信阳美食

吾乃居于信阳，这里依山傍水，蓊绿葱郁。人情风味尽展其之妩媚，山川之美尽现其之妖娆，实属良多趣味，就让我带领大家尽赏信阳之独特风味吧！

色泽鲜香之南湾鱼

鲜香肉嫩，酥软可口，是南湾鱼的代言词。欲见那香嫩的鱼，从热气腾腾的氤氲及垂涎三尺的贪恋中缓缓移出锅外。随着鱼汁的滴溅，似一位浅浅罗衫，青罗小扇的女子落入青花瓷盘中，将事先准备好的酱汁慢慢倾泻于碗中，灌溉，覆盖，直至两味相融，别具一格的醇香飘入口鼻。清佻一块鱼块，酱中的豆豉倒入鱼中的美味，似一个个军备整齐的部队，绽放于口中缴械我的味蕾，让人欲罢不能。

色泽鲜香的南湾鱼突显信阳之美味，让人回味无穷。

清雅醇和之毛尖

芽中泛黄，香醇清新，是信阳毛尖的形容词。犹见那一根根茶叶，芽叶紧裹如身着舞裙的美艳女子，绽开自己的裙袂，在浮沉于沸腾的水中，串串清香渐渐袭来，在七浸七泡中，展现各种风姿，香色分明，层层显现。第一层水浸过：暖香缓缓浮腾。第二层水沏过：醇和甘香。第三层水泡过：浓郁醇和，经久不衰。再经过三沏，茶味浓而醇和。香味雅而幽静，似水过无声留清韵，月夜何处寻弦音之韵，抿一口，却似只有香如故。

清雅醇和的毛尖展现信阳之悠然，让人心旷神怡。

热情大方之人情味

山俊，地灵，水清，人杰是信阳人情风味的刻画词，只听街上四衢，东

人生乐趣之最：赏信阳风景，品信阳风味。

热干面

在我们信阳的早餐店里，随处可见香喷喷的热干面。

据说，热干面原本是武汉的特色小吃。某一天，它来到信阳落地生根，经过智慧的信阳人不断的改良，今天就成了信阳的一大特色美味。

你看，抓起一团金黄金黄的湿面条在滚烫的水里稍微的翻一下，然后捞出放在白瓷碗里，放上榨菜、肉沫，淋上红油，再用小勺轻轻地浇上一层美味的芝麻酱，慢慢和热腾腾的鸡汤融合成香气浓郁的汤汁，最后撒上些许葱花。一股葱花的香和芝麻的香味孩童般调皮地钻进我的鼻子里。我和爸爸要了两碗热干面。两根木制筷子灵巧地在一根根面条中上下翻滚，飞速舞动，最后夹起几根沾满酱汁的面条，卷成鸡腿状，“欻啦”一声进了我的口中。

一碗小小的热干面融合了普通信阳人民的精心和细心，看似微不足道，却生动诠释了什么叫美味风情。

南湾鱼

信阳最具特色的菜肴是什么？当然要属南湾鱼啦！南湾鱼，顾名思义，产自原生态、无污染的南湾湖，营养价值非常丰富。

南湾鱼的做法多种多样，或剁椒鱼头或清炖鱼头或烩鱼片或红烧鱼块。而我首推清炖南湾鱼头。一只整鱼头剖成两半，加上盐、鸡精等调料腌渍30分钟至入味，再放入大锅炖15至20分钟，等到了火候，汤汁变浓时盛出来，撒香葱沫，便大功告成了！一大

今年寒假，同学们大概都去过大小不同的城市，也都观看过许多奇花异草吧！下面我来给你讲述一下，我们家乡信阳的美景吧！

平日里由于各种原因，我们都注意的是信阳的白天，却很少有人在意信阳的夜。今天我才真正发现我们的家乡不但山美，水美，就连夜景也让人陶醉。

我爱信阳的夜景，是因为它繁华，虽然没有白天那样喧闹，但它也会显出它的闪光点。我爱信阳的夜景，因为它美丽而迷人，夜晚的车明显比白天减少了许多，汽车在宽敞的马路上都井然有序地行驶着。

当夜幕降临的时候，无论是小区还是大街小巷，各种灯光都陆续点亮。看，马路两边的霓虹灯就像一位神奇的魔术师，它们时而变红，时而变绿，时而又变成了白色。

微微的秋风从身边悄悄地掠过。饭后散步的人们，它们好比久别重逢的朋友三五个一起走着、看着、说着、笑着，个个脸上都洋溢着幸福。

此时，再来到世界城，我被这里的绿化所吸引。这里随处可见红的花、绿的草，在灯光映衬下，它们有的像披着金发的芭比娃娃，有的像在对你点头招手，还有的像个害羞的小姑娘只露出下半边脸。

不远处你会看到一个喷泉池，圆形的水池里，喷泉时高时低，随着音乐有节奏地变幻着，一会儿像海浪一样起伏，一会儿又像一条美丽的弧线。

这就是信阳的夜景，仔细观赏，你会发现它的美！

是谁打翻了颜料盒，醉了这烟雨的画卷？大地如一张画卷，四季变换着颜色。春天它满身嫩绿，绿的那么美，那么逼人。夏天它又换上了一身墨绿的衣裳，这身衣裳绿得那么深沉，那么宝贵。秋天，它褪去绿色，换上一身金衣，那么高贵，那么优雅。信阳的秋天也不例外。

清晨，当第一缕阳光洒在浉河上时，波光粼粼，水面泛起阵阵涟漪。两岸的垂柳随风摆动，舒展着秀美的腰身。水面一两只小鸭嬉戏着。看！一只小鸭将头扎进了水里，屁股朝天，多么可爱呀！水面上横卧着几座大桥都别具特色。那彩虹桥造型如彩虹一般，也颇为独特。

看吧，百花园里的菊花开了，它们个个争妍斗艳。黄色的花淡雅，白色的花高洁，紫红色的花热烈而深沉，泼泼洒洒，秋风中正开得烂漫。一阵风吹来，淡淡的花香，沁人心脾。

信阳的山，虽算不上是高大壮丽，但也是独具特色。清晨当薄雾散去，阳光渐渐漫开来，山就披上了一层温柔的色彩，因为仍有阳光殷勤地抚摸，所以空气并不是那么凉，只是带一些薄意的冷。山褪去了绿，换上了一件更素雅的衣服，此时的它好似一位略带羞涩的女子，但又有些蒙拉丽莎的神秘，在这里静默着。由秀美的山慢慢往上看吧，天空中大雁排着人字形队伍往南飞去。

田间稻谷熟了，一阵风吹来金黄的麦浪随风涌动，沉重的稻穗谦虚地低下了头，仿佛在向我们问好，远

信阳是我的家乡，这个人杰地灵的鱼米之乡，山青水秀，风景如画，被誉为北国江南。它，春有花、夏有绿、秋有果、冬有雪，小桥流水，民风淳朴，山歌悠扬，茶香醇厚，是驰名中外的茶乡、红城、避暑胜地。

豫南大地，千里大别山，连绵起伏，绿油油的茶园一望无际。中国十大名茶——信阳毛尖，历史悠久。唐代茶圣陆羽在《茶经》中就写到：“淮南茶，光州上”。北宋文学家苏东坡也赞美道：“淮南茶，信阳第一。

朋友，如果你来到我的家乡，热情好客的信阳人会为你泡上一杯毛尖茶，那浓郁的香，碧绿的汤，秀挺的形，会让你未饮而陶醉，一品即忘形，再尝便动情……

我的家乡是著名的红城，从这里走出了一百多位将军，他们为了新中国前赴后继、出生入死，立下了赫赫战功。他们的丰功伟绩像大别山一样巍峨，他们的英雄故事像淮河水一般悠长，他们的精神品质像珍珠那样璀灿，贯古今、串未来，莹莹光无尽……

我的家乡水秀山美，是旅游胜地。这里风拂碧水，林树争艳，亭台楼阁与湖光山色交相辉映。民房精舍掩映在枝青叶秀之中，快艇小船荡漾在粼波细浪之上。穿城而过的河水，清且涟漪，河畔数行杨柳，摇曳无边风情，街心花园，花开

看着萌发出新芽儿的柳枝映在斑斑驳驳的土墙上的影子，黑夜中启明星的光辉我一边感慨春天总算来了，一边告诉自己在以后的信阳岁月，你不会再有寒冷的感觉了。

信阳的春是柔和的。微风抚面，轻盈如同仙子，柔清如同母亲的手。时而带来泥土清新的气息，时而飘过太阳温暖的味道。越过彩虹的大桥，脚下的河水温柔地打着卷，不经意中表示它的爱意；桥的那一头，柳树排列整齐如将被检阅的士兵，但细风吹过枝头，新生的枝蔓成了这些“兵哥哥”颈间的哈达，那新生的绿芽是他们肩上的“功勋章”。骑行在悠长的沿河大道，慢些，慢些……让一切的春色尽收眼底，让一切的春味在你的齿间四溢。橡胶坝下滚滚的河水泛起白色轻柔的泡沫，努力想挣脱河水的束缚却又放弃下沉，做柔和的水底暗流。到了目的地向右转，进入体育馆，三跑道的塑胶地环环包着足球场，青草抚着你的脚，轻轻的一脚，球进了，春天来了。

信阳的春是温暖的，如刚出生在母亲的怀抱。没有冬天的寒，没有夏天的热，接近怀抱的暖让人感觉到舒心。只见那群山一去冬天的白衣，换上春天的微绿，一块块的聚绿是它毛衣上的花。街上的人们也不甘落后，甩开厚重的冬服，换上光艳的薄衣，让自己的皮肤又增加了几处呼

说起我的故乡，那算是百里挑一，独一无二的呀！她就是有着茶都之称的信阳。

每次回到我的故乡，心里都无比的激动，因为那里的一景一色，都让我无比的兴奋。

走到山脚下，一片密密麻麻的竹林，路边开满了五彩缤纷的鲜花，有红色、白色、紫色、黄色……。远远望去一片翠绿的茶园，长出鲜嫩的芽儿，我们喝着满口清香的毛尖茶就是出自这里。一条小溪从山脚下流向远方，小溪清澈见底，小鱼儿和虾不停的嬉戏着，小乌龟则像个老爷爷一样慢悠的走来走去。

来到半山腰上，绿树成荫，高大的树上搭满了鸟巢，鸟儿在林间唱着欢快的歌声，不时有鸟妈妈给它的小宝贝喂食；几只小松鼠在林间窜来窜去，还有的竖起耳朵在寻找妈妈的声音。

登上山顶，远远望去，蓝天白云下，一座座大山连绵起伏，像一个个巍峨巨人。洁白的羊群好似一朵朵的白云，它们自由自在的吃着嫩绿的清草。

我爱我的故乡，更爱故乡的山山水水，她给我欢乐，给我幸福！

【席卷天下之饼——锡饼】

我的家乡玉环有不计其数的美食，其中，我最喜欢吃锡饼。

看，一张大圆桌上摆满了各种各样的美食，有鱼有肉，有荤有素。这些都是锡饼的馅料。我先从大一叠热乎乎的圆面皮上小心翼翼地撕下一大张，摊在桌面上，再拿起筷子夹自己喜欢的馅料，在面皮的中间铺成一道，最后将面皮连馅料一起卷成锡饼。

我捧起锡饼，“啊呜”咬上一口，就能品尝到香喷喷的面条，酸溜溜的咸菜、脆生生的土豆丝、咸津津的鱼肉、甜丝丝的洋葱、滑嫩嫩的鸡蛋、油而不腻的红烧肉……

一筒小小的锡饼，竟能包含如此丰富的美味，真是“席卷天下”之饼！

（江雨泽）

【家乡的味道】

有人说，最美丽的地方是家乡的山水，最香的味道是家乡的味道。今天，我就给大家介绍一种可口的家乡美食——庆元麻糍。

记得去年的春节，我回到了奶奶家——丽水庆元。16点整，年夜饭。随着鞭炮，爷爷端上来一盘热腾腾的土黄色的麻糍和一盘调料粉。我迫不及待地夹了一小块，“哎哟！”麻糍黏糊糊的，像橡皮泥一样，夹不断！我费了九牛二虎之力才把顽固的它从盘子里夹出来。刚一夹出来，

一阵阵诱人的香味从我们班丝丝飘出，弥漫在空气中，令人陶醉。一阵阵欢呼雀跃的欢呼声震耳欲聋。告诉你吧，这是我班香味与欢呼声的源泉——美食节。

“美食大会”正式开始了。班上立刻炸开了锅，嬉笑声一浪赛过一浪。原本干净整洁的课桌早已被“美食大军”所覆盖。我组组员不约而同地拿出美食分门别类地摆放好。小沛不紧不慢地将三明治置于中间，四个小蛋糕众星拱月般环绕在三明治周围。我组经过苦思冥想的大脑作战后，“众星拱月”这个与众不同的名字当之无愧的成为了我们的美食之名。我们细致的摆放使原本已令人垂涎三尺的美食更加别具一格，我们独具匠心的名字为它增添了几分有趣。放眼望去，大家都深深地陷入忙碌的漩涡中，都为了美食忙得面红耳赤，七手八脚。瞧小夏的手不自觉的伸向蛋糕上的一颗葡萄，一把夺来，迫不及待地塞进嘴里。我怒气冲冲地望着她，她嬉皮笑脸地望着我，一直喃喃自语：“真好吃！”看着她那熊样，我忍不住“扑哧”一笑。

美食大会进入白热化阶段了，分享美食的环节也随之降临了。那一群群“美食大军”无时无刻地吸引着同学们的眼球

生活中，每个人都会遇到不如意的事，但当我们面对挫折时，也不要悲观失望，不要长吁短叹，不要停止不前，要坚信“阳光总在风雨后。”

当你身处于暖风拂面，鸟语花香，青山绿水时，你有没有想过，这些成功的背后总是经历了许多困难与挫折可呢，你可曾想过，那盎然的春景，却是经历严寒洗礼后的英姿。那金秋的美景，却是经受了残忍酷夏熔炼后的结晶。所以，请坚信阳光总在风雨后。

每个人都是经历了一次又一次的失败，一次又一次的挫折才取得的成功。如爱迪生，之所以能家喻户晓，是因为他将一生都奉献给了科学，为了制造电灯泡，付出了99％的汗水，一次又一次的研究，经历了无数次的失败，最终才成功制造出了电灯泡。

一个风雨交加的夜晚，蜗牛背着重重的壳，一步一步向树上爬着。突然，一声“轰隆隆”的闷雷响起，但蜗牛并没有因此被吓到，它依然顽强的像树顶爬去，一片片树叶落下来，一阵阵狂风吹过，它小小的身躯随风落地，雨越下越大，豆大的雨滴不停地击打着它，狂风呼啸着，好似也在嘲笑它，但它仍未放弃，一次次地爬起，又一次次地落下，一次又一次地失败，更加坚定了它的信念。终于，它爬到了树顶，尝到了胜利后的甘甜。

由他们不禁让我想到了自己，记得有一次，老师给我们布置了一