便当怎么做

夏天脚步来得晚了些，可却比以往更加炎热。热腾腾的空气让最近的语文课堂更加沉闷，也只有语文老师自己在讲台上精气神十足地宣讲。

学生呢？

溜号的，讲话的，啃手的，凡所拥有，除了学习，无所不有。老师把问题说了好几遍，马上提问，离老师最近的同学也支支吾吾，说不出所以然来。

一向语出惊人的张均凯同学，今天晚自习再放猛料：刚刚学完的“商酌”，他能认认真真地读成”商酌（sháo）”。上午，幼儿园小朋友在学校前楼举行毕业典礼彩排，像张俊凯这类同学，我班真是不少，如果让他们回到幼儿园，不知道他们能否成为合格的毕业生。除了语文课，别的老师也时常被张俊凯等人的“天真加无邪”打败。

例如班主任老师问：“谁还有不会的题吗？快问！”

还是张俊凯同学郑重其事地举起了手，说了自己的问题，明明是老师刚刚讲完的问题，可他的中央处理器不能快速储存信息，遗漏再所难免，所以既然问了，老师也就拿出试题准备再讲一遍。——但此时，张俊凯同学正若无其事地拿着中性笔，在试卷上悠然自得地画漫画，好像刚才举手提问的不是他，完全跟他没有半点关系。

这样的同学还真是不少！有的以为，

黑暗料理？天才料理？我看着这些令人匪夷所思的泡面绰号，带着这个问题，参加了萧报小记者组织的参观康师傅制作工厂，一起来探究一下泡面到底是怎么做出来的。

工厂大门打开了，里面是一台加料的机器，有半人高，上端是一节一节的，是一个个载料槽。在往前有一台银色的机器，加水，和面，成型都将在这里完成。进去的是面粉，出来的是盛在盒子里的面条，面条是出来了，可是离它成为一包真正的泡面还远着呢！这时的泡面是生的，需要放入机器中来煮上一煮。煮好的面条成波浪形，一漾一漾的，很快它们就被快速脱水并冷却，成为了一块合格的面饼。生产线的履带转的更快了，一块块的面饼被运到了包装车间。我终于看到人了，三四个工人紧盯着自动化生产线，仔细的检查包装是否出纰漏。每一块面饼都被装到了一个个泡面桶里，调料包整齐划一的从天而降，准确无误的投放到桶里，接着被快速的封盖，并敷上一层塑料膜。接着就被整齐的码箱，运送到各个经销点去。

泡面就这样被制作出来了，没有黑暗料理的油烟，也没有天才料理骇人的化学调料，一切都是那么平常。我们每人还尝了一杯现泡的面，真香！

我真应该为泡面鸣不平，什么黑暗料理，什么天才料理，都是自己吓唬自己，耳听为虚，眼见为实，这回我心中的谜团被解开了。

新一年新气象，原本大正月我们应该走亲访友，互相串门，可没想到一场烦恼突然降临，叫人冷不丁手足无措，那就是因某些人贪食野味引发的新病毒疫情。

我们一家人正在为如何对抗疫情做充足的准备，妈妈在年前就在网上淘了一大盒医用口罩，作用是防止病毒从口鼻进入。爸爸时不时打开窗户通风，防止屋内太闷。只有我游手好闲，觉得也应该干点什么，于是想到了一个好办法。

我拿出了一张白纸，写下了这些天里我们全家人为了对抗病毒该做什么，不该做什么，方案如下：

一、出门戴上口罩+5分（罚-2分）

二、少抽烟喝酒做到一次+3分(罚-1分)

三、回家第一件事用洗手液洗手+10分(罚-5分)

爸爸和妈妈看见了我的表格，对我连连称赞。接着，我又画了一张加分表，方案如下：

沈可欣合计得   分

妈妈合计得     分

爸爸合计得     分

得分是每一周统计一次分，分数最少的那个人打扫全家家务一周，直到第二周的分数最少者接班。这样做，真是一举两得，如可以多劳动出汗，有更好的抵抗力对抗病毒。

我相信，通过点点滴滴全国人民的努力，一定能治疗好武汉以及新病毒人员，也能让得病毒的人控制到最小，加油！

在记忆的银河中，有许多闪着微光的星，它们的亮度都比不上最亮的那颗星——因为那件事使我第一次领略到了人生的真谛。

记得那是在一次旅行之中，我在爬山时肚子饿得前胸贴后背，妈妈见了，给了我10元钱，让我到山边的一个小卖部里买点儿零食吃，于是我迫不及待地跑向那家小店。

谁知，那家店生意兴隆，店主忙得不亦乐乎。我一共花了5元钱买了几包薯片，可实际上那些薯片要6元。原来店老板在忙乱之中少收了1元钱。我拿着剩下的钱，心中暗想：我多赚了1元钱，回去以后，向妈妈汇报“战绩”，一定会被表扬一番的。——然而，我恰恰想错了，妈妈不仅没有表扬我，还严厉地批评了我。

当我回到妈妈身边，如实报告后，妈妈马上怒火中烧：“你怎么能占别人的便宜呢？‘勿以善小而不为，勿以恶小而为之’，照你这么做，长大以后如果做生意，会让人视为不诚信的商家；如果做官，会被人视为贪官，这哪能行？做人要讲诚信，你知道了吗？”

听了妈妈的话，我恍然大悟，羞得不敢抬头，只是低声说了声：“哦，我知道了。”

妈妈又说：“现在，你去把这1元钱还给那个小店老板。&rdq

春天来了，是时候去春游了，老师让我们每人做一份便当带去春游。可是做什么好呢？我左思右想，对，还是做我平时最爱吃的油爆虾和胡萝卜吧，因为这些菜没有什么汤汁，不易流出，方便春游时携带。

一大早，我去泗港菜市场买了几个胡萝卜和半斤活虾。

一回到家里，我立马把胡萝卜放进洗菜盆里，用清水洗净，并削去皮，把胡萝卜切成薄薄的圆形片状，接着，我又开始处理虾，把虾头上的脏东西处理干净，全部装入大盘子里。

开始炒油爆虾了，我先往平底锅里倒油，油热后，我把虾全部倒入锅里，并撒上一些盐，用大火煎，过了几分钟，虾都穿上了金黄的外衣，并散发出香喷喷的气味，这时，我又在虾的上面撒了一些香葱，这样，美味可口的油爆虾就做好了。

接下来，我又开始炒素菜——胡萝卜。同样也是把油倒入锅里，油热后，把全部切好的胡萝卜片倒入锅中翻炒，胡萝卜快熟的时加入盐、味精、酱油等佐料，然后闷几分钟，一盘胡萝卜就出锅了。

最后，我找来一个保温盒，从电饭锅里盛了几勺子白米饭，装入保温盒的最左边。保温盒的中间放入10只油爆虾，最右边装入炒好的胡萝卜。这样，一份美味的春游便当就做好了。

我看着自己亲手制做的便当，心里有一种说不出来的喜悦。

春天来了，学校组织我们去雅戈尔动物园。对于春游，我可是期待很久。去年就凑合一下，就买了面包和零食，今年春游我想换一下口味，于是我和爸爸商量好了，今年春游食物要自制便当。

今天阳光明媚，爸爸一大早就带我去菜场买菜准备春游便当。爸爸问我要带什么好吃的？我想了想，为了方便携带，就买买汤汁少的食物吧。我们买了虾、卤牛肉、西兰花、黄瓜、鸡蛋和一些水果。我高兴的回家了。回到家爸爸先让我把西兰花、黄瓜和虾洗干净，爸爸说先做红烧虾。首先，先将洗好的虾用剪刀将虾背部剪开，挑出虾线洗净切片，大葱切粒，蒜切片。然后碗中放入生抽1勺，黑胡椒粉2克，料酒半勺，淀粉拌勺，白糖1勺，清水适量调成红烧汁。接着，锅中倒入适量油，油温烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，倒入处理好的虾，倒入调好的红烧汁，焖两分钟，大火翻炒收汁。最后放入适量的盐，鸡精调味即可。烧好的虾油亮油亮的，看着直流口水。爸爸又炒了西兰花，切了卤牛肉和鸡蛋装在便当盒里又配了一些水果，便当就做好了。闻了闻，香气扑鼻，吃一口，口齿留香。

我带着爸爸精心准备的爱心美食，我愉快的春游了。

那是一个贫困的年代，很多同学都很穷，连带一个像样的便当上学的能力都没有，我邻座的同学就是如此。他的饭菜永远是黑的豆鼓，我的便当却经常装著火腿和荷包蛋，两者有着天壤之别。

而这个同学每次都会先从便当里捡出头发之后，再若无其事的开始吃。

同学们都常常讥笑他。私下纷纷与伦：“可见她的妈妈有多邋遢，竟然每天饭里都有头发。”

我也觉得很肮脏，但为了不伤那位同学的自尊，也就不吭声，但对她的印象开始打折扣。

有一天放学之后，他突然叫住了我：“如果没有什么事就去我家玩儿吧。”

虽然我心中不太愿意，不过自从同班以来，他这是第一口开口邀请我到她家里去玩，所以我也不好意思拒绝。

我跟随他来到他那一平如洗的家，一进家门，他就兴奋地冲屋子里大叫：“妈，我在朋友来啦。”

房门打开了。他年迈的母亲出现在门口：“我儿子的朋友来啦，让我看看。”

但是让我更吃惊的是走出房门的母亲，只是用手摸锁着房门外的梁柱。原来他是一个双眼失明的盲人。

那一刻，我感到一阵鼻酸，一句话都说不出来。同学们便当虽然每天都是豆鼓，但却是失明的母亲，小心翼翼帮他装的，那不只是一顿午餐，更是母亲满满的爱心，甚至连残杂在里面的头发

在有一些地区的元宵节，一家人不是吃汤圆而是吃米果，它寓意的是一家人团团圆圆，也寄托了人们对新的一年的良好祝愿。

米果的做法很讲究，大约分为以下几个步骤。

第一，准备米粉、水、纱布等材料和工具。

第二，把米份蒸熟。在圆形木桶里放入三至四斤的米粉，在灶上煮，大约过十五至二十分钟后，锅盖的两旁隙缝中会冒出朵朵白气，这就是快熟的前兆，再过二三分钟就好了。

第三，揉面。把煮好的米粉放入一个纱布里，把蒸熟的米粉放入纱布里有两个好处，一是可以隔热，二是因为一出来很粘手，这样就不会了。这样一直揉到米粉不粘手了，而且表面光滑了才可以。

第四，把米粉揉成一个长条形，把它分成直径约五厘米的圆球，放入模具中压实，用模具一压就成了一个袋子形，和一个小笔筒差不多。

第五，把馅放入“袋子”中要适中，太多口封不住，太少呢，里面没馅一样不好吃。

第六，放入模具中封口，多下来的一个小花形的渣，还可以二次利用，这样就做好了。一口咬下去，皮质Q弹充满弹性，雪菜很脆，很入味，辣椒带一点微辣，两重相合让人回味，看着也让人垂涎欲滴。

又到周末，已经下午一点了，快到返回学校的时间了，妈妈忙前忙后地为我整理衣物，准备下一周的水果零食放到包内。

时间不知不觉地走，两点半左右，妈妈帮我拎上两个沉甸甸的袋子送我到了车站，嘱咐着细碎的事情才恋恋不舍地离开。一路颠簸中，我要下车了，提上两个袋子，猛然往下一坠，走至半路，手已被勒得通红。我走得烦躁，心生埋怨。早叫她别拿有的没的了，偏什么都往里放。我慢慢向学校挪去。

终于回到宿舍，我把两个袋子往床上一放，解开绳结整理起来，把衣物，零食一件件拿出来。一边整理着，一边手往袋子里探。嗯？什么东西？有棱角还这么硬。我探过头去，把它拿出来。啊。便当啊。难怪这么重。我坐在床沿，打开。一股浓郁的酱油的香味照面而来，一只只硕大如拳的红烧狮子头，浑身镶着如翡翠的青葱，静静地躺在浓油赤酱的汤里，底下竖着几颗喜人的翠绿的白灼青菜，真秀色可餐。用袋子里的筷子急切夹开这团，鲜嫩泛粉的肉暴露眼前，棍上一圈汤汁，咬下——美！

“叮”熟悉的声音响起，屏幕亮了我打开微信，点进朋友圈，入眼就是妈妈的消息：

去送小妞了，今天的狮子头烧的很好吃，她老说吃不好，偷偷给她带两个，嘻嘻嘻。

配图是放在包里的便当。妈妈的语气轻快，话语间流露着的关心，

刘烁小传

吾姓刘名烁，年方十三，陕西兴平人。背微驼，身长174厘米。因不明原因，染上面部痤疮，虽范围不大，但终日需以口罩遮面，目前尚在治疗中。

吾平日虽无多喜好，却得一看书习惯。吾读书只对历史小说有所钟爱——无论是春秋争霸、还是战国烽烟，都有所读。一拾起便一发不可收拾，一读便入了迷。常想象着与白起将军南征北战，立下赫赫战功；与吕不韦丞相共论商机，与商鞅共议变法，与张仪一起游说四方，与李斯一起辅佐帝王。

推之以法家，意在儒家 ；动之以齐家，智在墨家。集诸子百家于一身，晓之以理，动之以情，严于律己，宽以待人。力争满腹经纶使口齿达到诸葛亮舌战群儒那出神入化的境界。不在创意上随大流行止，要敢于创新，决不与凡夫俗子比试无用的骂街之术，与饱读诗书之人进行激烈的学术讨论，不逞一时口舌之快，不与人争小利，而要向吕不韦那样目光长远，如陶渊明般“不为五斗米折腰”。吾当以法家之法约束自己，以儒家之仁贯彻思想，以齐家之礼规划行动。

一日甚晚，吾仍在夜读。不久，家母突至，命即刻就寝。顷刻间，家母大手一便熄了灯，俄尔抚尘而去。待吾母去，吾便悄然起身，开灯再读，直至凌晨四时方才缓缓入睡。

图片 吾虽年少，但志存高远，深知“