今天我掌厨作文1000字
今天是一个晴朗的一天。今天我准备做两菜一汤，在做菜前要先检查材料是否都具备，准备好材料后就可以大显身手了，我迫不及待地系好围裙准备开工。
今天的主菜就是炒豆芽，酿炒豆腐，水煮汤。
我撸起袖子，先把豆腐放在菜牌里，然后用手心托着豆腐，把它切成一半。往后拿一双筷子在豆腐中间划一条线，瞬间豆腐就裂开了他那大嘴巴，仿佛笑得正开心呢。但总觉得他裂开嘴巴，似乎肚子有点饥饿，我拿起妈妈事先准备好的馅，塞到他的嘴巴里。他被我塞得饱饱的，身体都膨胀起来了，似乎在对我说谢谢。
我开心的拍了拍手，这一道酿豆腐就完成了。妈妈对我说别着急，待会还要炒。
接着我开始洗豆芽了。那一棵棵豆芽就像流浪的小狗，要我把它们洗得干干净净的。这些豆芽在我的掌心之中，跳来跳去，这边游一游，那边游一游像快活的小鱼。他们有时说在一起似乎很胆怯，有时分散开来似乎想玩各自的，这些豆芽可真有趣。
就这样，我把他们洗的干干净净的，他们就像蚕一样，把它们的屈壳都脱在脸盆里，让我得帮他们收拾。
接下来就是洗那一个个让人流口水的小东西了，其实就是给他们泡一个澡，拿出来就好了。
开始动手了，首先把煤气打开，开火，在锅上灌水。首先第一道是煮汤。
灌一盆半的水，放进去后，再加一勺盐，放些油。然后把水煮放进去，那些水煮像鱼一样，在锅里游来游去，有的似乎在泡温泉，在那一动不动最享受了。把锅盖盖上，让他们在锅里玩一会儿吧。不过一块，一碗水煮汤就出来了，香喷喷的，真令人流口水。
接下来就是炒豆芽了。首先把那些小家伙，放在菜盆里，往锅上加些油，让那些油沸腾起来，也就是让他们跳起来的时候，把那些可爱的小家伙倒入锅里去。那些小家伙似乎不愿意在那里扭来扭去，好像那些热油把它给烫了。那些有感觉非常开心，在那里活泼乱跳，围着那些豆芽。让我不禁有些害怕，突然一滴油溅到了我的手里，“啊”的一声锅铲掉了。
那些有时候对我不满意，反而对那些小家伙更热情了。我鼓起勇气，把那些小家伙在锅里翻来翻去渍渍渍，这似乎是油发出来的欢快的欢呼声。边翻炒边加盐，还有鸡精。没过多久，一盆香喷喷的豆芽就出炉了。
最后一道菜，炒豆腐。步骤跟豆芽非常相似。但不过放豆腐的时候要馅的那一面朝下，这样子才容易熟。然后，加些自己喜欢的材料进去。再在菜盆里放些番薯粉，然后用水搅拌。把热气腾腾的豆腐放进去，再搅拌一下，豆腐也出炉了。
今日的两菜一汤完成了，我开心的喊了一声：“大功告成。”尝一下，嗯，真美味呀。