10种早餐蔬菜饼的食材

每个家庭都是一份食材，是完成好菜必不可少的材料。

西红柿似的爸爸

爸爸是一名地道的工人，每天都在工地上起早贪黑，汗水每天都会浸湿他的衣襟。但在家里，爸爸虽然看起来很可怕，可是我知道他的内心是柔软的。他对我的学习总是很严厉。在周末时，他虽然不会给我讲题，但是爱总是监督我认真地写作业，白天从来不让我看电视，那时我总是很讨厌爸爸的严厉。一次，我在周末出去玩时不小心拐了脚，脚上起了一个大包，爸爸用热毛巾给我敷着，我不知不觉中睡着了。半夜，我醒来，模糊中看见爸爸还在为我敷毛巾。那次以后我不再讨厌爸爸的严厉，因为他的心是软的。

豆腐似的妈妈

在家里，刚一进门就能听见她的唠叨声。妈妈每天唠叨，练就了一张刀子嘴。总是用滔滔长江似的话语对我进行言语方面的教导。她总是有那么多的话。每天早晨我都不用自己起床，都是被妈妈吵醒的，我醒后，就开始对我说：“快迟到了，每天都不知道自己操心，都这么大的人了，还要我叫你，我能为你操心到啥时候啊！你到底理不理解我啊……”这样的话一直从我起床到关门的那一瞬间，日复一日，年复一年。其实，听惯了耳畔有这种声音，一旦停下便有些不适应。一次，妈妈去了小姨家，一去就是三天，早晨起床后，总觉得耳边好

在花费三个小时后，我终于回到了县城的中心！然而接下来我还不可以直接回家，因为家里没有人，已经很多天没有做饭了，所以我需要买食材做晚饭！

和我一起回家的还有一个人，他是我现在的同学，准备在我家随便玩两天。我们两个人下公交车以后，就开始准备买东西了，我今天晚上准备吃火锅，只因为火锅不是那么麻烦，而且火锅刻意坚持好几天，对于我们这样不喜欢动手的人实在是一个最好的选择！

起先我还准备去超市里看看，然而我现在背着书包，手里还有一包东西，所以实在是麻烦，因此就选择了一家专门从事卖蔬菜的门市，这里不是很大，可是我觉得也差不多了，反正有机会还可以买东西！

不过，在这里面买东西就可以发现东西真的不多，四周看看就发现仅仅是这么多的东西，所以我实在是不知道如何选择，只能随便买一点！我们还准备买馒头，然而进去馒头店里的时候就发现这里已经卖完馒头了，现在蒸的馒头还没有熟，所以我不得不离开这个地方！

我打电话给我的爸爸，问了问他这里哪里还有馒头店，之后就发现在我们斜对面就有一家，我们买了十几个就离开了！之后我们再去了一趟超市，在这里面买了一些零食就回家了！

每年端午，老椒江家家户户都有吃食饼筒的习惯。

端午这天早上，每个家庭主妇就开始忙乎。宁静的小巷热闹起来，主妇买好了一大袋的食材，大袋小袋拎回家。嗬，还真丰富！嫩绿的卷心菜、紫色的洋葱、圆溜溜的土豆、肥肥的一大块五花肉、鲜红的猪肝、黑乎乎的黄鳝……可谓是样样俱全。

午后，这一天最忙碌的时候来到了，家里的老人们开始在厨房张罗起来。一只锅里“咕咚！咕咚！”地煮着红烧肉，另一只锅里则炖着萝卜丝。这萝卜丝可与众不同，它是用白萝卜丝干与筒骨一起熬成的，萝卜丝吸收了筒骨的精华，变得绵软香甜，是包食饼筒不可缺少的主菜……

太阳快下山了，主妇们纷纷去巷子里卖饼皮的摊子上，取走上午预定的饼皮。回到家，把各种蔬菜或单炒，或配肉丝、鳝丝，做了十几个菜，等家里人到齐，便开始包食饼筒了。

包一张食饼筒的菜量不多，但种类丰富；菜不油，但有晕有素。红烧肉油而不腻，入口即化；炒米面油亮焦黄；土豆丝松脆可口；洋葱炒鳝丝又香又嫩……

包食饼筒可有讲究了。在饼皮中放上菜，要摊成条状，放的量也有讲究：放多了像发福的中年妇女，臃肿而难以入口；放少了像葱杆，吃起来还不如直接啃饼皮。菜放得正好

在我的生活中，发生过很多有趣的事情。比如：出去游玩、打排球、找东西等等。但是有一件事，让我永远忘不了，那就是做早餐饼。

国庆节那天，我很早就起床了。我去爸爸妈妈的房间，发现他们都在睡觉。于是我想：平时都是爸爸做早餐，给我和妈妈吃，今天既然爸爸没有起来，我来做早餐给他们吃！

说干就干！做什么好呢？哦，对了就做饼子吧，因为它做起来最简单。开始动手了。首先，我打三个鸡蛋，放进一些面粉。再切些葱，接着加一勺盐，最后就要搅拌了。我用筷子搅了很久，才把它们拌得很匀。我想起来：如果想让饼更甜的话，就要加一些炼乳。于是，我在碗里加了一些炼乳，又搅拌在一起。

开始煎饼了。我先打开灶火，放上平底锅，往锅里倒了一些油，就把面糊往锅里一点点地倒。软软的面糊就在锅里向周围滑去，变成了圆形。过了一会儿，饼的一面煎好变硬了，我把饼翻了个面。又过了一会儿，两面都煎得黄黄的，我把饼盛了起来，闻了闻，好香啊！

过了十分钟，爸爸妈妈起来了，看见我煎好的饼，觉得我很厉害。他们连忙跑过来，尝尝我做的饼，咧开嘴笑了。为什么呢？因为我做的饼又香又脆，很好吃呀！

第一次做早餐，虽然我做得很好吃，但是，爸爸还是警告我：以后不要没告诉他们，就自己做饭做菜，以免发生火灾。

春天的一天下午，张老师布置了一个奇怪的作业：带一套有漏篮的盆子和一些蔬菜的种子。我们又好奇又期待，都在说这说那，好不热闹！

第二天，张老师开始教我们做蔬菜小盆栽，我们才恍然大悟：“原来是这样啊”。

我准备了红色的漏篮和绿色的盆子，这将是种子们的家。接着，我们把小种子们请出来，有穿着白衣的大蒜，有圆溜溜的小绿豆，有扁扁的空心菜种子，还有细小的白菜种子……我把他们整齐的摆在盆底，它们静静的躺着，像是睡着了。看着种子们安静的样子，我在心底默默祝愿：希望你们都能长得健壮又漂亮。

过了四天，我想：我的蔬菜小盆栽长得怎么样了呢？真想去看看！放学了，我迫不及待的来到盆栽前，大蒜好像还在努力破皮，又似在睡大觉，我真想说：“小懒虫，快起床！太阳晒屁股啦！”小绿豆可不一样，有的刚撑破皮，有的像个小大人，已经长出浅浅的胡子，还有的像个小顽皮，吐出小舌头。空心菜的种子仿佛像一个刚睡醒的小孩，没有一点力气。那小小的白菜种子长得可真快，一下子长高了一大截！一阵风吹来，我闻到了盆子里的一股臭气，看来小种子们要换水了。照顾这些小种子可真麻烦，要浇水、换水……想起我小时候那么顽皮

“一日之计在于晨”可见早晨的重要性。“早饭吃得好，午饭吃的饱，晚饭吃得好”可见吃一顿好的早餐有多么重要。现代中式早餐一般有豆浆、全麦面包、鸡蛋、绿豆粥、豆腐脑、燕麦粥等早餐食物。西式早餐一般有豆腐蒸蛋、自制酸奶、酸奶玉米饼、吐司披萨、紫菜蛋饼、胡萝卜等早餐食物。

中式早餐与西式早餐的区别在于中式早餐比较简单、易做，西式早餐比较精致、复杂。但不管是中式早餐还是西式早餐都包含着父母对孩子浓浓的爱。

每天早上，妈妈都会给我熬一碗浓浓的粥，煎一个美味的荷包蛋，还会炒一两个小菜。每到吃饭，妈妈都会把好吃的菜夹给我吃，我感觉我是全世界最幸福的一个小孩子。

在一个暑假的早晨，妈妈病了，爸爸又在沈家门，而我也不怎么会做饭。妈妈看着我为难的神情，想要起床给我做早餐吃，我急忙把妈妈扶上床，走下楼下去做早餐吃。正在我考虑做什么菜的时候，妈妈走了下来，熟练地拧开煤气，往锅里倒了一点油，又把鸡蛋从冰箱里拿出来并打到锅里，等到鸡蛋的一面冒出泡泡时迅速地翻了一个面。一会儿，两个香喷喷的荷包蛋就出锅了，接着妈妈又把米淘了一下，又把红薯切好放到锅里。然后妈妈又把昨天做的包子拿出来热了热。20分钟后，红薯粥就好了。妈妈把饭菜摆到桌子上，

有人说，美好的童年，如同一本精彩的连环画，五色斑斓，多姿多彩。而我的童年可以用”调皮捣蛋”来形容，其间层出不穷的是一幕幕活“闹剧”。

那日午后，我想起老师说过“种瓜得瓜，种豆得豆”，突发奇想：“啊，假如我把零食种入土中，那岂不是能吃一辈子了？”我为自己的奇思妙想而兴奋不已，也自豪不已。

放学后，我匆匆赶回家，那时我已经迫不及待了。“哈哈，食物到手啦，下个月估计就能丰收了！”我手提零食一边向花坛走去，一边自言自语道，心里激动万分。到了花坛，我拨开树枝，挖出一个小土坑，然后拿着零食袋，双手使出了吃奶的劲往里塞，最后再小心地掩上。不一会，零食袋便空空如也。虽然我累得气喘吁吁，可看着自己的“成果”，心里却十分满足：“我要悄悄地等到下个月，只要零食丰收了，爸爸妈妈一定会大吃一惊，然后肯定使劲表扬我。我可真是一个天才啊。”

时间一日接一日地过去，我激动的心情与日俱增。一个月过去了，我见到的并不是吃不完、堆积成山的零食，而是一个平平常常的土堆。我环顾四周，除了野草，还有一些枯枝败叶、砖块、沙砾之外

又大又红像苹果，能当蔬菜能当果，身穿一件红衣裳，生活当中人人爱。你们知道是什么吗？它就是我最爱的西红柿。

西红柿有大有小，大的有我两个拳头那么大，小的只有弹珠那么大。从远处看去，它就像戴着一顶五角星形的时尚帽子，穿着一身红裙子的美少女。挂在树上的，那锯齿形的叶子，就像兵器，它就像穿着盔甲的士兵，美丽极了！如果你放在桌子上仔细观察，你就会发现上面有一些小点点，就像是给它外衣上加了装饰。

吃上一口熟透的西红柿，甜甜的，软软的，汁水四溢，那感觉，实在是太好了。如果你吃的是还不太熟的，那就是酸甜酸甜的，也还不错。剥掉皮，你会看到它的肉质就像一些细小的沙粒组成，煮熟后也能吃出沙沙的感觉。切开它，里面有一个漂亮的小城堡，住着许多小芝麻。

西红柿可以增进食欲，帮助消化，它含有丰富的维生素A、D及C，这些维生素比苹果、梨、香蕉、葡萄都高出2至4倍。在炎热的夏天，人们常常选用生吃西红柿、糖拌西红柿来解暑。想到这里，我真想给西红柿赞诗一首：

西红柿呀，西红柿！

一根藤上十个果，

你比香蕉、苹果还厉害。

你能夏季去解暑，

你能献出维生素。

你不是最好吃，

却成了我的最爱！

这就是我喜欢的蔬菜——西红柿，小朋友们，你们喜欢吗？

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。

——题记

食之有味，是中华五千年以来的追求，一道道菜肴，所包含的不仅仅是简单的食材，更是千百般浓烈的情感。

絮年少

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”

隆冬，爸爸和一群老友坐在火锅店，享受这一年到头来之不易的相聚，“唉，国田，你看看，姑娘都长这么大了，岁月不饶人啊？咱们都老喽”黄叔叔一面讲话，一面从热气腾腾的锅里夹起片片牛肉，放在我碗里。“是啊，来喝酒。”爸爸一边笑着迎合，一边给黄叔叔的杯里又斟满了酒。火锅里翻涌着层层热气，刚被放进的牛肉瞬间变了颜色，掺杂着酱料放入嘴里，鲜香带着牛肉的筋道在唇齿留香。我看着爸爸和他的老友仿佛回到了几少年郎的样，仰头喝酒，大口吃肉，谈笑风生，好不惬意！一群人并没有因为时间和距离而产生隔阂，相反，一盏浊酒，一次宴席就使他们恍若从前少年的模样。

慰风尘

“小羽，别跑啊，回来吃饭了。”奶奶的声音仿佛还在耳边，连同那清淡的饭菜香，在我记忆里浮现。

儿时，我同父亲回老家看望奶奶，长时间的舟车劳顿，让年幼的我颇有些吃不消。到奶奶家时，已累得说不出话。奶奶心疼的抱着我，连

熟悉我的人都知道，早餐，那就是我的天敌让。我吃早餐，就像让孩子吃药一般。

我的生活规律就是，早上不吃，中午多吃，所以，我经常会上午上课饿到不行，下午又不好消化，经常胃疼。为此我经常和妈妈吵架，我认为，既然我不喜欢就不要逼我，妈妈是伤透了脑筋，也操碎了心。

记得，我不想吃早餐时就跟妈妈说肚子不舒服要去厕所，然后就在厕所里一直待到快上学。

有一次，我又想用老方法，可是这回妈妈的态度很强硬——不吃饭，不上学。无奈我只好乖乖吃饭，可是谁知道就因为我把筷子放桌子上的声音大了一些，妈妈就生气了，妈妈说“吃早饭有那么困难么？本来身体就不好，自己还不知道爱惜，不吃早饭，有能耐就别喊胃疼。”我边流泪边背起书包向外走，背后传来爸爸和妈妈吵架的声音……中午正当我犹豫要不要回家的时候，妈妈打来电话说今天来客人出去吃。好吧，家丑不外扬，我很配合，乖巧的在一旁安静的吃自己的，对面的叔叔也一直夸我懂事，我悄悄地观察爸爸和妈妈他们都像什么都没发生过一样，到了晚上也是如此。好吧，我承认，我小人之心了。第二天早上，妈妈突然冲到我房间对睡眼朦胧的我说“宝贝，我新研究出一道菜，起来尝尝。无奈只好硬撑着