做水晶糕的作文

有一天下午，奶奶问我想不想吃山药糕，想不想和她一起做山药糕？我兴奋地说：“要要要”。我们说干就干。

奶奶教我先把山药洗干净，然后把它切成一段一段的，拿个大锅盛满水，把切成段的山药放进去煮熟。在煮山药的同时奶奶在准备另外一样配料蜜枣，把它切成一小块一小块备用。

没多久山药就煮熟了，只见奶奶连锅端起一股脑地倒在水池中，用冷水把它冲凉，然后我们把山药的外皮用刨刀把它刮掉。我好奇地问奶奶：“为什么我吃到的山药糕是烂烂的，而您的是一段一段的呢？”奶奶笑了笑说：“现在只是做了一半，还要把它捣烂。”只见奶奶用铲子把刮掉外皮的山药压烂，再在里面放了两大勺白糖和大半碗的糯米粉，一边加水一边拌匀，不一会儿山药糕糊就完成了。我在上面撒了奶奶事先准备好的蜜枣块，奶奶就把它上锅蒸。

大约过了20分钟，锅里直冒着热气，我迫不及待地打开锅盖，香喷喷的山药糕做好了。吃着和奶奶一起做的山药糕，心里美滋滋的！

终于放寒假了！我约了小娟和几个朋友来我家学做马拉糕，这真是一件有趣的事！

我从冰箱里拿出黄糖、白砂糖、鸡蛋、炼奶等材料，再从橱柜里拿出一个碟子，就开始动手了。

第一步：煮糖水。首先，要把黄糖和白砂糖一起倒进沸腾的水里。水中的汽泡热情地拥抱着水中的黄糖。锅里的水渐渐从透明变成了酒红色。我拿着筷子，搅拌着锅里的黄糖，直到它们全部融在水里。

第二步：搅拌鸡蛋。等我把融化了的糖水拿出来时，小娟已经把蛋黄和蛋清倒在碟子里了。我们拿起筷子，把碟子里的鸡蛋搅拌均匀。我们搅来搅去，可鸡蛋宝宝就是不听话，搅拌了十多分钟后，鸡蛋还是像原来一样，我们的手都没有力气了，无奈之下我们就开始搅拌面粉了。

第三步：搅拌面粉。我们把面粉倒进了碟子里。我们顺时针搅拌着，想把蛋液和面粉融在一起。我们搅啊搅啊，面粉却在蛋液里结成了一颗颗豆大的颗粒。我们把颗粒夹开，里面露出了雪白雪白的面粉。我们觉得这个很难搅拌均匀，便让小娟把颗粒夹开，我在中间搅拌。不一会儿，真的少了很多颗粒。我们搅拌得手都麻了，碟子里的液体也减少了许多。我们的手心都出了汗，但是离成功更近一步了。我们大约又搅拌了十多分钟后，终于大功告成了！我们把蛋糕放进了锅里，盖上了盖子，等待着蛋糕出炉了。

看看朋友的蛋糕，有的放了果仁，有

重阳节来临之际，爷爷、奶奶用祖传方法做重阳糕。这么好的学习机会，我自然不会错过。

做重阳糕最核心的材料是米粉。买来的米粉要与水和糖合成带一丝甜味的粉末状细颗粒。做到这一点，真不容易。当糖水遇到干米粉时，米粉立刻变成一小点一小点的凝聚小球，这时候就需要爷爷奶奶大显身手了。奶奶用擀面杖轻轻地推开，爷爷则是用干净的手把这些小块轻轻搓开，如果太用力，粉又会变成小块。搓到大约一大碗时，奶奶会搬来一个大铁盘，取出只有水和粉才能流过去的不锈钢漏网盆，用大勺子舀搓开的米粉放进网漏里，轻轻摇晃漏网，细的粉自然流了下来，而没有筛下的粉，奶奶又重新倒回盆中再搓开。光光做这个步骤，爷爷奶奶就花了大半天的时间。

我轻轻碰了一下筛好的米粉，哇，如细沙一般的粉轻轻从指间滑落，真是我见过最细最滑的米粉了！奶奶将一块特制的正方形糕点模具摆在了桌上，要求我在模具的底部铺上一层湿布，再用勺子舀米粉倒在布上。动作必须很轻，不能将米粉压实。米粉铺满布，再用汤匙挖出一块一块的豆沙放在拼成九块小糕的中间，再放入一层米粉，用刀轻轻切开，上面放上芝麻、核桃、红枣、葡萄干，放在锅上蒸二十分钟，好吃的重阳糕就出炉了！

祖传的味道，独特的口感，这自做的重阳糕当是我吃过的最棒的糯米糕了！

在网上看见人家用一瓶胶水，色素，还有隐形眼镜护理液，小苏打，就做成了一块水晶泥，我几天前就想买一盒水晶泥玩了，可是一直没有买，水晶泥有点贵，而且听大人说硼砂有毒，我便想自己做一块来玩。

于是我说干就干，马上撑着太阳伞，去买隐形眼镜护理液，小苏打和液体胶水，这些材料花了我30多块钱，我感觉我的心在流血，不过30多块钱换一个玩的开心，玩的安全，也算是值了。

东西买来以后，我把一小半胶水倒进了一个次性杯子里，我没有色素，就在里面加了一点颜料，代替色素，加完这两样东西后，我就用勺子把这些东西搅拌均匀，再按照视频上的加入一点小苏打，然后再少量多次的加入隐形眼镜，水晶泥就成型了，我慢慢的加入隐形眼镜护理液，胶水越来越黏，越来越黏，然后变成一块了，我开心极了，用手把它从杯子里拿了出来，可是，这是一个错误的选择，水晶泥虽然成型了，但它还是非常的黏，我又费了九牛二虎之力，把它放回了杯子里，我继续加隐形眼镜护理液，又经过长达5分钟的战斗，水晶泥渐渐败下阵来，变得不那么黏了，我把它从一次性杯子里取出来，不断的揉搓它，一块水晶泥就正式大功告成了。

我把它放在桌子上，玩了起来，我一会儿把水晶泥拉的老长，扮演卖拉面的老板买拉面，一会儿我又用水晶泥做包子饺子，可是水晶泥很软，根

昨天晚上，妈妈说教我做水晶豆腐。妈妈提议：“你就当我的小助手吧！”“好勒！”我兴致勃勃地答道。

我想了想可能需要的材料，手忙脚乱地拿了很多出来。妈妈看了看我：“你拿这么多的材料出来干什么呀？”“这些不是所需的材料吗？”我疑惑地问。“你是小助手，应该听我说的，不是吗？你太着急了！有句老话‘心急吃不了热豆腐’”。哈哈哈，原来这句古话是这么来的。

我开始认认真真地“工作”了。按照妈妈的要求，拿了一个不锈钢盆，一个不锈钢碗，一袋淀粉，一个盛淀粉的勺子和一双筷子。妈妈现在就是一个讲解员，边做边同我讲解。“我们先把适量的淀粉放进不锈钢盆里，再往里面加适量的水，边加水边搅拌淀粉，你来试试吧！”妈妈对我说。我接过妈妈手中的筷子，充分的搅拌着，直到淀粉在水中全部溶解为止。看上去有点像泥水匠拌的准备粉刷的石灰。妈妈则在锅里加了半锅水。

烧开后，把我搅拌好的淀粉糊一点一点的往锅里倒，边倒边用铲子搅拌。“切记，不能停下来，否则淀粉就会糊锅底。”我目不转睛地盯着

大年初五，奶奶带我和弟弟去韶山的一个好朋友家玩，见面后我们非常开心地拥抱问好。然后张嘉欣灵机一动说：“唐馨怡，你还记得上次暑假说的要一起做水晶泥吗？”“当然记得了，要不我们就今天做吧！”我欣喜若狂。

我们没有做水晶泥的材料，所以决定吃完晚饭一起去买。吃过饭后我和张嘉欣像火箭一样奔了出去买到了材料。

回到家，我和张嘉欣找到两个杯子来用于搅拌。我们开始了制作。我们的做法也很简单，第一步，我们在杯中加入适量的洗衣粉，第二步加入少量清水。第三步加入胶水，第四步疯狂地搅拌，但是一定要朝着一个方向搅拌，最后放置一到两分钟就可以玩了。

我和张嘉欣耐心地等着，我们急忙凑上前一看，水晶泥居然没成功。从她的眼神里可以看到一点失落。“张嘉欣，我们可以再做一次，别灰心。”我对她说。她也忙点头，于是我们二话不说决定做一遍，总结了第一次失败经验后，第二次终于做成功了。

我们靠自己的努力做出了水晶泥。虽然失败过，但是我们没有放弃，原来做什么事情，只要有耐心坚持就一定能成功。

平阳的传统小吃，我知道的有钱承恩馄饨、百打糕、灯盏糕、炒粉干等等，但那吃完最让我回味无穷的就只有灯盏糕了。

最初认识灯盏糕是在一个星期六的早晨，妈妈提着热腾腾的灯盏糕回到家中。灯盏糕在精致的瓷盘中散发着诱人的香气。

灯盏糕的样子很像梅花，因此又叫梅花糕。灯盏糕的外层不像别的糕点那样软软糯糯的，而是有一种脆脆的口感。一口咬下去，灯盏糕里的萝卜馅也与外皮一起进入口中。灯盏糕的外皮因为是油炸过的，所以到嘴里有一点点像薄披萨的饼底。但是外皮只有被油炸过的部分才是脆的，其余部分还是软的。这样的口感令人回味无穷。

平阳的每家小店都可谓是良心商铺，就连路边做灯盏糕的小摊也不例外。灯盏糕里的萝卜丝都是使用当天最新鲜的萝卜，虽然这样价格稍微贵一些，但是为了做出最好吃的灯盏糕，摊贩们都不惜用最好的材料。大个一点的灯盏糕足足用了一个萝卜的1/5呢。而且都是现做现卖，第一天的灯盏糕绝对不会留到第二天，这样做出来的灯盏糕总是会令人吃得留连忘返，即使每天吃灯盏糕也不会觉得腻。

现在回想起以前我第一次吃灯盏糕的感觉真是令人感叹。现在已经在外面吃了太多美味的东西了，已经忘记原本想要吃些什么了，除了填饱肚子什么感觉也没有了。

如今再回来吃一口灯盏糕，我吃到了制作者选材的用心，我感觉到了

过年蒸糕是我们这里的风俗习惯，寓意着节节高，所以到快过年的时候，家家户户都忙着蒸糕，今年姑婆家也不例外，爷爷奶奶就带着我去姑婆家蒸糕。

只见爷爷奶奶和姑婆忙着收拾着蒸糕的配料：猪油、蜜枣，桂花，糯米粉，准备蒸糕！我长这么大，每年都能吃到奶奶做的美味红糖糕，但从没看到过奶奶是怎样蒸糕的。今年正好可以看一下。只见奶奶和姑婆先把糯米粉倒进竹匾里，在里面加上了红搪，蜜枣，桂花。再用勺子麻利地来回拌匀。奶奶告诉我：“这样蒸出来的糕既有蜜枣的甜味，又有桂花的香味，让人回味无穷。”我想：怪不得奶奶每年蒸的糕都好好吃，我总觉得吃不够。

接着，奶奶在大锅里放了一锅水，把锅盖盖上，让爷爷烧火。过了一会儿，满屋水汽，水烧开了。这时，奶奶先把蒸笼放在锅上让热气熏热，然后在蒸笼里放人已拌匀的糯米粉，双手在蒸笼里抚平，让一层的糯米粉先蒸一会，差不多的时候再放第二层第三层糯米粉，直到蒸满为止。奶奶一边忙着添加糯米粉，一边告诉我说：“这添加糯米粉很有讲究，不然的话，蒸出来的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶还不停地关照爷爷把灶内的火烧得旺一点。不多久，一股糕香扑鼻而来，一笼又糯又香的红糖糕就蒸好了。奶奶还特地在红糖糕上

灯盏糕，

膨膨起，

没铜钱，

馋得死。

——题记

漫步于喧闹的街道，一个人的身影与周遭显得格格不入。望见远处贩卖灯盏糕的小摊，往日的回忆逐渐被唤醒，复苏……

那年的盛夏炎热而耀眼，宛若疯狂燃烧的火焰吞噬了世间。蒸发的水汽飘散如烟，汗滴裹挟着盐分一并坠落。从上午的炽热，到黄昏的闷热，伴随我们的不止欢笑，还有悄然滑落的汗水。疯玩了一整天，肚子早已迫不及待地叫嚣。可乐园的附近，哪有什么餐厅？我只好祈求时间快点流逝，在肠胃纠缠得难舍难分之前回到那个常年菜香满溢的家庭。

此刻，我的鼻子忽然嗅到了美食的气味，虽然若隐若现，但经久不息，如固体一般凝滞于鼻尖。我随着弥漫的香气寻觅源头。发现它来自于一个小摊。金黄酥脆的表皮，混合萝卜丝与猪肉的馅料，柔软而美味的口感……我立刻被这看似无奇的食物所吸引，味蕾不自觉地蠢蠢欲动起来。

听母亲说，这个圆圆的饼一般的食物叫做灯盏糕，是温州的特色食物之一。外酥里嫩，香气扑鼻，味道更是异常可口。听到这儿，我的眼睛立刻被灯盏糕所占据，嘴里似乎已经品味到灯盏糕的香脆与鲜美。我点了一个，用于镇压肚子里快要跑出来的馋虫。

灯盏糕的外皮是用面浆炸成，大米与黄豆浸泡后磨成的面浆

鱼糕是我们当地每次过年都必吃的一盘美味佳肴。打我出生时，我就知道我父亲是我们这儿一位鼎鼎大名的厨师，他每年都会在腊月二十六、二十七这几天到街上打鱼糕，现打现卖，而我每年都会跟随爸爸妈妈到街上去帮忙。

那几天，我起得比往常早，因为我要和爸爸妈妈一起上街买年糕。早上，我看到爸爸和妈妈和一此帮忙的人都在往车上装东西，我便迅速洗脸，刷牙，梳头，换好了鞋。走时，我还没忘记带上笔本子和计算机，因为我在这天是一位“小小记账员”。

我们很快来到了红花，在老地方开始了打鱼糕的工作。爸爸他们把东西从车上搬下来，还拖下来一个口袋，我把口袋打开，里面蹦出来许多的鱼：它们的体形都一般大小，肥肥的，白花花的肚子，黑乎乎的背，一条不长不短的尾巴，正是我们常看到的鱼。只见帮忙的人纷纷拿起菜刀，用左手摁着鱼背，右手拿起菜刀用刀背在鱼头上敲了几下，鱼便听话乖乖的不动了，他们又把鱼开肠破肚，把鱼肚弄干净，之后爸爸接过洗好了鱼，左手拉着鱼尾，右手用菜刀把鱼肚两侧的肉划下来，递给下一个帮忙的人，他们拿起鱼肚上的肉，把上面的黑东西弄干净后切成一小块一小块的，就这样他们井然有序地洗着划着，不一会儿鱼就全部解决了。把鱼弄完后，放到绞肉机里，爸爸左手拿着勺子，右手一边抓着