一个蒸鸡蛋需要蒸几分钟

几分钟，也许很短暂，但在笔下，也会很美。

作文课上，语文老师要我们当场写作文，描写一个场景，只有五分钟。

同学们一听，不敢耽搁，便开始了。那边的同学，一拿到纸，刷刷刷地写了起来，不一会儿便写完了，拿着自己的稿纸，得意洋洋。一会儿看看左边，一会儿看看后面。那边的张XX，一直“骚扰”前后桌，结果被李老师看到，一拔腿，三两步走到他跟前，“狮吼”道：“张XX，你给我滚到后面去！”

当然，也没几个人能像他们一样“出笔成章”。刚开始，教室里到处都是叽叽咕咕的讨论声。就如我的同桌，和后桌，就在热火朝天的讨论着，我的同桌的动作就最好笑了，时而笑得前俯后仰，时而站起来，抡起拳头打游XX，搞得我这个安静思考的人都无法集中思绪。讨论的声音越来越大，这时，李老师仿佛不经意似的说道：“还有三分钟。”这时，那些人才如梦初醒，各顾各的去了。教室里渐渐安静了。

当然，像我这种静静思考的人也不少。我一手撑着头，眼睛不时地转动，握着笔的手已经捏出了汗。那边的卓炫智，却很轻松的思考，他嘴上哼着歌，脚打着节拍，时而咬笔头，时而用他龙飞凤舞的字体写上几句。

短暂的几分钟，却有

蒸鸡蛋，这个美妙的名词，时常会在我的脑海里浮现。

它是我学做的第一道菜，也是一道非常简单而且超级好吃的菜。打两个鸡蛋，再倒点水，切点香肠放进去，撒点葱花，倒点酱油，蒸饭时放在电饭煲屉子上和饭一起蒸熟，一碗色香味俱全的蒸鸡蛋就做好了。

把蒸鸡蛋端上桌，你可以仔细地去观察它了。嫩黄的鸡蛋嫩嫩的，轻轻吹一口气，都会害怕的抖几下，透过那晶莹的鸡蛋可以隐约看见那红艳的香肠和那碧绿的葱花，让人心旷神怡。

狠狠地闻上一鼻子蒸鸡蛋的香味，夹杂着淡淡的葱香，沁人心脾！仿佛连困扰我11年的鼻炎都得到了解决。

挖几大勺鸡蛋，捣碎后再拌上饭，便不需要其它菜了。粒粒米饭沾着金黄的鸡蛋，更有香肠的咸香为伴，一口下去让人流连忘返，让我忍不住忘记了减肥的计划再狠狠地扒上几口。我相信如果开一家专卖蒸鸡蛋的店，年收入20万不是问题。

蒸鸡蛋，真是美妙之极！你也赶快做来尝尝吧！

小时候，我最爱吃的就是蒸鸡蛋。

老妈做生意比较忙，对于做饭是既不拿手也不感兴趣，但是，老妈做的蒸鸡蛋却是一流的，虽说老爸也会做，但我个人认为他做的不如老妈做的专业、靠谱。

听老爸说，我幼年时期因为牙还没有长全，所以只能喝奶粉或者是吃一些不用牙嚼的食物，所以我喜欢吃蒸鸡蛋，软软的蒸鸡蛋放在嘴中一不小心就要溜进肚的感觉，淡淡的味道，不知不觉中就咽下了肚子，像手里抓着一把雪，在你还在癔症的时候就已经悄无声的化掉了。

蒸鸡蛋的味道在我的舌尖上绕来绕去，虽说我已经生活了十几年了，吃过许多美食，但我依然认为，在我十几年人生中吃过最好的蒸鸡蛋，还是老妈做的。

这天，天空中乌云密布，下起了小雨，滋润着干燥的大地。早上我顶着一件蓝色雨衣，骑着小电驴去上学，为了不让雨水遮挡我的视线，我将帽子取下，到了学校后却成为一个落汤鸡，但我坚持去教师上课。

自从被雨淋过以后，我便开始头疼，我的总司令部发生紊乱，到了大课间时我已经坚持不住了，只好请假让爸爸带我去诊所输液，但是输液途中时不时的就会传来一股香味，是家的味道，是爱的味道。

我睁开眼一看，原来老妈在旁边坐着，老妈手中抱着蒸鸡蛋，我很欣慰，我这个比妈妈还高大的男孩再次被爱征服，被老妈的蒸鸡蛋征服了。

吃完蒸鸡蛋，我开心的躺了下去，沉

我们的人生是有很多的分钟组成，虽然一分钟两分钟的单看也许会觉得不起眼，但是这漫长的人生的的确确是由不起眼的一分钟两分钟堆砌而成的，所以当我们面对那目前来说不太起眼的几分钟的时候，定要好好珍惜才是。

在经过了将近一上午的课程之后，每次在最后一节课时我都会蠢蠢欲动，而在最后一节课的最后几分钟时我就更是蠢蠢欲动。在今天上午的最后一节课上我才真正明白那几分钟的重要性，也让我在之后的生活中更加珍惜时间。

最后一节的数学课上，在前半段的课上时间我都在努力的学习老师教授的知识，但看着手表上的时间，我的心就已经定不下来了。课上的最后几分钟老师在讲台上讲的东西，虽然我的眼睛盯着黑板，但是在心里却早早的打算放学之后去小卖店买点零食来吃，所以在数学课的最后几分钟也就什么都没听进去。

由于上午数学课的最后几分钟没有专心听讲，在下午的数学课上就已经听不懂了，感觉错过了几分钟，似乎落了很久的功课，疏忽极了。后来才知道老师讲的都是与下节课有关的重要知识点，这时的我倒是真有些后悔浪费的那几分钟。

经过了这件事之后，无论在什么时候，我都会选择珍惜那不起眼的时间，珍惜那短短几分钟。

有一天，我听有的同学说他们会做美味可口的饭菜，我也想尝试一下做我最爱吃的蒸鸡蛋。

于是，等妈妈下班回家后，我便找她请教做蒸鸡蛋的方法。妈妈说“蒸鸡蛋要按下面的步骤做：先把鸡蛋磕到碗中，搅成蛋液，加入凉水，盖上保鲜膜，扎几个孔，上锅蒸10分钟，就好了。”我心想“哇，原来蒸鸡蛋那么简单，我一定能学会！”

我信心满满地从冰箱里拿出一个又圆又大的鸡蛋，大步流星地走向厨房，拿出一个小碗，把鸡蛋磕破，可是鸡蛋清就像一条小泥鳅从我手中滑落，不幸的是“小泥鳅”很不听话，没有“游”到碗里，而是一下子跳到了地上！原来听上去简单的蒸鸡蛋原来并不容易啊！首战未捷，但我不能气馁！，我边想，边又再拿了一个鸡蛋，小心翼翼地把它磕到碗中，总算成功了，我心里悬着的一块石头终于落了下来！

然后，我拿起筷子，飞快地搅拌鸡蛋，直到蛋清和蛋黄均匀地混合成为黄色液体。在妈妈的提醒下，我加入一点清水，用滤网将蛋液过滤一下，我发现滤网上有一些透明的小颗粒，妈妈说：“过滤掉这些小颗粒，才可以让蛋羹口感爽滑！”我心想“怪不得妈妈做的蛋羹如此美味，原来是有秘诀啊！&rdq

洪亮的歌声穿透教室传达到走廊，经过的师生纷纷止步，好像在观赏精彩的演出。平常调皮吵闹的五（3）班，难得有这样令人喝彩的时候。

间奏还在回荡，我们的心却久久不能平静。温暖的午后，阳光隐约照入教室，那象征着光明、和睦，仿佛是舞台上的闪光灯，点亮每一位演员。而我们，刚刚结束了一场难忘的“演唱”。

不久前，老师告诉我们，学校要开展班级合唱活动，主题是热爱祖国、振兴祖国等等。班上顿时炸开了锅，有的人愁眉苦脸，担心自己会出丑；有的人兴高采烈，庆幸终于有展示自己的机会；有的面无表情，也不知是高兴还是忧愁……

很快，曲目定下来了，名叫《走向复兴》。音乐老师发给我们歌谱，让我们先听，然后跟着唱。刚开始，同学们唱得并不好，总是跑掉、唱错歌词……但终于，我们能好好唱完整首了，经过一次次练习，我们基本上不会再出现错误了。

今天课上，老师先让我们几组唱，我们是最先唱的，并不是很好，受到其他几个小组的讽刺，希望再重新唱一遍。终于，老师让我们一起合唱一遍，这一次激发了同学们的热情，我们都跃跃欲试。伴奏开始了，我们起唱，比之前更加洪亮、悦耳。我还看见，老师的脸上露出了欣慰的笑容。尽管，我们的脚下不是光彩

今天，妈妈上晚班，让我吃中午的剩饭剩菜，我灵机一动，马上想到了外婆做的那香喷喷的蒸鸡蛋。我仿佛看到了金黄的蒸鸡蛋上放着几根葱，在浇上生抽。啧啧…。太香了。想到这里，我的口水都流出来了。我决定了要蒸鸡蛋让妈妈刮目相看。

我拿了一个鸡蛋在碗的壁上嗑了一下鸡蛋安然无恙，我再嗑，我一连磕了三。四下它纹丝不动，我怀疑真个鸡蛋练了“金钟罩”，啪！一用力“吧唧”鸡蛋突然变成了“手榴”蛋，溅得厨房全是蛋液和蛋黄。我吸取了教训不重不轻的磕了一下磕了一个小洞然后两个拇指小心的扣住洞的缝口轻轻地往两边掰开，哈哈！鸡蛋乖乖的躺在了碗里一连磕了两个，学妈妈的模样用筷子在碗里来回的搅动。突然想起没有饭放盐翻箱倒柜的找盐盒，可盐好像和我在捉迷藏影都没有，回头一看就挂在墙上的调味架上气得我吐血，放了盐后把碗放进微波炉设定了五分钟，这五分钟在我的眼里像是过了五年“叮“的一声响后，我迫不及待的打开一看不看不知道一看吓一跳，不知道蛋怎么搞的蒸得跟中国版图似的还是立体的“有珠穆朗玛峰”“地中海”和许多“盆地&rdqu

一碗鸡蛋羹，可以包含很多不同事物。可以是一碗浓郁的亲情，可以是一碗味道鲜美的菜肴。

要有两颗头不小的鸡蛋，100毫升左右的温开水，一小勺生抽和盐，少量油。

首先看鸡蛋不注意时，把它打进碗里。

然后把温开水、生抽、盐、油全部倒进碗里。拿一根筷子打散鸡蛋，打成一碗黄色的蛋液。

最后开火，蒸蛋。

一碗滑滑的鸡蛋羹就做好啦！可以用勺子轻轻挖起一块Q弹浅黄，如同果冻一般的质感令人食指大动。

虽然一碗鸡蛋羹看起来很简单，但是也十分容易蒸得太干像鸡蛋饼或太水像蛋花汤或是豆腐花。

鸡蛋羹采用了蒸的方法。蒸相比炒、炸，更可以体现出食材本身的味道。蒸也是种原汁原味生活方式。蒸一碗鸡蛋羹，也是体会一种原汁原味的生活方式。

做一件善事难吗？不难。相信很多人都是这样觉得的，不过，只差几分钟，就足以使善事变为流水。

那是一个阴雨绵绵的雨天。

我出门买好吃的，顺便扔一把伞。那伞不是很破，只是不容易收回来而已，除此之外，并没有什么不好的。

我哼着小曲儿，悠闲自得地在大街上行走。忽然，我看见了一位流浪汉——一位老爷爷，他坐在一张破席子上，老树皮似的手里，紧紧抓住几张破旧的一元纸币。他目光呆滞，头发乱乱的，像鸡窝，身上披着一件满是窟窿的衬衣，在雨中瑟瑟发抖。

我走了过去，瞄了一眼老爷爷，正好与老爷爷四目相对。

老爷爷的眼神像是乞求，又像是羡慕，但这种目光令我心虚，浑身不舒服。老爷爷仍然盯着我，目光依然令人发毛，我来不及多想，三步并作两步，跑出了老爷爷的视线。

我停了下来，气喘吁吁。放眼望去，那老爷爷低着头，似乎是在哭泣，我想：要不要捐一点儿钱，这样，老爷爷至少不会那样盯着我了。但不到5秒钟，我便打消了这个念头：我还要买好吃的呢！

买完吃的，我朝垃圾桶走去，准备把伞扔了，可眼前频频出现老爷爷的目光，与老爷爷在雨中发抖的样子。

忽然，我想明白了，伞可以给老爷爷呀！我飞奔而去，可那只剩下那张破席子，老爷爷应该还会回来吧！唉！就只差那么几分钟，我就可以亲手把伞交给老爷爷了。

我有一个奇特的外号叫“吃货”。今天早晨我被饿醒了，所以打算蒸次鸡蛋，自己动手，丰衣足食。让我们一起来看看现场实况。

我仔细从网上查阅资料，可别小看我哦，这些技巧我一看就会，（一学就废！）首先准备好鸡蛋、过滤网、保鲜膜和牙签，好戏就开始了。

我漫不经心地磕碎蛋壳，“哗”一声，鸡蛋液溅进了我的领子里，别提有多难受了。所以我总结经验，不能太使劲，也不能太轻。果然，这次就很顺利。然后用筷子将碗里的蛋液打散，“哒哒哒”的声音清脆悦耳，我感觉自己有大厨的风范。接着倒入清水，不能太少，否则会变成“鸡蛋干”，也不能太多，不然会变成鸡蛋糊。然后将其搅拌均匀，拿过滤网过滤出杂质和小气泡，这样会使蒸出来的鸡蛋更美味。最后万事俱备，只欠东风，蒸就是小意思了，蒙上保鲜膜，用牙签扎出小洞，蒸八分钟就大功告成了。

激动人心的一刻到了，我屏气凝神，揭开锅盖，滚滚蒸气冒了出来，如同仙子下凡。我吹散热气，“哇”，蒸出来的鸡蛋嫩滑柔软，像豆腐，像布丁，也像婴儿的小脸蛋，黄澄澄，金灿灿，令人垂涎三尺。最后放生抽、小葱，尝一口，味道棒极了，让人回味无穷。

这次蒸鸡蛋让我收获