我最喜欢吃春卷了，经常在外面买着吃。妈妈怕外面的不干净，所以就买了春卷皮自己回家炸。这不，已经开始做准备了！
妈妈先用碗装一碗水，把淀粉到一点进去搅拌，就好了，这是用来固定边缘那些粘不起来的地方的。接下来就是做馅了，馅很简单，只要把白菜和豆腐干切好然后放在一起就好了！
万事俱备，只欠东风。妈妈开始包了。妈妈将皮平放在桌面上，然后用筷子夹一点儿馅放在中间，在把春卷皮的四边粘起来，首先当然要用妈妈“特制”的水了！
包起来粘好以后一个春卷就包好了，原来就是这么简单的方法，就可以包一个那么好吃的东西！按照这样的包法，妈妈一直把包完了。终于可以下锅炸了！
妈妈倒入了半锅油！春卷们开始下锅“游泳”了，接下来就是时间的事情了。等到春卷炸到金黄色的时候，而且变硬了，就可以拿起来吃了！
春卷炸好了，我迫不及待的咬了一口，好脆呀，真好吃，对我来说，就是人间美味！
这个星期我学会了一项新本领——包春卷。第一步，做春卷馅。...
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”我进了厨房，穿上妈妈的围裙去包饺子，我先把肉馅放进饺子皮里，再把饺子皮对折，最后我把皮儿沿着边儿捏紧，可是右边的馅漏出来了，我又把右边给捏紧，左边的肉馅又跑出来了，妈妈看见了，哈哈大笑起来...
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