信阳许远福

吾乃居于信阳，这里依山傍水，蓊绿葱郁。人情风味尽展其之妩媚，山川之美尽现其之妖娆，实属良多趣味，就让我带领大家尽赏信阳之独特风味吧！

色泽鲜香之南湾鱼

鲜香肉嫩，酥软可口，是南湾鱼的代言词。欲见那香嫩的鱼，从热气腾腾的氤氲及垂涎三尺的贪恋中缓缓移出锅外。随着鱼汁的滴溅，似一位浅浅罗衫，青罗小扇的女子落入青花瓷盘中，将事先准备好的酱汁慢慢倾泻于碗中，灌溉，覆盖，直至两味相融，别具一格的醇香飘入口鼻。清佻一块鱼块，酱中的豆豉倒入鱼中的美味，似一个个军备整齐的部队，绽放于口中缴械我的味蕾，让人欲罢不能。

色泽鲜香的南湾鱼突显信阳之美味，让人回味无穷。

清雅醇和之毛尖

芽中泛黄，香醇清新，是信阳毛尖的形容词。犹见那一根根茶叶，芽叶紧裹如身着舞裙的美艳女子，绽开自己的裙袂，在浮沉于沸腾的水中，串串清香渐渐袭来，在七浸七泡中，展现各种风姿，香色分明，层层显现。第一层水浸过：暖香缓缓浮腾。第二层水沏过：醇和甘香。第三层水泡过：浓郁醇和，经久不衰。再经过三沏，茶味浓而醇和。香味雅而幽静，似水过无声留清韵，月夜何处寻弦音之韵，抿一口，却似只有香如故。

清雅醇和的毛尖展现信阳之悠然，让人心旷神怡。

热情大方之人情味

山俊，地灵，水清，人杰是信阳人情风味的刻画词，只听街上四衢，东

人生乐趣之最：赏信阳风景，品信阳风味。

热干面

在我们信阳的早餐店里，随处可见香喷喷的热干面。

据说，热干面原本是武汉的特色小吃。某一天，它来到信阳落地生根，经过智慧的信阳人不断的改良，今天就成了信阳的一大特色美味。

你看，抓起一团金黄金黄的湿面条在滚烫的水里稍微的翻一下，然后捞出放在白瓷碗里，放上榨菜、肉沫，淋上红油，再用小勺轻轻地浇上一层美味的芝麻酱，慢慢和热腾腾的鸡汤融合成香气浓郁的汤汁，最后撒上些许葱花。一股葱花的香和芝麻的香味孩童般调皮地钻进我的鼻子里。我和爸爸要了两碗热干面。两根木制筷子灵巧地在一根根面条中上下翻滚，飞速舞动，最后夹起几根沾满酱汁的面条，卷成鸡腿状，“欻啦”一声进了我的口中。

一碗小小的热干面融合了普通信阳人民的精心和细心，看似微不足道，却生动诠释了什么叫美味风情。

南湾鱼

信阳最具特色的菜肴是什么？当然要属南湾鱼啦！南湾鱼，顾名思义，产自原生态、无污染的南湾湖，营养价值非常丰富。

南湾鱼的做法多种多样，或剁椒鱼头或清炖鱼头或烩鱼片或红烧鱼块。而我首推清炖南湾鱼头。一只整鱼头剖成两半，加上盐、鸡精等调料腌渍30分钟至入味，再放入大锅炖15至20分钟，等到了火候，汤汁变浓时盛出来，撒香葱沫，便大功告成了！一大

今年寒假，同学们大概都去过大小不同的城市，也都观看过许多奇花异草吧！下面我来给你讲述一下，我们家乡信阳的美景吧！

平日里由于各种原因，我们都注意的是信阳的白天，却很少有人在意信阳的夜。今天我才真正发现我们的家乡不但山美，水美，就连夜景也让人陶醉。

我爱信阳的夜景，是因为它繁华，虽然没有白天那样喧闹，但它也会显出它的闪光点。我爱信阳的夜景，因为它美丽而迷人，夜晚的车明显比白天减少了许多，汽车在宽敞的马路上都井然有序地行驶着。

当夜幕降临的时候，无论是小区还是大街小巷，各种灯光都陆续点亮。看，马路两边的霓虹灯就像一位神奇的魔术师，它们时而变红，时而变绿，时而又变成了白色。

微微的秋风从身边悄悄地掠过。饭后散步的人们，它们好比久别重逢的朋友三五个一起走着、看着、说着、笑着，个个脸上都洋溢着幸福。

此时，再来到世界城，我被这里的绿化所吸引。这里随处可见红的花、绿的草，在灯光映衬下，它们有的像披着金发的芭比娃娃，有的像在对你点头招手，还有的像个害羞的小姑娘只露出下半边脸。

不远处你会看到一个喷泉池，圆形的水池里，喷泉时高时低，随着音乐有节奏地变幻着，一会儿像海浪一样起伏，一会儿又像一条美丽的弧线。

这就是信阳的夜景，仔细观赏，你会发现它的美！

是谁打翻了颜料盒，醉了这烟雨的画卷？大地如一张画卷，四季变换着颜色。春天它满身嫩绿，绿的那么美，那么逼人。夏天它又换上了一身墨绿的衣裳，这身衣裳绿得那么深沉，那么宝贵。秋天，它褪去绿色，换上一身金衣，那么高贵，那么优雅。信阳的秋天也不例外。

清晨，当第一缕阳光洒在浉河上时，波光粼粼，水面泛起阵阵涟漪。两岸的垂柳随风摆动，舒展着秀美的腰身。水面一两只小鸭嬉戏着。看！一只小鸭将头扎进了水里，屁股朝天，多么可爱呀！水面上横卧着几座大桥都别具特色。那彩虹桥造型如彩虹一般，也颇为独特。

看吧，百花园里的菊花开了，它们个个争妍斗艳。黄色的花淡雅，白色的花高洁，紫红色的花热烈而深沉，泼泼洒洒，秋风中正开得烂漫。一阵风吹来，淡淡的花香，沁人心脾。

信阳的山，虽算不上是高大壮丽，但也是独具特色。清晨当薄雾散去，阳光渐渐漫开来，山就披上了一层温柔的色彩，因为仍有阳光殷勤地抚摸，所以空气并不是那么凉，只是带一些薄意的冷。山褪去了绿，换上了一件更素雅的衣服，此时的它好似一位略带羞涩的女子，但又有些蒙拉丽莎的神秘，在这里静默着。由秀美的山慢慢往上看吧，天空中大雁排着人字形队伍往南飞去。

田间稻谷熟了，一阵风吹来金黄的麦浪随风涌动，沉重的稻穗谦虚地低下了头，仿佛在向我们问好，远

信阳是我的家乡，这个人杰地灵的鱼米之乡，山青水秀，风景如画，被誉为北国江南。它，春有花、夏有绿、秋有果、冬有雪，小桥流水，民风淳朴，山歌悠扬，茶香醇厚，是驰名中外的茶乡、红城、避暑胜地。

豫南大地，千里大别山，连绵起伏，绿油油的茶园一望无际。中国十大名茶——信阳毛尖，历史悠久。唐代茶圣陆羽在《茶经》中就写到：“淮南茶，光州上”。北宋文学家苏东坡也赞美道：“淮南茶，信阳第一。

朋友，如果你来到我的家乡，热情好客的信阳人会为你泡上一杯毛尖茶，那浓郁的香，碧绿的汤，秀挺的形，会让你未饮而陶醉，一品即忘形，再尝便动情……

我的家乡是著名的红城，从这里走出了一百多位将军，他们为了新中国前赴后继、出生入死，立下了赫赫战功。他们的丰功伟绩像大别山一样巍峨，他们的英雄故事像淮河水一般悠长，他们的精神品质像珍珠那样璀灿，贯古今、串未来，莹莹光无尽……

我的家乡水秀山美，是旅游胜地。这里风拂碧水，林树争艳，亭台楼阁与湖光山色交相辉映。民房精舍掩映在枝青叶秀之中，快艇小船荡漾在粼波细浪之上。穿城而过的河水，清且涟漪，河畔数行杨柳，摇曳无边风情，街心花园，花开

有长辈们经常对晚辈这么说：“你们呀，生活在今天的幸福社会，还身在福中不知福哩。”然而，我却处处感到身在福中我知福。

我生长在富庶的广东顺德，爸爸大学时是攻读工业设计的，对于这个社会环境和他所读的专业，根本不用担心没活干。刚毕业的爸爸就被离家不远的自行车厂录用了，进厂不到三个月，经过厂的培训，仅是一年多时间，爸爸很快就被调到设计部工作。由于爸爸工作积极肯干、刻苦钻研设计技术，对技术精益求精、锐意进取。去年就被厂提拔为技术骨干、办公室主任。几年的时光，我经常听到爸爸要到市、区参加颁奖大会。每次回来都会拿着金灿灿的奖状、奖杯，还有丰厚的奖金呢。

时代的步伐是快节奏的，为了爸爸的工作方便，爸爸的公司配备了一辆崭新的小轿车给他。每逢星期六、日或节日，爸爸常常不是带我到书店看书，就是外出活动。让我学到了许多从书本上没有学到的知识，体会到我的生活处处充满阳光，充满乐趣。

时间过得很快，这几年党对农村经济建设进一步发落实，村里的股份分红一年比一年多。爸爸为了改变家里住房困难，把原先的瓦房祖屋，一家五口仅有的两个房间，而且是破旧不堪，阴暗潮湿、蚊虫滋生进行拆除改建。为尽快实现良好的居住环境，爸爸说干就干，不到一年功夫，一座三层高的新楼房拔地而

我的家乡有一种习俗，过节时每个家庭都要下一锅汤圆，而在做汤圆时要单独包一个红糖汤圆，吃团圆饭时谁要是吃到了，就说明这个人有福气。家乡人叫它“福汤圆”。

每年过年我都感到有点奇怪——为什么吃团圆饭时，我总是吃到那个让人梦寐以求、无比艳羡的红糖汤圆？当然，那时我肯定是欣喜若狂的，家里小孩看到我吃到红糖汤圆，都会以一种极其羡慕的眼神看着我，尤其是我的小表弟，每次都眨巴着大眼睛可怜兮兮地看着我的嘴巴，好像要把我吃到的那个福汤圆挖出来放到他的嘴里。每当这个时候，我那慈祥的奶奶总是哄着小弟弟说明年就可以吃到福汤圆了，但是奶奶说的那个“明年”对小弟弟来说是没有意义的，因为他总是吃不到。

记忆中，每当我吃到福汤圆，奶奶总是显得比我还高兴。她总是笑眯眯地摸着我的头，语重心长地说我是家里最聪明最有福分的孩子，希望我勤奋上进，长大后做个有作为、有出息、顶天立地的男子汉。奶奶虽然一生默默无闻，但她非常勤劳，除了上班，家里一日三餐、卫生家务都被她主动承包了。听爸爸说奶奶年轻时还是她所在的农村公社里的先进人物，不论下地干农活，还是唱歌跳舞搞宣传，奶奶都是一把好手。我想，她也希望孙子像她一样是一个勤奋的人

昨天，爸爸带我去了一个小山村，那里的人们靠勤劳的双手赚取生活费，维持生计，这也给我上了一堂生活课。

一开始爸爸只是说要给我上一堂课，到了小山村我才知道这一堂课有多么特殊——没有宽敞教室，倒有一望无际的稻田，没有舒适的凳子，只有泥泞的田埂，也没有可写可画的文具，有的只是锋利无比的镰刀，更没有清分徐徐的电风扇，只有火辣无比的烈日……

开始上课，爸爸叫我拿起地上的镰刀，跟着他的样子，把镰刀架在一株水稻底下，再就是就把水稻割断，然后把割好的水稻堆好放在一旁。我割好一株水稻时已经累的气喘吁吁了，再抬头看看那无边无际的稻田我差点就晕在了田野上。没办法，谁让我有一个这样的老师呢！我继续割着稻子，不一会儿就被汗水侵透了衣服，看看其他的农民，他们早就把衣服脱了……终于，我再也坚持不住了，一屁股坐在了田埂上，就算是打死我我也不想再起来了。可是看看那些农民，他们的汗水不断地从背上流下，好像在稻子就是他们用汗水灌溉大的。

终于，我熬到了日落，在回家的路上，我似乎明白了点什么——城里的孩子都是皇帝，而他们却以为自己是贫民……

看着萌发出新芽儿的柳枝映在斑斑驳驳的土墙上的影子，黑夜中启明星的光辉我一边感慨春天总算来了，一边告诉自己在以后的信阳岁月，你不会再有寒冷的感觉了。

信阳的春是柔和的。微风抚面，轻盈如同仙子，柔清如同母亲的手。时而带来泥土清新的气息，时而飘过太阳温暖的味道。越过彩虹的大桥，脚下的河水温柔地打着卷，不经意中表示它的爱意；桥的那一头，柳树排列整齐如将被检阅的士兵，但细风吹过枝头，新生的枝蔓成了这些“兵哥哥”颈间的哈达，那新生的绿芽是他们肩上的“功勋章”。骑行在悠长的沿河大道，慢些，慢些……让一切的春色尽收眼底，让一切的春味在你的齿间四溢。橡胶坝下滚滚的河水泛起白色轻柔的泡沫，努力想挣脱河水的束缚却又放弃下沉，做柔和的水底暗流。到了目的地向右转，进入体育馆，三跑道的塑胶地环环包着足球场，青草抚着你的脚，轻轻的一脚，球进了，春天来了。

信阳的春是温暖的，如刚出生在母亲的怀抱。没有冬天的寒，没有夏天的热，接近怀抱的暖让人感觉到舒心。只见那群山一去冬天的白衣，换上春天的微绿，一块块的聚绿是它毛衣上的花。街上的人们也不甘落后，甩开厚重的冬服，换上光艳的薄衣，让自己的皮肤又增加了几处呼

过春节时，总得贴春联，有联曰：“平安二字值千金”，老人们也时常把“平安是福”挂在嘴边，后来还有似天籁之音的《祝你平安》的歌在传唱！平安，是友人间最深切的祝福，是亲人间最热切的期盼。平安，是一份淡然的心境，一种宁静的心态。平安，其实就是生活里的那些简单的快乐，就是你手中攥住的那份淡淡的幸福！平安，自有平衡与安宁的含义。无论你是显贵还是卑微，无论你是政要还是平民，无论你是下里巴人还是阳春白雪，对你来说，平安都是最渴望的，也是最难得的。

平安是福，源自《庄子》的“平则福”，距今两千多年。平安是福，这句朴实的话，寄托了多少人对生命的珍重和生活的挚爱。桃李不言，人自来赏下自成蹊；天地不言，四时自行百物自生。一切就那么循着规律按部就班地发展。平安不是没有不好的事情发生，而是发生的合情合理。与漫漫宇宙相比，生命是如此的短暂和局促，生如夏花，来也匆匆，去也匆匆。生命的起源是母亲，生命的快乐是童年，生命的最美是青春。而所有这些都是由平安保驾护航的。

生命如一张白纸，需要岁月的画笔来描绘；生命如一块水田需要时光的雨水来浇灌；生命如一根透明的线，牵着过去和未来。生命如歌，而每个人就是这首歌的演奏者