妇女节日记
鲜花感恩雨露，因为雨露滋润它成长；苍鹰感恩蓝天，因为蓝天帮助它飞翔；而我感恩我的妈妈，因为她把我带到这个可爱的世界，每天无微不至地照顾着我，让我感受着她的母爱。
今天是个传统的节日——“三八妇女节”，我早就准备好为妈妈做一个微笑蛋糕。爸爸、妈妈外出后，我便开始动手了。我拿出一本关于烤蛋糕的书，首先拿出被我藏起来的淡奶油、牛油、和低筋面粉、牛奶、五只鸡蛋、白糖等。我先拿出五只鸡蛋，用鸡蛋分离器把蛋白和蛋黄分开，装在两个盘子里，然后加两汤匙白糖到蛋白，用打蛋器把蛋白打到流不下来的程度，期间还要加两次白糖。
我把适量牛油快打均匀，然后加入蛋黄进行搅拌，再把一盒牛奶低筋面粉和蛋黄一起搅拌，低筋面粉要用过滤器轻轻倒到蛋黄液中，防止面粉变成一粒粒。再把打均匀的蛋黄和蛋白混合在一起上下搅拌均匀。最后把搅拌的液体倒进蛋糕盘中，放入应经预热了的烤箱中，用上火180度，烤大约20分钟。过了大约10分钟，整间厨房充满了蛋糕的香味，真是令人垂涎三尺呀！
烤箱“叮”的一声，蛋糕烤完了。我戴上专用手套，学着妈妈的样子，把烤熟的蛋糕拿出来。接着我就开始准备给蛋糕装饰了。我先把淡奶油放进一个盘子，然后加4汤匙白糖搅拌。搅拌到有一点凝固了，就把蛋糕从中间切开，放入芒果粒和奶油，再铺上另外一层蛋糕，把奶油平铺在蛋糕上，并抹平；最后是画龙点睛的环节了。我用了奇异果、草莓、苹果片、巧克力等组成一个漂亮的图案。第一次自己做蛋糕，虽然比不上蛋糕店的蛋糕，但它却充满了我的爱。
我小心翼翼地把蛋糕放进冰箱，准备给妈妈一个惊喜。过了一会儿，只见妈妈嘻嘻哈哈地拿着大袋小袋的东西走进家。她拿着菜走到冰箱前，打开冰箱，紧接着“哇”的一声。我假装好奇，也走过去看看，妈妈惊讶地说：“哪来了一个蛋糕？”“我也不知道。”“还敢耍赖，家里只剩下你一个人，肯定是你做的。谢谢你，我的宝贝女儿。”“我祝您妇女节快乐，身体健康，永远面露微笑！”不一会儿，爸爸回来了，我们愉快地一起吃这个美丽的蛋糕。
如果妈妈是一片大海，那我就是海里的鱼儿。如果妈妈是一棵大树，那我就是大树下的小草。在这个特别的日子里，我想对亲爱的妈妈说：“妈妈，您的爱，我永远记在心里。”