一锅难忘的牛肉炖土豆的文章

我就亲自下厨煮了一次水饺，那锅饺子煮的很好，也没有被煮坏，但是那一锅饺子谁都没有吃。现在想起那锅水饺，我的心里还有有点失落的。

煮那一锅水饺的时候，正好是我爸爸的生日，我和妈妈在家包了一晚上的牛肉水饺，为了表达我对爸爸生日的祝福，我和妈妈商量打算让我自己亲手为爸爸煮一锅饺子。我很开心地刷了锅，在妈妈的指点下，煮开了热水，然后将饺子倒进了滚烫的热水里，不久，饺子就浮到了水面上，再过了一小会儿，一锅水饺就煮好了，我小心翼翼地盛出这一锅水饺，并且用盘子盖在了上面防止水饺变凉，然后我和妈妈就坐在沙发上等爸爸回来。

结果只等来了一个电话，爸爸在电话里说晚上有个酒席，推不掉，就不能回家吃饭了。我听到这里，楞了，那我那一锅饺子不就白煮了。爸爸就这么简单地辜负了我亲自下厨的水饺，都不问问我有没有给他准备惊喜，说不回家吃饭就不回家吃饭，真的有那么忙吗，我越想越委屈，眼泪簌簌地掉了下来。

妈妈也看出了我的委屈，过来哄了哄我，还劝我先吃饭。我听到吃饭这个词语，更加激动了，脾气不知道为什么就突然激动了起来，我把几盘饺子全部倒进了垃圾桶里，然后就把自己关到了自己的房间里……

后来我平静了下来，却也后悔了，因为我的任性，妈妈也没有吃上晚饭，我还浪费了

我曾经很狂妄地觉得，粥是最好做的饭。只需要将水和米放在锅里，让它们慢慢地变熟了就可以了，我总是以为粥是世界上最好做的食物，每次妈妈给我做出一锅美味的粥我总是觉得妈妈的饭菜很敷衍我，制作的食物都这么简单。

直到妈妈的生日那一天，我想亲手做点饭菜给妈妈一个惊喜，但是我什么菜都不会做，正当我焦头烂额的时候，我看到了黑豆和大米还有一些花生。我想我可以给妈妈做一锅粥，虽然操作简单，但是也能代表我的心意啊！于是我就兴冲冲的开始了淘米，刷锅这样简单的操作。忙了很长时间，才把很重的锅子刷好，然后我倒上了所有的黑豆和花生，倒了大约两碗的米，然后倒上了慢慢一锅的水，将炉子打开，然后很有把握地回房间玩游戏去了，我以为做粥的时间需要好久，所以都没有去看我粥做成了什么样子，直到一股焦糊的味道传到了我的房间……

我急急忙忙地跑去厨房看一下我的粥，发现粥的表面泛起了很多白色的泡沫，有一部分米已经沾到了锅底，因为我的米倒多了，而且也没有将火调到比较合适的位置，所以这一锅米成了一锅牺牲品，我的内心也是沉痛的。

经历了一次失败之后我再也不敢轻敌了，我小心翼翼地把米饭倒入了马桶，只心疼浪费了这么多粮食。将米和花生再次放进了锅里，因为没有黑豆了，我就放了一把黄

【篇一：感谢师恩】

春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干。一代代人都以自己不同的语言，诉说着一个相同的话题：伟大的人民教师。“捧着一颗心来，不带半根草去”，这是陶先生对教师的形象概括。

千百年前有人歌颂教师，千百年后还是会有人歌颂教师。教师是一个永久的话题，是一个不变的故事。我要歌颂教师，让我的赞美见于人世。

教师，您是湖面带头的白天鹅，引领着我们一步步地走向美丽的人生。风雨来时，您宽大的臂膀是我们温暖的港湾，让我们躲过一次次的灾难；机会来时，您美丽的声音是我们前进的号角，使我们抓住一个个机遇；远行的时候，您谆谆的教导是我们行动的指南，让我们在人生的海洋中尽情的畅泳。教师啊，您就是我们的航向！

教师，您是春天的雨露，夏天的凉风，秋天的甘霖，冬天的阳光。雨露拂醒我们年轻的心灵，凉风吹绿我们莘莘的生命，甘霖滋润我们渴求的心田，阳光温暖我们离家的心。当我们还很小的时候不知道什么叫做爱心，是您告诉了我们，做人要把爱放在第一位，顽皮的童心第一次知道了什么叫做爱，是您行动的力量告诉了我们世界的一切；花开一时，人做一世。人生的绿叶在您的呵护下一片片长出，越长越大，越长越茂盛，做人的道理在您的声声教育中深入我的心灵；人是越来越大了，人生的圈也是越画

小时候，我经常会回到老家去，总是觉得老家的饭香些，总是缠着爸妈带我回老家吃那草锅饭。

草锅一般分两种：一种是地锅，一种是高灶锅。地锅，锅下面就是锅灶，烧过的灰直接落在灶里，烧锅时要注意把柴禾用火叉蓬起，以便于通风燃火。比起地锅，高灶锅复杂些，它分为两层，中间有炉条，上面烧草，下面盛灰，有时还可在旁边加一个风箱，拉起风箱来，火就烧得更旺了。

草锅很干净。每个草锅都有一个大大的烟囱伸出屋顶，这样，就不用再担心烟尘多少。锅台上贴起了瓷砖，稍微有一些油滴就会被擦去，天天都是锃亮锃亮的。

一个锅灶上有大小两口锅。大锅往往用来烧菜炒菜，小锅呢，往往用来煮饭。用草锅做出的饭菜也确实好吃。我最喜欢吃草锅做的鸡肉锅贴饼。其做法很有讲究。先要烧鸡肉，待鸡肉熟了，满锅喷喷香的时候，把擀好切成块的饼沾些水，贴在锅上。然后，把锅盖盖上，笼布罩上，继续烧锅。注意，不可烧时间过长，一两分钟即可。烧好后，稍稍停顿一会儿，就可揭开锅铲饼。这时，饼的下方油汪汪的，饼的上方脆酥酥的。伸口向下方咬一口，啧啧，那鸡汁泡出的味道，别提有多美了。

贴饼好吃锅难烧。记得在老家时，我看见哥哥在烧草锅，就也要去试试。哥哥禁不住我的软磨硬缠，就答应了。我拿着火钳，往里添草，一会儿火大了，一会儿火又小了，

多年前，一个翩翩儒生脚踏风尘缓缓而至。他在这里停下奔波许久的脚步，心中的惊喜喷涌而出。踏过祖国百万河山，游过无数美景奇峰，却只有这里让他感到步入了世外桃源。儒生激动地提起笔，写下了五个大字——“极边第一城”。

这个美丽的地方便是腾冲，那个儒生就是大名鼎鼎的徐霞客。

走进腾冲，若你想追寻一处寂静的乐土，那么和顺便是最好的去处。

在都市的繁华与世俗中，和顺显得格外超凡脱俗，“咚咚”的声响从足下传来，似在诉说着古镇千年的文化积淀。侧耳倾听，远处传来一阵“哒哒”的马蹄声，从云雾弥漫处走来一位悠闲的赶马人，他手上挥舞着细细的马鞭，唱着欢快的歌，黝黑的脸上洋溢着幸福的笑容。马儿背上驮着大量的物品，但它行走时却不似缓步而行的老人，它仿若快乐的小孩，迈着无比轻快的步伐很快消失在你的视线中，然后一切又回归宁静。

缓步而行，池塘里荷叶田田，荷花袅娜绽放，鱼儿在水中悠闲的游来游去，几个瘦小的老人在专心致志的垂钓，有联吟曰：“仙荷撑绿伞，瘦叟钓碧池。”当你感到累时，便可步入热情好客的和顺人家，坐在古色古香的老宅里，品一杯清茗，淡淡的香气盈满心间。看着远处洗

小鸡炖蘑菇是东北菜肴，最适合冬天吃，因为冬天气候寒冷，人体需要能量多。在冬天你喝一口滚烫的香甜的鸡汤，再咬一口馍，那就是人间美味了！

做小鸡炖蘑菇，你要准备好鸡肉，最好是土鸡肉，因为土鸡肉香甜。榛蘑50克和红薯粉丝一袋，八角一枚，花椒一小勺，姜片和葱段少许，酱油两汤匙，外加白糖和盐植物油等。食材准备好后，就可以开始制作。

先把鸡肉洗干净，切成小块，再把榛蘑与粉丝泡软，洗净。注意榛蘑的根蒂要切掉，杂质要洗净。往锅里假如一汤匙色拉油，然后假如葱姜爆香，再加入鸡肉翻炒，变色后加入料酒去腥，加入盐和酱油调味。

把调好的鸡肉转入炖锅，加入榛蘑和水。温馨小提示：水要淹过鸡肉和蘑菇。再加入花椒、八角。开锅后转小火慢炖，三十分钟后加入粉丝，继续煮熟。

出锅前加入少许糖和盐。白糖主要是提鲜味，也可以不加。出锅后就是色味香俱全的小鸡炖蘑菇。温馨小提示：不要偷吃啊，等爸爸妈妈一起品尝，！你还可以收获赞扬和小小的骄傲哦！

如果喜欢吃辣酱的话，可以加少许，不要太多，因为太多的辣酱会破坏鸡汤的原味。大家试试吧！这真是最起来容易，吃起来鲜美的菜肴。

中华文化如宝库般绚丽耀眼，唐诗、宋词、元曲……汝如瑰宝般闪亮！但汝之基础乃文章。

一一题记

文章，顾名思义，“文”与“章”。重点不在一个"章"字，而在于"文"字。因有文，才可成章。

文章似流水，渊远流长；似高山，魁伟雄大；也似一颗幼苗，需要它的栽树人。

读文章时，恍如隔世，如这个世界的观察者般，五感提升。我看到了无家可归的游子；

我看到了挥汗如雨的农民；我看到了心怀信念的登山者，听到了朗朗读书声，互相鼓励的加油声！阅读文章，能使我烦躁的心情变得平静，格局也因为文章由小变大。

文章，很奇妙。可以在读者眼中呈现出一个完全不同的世界，令人心生向往却又觉得不可思议！

写文章时，不是单单的写作文，它是将你灵魂提纯的一个过程，陶冶情操，不可急躁，感悟"文"的奥妙与它独特的一种美。心无杂念，交心思倾注在文章上，文字过往纷飞，构成一曲优美的乐章。

前有夜色所掩古树，后有点点星光为伴，上有月光盈盈照耀，下有竹椅被我所依。如此美丽的景色，可惜没有灵魂，这个时候捧来一本书，细细黔读那一篇文章，心若止水，微微含眸，令人倍感亲切。

文为雅，章为俗，雅俗

打开卧室的门，放下沉重的书包，拖着忙碌了一天的身体，我一下子扑倒在床上，进入梦乡。

恍然间，我置身到了一个崭新的世界，是会稽山。这里有一条弯弯的小溪，在茂密的树林间流淌，若隐若现。溪水清澈透明，溪底的细沙、小石子都清晰可见，虽是夏季的正午，却不觉得炎热。沿着小溪缓步前行，映入眼帘的是一个古色古香的亭子，几阶台阶布满了岁月刻下的痕迹，四根青石立柱撑起了亭子的顶端。亭子四周一片安静，只有潺潺的溪水声和阵阵鸟雀的鸣叫声。荒无一人，却格外不感到孤寂，似乎竟有生气。

我迈上斑驳的台阶，登上小亭，视野一下子变得开阔。亭下有几株兰花，生在溪旁的石头缝中，姿态昂扬地矗立在那里。几朵随风摇曳的花朵面向我微笑着，仿佛要和我诉说她动人的故事。那花朵的颜色并不鲜艳，无暇的白色夹杂点点的粉色，清丽淡雅，不失朴素。她的朴素不是单调，像是一种极度高贵的朴素，虽只有白色，但我仿佛看到了她灵魂中的五光十色，在她小小的、略显柔弱的花瓣上晕染开来。

忽然，一阵山风吹过，一股淡淡的香气吹拂而来，如果不屏息凝神就根本无法察觉。但这花香又好像极其的浓烈，每呼吸一次就直达肺腑，每吐一次气就仿佛吐出来一整朵兰花。恍惚中，我看到了一大片兰花的海洋，令人沉醉其中，无法自拔。风更大了，我好像看到了兰花

小时候，我经常会回到老家去，总是觉得老家的饭香些，总是缠着爸妈带我回老家吃那草锅饭。

草锅一般分两种：一种是地锅，一种是高灶锅。地锅，锅下面就是锅灶，烧过的灰直接落在灶里，烧锅时要注意把柴禾用火叉蓬起，以便于通风燃火。比起地锅，高灶锅复杂些，它分为两层，中间有炉条，上面烧草，下面盛灰，有时还可在旁边加一个风箱，拉起风箱来，火就烧得更旺了。

草锅很干净。每个草锅都有一个大大的烟囱伸出屋顶，这样，就从不再担心烟尘多少。锅台上贴了瓷砖，稍微有一些油滴就会被擦去，天天都是锃亮锃亮的。

一个锅灶上有大小两张锅。大锅往往用来烧菜炒菜，小锅往往用来煮饭。用草锅做出的饭菜确实好吃。我最喜欢吃草锅做的鸡肉锅贴饼。其做法很有讲究：先要烧鸡肉，待鸡肉熟了，满锅喷喷香的时候，把擀好切成块的饼沾些水贴在锅上。然后，把锅盖盖上，笼布罩上，继续烧锅。注意，不可烧时间过长，一两分钟即可。烧好后，稍稍停顿一会儿，就可揭开锅铲饼。这时，饼的下方油汪汪的，饼的上方脆酥酥的。伸口向下方咬一口，啧啧，那鸡汁泡出的味道，别提有多美了。

贴饼好吃锅难烧。记得在老家时，我看见哥哥在烧草锅，就想要试试。哥哥禁不住我的软磨硬缠，答应了。我拿着火钳，往里添草，一会儿火大了，一会儿火小了，稍一愣神，火灭了

在一个阳光明媚的星期天，我的心情特别高兴，为什么呢？因为我要去仓前羊锅村吃羊肉了！在好心情的促使下，我在网上搜索了仓前羊锅村的来历。

原来，仓前羊锅村这一带的人很喜欢吃羊肉，用一个大锅煮的，一只锅里可以放一、两只羊呢！而掏羊锅则是仓前羊锅村一道先人遗留下来的美食。他们煮羊只用同一个大锅煮，煮好羊总有一些羊头肉、羊脚等羊杂碎留下来，而锅里的汤又不换，时间一长，锅里的肉多了，他们就将肉掏出来吃了，这就是掏羊锅。

在菜没上前，我特地到外面买了好几串羊肉串。这羊肉串外表黑黑的，咬起来很嫩，很有味，还是一块块的。上了菜，我站起来将所有菜用眼睛巡视了一遍。哇！品种真是丰富多彩：有白切羊肉、棒子骨、有羊蹄、有掏羊锅（火锅）等。

吃完羊肉，我还参观了一下厨房呢！走进厨房，第一眼我就看见那桶硕大的木圆桶，上粗下细，直径大约有一米长。我还看见里面留下的老汤，浓浓的香喷喷的乳白色的老汤……

在离开仓前羊锅时，我不禁这么想：“真希望每天都能尝到这美味的羊肉！”