Special gift and old flavor汪曾祺

【篇一：走近汪曾祺】

一页一页，我细细的看着，黑白的文字间流露出的却是“紫红、明黄、深褐、雪白……”这些丰富瑰丽的色彩。汪曾祺，这部书的作者仿佛是在用文字细细勾画着他眼中的世界。

“雪化了，土是黑的。黑色的土地里，长出了茵陈蒿。碧绿。”这是立春后的一番景象。黝黑的泥土被一点碧绿星星装点，仿佛像立春带来的一小份精美装饰物，让人联想，让人的视觉有所感染。汪曾祺的文字令书文中的景物3D化了一样，轻易地展示在每一个读者眼前。我仿佛也和他站在了同一个视角，走近了他素雅文笔下的独特一幕，拥有一份蓬蓬勃发之力，欣欣向上之感。

汪曾祺笔下流露出的不仅是色彩，还有一种细品人生，走近他人的滋味。令我映象最深的是翠湖心影这一篇。他笔下的图书管理员就有独具一格的传统味儿。管理员是个没有准确上班时间的人，“喀拉拉”地拨一拨挂钟，他的上下班时间也就在他手中随意定格。在这个图书馆中，借书是靠一种借书单“飞子”。把“飞子”放入木盘，管理员便会把木盘借滑车吊上去，进入藏书阁楼板的方洞，再以同样的方式把书吊下来。图书管理员自然被汪曾祺亲切

不知为何，我个人文字风格偏属华丽一类，注重雕琢打磨，虽不太喜欢语言繁琐，但暂未能控制自己，仍有进步空间。

汪曾祺的文章我看得并不多，甚至若不是老师推荐和教材选用，我也不一定接触到他，想必定然可惜。看过汪老的文章，才猛然发现文字语言竟能那般亲切，那般自然。

在黑夜里温柔地热爱彩色，在彩色里朝拜黑白，浮云一别后，流水十年间，曾知己已再无悔，已共春风何必哀，虔诚地呼唤风。那一刻，人与天有种神秘而又真诚的交流，光才是现实世界，而树木只不过是用来反映和折射光线的间隔物。

我不曾相信这样的文字会流泻自一位和蔼老人的笔下，也许应该是哪个少女心泛滥的青年女作家，可不然，他就是汪曾祺，如此儒雅乐观、风趣幽默的人。

我懂他，人往往到极其无可奈何时，方能生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。

隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事。

他的文字如说话般平淡如水，我亦尝试过模仿他的语言，可读来却有所顾虑，或许有一定阅历后方能写出如斯文章，书写故事人生。

在江苏，有这么一个地方，它依傍世界最长最大的运河——京杭大运河，它是元末军阀号称“东吴王”张士诚的发迹地。它盛产鸭子，尤其是大麻鸭，这就是汪曾祺先生的故乡——高邮。

我是从《昆明的雨》初识汪老先生的，汪老先生的散文自出心裁，独具一格，散，“大略如行云流水般，初无定质；但常止所不可不止。文理自然，姿态横生。”其文字异常优美。

汪老是一个爱生活、懂生活的人，用现在的网络热词来说，就是“社会人”。他性格随和，总是给别人讲着自己的故事，抑或将别人的故事用优美的文字呈现出来。我深觉汪老的文字如天雨般埋没于七色云彩之中，时不时就落下滋润世人干涸的心。

汪老是个出了名的“吃货”，他也非常擅长将美食写得令人垂涎三尺。最让我印象深刻的是《昆明的雨》中描写的各种菌类的做法和吃法，课上朗读时，我仿佛已感受到红辣椒炒牛肝菌的香味了。汪老能将生活中平凡无奇的小事无限放大，写成特别、不平凡之事，充分体现了他热爱生活、善于观察生活的特性。他能将清水煮豆腐写成好吃美味的炖豆腐，同样是写清水煮豆腐，和他同一时代的朱自清却比不上，这充分体现了

冬天

冬天的早晨不太舒服。空气很寒冷，床边的墙体如同大冰块，刚走出温暖的被窝，就被刺骨的空气激醒。冬天的早晨真不舒服。

到了中午，阳光彻底唤醒大地。冬日里的阳光可谓舒适绵柔，难怪人们说：“母爱是冬日里的阳光。”但大片大片地投在地上，晃亮之极。有人受不了那般刺眼，竟至厌弃。太阳说：“我去你妈的，我就是要这么亮，亮得痛痛快快的，你们他妈管得着吗？”

人们往往把太阳、月亮相提并论，其实冬天的太阳更美好。它无私的光和热照遍树木、房屋、大地和人们的笑脸。

在冬日的阳光下，最幽静的便是小花、小草。它们成群结队，一丛丛、一簇簇，扎堆在一起，随着风摇动，又互相掩映，默默地度过这个冬天。

当然，与这小花、小草一起装饰冬天的还有三角梅。三角梅长不太高，却能花开满枝头。三片粉红色的花瓣，里面藏有三根黄色的花丝。成片的，把枝干上的绿叶都掩盖住了。

到了月亮出来，天地就十分清静。除了西风吹得草木沙沙作响，便再没有声音。相比夏天那蝉鸣不绝，冬天“拒寒风于外”的温室便更令人感到温馨。

这时正是家人聚在一起就餐的好时机。围炉而坐，无论是吃面、吃饭、吃汤圆，有一碗热腾腾的汤，寒冷便被驱散，由身暖到心。

冬去春来，时间飞逝

读完《昆明的雨》后，意犹未尽，遂买汪老的《人间有味》一读。

再读汪老的文字，感觉有所不同。此处的他，反而少了些《昆明的雨》中的严肃，若只看文字不识其人，那么他就是一位穿行于城市角落寻找美的普通行人。但能写出如此文章的，又岂会普通？汪老用他的文字，记录了他所到之处的著名美食、当地风俗和怡人美景，善于观察的他将一切都记录下来，诸如热气腾腾的清茶、甜蜜滋润的糖水、飘落水面的叶子，别有一番风味。

汪老不似其他作家，长篇大论地讲述人生大道理，而是用生活琐事让你感受到生活的美好。正如他所说的“我想把生活中真实的东西、美好的东西、人的美、人的诗意告诉人们，使人们的心灵得到滋润，强化对生活的信心”。他的文章总给人美好的感受，使人内心安定，正是如此，我才会这般喜爱他淡而有味的文字。

寒假，我细细品读了汪曾祺先生的一本著作《人间有味》。汪曾祺先生似乎对四方美食有一种执念，他对美食的热爱与追求是令我敬佩的。

其中有一篇文章，是汪曾祺先生为《学人谈吃》作序。学人是会吃且善于谈吃的。学人可以是大学教授，生活相当优裕。但他们却极少吃富油水的食物。教授们有家，有妻儿老小，当然不能这样的放诞。文中还有一种人，叫“准学人”——学生或助教。这些准学人两肩担一口，无牵无挂，有点小钱，他们倒是能偶尔一吃昆明的一些名菜了，如“培养正气”的汽锅鸡、东月楼的锅贴乌鱼、映时春的油淋鸡、新亚饭店的过油肘子、小西门马家牛肉馆的牛肉、甬道街的红烧鸡……

在汪曾祺先生眼里，学人是无须吃得山珍海味的，但一定是会吃且善品味的。学人所做的菜大多存本味，去增饰，不勾浓芡，少用明油，比较清淡。而我以为“学人”当以苏东坡为最。

苏东坡好吃，于他诗文中常见美食。他在《初到黄州》中说：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”；写《煮鱼法》，细致入微，先放什么后放什么都交代得清清楚楚；做《东坡羹赋》《菜羹赋》，强调“不用醯酱，而有

“没喝过豆汁儿，不算到过北京”

汪曾祺这本《故乡的食物》讲述了很多地方的吃食，不同风味，及做法。所谓豆汁儿，就是制作绿豆粉丝的下脚料，有股酸味，。而在另一位老饕梁实秋的《雅舍谈吃》中，同样也描述了这种过去北平地道的平民食物。

汪曾祺是江苏高邮人，他的语言虽然平淡，但风趣幽默，字里行间透出轻松松。除了讲吃食，他还会在其中插入笑话，对一些人和事自己的看法。

“口味单调一点，耳音差一点，你还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”

王晨琪是一个很乐观的人，他曾经被下放到一个马铃薯研究站，任务是画一套马铃薯图谱，他远离了故乡，独自生活在荒凉的绝塞，寂寞荒凉。但他仍然想到好的方面，悠闲自在的过着日子。同时他也很认真的对待，不厌其烦地画着马铃薯花，薯块，积极地探索生活。

“肉剁极碎，成泥状(最好用刀背剁)，平摊在豆腐皮上，折叠起来，如小钱包大，入油炸，亦佳”

他描写做法时十分细腻，从中可以看出他除了讲究吃食外，还会研究吃食的做法。

汪曾祺对故乡的怀念，对儿时记忆中的食味，印象是十分深刻的，我们可以从中看出情感的点点滴滴，是十分温暖的，即使怀念也不会太悲伤。

王曾琪以独特的视角去观察生活，永远对生活

暑假里曾拜读过汪曾祺先生的《人间草木》一书，先生对于这些“人间草木”描绘出了一种单纯的寄托了情思却不愿将之据为己有的喜爱。也许对于汪曾祺先生来说，一棵草木就是一件往事、一段深情，但是对我来说，可能在今时今日才悟出了些体会。

“春绿秋黄，春花秋实，一草一木皆有意，一枝一叶总关情。”或许这句不知出处的文字正好可以描绘出我心中的那个神秘又普通的行业吧——

与周围的空荡建筑不同，虽然大楼外观都是简洁高大的，但是在厂区内部的花花草草、喷泉却给人一种宁心静气的感觉。一踏入公司内部更像是踏足了另一个世界般，洁白无瑕的内部环境没有一丝灰尘，着实令我对这一行业心生敬意。

依次通过员工通道之后就进入了更衣室，在那里我们被吩咐穿上实验服与鞋套，换好衣服后抵达了缓冲区。在即将进入生产车间时，我们在那里稍微洗净了双手，随后终于来到了生产加工车间。在工作人员的带领下，我们纷纷见识到了不同规格的胶囊制剂、生产车间中陈列的设备、为这些药品内外包装的机械、晾干的防爆车间和其他一些我们从前所不知的区域。这就是我所看见的制药公司。

随着一盒盒药品有条不紊地从机械流水线上被制造出来，我的心情也激动了起来。在工作人员的介

叶落归根，是多少人梦寐以求的事，可是还有很多人一辈子漂泊在外，无法回到故乡。时光荏苒，有多少人渐行渐远，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久难忘。初夏时节，阅读汪曾祺的《故乡的食物》，在书中慢慢回味舌尖上的故乡。

喜欢汪曾祺的文字，源于那篇《端午的鸭蛋》，“筷子头一扎下去，吱———红油就冒了出来。”一个“吱”，一个“红油”，勾起了多少人的馋虫，记住了高邮鸭蛋，也被他灵动的文字深深吸引。一个人如果对故乡没有深厚的感情，他无法写出鲜活生动的文字。用真心情书写文字的人，注定被读者永远欣赏。

汪曾祺行文简洁，短短几句，让人回味无穷。他博古通今，知识渊博，文字里有很深的文化底蕴，令人佩服。他游历四方，走遍祖国的角角落落，对美食的研究，对风土人情的了解，让人羡慕不已。阅历浅薄的人，写不出这样津津有味的美食文章。

不管走多远，不管吃过多少山珍海味，还是故乡的食物最难以忘怀，小时候吃到的就是最好的味道。《故乡的食物》分为六辑，前三辑的文章都是与食物有关的，后三辑《一枝一叶》《鸟兽虫鱼》《南北游踪》，看似与食物无关，实则不然，自然界的万物皆有千丝万缕的联

发现自从小学学了《端午的鸭蛋》，我就一直追寻着汪曾祺先生的步伐。我甚至要吃高邮的鸭蛋，想看看是不是真的如书中写的那样流红油。是的，我如愿以偿，“青壳白中流红油”，我相信了汪老先生的话，青白红的搭配让人口水直流，这样的东西称得上艺术品，这是高邮人民的智慧结晶。

汪曾祺先生是一位天生的美食家，他总是能带动我去寻找可爱的事。在《读生活是很好玩的》后，我去找了书中的莼菜，是在田野小垄中找到的，我不知道是不是，但它的确很像。我像个追星女孩，跟随汪先生的步伐。的确，我是被他折服的，那样风趣幽默的老人谁会不被吸引呢？

我想起他在《人间草木》中对栀子花的描述，真是令人想笑。“栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，认为品格不高。栀子花说：“去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们她妈管得着吗！”语言或许不是文雅的，但在我印象中汪先生是位文雅人，这足见他对栀子花的喜爱。这位可爱的小老头总是对喜爱之物吐露出许多情感，热情洋溢，让人忍不住与他一起大笑。我相信这是文字、文学的魅力，但我更相信汪先生的人格魅力。

在我心中，会有许多人像我一样看过他的文章就记住了他，成为了他的书迷。因为可爱的汪老头有太