难忘的一次经历作文800字
五月的第二个星期日是母亲节，这个节日是感谢母亲的节日。所以这天我想给妈妈一个大大的惊喜！
记得那是个周日的早上，我早早起床，悄悄地开始我的“秘密”行动。看着还在睡得正香的妈妈，我想，我得速度快点，在妈妈起床前给妈妈惊喜！
睡觉前我就在和爸爸悄悄商量，明天早上到底要给妈妈做华夫饼、做蛋糕，还是做饼干？突然想起来了，妈妈不喜欢吃甜食，那就给她做华夫饼吧！这个不需要放糖操作也比较简单，我相信我自己能够完成，况且之前看妈妈做过，此刻，我信心满满，仿佛看到妈妈欣慰的笑容。
当我走进厨房准备操作时，我的思路好像断电似的，我完全不记得应该先做什么再做什么，可是我又不能去请教妈妈。正当我不知所措时，突然想到爸爸也会做华夫饼。于是，立即拿起电话给出差在外的爸爸打了过去。爸爸把做华夫饼的每个步骤都讲得很详细：“首先在碗里打两个鸡蛋，接着倒半支纯牛奶，再放8勺华夫饼专用粉，把它们搅拌均匀，记住千万不能放水，然后打火待锅有点温度时倒入少许油，再把搅拌均匀的面糊倒一点在锅里，华夫饼凝固了就可以把火关小，一面煎好了，再翻个面，3分钟左右就可以起锅了。”
我牢牢记住爸爸的话，按照爸爸讲的步骤，一步步来。最神奇的是最后一个步骤，我把面糊倒入锅里，慢慢的，居然真的变成了一个圆形。此时，我心里美滋滋的，一边看一边，想着做好的华夫饼会是什么形状的呢？妈妈起床看到我给的惊喜又会是什么表情呢？心里不禁充满了期待
要翻面啦！我立马起身跑到锅前，把华夫饼翻了一个面，糟啦！我把华夫饼翻到锅外面了，并且还没熟，牛奶，面粉和鸡蛋全都喷出来了，锅铲也哐当一声重重地摔到了地上。怎么办？怎么办？我急得像热锅上的蚂蚁！肯定把妈妈吵醒了。这时我的后背被轻轻地拍了一下：“多多你在做早餐吗？”那时我心里好难过，不但没按原计划实施我的秘密行动，还早早地把妈妈吵醒了。于是我把事情的经过勇敢地告诉妈妈，妈妈还是很感动地抱了我，并对我说：“孩子，没事的，这是你第一次尝试，你不去尝试的话，你永远不知道，其实有时一件很简单的事情，做起来并不是那么容易的，所以只有自己亲自尝试了以后才知道，不过你已经很棒了，来，妈妈和你一起做。”
在妈妈的现场指导下，我果然很顺利地开始操作，不一会一盘热乎乎的华夫饼就做好了，我还给妈妈泡了一杯茶，送上我亲自给妈妈准备的母亲节贺卡。我对妈妈说：“母亲节快乐，这是我亲手做的贺卡，希望你能喜欢。”妈妈听了我的话，非常感动，抱着我说：“宝贝真的懂事了，谢谢你！”
今年的母亲节很特别，在我的记忆中也很难忘，以后我也会大胆着去尝试做更多的事情。