中式刀法

说到重阳节，想必一定会想到“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”这一句。那只不过是旧时的重阳节，今日的重阳，已有了一个新的名字——老人节。

老人节，显而易见是给老人过的节。老人辛苦了一辈子，也终于有了休息的时候。儿女，也终于长大成了人，现在又要回来照顾老人了，就如同对他们为自己付出的一切的感恩一般。重阳节，便是中国的感恩节。

重阳节毕竟与感恩节不同，没有热烈的聚餐，更不会有西式的火鸡宴，只要儿女们有一片心，就够了。老人终究是老人，终究不忍让儿女太牵挂，儿女也懂了事，也不会让父母太孤单。于是，节日尽管不够热烈，却有着中国人特有的温馨。

也有不懂感恩的儿女，但老人不会孤单，因为社会上也有关心他们的“儿女”。尽管非亲非故，却记得“老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。”这句古训。即使儿女不在身边，老人也会感到一丝温馨，但不会很多，因为毕竟不是自己的亲骨肉。

最近看了看新闻，大体是说国家领导人很关心老人们的生活，于是到敬老院去探望孤寡老人，并带去了一些礼品和节日的问候，老人们很是感激云云。看后，我有一些感动。无疑，这些老人是不幸的，他们的儿女因为某些原因而不在身边，

中秋佳节到了，人们往往都要吃团圆饭、品月饼、赏明月。我们家也不例外。

“嘿，汉云，快点过来帮忙。”妈妈在厨房里叫我，我赶忙跑了过去。厨房里正演奏着动听的锅碗瓢盆交响曲。

瞧：小阿姨正在切菜，那娴熟的刀法，噌噌噌，一转眼，黄瓜已被切片装盘，这种出神入化的刀法没有个几年是练不出来的。大阿姨则是在水槽前洗菜，她知道哪些菜哪里比较脏，很快便把那些菜洗干净了。我妈妈呢？妈妈正围着围裙，右手拿着锅铲，左手拿着锅在那里翻炒，加点酱油，撒点盐，时不时尝一尝菜的清淡咸辣，不一会儿就做好一道美味佳肴啦！

“汉云，你赶快去楼下菜场买瓶酱油，一袋盐还有蒜，快一点！”我以飞一般地速度冲下了楼，快速买完了食材交给厨师长。

晚饭真丰盛啊！有青椒牛肉片、咖喱黑鱼片、牛蛙煲、火肉蒸鸡、香菇炒青菜、油爆虾、红烧爆鱼……桌子上被小菜全部占满了，没有漏出一点空隙。当然少不了特色的中秋食品——月饼啦！月饼有各种各样的味道：有水果的、有椒盐的、有蛋黄的，很多很多。大家围坐在一桌，月光透过窗户照耀在餐桌上，勾勒出其乐融融的中秋节团圆的美好景象。

晚饭后，大家都聚集在阳台上，望着天空。“咦

我看见过许多不同风格的家庭装饰，有中式风格、西式风格、欧式风格，而我最喜欢的是我家的中式风格掺杂着一些时尚品味。

我们家是三室两厅。走进大门，首先映入眼帘的是大气的客厅，客厅有55平方。客厅中间摆放着时尚的布艺沙发，沙发上铺着黑白相间的沙发巾，让你有一种想躺上去的冲动。四周墙壁上悬挂着形形色色的生活照，它记录着我的成长足迹。瞧，其中一张我扮着鬼脸吐着舌头的照片在向大家打招呼呢！

客厅电视背景墙更是有一番春天的韵味。一条条柳枝垂直整齐地高悬在上面，柳条上有翩翩起舞的蝴蝶、蜻蜓，让人一种耳目一新的感觉。往左看，一阵阵诱人的香味钻入我们的鼻孔。噢！原来是爸爸在厨房做着香喷喷的饭菜呢！厨房左边是洗手间。径直推开厨房的后门，这是阳台。一缕缕阳光透过防护窗照射到盆栽植物上，看着是那么的新鲜、娇艳欲滴。

从厨房出来，绕过沙发，登上三级楼梯便是房间了。左边第一间是我的房间，在房间里文具玩具一件不少。放眼望去，玩具、课外书刊整整齐齐、一尘不染，像士兵一样等待着主人来检阅。左边第二间是客房，客房对面是主卧室，这是爸爸妈妈和二宝呼呼大睡的地，一迈进房间，一股宝宝身上的奶香味铺入鼻孔，恨不得一直呆在这儿……

这就是我的家，一个温馨又快乐的家，你们

老师先向我们介绍了西式、中式、日式插花。西式插花讲究色彩。中式插花讲究意境。日式插花的发源地是中国。

接着老师介绍了桌上的材料，“这是花剪，是专门用来剪花枝的。”“这是剑山，由铜针制成，用来固定插花。应该放在水盆的左边。”

老师先示范了一遍怎么插花。就该我们插花了。

先选一片最硬的山苏叶，长度是：水深加直径加水深。斜剪。再给山苏叶“按摩”，插好。然后选一朵开得最艳的花，作为主花，是第一片叶子的三分之一。再选一朵花作为副主花。如果花苞比主花花苞大，降低高度。比主花花苞小，可以高一点。在主花和副主花之间插几朵小花，可以比它们高。最后，用小花点缀一下。插花就大功告成了。

上完了今天这堂课，我高兴不已，因为————我是小小花艺师！

今天，是妇女节了，也是女神节，我要为我们家的大女神－妈妈服务。可妈妈却在嘉兴，那我只好为我家的老女神－奶奶服务了，来吧！

首先，我给老女神捶背。在帮老女神捶背时，我发明了三种方法－1、“剪刀法”；2、“石头法”；3、“布法”。这几种方法有不同的作用：“剪刀法”是让老女神舒缓筋络；“石头法”是让老女神肌肉放松；“布法”则是让奶奶全身放松的。做完了15分钟的“剪刀石头布”法，奶奶面带笑容的说：“浑身舒服极了，好久没人给我捶背喽！”而我却浑身酸痛，一个字：“累”，但是奶奶一直为我服务，我也应该回报。

接下来，是10分钟的揉腿时间了。我又“开发”了两种方法－“菜刀法”和“捏法”。我先用“菜刀法”在老女神的腿上敲着，好让奶奶放松。奶奶舒服的迷起了眼睛。接着，我又施展“捏法”，好让奶奶的腿更有力气！做完这些后，奶奶起身，扭扭腰，

2月11日星期天下午，我怀着兴奋的心情和爸爸到萧山日报社去参加“花道”活动，开始我今天的“花道之旅”。

等我们小记者都入座后，老师开始讲课，她告诉我们桌子上的花分别是白色的纽扣菊和紫色的桔梗，还说插花艺术分为3种：中式、日式、西式。今天我们学的是中式插花，老师一边教我们小朋友，一边示范。我用心地听着，之后和爸爸两人开始插花。我发现如果花杆断了，或者花枯萎了，就需要换一支新的花朵。花香时不时的传到我鼻子里，如同在与我说悄悄话呢！不一会儿，一个精美的艺术品出现在我眼前，感觉像2个大人和几个小朋友在森林里游玩呢！

虽然我没有得到老师的礼物，但我收获了老师的花。小记者活动太有趣了，下次我会参加更多的活动。而且通过这次的插花活动，爸爸还让我明白了插花就如同画画，需要颜色搭配合理，造型新颖漂亮，还有就是用心地做一件事。不同的花传递得是不一样的感情！

为了提高我们的写作水平，在星期天的下午，“远方文学”老师带领我们参观了杨家岭革命旧址。

我们排着整齐的队伍走到了杨家岭大门。首先，讲解员叔叔带我们来到了中央大礼堂，中央大礼堂的建设风格采用的是中西结合式，外部是西式的石砖建筑，内侧是中式陕北窑洞的中式风格建造而成。在大礼堂内的两面墙壁上有着六个V字形木架，每个V字形字母木架上都插着四面旗帜。“V”代表的是胜利的意思。在大礼堂的正面摆着五把陈旧的椅子，五把椅子上曾经坐过毛泽东，周恩来，朱德，刘少奇，任弼时五位国家领导人。据讲解员叔叔讲解，这里曾经召开过“七大”在大礼堂反面的墙上挂着四个铿锵有力的大字：同心同德。

参观完中央大礼堂后，我们又来到了中共中央办公厅。中共中央办公厅外形呈飞机型，所以又被叫为“飞机楼”。楼内的墙壁上挂有几张旧时的照片，有《兄妹开荒》、《踩高跷》、《秧歌队》、《东方红》等歌谱和剧照。

接着我们又先后参观了几位领导人的旧居，我们首先来到了周恩来的旧居，周恩来总理的办公桌上摆放着几本书，书旁的墙壁上挂着一张周恩来总理认真工作时的照片，这张照片让我领会到了什么才是真正的一丝不苟。

让我印象深刻

自从认识邻居兼同学小朱后，有时候我的早餐就在她家解决。她妈妈的手可巧了：铜锣烧、瘦肉丸、酸汤面……每天都会换花样，这其中最特别的就要数“状元餐”了。

每次考试，她妈妈会为我们做“状元餐”，模样精致，有中式也有西式的。我吃过她做的状元沙拉包。在两片吐司面包中夹一些玉米、生菜、番茄……里面涂上沙拉酱，再用番茄酱在面包上写上“状元”二字，看起来非常美味，西餐面包，配上中式的名称，有中西合璧的感觉。吃着酸甜可口的面包，我的嘴巴都舍不得咽下去。

我还尝过她做的酸汤面，可别小看这碗酸汤面，里面加了辽参和她亲手做的瘦肉丸，营养丰富，吃起来很q。更特别的是她用一种工具将煮熟的鸡蛋切片，提取两片和一条迷你胡萝卜拼成“100”摆在汤面上。我吃着吃着也幻想自己得了100分。不知道是不是“状元餐”的祝福，那天我数学竟然考了100分，可神奇了。

吃着美味又精致的早餐，我感觉我的嘴巴真有口福，心里甜滋滋的，同时也涌上一份感激。

军训，是每个初中生踏入校门必经的课程。

这次军训，最让我印象深刻的非“厨艺”莫属了。因为它，我明白了一个道理。

来到厨艺教室，老师先是给我们介绍了八大菜系有湘菜，浙菜，鲁菜，粤菜等。接着又给我们讲解了切菜的几种刀法，然后重点强调的必然就是安全事项。最后说了一下食材，就轮到我们来大显身手啦。

我们组以最快的速度订好了菜谱：菜花炒肉，西红柿炒鸡蛋，茄子炒肉，黄瓜炒鸡蛋，炒土豆丝，茭瓜炒肉。这几道菜的制作工程，西红柿炒鸡蛋的过程着实令我印象深刻。女生负责备菜，男生掌勺。配合的天衣无缝，从切西红柿，打鸡蛋，到下锅翻炒，直至出锅，可就当要上桌时，不知谁喊了一声：“忘记放盐了！”接着是一片寂静。这时一个小白鼠挺身而出：“我尝尝。”在全组人的目光中，只见他夹起一个鸡蛋放进了嘴里“太淡了，什么味儿也没有。”这好办，我们加了一勺盐进去，“咸！太咸了！水！”我们又开始疯狂搅拌。“完了，什么味也没有。”

全组宣告放弃。

再调下去谁也不知道会是什么黑暗料理了。

不过有了第一次的教训，下面五道菜做的都不错。这次的厨艺活动，让我明白了&ld

我做过许多有趣的事，比如赏荷花、摘莲蓬、游泳……其中，我印象最深刻的就是在舟山朱家尖国际沙雕艺术广场欣赏和制作沙雕。

我怀着激动的心情来到了舟山。在南沙景区内的沙雕艺术广场，我看见了千姿百态、形态各异的沙雕，有小动物、动漫人物、中式建筑……其中，我最喜欢“白雪公主与七个小矮人”的沙雕。白雪公主面带笑容，手拎长裙，微微弯腰，好像在跟游客打招呼。她身边站着七个神态各异的小矮人，有的面带微笑，微微颔首；有的凝望公主，满脸崇敬；有的眉开眼笑，打闹嬉戏……它们身边还有一些用沙子雕成的花草树木和小动物，看上去惟妙惟肖、栩栩如生，让我不由地佩服起沙雕手。

接着，我也尝试着做了一个沙雕。我心想，既然来到了海边，那就做一个海龟吧！我先堆了一个圆形的海龟壳。然后，我再铲一些沙子在龟壳旁边，做海龟的脚。我用手小心翼翼地把龟脚抚平，让它尽可能看起来圆润、可爱。最后，我做了海龟的头和尾巴，还找了两颗小石头放在海龟的头上，做它的眼睛，让它看起来更加活灵活现。海龟做好后，我开始欣赏起自己的作品，可总觉得似乎还少了点什么。哦！我忘记画龟背上的纹路了。于是，我捡了根树枝，在