仿古匾额底托图片

平遥碗托是我们山西最为著名的一道风味小吃，它以小巧玲珑的外形和鲜美无比的馅计，吸引绝大多数人的味蕾。今天我就来为大家介绍一下它。

平遥碗托的制作方法非常简单，即使是从来都不会做饭的人，也可以做上一盘色香味都俱全的平遥碗托。首先，取一张干净的坨皮，把它均匀的铺在案板上，开始切地皮了，只见制作碗拖的师傅个个刀走如飞，活像一条条翻腾的长龙。不一会儿功夫，坨皮就被分割成一条条大小均匀的拖条，坨条非常薄，厚度差不多有一毫米左右，我透过坨皮甚至能看清对面的景致。

师傅们接着把切好的坨条，整齐地码放在一起，用小刀片分割成一个个正方体块，特制的压刀压实，这时，腕托的“雏形“就制作完成了。接下来，师傅们又用小号的汤勺，在碗拖的中间打开了一个小洞，把红红的西红柿汁，鲜嫩爽口的辣椒油一股脑儿全都倒了进去。这时碗拖就出现了另外一种景象，在薄如水晶的碗拖中，鲜红的西红柿，翠绿的黄瓜片加上红红的辣椒油，师傅们将它们巧妙地搭配在一起，组成了一幅极美的“图画“。

碗拖好吃，其中有一大部分功劳都在于汤汁呢！

师傅们熟练的把碗托，放在大号的盘子中。先撒一些胡椒粉，然后把苹果和梨的汁水，适量的倒了进去。到了最为关键的一步了，师傅们把他们珍藏

对待人生，对待生活，对待问题，我们要本着“追根问底”的态度！

遇到匪夷所思的问题，我们要有追根问底的态度。冰淇淋的口味和车子的发动，看上去毫无瓜葛，然而庞帝雅克并未觉得这是无理取闹，而是深入追根，找到原因，给了顾客满意的答案，保住了公司的脸面。事无绝对，只要深入刨析，一定会有答案。伽利略对着教堂里来回摇摆的吊灯，思考，吊灯的摆动会有特定的规律？一般人一定不屑而顾。但他却“打破沙锅问到底”，一步一追根，不顾别人的耻笑，最终发现了单摆周期。汉末河南某村百姓连连脸上黑气布满，相继带惊恐之状死去，全村老百姓迷信于神灵，请巫婆做法，而李时珍却不认为有什么妖魔，而是偷偷潜入坟墓，解剖尸体，最终得到结果他们得了瘟疫，而李时珍差点也因伤口而差点染上瘟疫。对待看似无从下手的问题，没有追根问底的态度，是决不会找到问题的答案，拿到真理之门的钥匙。

遇到平常看似小的事物，我们也要有追根问底的态度。罗曼·罗兰说过：“小事物有大文章”再平凡的事物中都有不平凡之处，关键在于你怎样发现他。小小的苹果只在牛顿头上砸出了万有引力定律；遍地都是小蜂巢只在罗伯特？埃尔的眼里被发现了商机；普普通通的肥猪

我的弟弟现在已经一岁多一点了，但是还不太认识图片，今天我准备当一个小老师，教弟弟认识图片，为此，我准备了一大堆的图片。

弟弟来到我家后完全不听我指挥，我让他坐，他站着；我让他往东，他偏往西。老师原来不好当啊。我见这形势，立马使出我的绝招——狮吼功，一吼，弟弟立马乖乖坐下，我要开始上课了。我先拿出一张羊的图片，羊是黑色的，全身乌黑发亮，我对弟弟讲解着。可弟弟却一听也不听，我问他问题，他一个也答不上来。我心里想：弟弟不听，但是我不能放弃，我想到要坚持不懈。我又想了一个办法，让弟弟在游戏中获得知识。我对弟弟说：“我们玩一个游戏，我先读一遍这个图片的名字，你说了出来就算你胜利。”

弟弟一口就答应了，不一会儿弟弟就认识了许许多多的图片。

我凭着我的坚持不懈，终于成功了。在学校里，老师又何尝不是这样呢？遇到上课不认真的同学，耐心地开导他们，所以老师的劳动成果，我们一定要珍惜。

人非生而知之者，孰能无惑？惑而不解，终为惑矣。不刨根不可知其源，不问底不可明于心，故欲明于心，先刨开黄土沙石，究其脉络根细。

纵古观今，人们行于科学探索的大道之上，需要刨根问底的态度。

当神农刨开一株株草药以究其药性时，不顾自身安危探索未知的植物时；当张衡走遍震区探索地震规律，不顾长者以鬼神之说威胁时；当孟德尔播种下一颗又一颗豌豆来研究性状差别时，我便看到了求知之光闪烁，科学大门敞开。

听过一个父亲教育孩子：“种丝瓜和肉豆是用来吃的，并非用来分辨的，你只需照顾它们长大，摘下来吃就行了。”也许父亲是想告诉孩子，要懂得避轻就重，但我却认为这位父亲谋杀了孩子的求知欲和刨根问底的精神。

前日屠呦呦因发现青篙素而获奖，在探索科学的旅途中，她在一百九十多种样品中不断的提炼萃取，三百多次失败中徘徊，年复一年的埋头苦干终于成功结成硕果，制造了可以抗疟疾的多种药物，成功救助了无数疾病缠身的人们。

倘若屠呦呦仅将青篙素当作食物不去分辨它的成份，倘若袁隆平仅将水稻当作食物，不去分辨它的品种优劣，如此优良的技术还要埋没多少年呢？

刨根问底的精神不仅体现在科研中，同样体现在社会各个角落。

当作者援例不能引于典，当职能者问责不能追其凶，当医生治病不能愈其本，当

傍晚，又是刮风，又是下雨，小兔的房子被大风刮坏了。第二天清晨，小兔在她的房子旁急得团团转，小熊、小猪和小猴路过这里，小熊看见小兔那么急，就问：“小兔，你怎么了？”小兔着急的说：“我的房子在昨天傍晚被大风刮坏了，没地方住了，”小熊说：“别急，我们来给你搭个结实的木头房，”小兔说：“谢谢！”

三个小伙伴一起去森林里搬木头，可是，森林前面有一条河，要过河才能到森林。河上没有桥也没有船，怎么办呢？还好，河面不大，可以绕过去。

到了森林，小猴找到了一棵又大又粗的杉树，他说：“这棵树正适合造房子，”小熊说：“我力气大，我来砍树吧。”说着他拿起斧子，一下子，就把树砍了下来。

三个小伙伴带着木头往回走，回去的路有上坡，也有下坡，小熊力气大，把木头扛在背上，他走上坡的时候上气不接下气，下坡的时候省力多了。小猪看小熊那么累，眼珠子一转，想出了一个好办法，他把木头往地上一放，木头就，“咕噜咕噜”地滚了起来，这可比小熊更省力了。在一旁的小猴说：“你俩真笨，”说着他把木头推进河里，再纵

我是一只小青蛙。我住在一条清澈见底的小河旁，我有一个习惯就是每天早上对着河水照镜子。

又是一个风和日丽的日子，我依旧对着小河，找寻自己的身影，竟然发现看不到自己了，我的想象力告诉我，我可能变成了一只会隐身的“灵蛙”！我急忙朝我的邻居小虾打招呼：“嗨，小虾！你看见我了吗，呱呱？”

“‘什么你看见我了吗？’，我当然看见你了，不然怎么跟你说话啊！”小虾疑惑地回答。

“哦，还好，我刚才照’镜子’，发现自己不见了只有满河的黑水。”我有点失望的说。“我也注意到了黑水，听说是旁边的工厂通过一根管道排出来的污水，这种水可是有剧毒的，我喝了河里的水痛得裂开了，现在真成了'软脚虾’了，我们还是赶快离开这里吧！”

听了小虾的劝告，我知道了身边极不安全，不安全就得躲，离开城市，躲得远远的。

我开始往城市的外面跳啊跳，也不知跳了多少下，直到我累了倦了，终于我看到了一望无际的田野，散落着几处农家小屋，这里空气清新，食物充足，我找了一块农田，将新家安在了那里，美滋滋的住了进去。

第二天一早，我起来伸了个懒腰

秋姑娘乘着凉爽的秋风，悄悄地，悄悄地，来到了我们身边。秋风把天空吹得一碧如洗，像一面大镜子。黄黄的树叶像一个个跳动的音符，在林间飞舞，像是为秋姑娘伴奏。

秋姑娘飞到果园里，一颗颗饱满的果实乐开了怀。苹果涨红了她那圆润的脸。柿子树为了让秋姑娘注意到它，给自己挂上了一颗颗“黄灯笼”。鸭梨也不甘示弱，把自己全身喷遍了香水，散发出甜甜的果香。栗子就更有意思了，大街小巷都散发出他的香味，让路过的人们不禁垂涎三尺。

秋姑娘飞到了田野，挺拔的高粱害羞地低下了头。一阵风吹过，稻谷掀起了一阵阵金色的波浪，好像是在向秋姑娘“敬礼”呢！一朵朵雪白的棉花，像一件件少女的舞裙，漂亮极了。

秋姑娘还飞到了公园。盛开的桂花金黄金黄的，散发出阵阵香气，不禁让人流连忘返。菊花仙子穿上了五彩缤纷的衣裳，把公园打扮得绚丽多彩。孩子们快乐的细小声，像是在为秋姑娘伴唱。

啊！秋天！秋姑娘给我们带来了一幅美景，给我们带来了丰收的喜悦！

一天，天气晴朗，万里无云，四只小熊一起去小棕熊家玩。

兄弟四人来到河边时，小棕熊早就划着船停在岸边等它们了。熊大迫不及待地跳上了船，船顿时下沉了一些。熊二见了，说：“我还能上去吗？”小棕熊说道：“当然可以了，你们没看出这是我新做的船吗？”熊二小心翼翼地走了上去，船又下沉了一些。这时，船舷都快和水面齐平了。

熊四看见了，摆摆手说道：“你还是先把它们俩送过去吧，等会儿再来接我们。”小棕熊说：“不用这样麻烦的，我的船可结实了，能够一次把你们都带过去的！”熊三听了，将信将疑地走了上去。

就在这时，船翻了，熊四吓得目瞪口呆。四只小熊在水里拼命挣扎，好不容易才上了岸。小棕熊说：“我是想把你们一次性接过去的，都怪我太偷懒，太不注意安全了。”

俗话说：“实践出真知。”只有自己动手实验，得出的结论才会深深地刻在我们的脑海中，成为真正的知识。今天老师带领我们做了一个实验——纸片托水。

老师首先准备了白纸、杯子和水。她示范给我们看，一步步地把实验做出来。小伙伴们看得目不转睛，不时还发出惊叹声，感觉这个实验太神奇了！居然纸片能托起水杯里的水，还能做到滴水不漏？我心中充满疑惑。“老师，我来试，我来试……”课室里传来你争我抢的声音，大家跃跃欲试。这时老师让小伙伴们亲身动手操作体验，大家一一实验成功，心中充满自豪感。

终于轮到我了，我回想老师刚才做的动作，小心翼翼地先往杯子里倒满水，水面稍微出杯口，接着把白纸盖在杯口纸片，充分接触杯口，然后将杯子随意倒立，水不会漏出来，最后实验成功了。但我还是不知道究竟这是怎么回事？感觉不可思议。这时老师摸着我的头，笑眯眯地说：“这是因为水的表面张力使纸与杯口完全密闭，此时水给纸片的压力小于大气压力，所以纸片受力平衡，水杯里的水不会才不会露出来。”听了老师说的这个实验原理，我恍然大悟，终于把谜团解开了，心情也格外开心！

回想实验的过程，我逐渐明白

在我们山西，“平遥碗托”可是个地方的特产。其实平遥是平遥碗托的发源地，平遥人做平遥碗托那个算是拿手的绝活，拿来就能做啊！但是，最好的平遥碗托，还得是在山西晋中市。

下午我爸爸开车带着我来到了晋中老刘碗托店，这家店虽然说面积不大，占地也很小，但是它却有几十年的传统的历史了，这是一个祖孙三代都在开的店，现如今孙子马上就要接手这个店。爸爸说：“我小时候的记忆，也就是每天下学后在这里端起一碗香喷喷的还要冒着油油的红辣椒，我三下五除二吃了一碗，再来一碗！”然后就这样伴随着他童年美好的记忆，这家碗托店开到现在。至今回想仍然是觉得心里暖暖和和的，蜜一般的回忆似的。

为我们各自要了一碗粥这家店的招牌菜——平遥碗托。爸爸耐心的告诉我们怎么吃碗托——千万不能着急得吃，必须得把碗托先切成是“左右两边细，中间较为宽的柳叶状”，接着先把中间的那段蘸调料，最后从尖的那段蘸酱，细细品味后，最后在咬完整个碗托，期间一直要一直要不停的蘸料，因为只有这样才能让料香在嘴里久久的回荡。

我听爸爸的话，按照他的方法来品尝这碗美味的碗托。果然，这里面不仅有山西特产小麦高粱的