绿豆发芽观察日记7天
第一天
今天我要做一个绿豆发芽的实验。绿豆们圆圆的，胖胖的，穿着一件翠绿色的外衣，可爱极了！我把绿豆放入透明的杯子里，绿豆们像跳水运动员似的“扑通！扑通！”地跃了进去。有的绿豆浮在水面上，像游泳高手似的；有的沉在水底，滚来滚去的，似乎在玩捉迷藏；有的犹如绿色的小鱼，在水里自由自在地畅游着。过了两三个小时，我又迫不及待地去看了看绿豆，绿豆们稍稍敞开了外衣，只露出了一点点，白白嫩嫩的，似乎在对我说：“我们要快快长大，长成一个茁壮的小芽芽！”
第二天
绿豆们有些长大了！它们一下子长胖了许多。它们今天换上了新衣裳：长出了一点儿小尾巴。我仔细地观察了一下，发现长得快的长到了三到四毫米，而长得慢的长到了一到二毫米，他们把小辫子放在前面，似乎在朝我炫耀：“你看，我们已经有小苗苗啦！”我非常期待明天的到来，盼望着新的惊喜。
第四天
绿豆们吃饱喝足，比前两天明显长大了！我更仔细地观察了一下，它们的根是象牙白色的，已经有一到二厘米高了；它们的形状也各不相同，千姿百态：有爱心型的；有弯弯曲曲的，蛇的形状的；还有像女孩的小辫子的形状的呢！其中有些绿豆大方地脱掉了自己的外衣，但是也有一些舍不得脱掉外衣，还在半穿半脱着呢！我真想对它们说：“绿豆们，你们快快长大吧，长成好看的小牙牙吧！”
第五天
今天早上，我起床就往绿豆盆那儿跑：“哇！……”我又惊又喜地叫了起来，真是太出乎我的意料了，昨天还是那弱不禁风的小苗儿，现在已经长得高了许多，挺立在盆子里，好像一位亭亭玉立的少女！小苗儿，嫩茎，在阳光的照耀下，绿的出奇，白的发亮，是多么的漂亮啊！其中还有一些绿豆刚刚长出小苗苗，但好像也不甘落后似地奋力生长，一阵风拂过，小苗苗微微随风摆动，仿佛在对我说：“我们才不会落后呢！我们不能辜负小主人对我们的期望，我们也要为主人争光添彩！”
第七天
绿豆发出的芽已经长到八到九厘米高了，所有的绿豆都已经完全发芽了，并且上面都长出了两片嫩绿的小叶子，像两片小翅膀；像小金鱼的尾巴；也像一把小剪刀。在那之前的枝干，如今已经更加圆润，更加洁白了。那泡在水里的绿豆呢？它们已经完全裂开，可能是为了新生命的生长，竭尽自己的全力付出了所有，就好像一位母亲关怀着自己的儿女，辛勤地付出一样吧！所以，才有了这么漂亮而又那么茁壮的新生命的吧……