假期刚开始时，我就开始自发绿豆芽。准备给爸爸妈妈炒一盘绿豆芽。
找了一个我吃完的爆米花的大塑料杯子，用铁钉在大杯子下面烫了几个小孔，清洗干净。挑选好绿豆，也清洗干净。
用温水将绿豆泡一晚，第二天早上绿豆明显被泡膨胀了，将水倒掉，放在准备好的有小孔的大杯子里，上面盖上干净无油的纱布。
每天冲水三次。
第二天就看到有的绿豆就冒出了小芽。
第三天、第四天……
大多数都长出了长长的豆芽
……
但是，豆芽不是应该是白白嫩嫩的吗？
我的为什么是紫色的呢？
为什么还有很长的根须？
为什么芽长的参差不齐、中间有的还烂了？
哦，看到我发的绿豆芽，好像是失败了。
上网查了一下失败的原因：一是没有遮光处理，因为我用的是透明的大塑料杯子，只是在上面盖了纱布，周围没有遮住光线，才会变色的；二是虽然每天冲三次水，但每次冲水时间太短，水份还是不够，才容易长根须；三是因为贪多，绿豆泡多了，导致绿豆的空间变少，芽长得参差不齐，且还有烂的。
想为爸爸妈妈炒一盘绿豆芽的计划也随之泡汤了。
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