丁粤粤

每个人的记忆中，都有一种味道。

或浓，或淡，或苦，或甜。

中华有八大菜系，每种菜系都有其灵魂所在。我一直放在心里的味道，便是家中砂锅冒出的那股热香，那股只属于粤汤的香。

粤汤，喝在口里，流在血里，热在心里。在家时，母亲几乎每天早上都会熬汤。在那一两个小时里，我会在厨房静候，慢慢地，空气中便会弥漫着令人垂涎的香味。火苗用曼妙的手轻拂砂锅底，沸腾的锅中，每一个气泡的破裂，都是对味蕾的一次视觉挑战。直到母亲从锅中盛出一碗热气腾腾的汤，让它从舌尖滑入腹中，那又浓又绵的感觉，不仅是汤的香醇，更是母亲一碗满满的爱。

常听人说，汤要熬七七四十九天才算好。虽显夸张，但也是足以看出广东人对熬汤时间的重视。

中国从北到南，食物从咸到淡。广东是中国大陆最南端的省份，粤菜的味道，自然也是八大菜系中最淡的。粤汤，尤具代表性。

广东人的食物讲究原汁原味，汤的原味更是“不可侵犯”。汤熬得久，食物的大部分营养精华已扩散到汤中，人们不希望改变食物的原始味道，只想喝下一口原醇。这也正是粤汤扬名世界的原因。对于广东人，汤是最上等的补品，最好的良药，所以人们都会用汤进补身体。

酒席上的粤菜，汤总是会摆在最中心的位置。如果没有了这份香浓，就像一朵雍华富贵的牡丹失去了娇艳的花

今天，我来到了号称“岭南文化大观园”的粤晖园。它集岭南民俗风情、岭南古建筑艺术、园林艺术、陶瓷艺术、雕刻艺术、戏曲艺术、影视艺术、珍藏艺术为一体，适合游览、观光、会务、休闲、度假、文化创作、影视拍摄制作等。

粤晖园颠覆了传统的园林设计，园内引东江之天然活水，河、湖、溪、涧等水域广阔，约占全园总面积的百分之三十。其风格饱蘸岭南之秀，包容江南之雅，兼具北方之俊。

归真的园林建筑艺术风格。粤晖园的整体构思，是营造一个传统的自然山水庭园。全园以序园、贯穿全园，百蝠晖春蘩园等主体建筑群为中轴线，以2000多米的活水河为横轴线，贯穿全园。周边间以四季花木点缀亭台，楼、阁、廊、桥等园林建筑穿插布局，结构精巧，色彩典雅，空间通透，岭南园林特色鲜明。其中蘩楼、南韵馆，绕翠廊，五元坊，三思桥，紫烟崖等十三大主题文化景点不可遗漏。

底蕴深厚的传统文化艺术内涵。粤晖园设计者以“岭南文化代表”为品牌目标，通过深入挖掘岭南的历史文化，积极搜寻华夏各地的古文化踪迹，使粤晖园不仅在建筑艺术上占有重要地位，而且在文化艺术领域中独树奇葩，成为传播岭南文化的一颗璀璨的明珠。即将揭幕的巨型砖雕《百蝠晖春图》，集历代数百幅仿古诗书画于一幅的诗

现在人们最流行的一句话就是：北游颐和园，南游粤晖园。这话早已众所皆知，家喻户晓。这句话当然不是浪得虚名，我们东莞粤晖园的确可以和北京颐和园相媲美，粤晖园称得上是全国最大最具岭南文化特色的古典私家园林。今天，我终于能与同学们亲身游赏了粤晖园。

粤晖园里面建有六大美景：东正门，金碧辉煌，仿佛一座皇宫；百蝠晖春，每一处都是精雕细镂，图案更是玲珑剔透，精美绝伦，真称得上是镇园之宝；归水桥，犹如一朵湖上莲花，在湖中间美丽的怒放；蘩文馆，壮观动人；南韵馆，是一座极具岭南建筑风格的中型歌剧院，是大众粤剧迷的聚集地；五元坊，古朴典雅。这里的景色让人流连忘返，赞不绝口，一个字：“神！”

粤晖园的每一处景色都让人喜欢，让人难以淡忘。而南韵馆更深深地把我迷住，使我不能抽离它。南韵馆，是一座粤剧博物馆。当我第一步踏进剧院时，就觉得它富丽堂皇、构造奇特。馆内左右两侧摆设着屏风，而每一个屏风上都贴有各个名人的照片和简介，有著名的粤剧演员：马师曾，吴楚凡，红线女……在这么多的著名演员中，我就最喜欢红线女。她是东莞开平县人，原名叫邝健廉。十三岁就跟舅母学戏，初以小燕红艺名登台。1942年，她参加马师曾剧团在广西内地演出，才逐渐

说起中国，若第一个想到的是那五千多年文化的沉淀，那么其次想到的当然非中国著名的，‘八大菜糸’莫属。中国的食除了讲究色香味保全外，当然得数数那饮食文化。其中，粤菜文化在众多文化中熠熠生辉。

谈及广东的饮食文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔，每逢节假日，广东人便伕老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼‘叹早茶’。无论是会友聊天，还是去谈生意，这种场合都让人感到非常从容自在。所以说，上茶楼也是一种社交活动。在节假日广东子女常领着父母到茶楼，一壶茶，几碟点心，拉拉家常，坐到十点，然后一起逛逛市场，再悠哉悠哉的走回家，好不惬意！说到这里，你是否想了解一下广东早茶的礼节呢？广东人在别人替自己倒茶时，习惯以食指或中指微曲，叩击桌面以表谢意。倒茶给别人时，特别是有长辈在场，应按照辈分大小斟茶，最后才是自己。还有就是不管别人的杯子是否已满，都应用茶点滴几下以示尊重。

喝早茶在广东人心目中是一种愉快的消遣，成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。

既然在外叹早茶是广东饮食文化的经典，那么回家后，家里的女性慢火煲煮的老火汤就更为让人津津乐道了。我的母亲就是煲老火汤的能手。我最爱她煲的土茯苓炖猪骨汤，母亲将浓浓的爱和汤一起熬煮，不仅味道

漫步在大街上，晨曦普照着大地，微风轻轻抚摸着路边的花草树木，一只绚丽的蝴蝶在风中翩翩起舞，似乎引导我向前走。

一排排树木延伸到远处，宛如一片绿海笼罩着这条街，平坦的道路，整洁的大街……使我漫无目的地漫游到粤晖园这片神奇的土地上。

走进粤晖园，里面的环境优美，淡雅，早晨的曙光照映出一山一水。举目四望，东正门和百蝠挥春图立刻映入我的眼帘，使人一下子融进了这幅浓郁水乡风情的画卷之中，让我在岭南文化渊源的海洋里畅游。随形而弯、随势而曲的长廊让人驻足观望，梦幻的四季花坞使人陶醉，而粤韵悠扬的南韵馆更引人流连。

南韵馆外繁花似锦、奇石驳岸；馆内洁净素雅，古色古香。每日粤韵飘绕，这些好歌者汇集在南韵馆这座极具岭南建筑风格的中型剧院内，现代粤曲自由唱、岭南名家粤曲表演，节目丰富多彩，承传了岭南戏剧文化。直上二楼，我心底看见璀璨绚丽的惊世瑰宝，许多关于粤剧知识的介绍牌、华丽的粤剧服饰、闪闪发亮的头饰、粤剧名人照片……集中展示了东莞悠久多彩的历史文明与创新发展的现代文化。在我的眼中，粤晖园不仅仅是一个岭南大观园，而且它是一个对艺术文化充满气息的妙处。它不是非常大，但是它却收藏了许多引人入胜的艺术珍品，使我的内心被

游过精工细琢的百蝠晖春，穿过曲折蜿蜒的绕翠廊，赏过造型独一无二的三思桥，便来到了东莞粤剧博物馆——南韵馆。

南韵馆真是一座极具岭南建筑风格的歌剧院啊！它灰色的围墙衬着棕褐色的屋顶和窗户，使人有一种说不出的感觉，再在屋檐下挂起通红的灯笼，别有一番风味。走进南韵馆，一阵古色古香的气息迎面扑来。它的外形也很特别，飞檐翘角，周围种上奇花异草，叫人叹为观止。南韵馆右侧为颐乐广场，广场遍植古木红棉，周边设躺椅及各类娱乐设施。

南韵馆真是一座粤剧界名人的纪念碑啊！走进南韵馆，一排似屏风样子的东西上，记载着许多粤剧界名人有关资料，如：简介、有哪些成名作品、照片……里边的名人可多了：马师曾、廖侠怀、桂名杨、红线女、何非凡……就连拿到粤剧“梅花奖”的丁凡、曹秀琴、冯刚毅等著名粤剧演员都在这里留影。还有粤剧的道具：各类华丽的男女戏服、关羽的青龙偃月刀、吕布的方天戟、铺满珠子金钻的头饰，带铁圈的假胡须……让人目不暇接。

南韵馆，真是粤剧展示的大舞台啊！坐在南韵馆欣赏一曲精彩的粤剧，那才叫真正来过粤晖园。听着悠扬悦耳的粤剧，随着剧情，你或许会热

说到“猜丁壳”，大家应该都不陌生，"猜丁壳"说白了，就是我们五六岁玩的"石头剪刀布"，而身为五年级的我们，"猜丁壳"在最近竟成了班上的一股“潮流”。

那天，班上的几个顽皮的男同学，不知怎么的，就突然围在一起玩开了"猜丁壳"，我们班的那个“女汉子”也觉得有意思，就和他们一起玩了起来。到最后，几乎全班的人都玩上了“猜丁壳”，谁不玩儿，好像就是跟不上潮流。

玩儿“猜丁壳”主要靠运气，而我，算是不好也不坏的那一类。可是，当别人说：“哇！你真牛！”的时候，我恨不得让大家都注意到我这个“牛人”；但是当我输的时候，我被别人“吁——”下去的时候，我恨不得找个地缝钻进去。

每次，男生出拳的时候都要重重地跺一下脚，好像谁跺地重，谁就会赢似的。可是，身在三楼的我们却忘记了楼下小同学的感受。我们那样跺脚，小同学肯定受不了。

结果，人家就把我们告了教务处！最后老师就禁止我们再跺脚，谁要

哎！才十一点，我肚子就唱起了“空城计”，离爸爸妈妈下班时间还早着呢！怎么办？对！自己动手、丰衣足食，今天就由我“丁小厨”上阵。

我这“丁小厨”的雅号是上次刘老师下任务成功学做饭菜号后自封的。可从那以后，没机会再展伸手。

我有点小激动，从冰箱里找出两根黄瓜，一颗白菜，三个鸡蛋和一些小鱼干。

首先，我学着妈妈的样子把米淘好放入饭锅后，插上电，开始煮饭。

第一道菜：凉拌黄瓜。这是我最爱吃的蔬菜，也是我的拿手菜啦！首先削黄瓜皮，再用刀拍碎，切成小块，把黄瓜放入碗里后撒上适量的盐，再倒入少许生抽和白醋以及三勺剁辣椒。搅拌均匀，尝了下，感觉淡了点，我又加了少许的盐，拍黄瓜就做好了。

第二道菜：白菜蛋汤。我照妈妈的样子，把白菜一片片的摘下来放入盆中，开始认真清洗干净，拿起白菜放在洗好的菜板上，很小心地切成小段。又找来一个碗，准备打蛋，试着在灶台边缘敲了几次，好不容易才把三个蛋打入碗里，然后学着妈妈的样儿用力搅拌起来。呀！搅拌用力过猛，蛋差点被我搅出碗外。于是，我刷锅，开始烧水，以前妈妈煮面条的时候就告诉过我，必须要待水烧开后才能够放入蛋和白菜，煮了会儿后，我加入适当的盐和油，再放入我爱的蚝油，就

我的家乡在塘栖，塘栖是个美丽的地方，不说它拥有着滔滔奔流的京杭大运河，不说它拥有着百年历史的丰碑、古井、廊檐，就来说说坐落于超山脚下的那个美丽的丁山湖吧！

丁山湖里虽然没有杭州西湖那样驰名中外，但是它却能带给人们美的享受。

清晨，天还蒙蒙亮，乳白色的晨雾笼罩着美丽的丁山湖。湖水平得像一面镜子，它恰似一位少女，还甜甜地沉浸在梦乡中。渐渐地，天边翻起了鱼肚白，红彤彤的朝霞出现在天际。晨风吹来，被朝霞映照着的湖水轻盈地荡起了微波，红得如血，亮得如银。鱼儿们也睡醒了，它们三五成群地游出水面，呼吸着新鲜空气。鱼尾溅起的一朵朵水花在水面上画着一个个小圆圈。过了一会儿，一轮红日从东方升起，湖水显得更红了，丁山湖显得更美了。

下午，烈日当头，丁山湖上显得格外忙碌。渔民们驾着小船，从四面八方赶来，他们是来捕鱼的。瞧，他们熟练地将手中的网向外一挥，平静的湖水开始漾起阵阵涟漪。不多时，丁山湖出现了一道亮丽的壮景：闪着银鳞的鱼儿在网中跳跃，像无数宝石在闪耀着光芒，渔民的脸上挂着笑容。捕完了鱼，他们在岸边用清凉的湖水洗把脸，或是跳到湖里洗个澡，丁山湖霎时充满了生气。

黄昏来了，忙碌了一天的丁山湖终于静了下来。乡间小路上，人们的身影渐渐消失了，鸟儿归巢了，一切都显得那么恬静。夕

放学了，小丁准备回家，忽然发现同桌强强捂着肚子，头上满是汗，表情狰狞，正趴在桌子上，就走过去关心地问，强强，你怎么了……

原来强强昨天晚上吃坏肚子。今天早上来上课也没吃东西，才导致肚子疼，肚子痛小丁并不知道应该怎么办。于是，小丁去找老师，老师就马上带强强去医院检查，并通知父母到这家医院来，医生查出强强得了一种怪病，必须动手术。而在这同时，就突然没电了，做手术需要有灯光，虽然医院有蜡烛，但由于最近总是没电，这可怎么办？强强的父母急得直跺脚，他在想如果现在生病的是我们，强强就不会痛苦了。小丁利用所学的课文的方法。拿着镜子对着太阳照，果然成功了。一个人不够，父母也纷纷把医院的镜子拿来照，几天后强强的病好了很多，强强对小丁是非常感谢，他对小丁说，多亏了你上课认真听讲，老师太着急，都没想到，你真淡定啊。

小丁让我明白了遇到事一定不能慌慌张张，要学会冷静、镇定、认真思考。只有拥有一颗“与众不同”的大脑，才能战胜一切困难！