厨艺精湛的爸爸作文优秀

我有一位心灵手巧的爸爸，他会做各种各样的菜，其中让我印象最深而且念念不忘的是”小龙虾”。爸爸会烧很多种口味的“小龙虾”，有十三香的，有麻辣的，还有清蒸的。

今天我又想吃“小龙虾”了，于是爸爸就带我去菜场买龙虾。一进菜场，琳琅满目的蔬菜整齐地摆放在摊位上，看得我眼花缭乱。我们在菜场转了一圈，找到了龙虾摊位。我看到好多龙虾分别被放在三个红色的大塑料盆里，”大的50，隔壁的45，最小的35。”老板娘在摊位里面大声的喊着。爸爸说给我吃要挑最好的，于是拿了一双筷子向最大的龙虾夹去。这时龙虾似乎知道了爸爸的意图，马上竖起脑袋挥舞着它的大钳子要与爸爸”开战”，但是爸爸一点也不害怕，快速地把龙虾一个一个夹起来放进桶里，分量够了以后，交给老板。老板利索的打包好，把一大袋龙虾递给我们，爸爸付好钱，又去其他地方买了很多配料就回家了。

回到家后爸爸在厨房忙活很久，直到我闻到了香喷喷的龙虾味，就知道爸爸的龙虾快要出锅了。果然，不一会爸爸就搬着两大盆龙虾出来了，这时爸爸已经浑身湿透了。但是他还是笑盈盈地跟我说：”快来吃吧。”我迫不及

我的爸爸虽然有个脾酒肚，但他有很多绝技：修理各种电器、发明玩具、做美食……但对于我这个吃货来说，我最喜欢的就是他的厨艺了。

在过年吃团圆饭那天，爸爸大显身手，给我做了一道炒茄子。他先找来了个大盆子，往里面灌满水，把茄子放进去，娴熟地给茄子洗了个澡。爸爸拿起菜刀开始切茄子，他的刀工可厉害了，几分钟不到，就把茄子切得薄薄圆圆的。等锅里的油热了，爸爸迅速把茄子倒入锅中，又加入了水，放入各种调料蒜蓉、葱百糖、盐、酱油。又炒了一会，一阵香味扑鼻而来，让我口水直流“三千尺"，我急得在锅边转来转去："爸爸，什么时候才能吃到茄子啊？”爸爸笑了笑回答道："还不够时间，十五分钟呢！"不一会儿，茄子就出锅了，爸爸还做了好几道菜，够我这个吃货吃的了。

“开饭好啦！”爸爸端着做好的菜来到客厅，桌子上的菜看着可以跟五星级大酒店做的菜相媲美，其中那一盆色泽诱人的妙炒茄子太香了。哇！茄子又嫩又香，我迫不及待地拿起筷子开始品尝。尝一口就让人回味无穷，爸爸坐在一边看我吃得正欢，脸上霞出了幸福的笑容。

这就是我神厨爸爸，厨艺一流，爱心也满满的。他做的饭菜，不仅我说好吃，别

每次只要是爸爸做的饭菜，我都会吃得特别撑。称一下体重，都快达到41公斤了，妈妈也吃得停不下来看手机了，我觉得爸爸退休了，真的可以去开一家餐馆。我敢用我的头保证，一定会有成千上万的人来用餐。

有一次，我想去看看爸爸是怎么做出这么好吃的饭菜来的，于是我就趁爸爸在烧晚饭的时候一探究竟。听爸爸说，今天要做爆炒茭白，清蒸黄鱼和番茄蛋花汤，那可是我最爱吃的啦！

可见，爸爸先往锅里倒入一些油，然后手用力拿起锅子，顺时针转了几圈，让油滑到每一个角落。看着他轻轻地按了一下一个按钮，我火变大了，趁这个时候，他迅速地拿出茭白，熟练地把它切成块状，倒入一个更大的漏盆，用一根手指拎起漏盆，上下轻微地颠了颠，水立刻就出来了一些。油烧烫了之后，他熟练地拿起右手边装有茭白的漏盆，左手拿起铲子，手臂顺时针向右转了45度，慢慢地一点一点地将茭白放入锅里，迅速将左手的铲子转换到了右手，熟练地翻炒着锅里的茭白，然后立刻把铲子搁在锅边，右手向右伸出去，拿了一杯饮用水，倒入锅中，又拿起铲子，随意地翻炒了几下，然后拎起锅盖的拎袋，迅速盖了上去，就这样过了2两分钟，轮翻了三次后，他向后转了90度，向前走去，到冰箱里拿了些葱回来，轻轻拿起一撮，放进锅中，再进行翻炒，一锅茭白就炒好了。最后，爸爸右

【我的爸爸】

——何思源

我的爸爸是一个脾气不错的人，不算太高，有些字词有严重口音，而且非常恐高。和我相比，共同点真不多。除脾气好和视力不佳外。

先说恐高吧。我们走在高空玻璃桥上，我又蹦又跳，望着脚下的万丈深渊。而我爸爸呢，仰望天空，眼睛眯得只剩一条缝，双手紧紧的抓住栏杆，腿极不情愿地往前挪动着，慢得像只蜗牛。还假笑着说：“慢点儿，慢点儿，不要跳，等会儿垮啦。”

我在前边儿喊道：“快点儿！快点儿！不然我就跳。”他只好走快了一点，快到桥尽头，他看了眼桥下面，顿时整个人像通了电一样，浑身发抖，两三步冲下了桥。

如果要说有严重口音，那还要数去超市那次。爸爸说：“买点儿‘歌吃巴’吧。”妈妈不解地问我“他在说什么呀？”我说他说的应该是买点儿‘歌吃巴’。于是，我环顾四周，眼睛睁得大大的，都没看见什么叫‘歌吃巴’的东西。我又问了问爸爸“歌吃巴，在哪儿？”他指着一个波斯蜜瓜，顿时我和妈妈哈哈大笑起来，异口同声的说“什么歌吃巴，这不是哈密瓜吗！&

伴随着“咚咚咚”的脚步声，奶奶跑上来，满脸激动的说：“爸爸上电视了！”我听后，赶紧跑到楼下一看，哇，真的！爸爸正穿着黑色衣服讲解着一江山岛徽章的故事，看着爸爸对徽章收藏的样子不禁又对爸爸多了几分敬佩之情。

我的爸爸有着一头乌黑稀少的头发，弯弯的眉毛下有一对小小的眼睛，这对眼睛虽小，但是视力却是5。2度呢！我的爸爸鼻梁高高的，那大大的嘴巴能说会道，远远看去，我爸爸又高又强壮。我有这个爸爸大家是不是很羡慕？

我的爸爸还有一个爱好——爱收藏徽章，到现在，爸爸有一江山岛、土地改革、文工团等等，连数也数不清，到现在，爸爸已经收藏了一千多枚了！主持人说我爸爸收藏徽章是“台州”第一人。

我的爸爸还十分温柔。第一单元语文试卷发下来，我望着那又大又红的分数，心里像十五个吊桶打水——七上八下一样，脚步沉重地回到了家，爸爸接过了试卷翻上翻下，最后说：“思源，来分析一下错误吧！”过了一会儿，爸爸又说：“可怕的不是你这次考了不好，可怕的是你一直都考不好。”过了一星期，英语成绩又出来了，98分，全班第4，我沾沾

自从老爸不玩手机之后，就迷上了钓鱼，而且对钓鱼的热爱程度简直让人无法想象。

暑假在家，老爸更是闲出屁，所以一天天的不是在钓鱼，就是在去钓鱼的路上。

这几天，老爸又谋划着他的钓鱼大计。他先是跑到他的朋友家，诚心邀请其一起去钓鱼。人家本来没打算去的，但是经不住他这么个劝说法，只好勉强答应下来，老爸乐得像个老小孩。

早上天才蒙蒙亮，我就听见了比鸡叫还响的闹钟铃声，我和老妈都吓醒了。老爸猛地一睁眼，笑嘻嘻地喊着：“美好的一天开始了。”他用最快的速度坐起来，开始穿衣服。老妈明显有些不乐意，直接抬脚给了老爸一下，“打扰我的美梦，给我出去。”“好勒，老婆。”老爸连忙识相地关上门去客厅了。虽然被踹了，但是老爸的好心情一点儿也没有被影响。

才凌晨四五点，哪要这么早？这么个赶法，不知道的人还以为他赶着去投胎呢。

从早上出去，一整天看不到老爸的身影。快晚饭的时候，老爸终于踏着鱼腥味儿和鱼食味儿走了回来。我抬头一看老爸，差点没笑死。那卤蛋似的光头更黑了。老妈说老爸唯一的优点就是身上白点，所谓一白遮百丑，如果老爸这点优点都没了的话，那可真不得了。可现在，这个优点好像也没了。

这么大的太阳，伞也不打，帽子也不顶

一地凌乱的器材，一张舒适的大床，一位有误差的天气预报员，这就是我爸爸的日常。

他有一副健壮的身材，威风凛凛，就好像穿着盔甲的斯巴达士兵。但是他并不满足于此，他还是每天都坚持在房间里健身，地板上总是铺满了健身器材。他好像永远不知疲倦，我却想不明白，这么枯燥的运动他是怎么坚持下来的，他总说：“有强健的体魄才能保护我们一家啊！”

虽然他热爱健身，但并不妨碍他喜欢在一张软乎乎的大床上睡觉。即使旁边有轰隆轰隆的响声，他也睡得像猪一样香。哎，这位“健力士”爸爸，你就不能“保持形象”吗？

我爸爸还像一个“天气预报”。每当天气稍微变冷，他总会让我穿长袖上学。今天早上，爸爸在我临走前叮嘱我：“今天霜降，多带一件外套！”我看了看外面，只见艳阳高照，但我还是套上了外套走了。在学校里，别人都穿着短袖短裤，只有我穿着长袖长裤，在人群中，我就像是“夜空中最亮的星”。可是看到班里有同学因为生病而请假时，我又觉得爸爸的天气预测挺准的。

这就是我的爸爸。虽然他爱睡懒觉，而且是一位有误差的天气预报员，但是他很爱我，他是一个很关心我的爸爸。爸爸是

上个中秋节，我们家举办了一场别开生面的厨艺大赛。我和爸爸、妈妈每人做一道菜，爷爷奶奶当评委。

“我肯定能夺得冠军。”爸爸信心满满，“别看我之前是‘门外汉’，现在我可是知道麻婆豆腐怎么做的‘门内汉’。”

只见爸爸把豆腐切成小丁，等油烧热之后，先放入豆瓣酱，炒出香味，然后放入豆豉等一系列调料，翻炒均匀了。最后，把豆腐倒入，快速地再次翻炒几下，等豆腐上匀了色，好啦，倒出装盘，再撒上葱花作点缀就大功告成了。“怎么样，我做的菜不错吧。”爸爸双手叉腰，一脸骄傲地边欣赏着他的杰作，边向我们炫耀，一副胜券在握的样子。

第二位上场的是全副武装并颇具“大厨”风范的我。我决定稳中求胜，做最拿手的番茄炒蛋。我先切好西红柿和葱，打一个鸡蛋，搅拌均匀，然后把油倒入锅中，等油热倒入鸡蛋液快速翻炒。当金黄的蛋块散发出诱人的香味时，放入西红柿、葱和盐。搅拌均匀，炒出汤汁后，便可以出锅了。看着色香味俱全的作品，我也喜上眉梢。

最后压轴的是当家主厨——妈妈。只见妈妈几分钟就把一条鱼处理得干干净净了。接着拿出平底锅，倒入油后

为了庆祝新春佳节，大年三十晚上我们家举行了一场别开生面的厨艺比赛。

参赛者是经常下厨的爸爸和好久都没有下厨的妈妈，我和弟弟做评委。比赛就要开始了，比赛双方都已准备好了材料，等着我和弟弟发令。“各就各位！”弟弟说道“预备，开始！”爸爸抢先一步开始炒了。

爸爸做的是爆炸头，他已经准备好了配料和酱汁，等油烧滚了以后，迅速将脱骨的鱼肉放在油锅里炸，炸的时候，鱼肉很容易粘锅，得技术高才行。只见爸爸小心翼翼地用锅铲和筷子翻动鱼肉。不一会儿，爆炸头就做好了。此刻妈妈正在配调料，她先把一些豆粉放在碗里，再接一些清水，然后拿着筷子不停地搅动，接着再放入番茄沙司，调料配好了。妈妈开始炸排骨，只见她熟练地将煮熟的排骨均匀地倒在锅里，用锅铲搅了搅，不久，一盘色香味俱全的火烧云就做好了。

一会儿工夫爸爸就完成了金玉满堂，荷叶蒸鸡等菜。妈妈也完成了鲤鱼跳龙门玉珠落盘等菜。

香喷喷的菜引得我们两位评委口水直流。开始品尝了，我和弟弟先品尝爸爸的爆炸头，我先用筷子夹了一块鱼肉沾了沾汤汁放在嘴里，哇！又香又脆的鱼肉配上又香又甜的汤汁，真让人回味无穷。再来尝妈妈做的火烧云，哇！火红色的酱汁粘结在形态各异的排骨上，真好看！吃起来也是又香又甜，

不知道大家有没有吃过或是听说过由麦当劳出品的一款无骨油炸鸡块--麦乐鸡，原先我并没有吃过它，直到我在我的厨艺之路上发现理了一位美食博主做出的平替版麦乐鸡，并对它产生了制做的兴趣后才兴致勃勃地去网上搜索了原版的麦乐鸡，搜到之后，我本想先做做平替版的麦乐鸡再去尝原版的麦乐鸡的，可我接着往下划却发现，原版的麦乐鸡曾经爆出过两次食品安全问题，一次是外面包裹的粉浆有化学成分，一次是鸡肉有过期的可能！当时我看着都觉得恶心，所以更好奇的我就去买来了做平替版麦乐鸡的食材，准备就用平替版麦乐鸡来尝原版麦乐鸡的味道，反正原版麦乐鸡我是不敢吃了。

平替版麦乐鸡需的食材很少只需要两块鸡胸肉，两个鸡蛋的蛋液和红烧牛内味方便面的粉包。首先把鸡胸肉均匀切片，最好薄厚适中，然后放入一半的粉包用手搅拌均匀腌制一会儿，期间打两个鸡蛋，再放入剩下的粉包打好后就把鸡胸肉衷一层蛋液热油下锅，有时间的话还可以再过一遍油，涝出沥干即可。

虽然今天我做出来之后远远不抵美食博主做出来的美观，但味道真的是一样的一极棒！毕竟是第一次做，能做得好吃我认为我就已经足够了，这时候谁又会在意做到了美观了没，这也许就是下厨的快乐吧。

平替版的麦乐鸡味道是真的绝！我发现我在我的“人生树"上又多了一个小