中国宴席文化的论文

中国历史五千年，各种文化交相辉映，但提到国家前途及发展时却异常地统一，这是中国之所以每每处于最黑暗的时刻总能迅速翻身的最重要理由。只要给中国和平的50年时间，必然能创造出另世人瞩目的辉煌。文化是无形的，就像灵魂一样，就像生命一样，就像智慧一样，就像电一样，是我们非常熟悉的一个存在和能量，但是由于它无形，所以只有附着在一个物体上，或者通过直观的现象表现出来，人们才能感知它。

二千多年前，中国第一代的文化大师孔子、老子、孟子、墨子、荀子等先贤百家争鸣，使中国文化达到了一个至今不能超越的度，他们既不把思考局限在文化专业的小圈子里，又不把思考放任到抽象玄虚的领域，而是在社会秩序构建和国家发展上创造了一个百家争鸣的共同的话语平台。这是他们集体地为中华文化选择的精神方向和深层内涵。

八个字概括，中国文化的核心精神1、自由；2、平等；3、关爱；4、创造。

中国文化自古以来就有其独特的传统。

在绘画和雕刻艺术上，中国画是泼墨写意，西方的油画讲究人体比例和光学原理。比如：中国人为了表现神仙可以飞行就在仙女的脚下加上几朵白云，体现飞的意境。西方人就不能理解我们这种抽象的艺术表现手法，在西方的经典的宗教题材画作中，为了说明天使在飞，就得给那些可爱的小精灵们加上一双翅膀。因

泱泱中华五千年，让炎黄子孙引以为傲的中国文化经过时光千年的淘洗，不但没有湮没在淘淘江水中，反而历久弥新，源远流长。文化犹如数盏香茗，品之清新盈口；文化恰似玉液琼浆，赏之唇齿留香……

早在两千年前，中国历史上便出现了在今日仍有深远影响的“百家争鸣”，各流派争妍斗艳的局面至今历历在目。从此中国出现了众多文化思想大解放运动。历史云涌，风云变幻，也正是因为这些思想的解放，一代枭雄纷纷涌出，刻画历史传奇，推翻旧制，创立新朝，由此朝代更替，传承文化精髓，文化由此得到继承……

纵观世界，未必有那个国家可以像中华文化这样，不仅持续之久，而且内容丰富……

诗词歌赋，为后人留下了宝贵的财富，有以死明志的“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”，有乐观豁达的“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，有孤寂凄苦的“人比黄花瘦”，有时光流逝的“少壮不努力，老大徒伤悲”，相比之下，还没有哪个国家，在经历千年中，自己民族主动提出变更语言，实现发展大跨越，在今天，学者们对于古诗，古文的研究仍

中华文明上下五千年历史悠远，悠久的时光留下了无数经典文化遗产。这些文化遗产是我们中国人的骄傲与自豪，凝聚着无数中华儿女的智慧和心血。

中国文化体现在技术和工艺上，让世人赞不绝口。中国著名特种工艺品——景泰蓝，精致美丽，色彩斑斓；中国特有的手工工艺品——中国结，造型优美，色彩多样；名扬天下的中国武术，招式繁多，博大精深；有“苏绣鼻祖”之称的定州缂丝，精美绝伦，无与伦比……

中国文化体现在天工和神韵上，让世人心旷神怡。“疑是银河落九天”的庐山瀑布，“两岸猿声啼不住”的长江三峡，“日出江花红胜火”的如画江南，“北风卷地百草折”的边陲要塞……处处彰显着咱们中国是个历史悠久、文化丰富的国家。当我们品尝着芳香怡人的清茶时，一股茶香，从鼻端沁到咽喉，四肢百骸说不出的轻松愉快；当我们观赏着那栩栩如生的皮影戏时，那灵活的小人儿，在你面前摇摆，向你叙述着一个个精彩的故事；当我们欣赏着一幅幅字画时，一撇一捺中蕴含着别样的韵味…&hel

华夏文明，薪尽火传；中华文化，历史弥新。五千年文明古国，怎么会没有灿烂的文化；十四亿中华儿女正肩负振兴中华文化的重任。

想我大中国，自春秋战国之时，百家争鸣，文化繁荣——儒墨道法各有千秋；阴阳纵横，不分伯仲；大汉一统，儒学兴盛；东汉之时，佛教传入，相互包容，渐趋本土；文化发展延绵不绝；至今北宋，士大夫念儒家衰微，以复兴入学为己任。二程，张载，发展理学；南宋朱熹，集之大成。陆王心学，增其内涵。明末清初，社会动乱，李贽、黄宗羲等人扛起反对专制的大旗，对社会产生深远的影响，此等文化底蕴，无愧为四大文明古国。

想我大中国，文化博大精深，源远流长。“关关雎鸠，在河之洲”是远古先秦的百姓们在低唱；“采菊东篱下，悠然见南山”是魏晋的隐士们在轻吟；“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”是隋唐盛世的豪士们在高歌；“大江东去浪淘尽，千古风流人物”是繁华两宋的才子们在感慨；“满纸荒唐言，一把辛酸泪”是末世文人对时代的挽歌……。此等文化盛况，世间少有。

而如今，我们正坚定不移地行走在中国特色社会主义文化发展

中国的文化深邃而精深，渊源而流长。《诗经》对美好爱情的向往：窈窕淑女，君子好逑。《论语》告诉我们如何待人处事：有朋自远方来，不亦说乎。中国的文化对世界有着深远的影响，发扬中华民族传统美德是我们每一个炎黄子孙应尽的责任。

中国传统文化是中国文明演化而汇成一种反应民族特质风貌的民族文化。是指居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的，为中华民族世世代代所继承发展的。具有鲜明特色的历史悠久，内涵博大精深，传承的优良的文化。

在文化教育方面：中国的教育家们都经过了不断的研究、考察，成为了学生们的顶梁柱。因此，通过考试选拔人才进行了公平、公正、公开的战略方针。让每一位学生都感受到竞争的压力。

在社会文化方面：自古到今，人们对于服饰，服装都有很大的情节。而当中女性对于服装的情感尤为突出。旗袍是女性服装之一，源于满足女性传统服装，由民国服饰设计师参考满族女性传统旗服的一种时装。旗袍具有中国女性服饰文化的象征意义。它端庄优美，曲线迷人，非常适合展现女性柔美的特征。旗袍既有传统的象征，又能体现女性的风情万种，更是承载着历史和文化的积淀，承载着中国女性身上的隽永的优雅，契合着传统的女人的含蓄和内敛。

在风俗文化方面：赛龙舟是端午节的主要习俗，人们都记得那个为我们奠基端午

历史的车轮将记忆碾得粉碎，中国文化，绝版的文化，你在哪里？悠扬绝版的昆曲戏剧还有几人青睐；精悍绝伦的唐诗宋词，又有几人吟唱？看着时间的痕迹使传统文化演变为沧桑，文化的辛酸，留在我们心头，中国文化，绝版的文化，你在哪里？

听，莽莽余音，那是传统文化含泪的呜咽，它在酸涩的痛楚中相思、相望，呼唤人们的回首。忧伤难诉，怨啊，是谁将他们尘封于时代的地平线？是谁令他们漫溯在人们的记忆之外，无法穿越那千年的守望。中国文化，绝版的传统文化啊，是我们醉心于灯红酒绿的繁华，沉迷在流行前线的张扬，是我们……让你的抗争成为徒劳，让你沉睡在灰暗的墙隅，被人遗忘，中国文化，绝版的传统文化。是我们弄丢了你的足迹……

千年飘忽摇摆，我们在时代的长路上漫步，太多时代的产物迭见，模糊了你的痕迹，我还记得你迷人的身躯，令多少灯光舞台艳丽的服饰黯然失色；我还记得你磁性的声音，令多少节奏的咿呀，随心的演唱自惭形秽；演唱会上人潮如浪涌，传统戏剧院里却寥寥无几空空也，这是时代的悲哀，令你哀怨痛惜，是流行文化太过华丽的外表掩盖了他内心的苍凉无力，还是我们没有看清你内心翻滚的力量？中国的文化，绝版的文化，让我苦苦追寻你…&he

中国诗词大会的热播，着实让过诗词出了“风头”，也不可避免地将传统文化的弘扬问题再次拉回了人们视线的中央。然而，各地各校打着“弘扬传统文化”旗号的诗词背诵活动，在我眼中，却有几分妄图“一劳永逸”的意味。

不可否认，诗词背诵本身，与《中国诗词大会》的初衷一样，无可非议。在传统文化不被重视的今天，这样的活动或行为，无论是组织有序还是自发自愿，都是一阵强心剂，使日渐“衰弱”的传统文化重获人们的欢迎和期待。然而，当大众开始纷纷效仿，不由分说地将背诵诗词加入学校必修教程时，这早已无关文化，却更像一场闹剧——由一时兴起引发的，缺乏长远规划的“电光石火”。

之所以这样说，是因为弘扬传统文化本身是个庞大工程——怎样弘扬、怎样才算“弘扬”，每个问题都需要人们的深思熟虑，也远远不是背诗所能一劳永逸的。换句话说，选择背古诗词的方式弘扬文化无可厚非，可怕就在于人们只抓住这一根“稻草”不放，认为这就是有所作为，也统统不管诗歌的择选、文化的引导或是鉴赏能力的传授。

俗话说得好，“民以食为天”。食大若天地，我们生活的基本都要靠食物来补充能量，获取营养，维持生命。中国的饮食文化早有上千年的历史，可谓是传统文化了。由此可看出饮食在中国的文化上所占地位之重。

中华饮食文化博大精深，每个地方都有独特的风味，每个民族的食品都各有千秋。我们家乡就有一种独特的食品——饺子。相信大家对这个词并不陌生，古今中外赞美饺子的诗句也数不胜数，入“扁食捏似月牙弯”，但也许对它的来了还不太清楚吧！

饺子原名“娇耳”，为东汉张仲景首创。相传张仲景从长沙告老还乡后，见很多劳苦百姓忍饥受饿，耳朵都冻烂了。他便用羊肉、辣椒等祛寒的药材在锅里煮，煮熟后切碎，用面包起来，救治人们。为了纪念张仲景，人们便在大年初一的三十吃“饺子”，所以才有了那句“今之馄炖，形如偃月，天下之通食”。现在的饺子什么馅的都有了，而且成了大众化的食物，但大都已不是手工做的了，但我们村在二十九那天，仍然是全家齐动员包饺子。包饺子应先把馅剁好、拌好，之后再和面。把面和成面筋，然后用刀把面筋切成一小块一小块的，然后用压面轴把面团压成皮，然

生命是一场匆匆的旅行，在我刚想驻足感受良辰美景时，它便催促我快快前进。但好在路旁的岁月摆出了丰盛的宴席，让我在忆起时口齿生香。

当春寒将峭，乍暖还寒，万物尚在萌芽，我只能翻出冬天晾晒好的芋头干嚼，芋头干硬邦邦的，也无甚甜味，仅仅是消遣罢了，再过了些时候，新韭便长出来了，割了一茬又长一茬，在春风中摇头晃脑。用新韭来炒菜，烧汤滋味都极其鲜美。此时梨花在阳光下摇曳生姿。

蝉又唱起了夏日的赞歌，阳光在裸露的皮肤上乱拧。在烈日的热切注视下走回家，回到家时我总是像只在太阳下烘干的咸鱼，没有食欲，妈妈总会煮上绿豆汤，银耳羹等消暑小食，冰的好好的给我吃，和小伙伴在树阴下坐成一排专心嘬着棒冰，小心翼翼捧着勺子挖西瓜，构成了我回忆中最甜美的味道。

蟋蟀摇头晃脑捋着胡须，或许它听到了秋风的低语？空气中弥漫着新刈的草香，果子都成熟了，而我最爱的是烤玉米的风味，奶奶将玉米插上铁条上，塞进锅炉里烤，光照的她满面红光，她一边转着玉米，一边给我唱歌。我在旁边目不转睛地盯着，急不可切嚷道：“好了没？可以吃了吗”？

随着衣服的一层层加厚，人慢慢地变雍肿，冬天总是格外漫长，稍微出去一趟，都让人冻得鼻子通红，手指红肿。妈妈每天都会烤上一只红薯，一看到我就塞进我手里，

中国是一个拥有几千年文化历史的古老的国家，一代一代的人相继继承并扩展上一代人的才艺与知识，将中国的文化永远的传承下去。可看看现在的中国人，一切都要追求潮流、时尚，将中国人以前的习俗、习惯通通抛之于脑后。在他们追求那些所谓的时尚的过程中，逐渐就迷失了中国人的本性。

«西游记»，它是我国四大名著之一。在以前，西游记几乎可以说是人人皆知，不论是三岁孩童到70岁的老人，提起西游记，没有一个摇头说不知道的。可现在呢？曾经老少皆爱、脍炙人口的西游记退位了，一个个他过制的影视出现在中国人电视的荧屏上。问问现在的小孩子，孙悟空是谁，十个里面至少有七个是不知道的。

京剧是我国三大国粹之一。现在只有年纪比较大的老人偶尔会听听京剧，而有百分之七十五的年轻人都不会“浪费时间”去听那些对于他们来说是无聊的京剧。他们觉得，只有那些节奏感很强的流行音乐才是现代人该听的音乐，可现代人不是中国人吗？中国人该做的事情不是将中国文化传承下去吗？可是，越来越少的人去学习京剧，京剧的许多戏种也被慢慢的遗弃、丢失，等中国人觉悟、后悔，再回过头再去找那些戏种时才发现，那些文化的瑰宝早已在他们追求时尚之时，遗失在他们自己的手中。等到那个时候再后悔