一碗阳春面故事梗概

“成功的花环，向来都是用荆棘编成的”。著名的诗人艾青这样说过。

《一碗阳春面》中，那勤奋善良的母子三人，从14年前的旧运动衫、褪色的短大衣到西装革履、典雅的和服；从三人同吃一碗阳春面到宽裕的幸福生活，的确可以说是赢得了那美丽的花环。可这其中包含着多少艰苦和辛酸？如果当初他们因债台高筑而郁郁寡欢，就此沉沦，那么还会有今天这般好光景吗？正因为他们没有这样，没有埋怨人生的坎坷，没有这样叹息生活无情的碾磨，而是用自己柔弱的身躯承受着一切生命的黑色——不幸、苦难……

一切成功都是来之不易的。

一位举重世界冠军说：“我举得起世界记录，可举不起我流过的汗水。”我丝毫不怀疑他的话，因为他并不是生来就是世界冠军。著名的作家奥斯特洛夫斯基的著作《钢铁是怎样炼成的》是在双目失明、全身瘫痪的情况下完成的。要做到这一点，对一般人来说，实在是“戛戛乎难哉！”再有诺贝尔奖获得者玛丽·居里，在那间装置极其简陋、工棚似的屋子里，一天工作18个小时，四年之后，才有了“镭”。《一碗阳春面》中的母子三人，虽然比不上世界冠军，比不

阳春面是苏州、扬州、上海等地有名的特色小吃，味道鲜美。

在我家乡高邮那儿，人们称它为“清汤面”，又称“清汤光面”。但你发现没，这些别称都离不开一个字——清。也就是说，阳春面里面是不放让任何东西的，除了一些必须品。

这面做成后的相貌也很好看：黄色偏黑的汤汁里，摆放着晶莹剔透的面条。记住：它是不散的！在面条顶面上，放着一摄葱花。当然，葱花也可以漂浮在汤汁上。你看，光在相貌上，就已经让人垂涎三尺了。

那么，这人间美味到底该怎么做呢？在我们高邮的小店里，当顾客上门时，叫一声：“老板，来碗面！”这时，老板一般都会很麻利地往大锅中放入已经分好的面条，再倒上水。按理说，在锅旁，会有两堆东西，一是面，二是一些碗。碗里是早已放好佐料的，比如酱油、蒜瓣、葱花等。当然，有些店主就是那种看见客人来了，才开始忙碌，准备起来。如果在大锅中准备的面差不多好了，店主就会熟练地拿起漏勺，把面这么一捞一抖，放进已经配好佐料的碗里。这样，一碗香气扑鼻的阳春面就做好了。如果觉得不够味，放入些许辣椒或陈醋即可。

在吃法上，每个人都有不同的方法。不过最平常的，就是把面条卷到筷子上，然后一口或分成几口

阳春面，又称老面或清汤面，是指一种不加太多菜肴配料，以汤为主的面条，常见于江浙上海地区。阳春面得名于农历四月的别称，"小阳春"。

清明节中午，我正在院子里的一颗长满了红绿红绿果子的桃树下看书。忽然听到老妈对我说：“宸宸！过来看妈妈做阳春面！”我一边把书合上，一边问：“真的？”

“那当然！”老妈回答我。于是我欢天喜地跑进厨房。

进了厨房，我看见案板上有几块肥猪肉。

我问妈妈：“这是用来干什么的呀？”

妈妈的嘴角都开到耳朵旁了，开心地说：“这是用来煮猪油的。”说完就把那几块肥肉扔进了早已在加热的平底锅里。

我想：肉怎么可能变成油呢？于是我就专心地看这几块肥肉的变化。

过了一会儿，出现奇迹了，肥猪肉都慢慢变成了一种透明的水。

等剩下的猪肉变成油时，老妈一边下面条一边指挥我做调料。

“宸宸倒生抽！”

“再倒点老抽！”

“糖！”

“一点盐！”

“鸡精！”……

等我气喘吁吁地站在一旁休息时，老妈把煮

我在家里排行第二，个性文静，不会说讨人喜爱的话，所以我常常觉得爸爸妈妈不疼爱我，只疼爱哥哥和妹妹。

有一天，我在楼上作功课时，觉得肚子饿，便向楼下喊道：“妈，我饿了，可以帮我煮一碗面吗？”喊了几声，没人回应，于是我就下楼看看。只见爸妈、哥哥和妹妹正在吃面，没有人理睬我，我伤心极了。

隔天放学后，我步行回家时，突然下起大雨，我只好跑到便利店去避雨。由于我还在气头上，因此没叫爸爸来接我。等到雨变小了，我才步行回家。

回到家，爸妈一看到我，就抱着我痛哭。原来，他们非常担心我。

晚上，当我在做功课时，妈妈端了一碗热腾腾的面给我吃。我错怪爸妈了，我不该以一碗面来衡量爸妈对我的爱。爸爸，妈妈对不起！

“小馄饨，豆腐花——”又听到了那熟悉的声音。小时候，只要听到这样的叫卖声，一群小伙伴们总是围拢在摊边，一个个瞪大了眼，谗得口水直流。记得那一次，其它的几个小伙伴终于都吃上了小馄饨，惟独只有我。拼命得我像发了疯似的找母亲，终于在田里，找到了忙碌着得那个熟悉的身影。我哭着、喊着：“我也要吃小馄饨。”“宝贝乖——晚上咱下好吃的面条吃”，母亲拖着疲惫的声音，轻声安慰我、允诺我。就是那天晚上，母亲给我下了一碗阳春面，那是我今生尝过的最好的美味。虽然只是一碗阳春面，但母亲特地放了一些猪油，还加了一些葱花和酱油。看着我狼吞虎咽的丑样，母亲笑得很开心。

后来，我上了中学。为家里生活能好些，父亲赴外地去打工，家里就剩我们母女俩。每天一大早，我都能看到母亲给我烧早饭的忙碌的背影。

不知道是学业压力，还是我逐渐开始年少叛逆了。终于有一天一大早，为了点琐事，我和母亲吵了起来，我竟把母亲为我做好的早饭倒了。那天放晚学后，我没有回家。我漫无目的地走了很长时间。街边有一个面摊，热气腾腾，香气扑鼻。我突然感到肚子一阵饥饿，可是我翻遍了全身，一分钱也没有。

面摊的

“一碗好面汤决定”，“这酸爽才正宗”，这是方便面广告词，而我公公做的面，我创造的广告词是：“好面当前，岂能面不改色；飘香万里，安能端坐如山。”

公公做的面真是色香味味俱全啊！

初见，那一碗五颜六色的面，让人仿佛身于食物的海洋——胡萝卜贝壳﹑土豆丁珍珠﹑肉丝银鱼﹑青椒海草……这么多的配菜，公公能如此完美地把它搭配在一起，真了不起啊！

再闻，香味扑鼻而来。首先是最出挑的花椒油的香，细闻，里面还有葱的喷香﹑醋的微酸﹑姜的辛辣，还有来自面粉的自然麦香。翻开丰富的配菜，就是发现香味的来源——翠绿的葱花平铺在纤细而白亮的面条上，淡淡的醋让汤汁显出好看的淡黄色，金黄的姜片在汤汁里浮沉，让人垂帘三尺。

最后就是品尝，“嗦嗦”大快朵颐！这碗面显然应该获得“罗贝尔料理奖”！尝一口，面条的弹性刚刚好，糖﹑盐﹑醋﹑辣椒调味而成的汤汁，酸﹑甜﹑辣味都有。入口的酸迅速传遍全身，紧接着，辣味袭来，你的味蕾全在嚷嚷一个字—辣。当你还未反应过来时，四川花椒的麻已在舌尖跳舞，麻的让

我和姥爷的感情就如一碗香气浓浓的炸酱面，丝丝缕缕，盘绕缠绵。——题记

如今我已上初中了，学业较忙。由于距离也远，所以去姥爷家的次数减少了，同时吃到姥爷亲手做的炸酱面的机会就更少了。无意中闻到附近面馆飘出来的炸酱面香气，让我渐渐回忆起那种别具风格的味道。

那是一个炎热的暑假。住在姥爷家的我突然嚷起来：“我要吃炸酱面，我要吃炸酱面！”姥爷一听，“宝贝，姥爷给你做好不好？”“不好，我要吃外面面馆的！”姥爷笑道：“哈哈，我做的炸酱面，可比外面的好吃多了，还非常卫生的。相信我，‘姥爷牌炸酱面’非常正宗，誉满全球。”半信半疑的我点点头。于是，在我六岁的那一天，我吃到并爱上了这独特的味道。

十一放假，回到姥爷家，进屋一阵香气扑面而来。哈！姥爷又在给我做炸酱面了。我快速跑到厨房，只见姥爷正忙的不可开交。看到我，擦擦脸上的汗水：“大孙儿，看我给你做了什么？”“我的最爱---炸酱面！”说着，我扑上去，给姥爷一个大大的拥抱。要知道，我已一个月没有见到姥爷了，当然也一个月没有吃到这香

“幸福是什么？”我常常在心里问自己，幸福是奉献？是享受？是给予？还是获得？但现在我知道了，幸福就是妈妈亲手做的一碗面。

上了初中的我，学习负担越来越重。经常熬夜写作业，早上还要早起，造成睡眠不足，导致上课没精神听课。一次家长会后，事情悄悄发生了变化。

天还没亮，星星还在天边眨着眼睛，我睡意正浓。隐约听到妈妈悉悉索索活动的声音。原来是妈妈在给我做早餐。从此，每天早上我起床后，桌上总是摆着一碗热乎乎的面。我知道，那是妈妈早早起床特意给我做的面，里面盛着妈妈满满的爱。我吃在嘴里，暖在心里。吃完后走在上学的路上，感觉全身暖洋洋的，就算风吹雨打也不冷了。学习更有动力，不再是一副睡不醒的样子了。

我觉得我是世界上最幸福的人了，因为，我有一个贴心的妈妈，妈妈亲手为我做的一碗面，就是一种幸福，我会带着妈妈的爱，努力的学习，将来用我的爱来报答妈妈。

杨庄中学初二四班 刘妍

"三八"妇女节到了，这是个孝敬女性长辈的日子。以前我都是做家务，送贺卡什么的，对于吃货而言，那些早就太老土了，所以我这次就要换一个方法，那就是一一煮面。

这周六下午，我一回到家就对妈妈说："今天我来下橱房。″说着我大步走向橱房，妈妈则在后面笑眯眯看着我。我把蕃茄、青菜、火腿和鸡蛋都拿了出来。我先把青菜和蕃茄清洗好，把蕃茄切成十小块，然后把青菜掰成小片小片，把火腿切成小圆片。蛋就最简单了，只用把蛋壳在碗边敲开，把蛋打在碗里。我在锅里接了点水，点火，突然间蹿上来的火苗把我吓了一跳，水烧开再把面放进锅里，煮了两分钟，再把蛋放进去，再煮一分钟，把剩下的食材倒进锅里，终于好了，哦！我差点忘了加调料了，我加了调料，还滴了两滴香油，不禁看了下后面参观的妈妈，我心里顿时得意起来！我赶紧关了火，把面小心地捞进碗里，然后再拿了两双筷子，"新鲜出炉的鸡蛋火腿面呀！"我一边端着面一边兴奋地说着。

我把面放在桌上，对妈妈说：“快来尝尝我的手艺如何？”妈妈先是闻了闻，露出十分满意的神色，拿起筷子大口地吃了起来，见妈妈吃得正欢，我也忍不住夹了一根尝了尝，哇！真是没想到，第一次煮面，竟然能达到

面食是我的最爱，最值得我回味的，却是姐姐给我煮的一碗牛肉丸面。

午餐时间到，爸爸妈妈上班没回来，我的肚子饿得咕咕叫，我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。我想：如果我面前有一碗热腾腾的面那该多好啊！

这时，我听见厨房里叮叮咚咚一阵响声，过了一会儿，只见姐姐满头大汗地端着一碗牛肉面从厨房里走了出来，就像雷声后的一道彩虹温暖着我的心。我高兴地谢过姐姐，然后大口大口地吃了起来了。我夹起一撮面，迫不及待地塞进嘴巴里，它们就像几个调皮孩子在我嘴巴里跳来跳去，可他们也是逃不出被我大门牙关住的嘴巴。我又夹起一个牛肉丸放进嘴巴里，一瞬间，丸子里的汤汁象喷泉一样在我嘴里喷洒，一股浓浓的香味钻进我的肚子里，真是好吃极了。

姐姐看着我狼吞虎咽的样子脸上不禁露出一丝微笑。