关于大盘鸡的作文

我的家乡新疆不但风景优美，民风淳朴，特色美食也是新疆的一大亮点。大盘鸡做为新疆的特色美食之一，是我最喜爱的一道菜品，它让每一位吃过的人都回味无穷，赞叹不绝。

大盘鸡的做法很简单，每一个新疆人都会做。先将土豆和土鸡切成块儿，再把鸡肉放入水里焯一下捞出。然后在锅里放油，加入冰糖，小火炒出糖色，再把鸡肉放入锅中翻炒上色，等鸡肉变得金黄油亮后加入姜片、花椒、八角、葱、蒜、干红辣皮子，再次翻炒，炒出葱姜香气后，加入少量豆瓣酱，冰糖，然后再加入生抽和啤酒，用中小火慢炖。大约十分钟后加入土豆继续炖。十五分钟左右后再将红色和绿色的彩椒块加入，翻炒几下，一道色香味俱全的大盘鸡就做好了。

热腾腾的大盘鸡端上桌来，光那样子，就让人馋涎欲滴。赶紧来尝尝吧。各色彩椒脆嫩爽口，澄黄的土豆入口即化，一块块土鸡肉Q弹有韧劲，既有鸡肉的鲜美，又有葱蒜的清香，还有辣椒的辣味儿，吃上一块，满口生香。吃得差不多了，再在盘里加上一份宽宽的皮带面儿。韧性十足的皮带面蘸上大盘鸡里的汤汁，美妙不可言，简直是大盘鸡的升级享受，这也是新疆人最喜欢的肉类和主食的绝佳搭配了。

大盘鸡像极了新疆人民的性格，大气豪放、热情火辣、不拘小节，我爱新疆的大盘鸡，我爱新疆的一切。

鸡的外貌很普通。鸡，动物界——背索动物门乌纲——突胸总目—鸡形目——雄科，原鸡属，家鸡种。

公鸡毛为赤褐色，头部有大红色鸡冠，约2-5厘米。母鸡毛为土黄色，没有鸡冠，小鸡鸡冠柠檬黄色，与母鸡相同没有大鸡冠。鸡身高约50厘米，宽约20厘米，鸡的眼睛是黑色的。上方，有两个小孔，那是鸡的气孔，也就是鼻子。鸡的耳朵在眼的后方，藏在其中。在上面无论你怎么搞它，它也一动不动的。鸡的爪子很尖，可以来挖土，尾巴起了保持平衡的作用。

鸡的祖先为恐龙。起初，鸡的祖先——始祖鸟是为了逃避食肉恐龙的追捕、在树上筑巢，一开始是在树洞里，后来衔泥巴和树枝在令附树冠的枝上搭球状巢，那就是最初的鸟巢。渐渐长出了五颜六色的习毛，被嫌弃，后来在“佛罗纪大黑暗”后被剩余的食肉在所追杀，于是拍动了长满羽毛的翅膀飞向天空。

鸡的品种是有很多。乌鸡、山鸡，火鸡……常见的鸡有野鸡，山鸡、芦林鸡。鸡肉可食，常见做法有：可乐鸡翅，土司鸡胸等。传统美食叫花鸡。

鸡如果卧在草窝里一动不动的话，那么就要开始繁行后代了。母鸡先会下蛋，鸡蛋表面光滑，一

一天，鸡妈妈生下了几枚鸡蛋，各个圆滚滚、热乎乎的，把鸡妈妈高兴地到处叫：“咯咯咯，我有孩子了！”

鸡蛋在时间中慢慢孵化，充满了活力，可有一枚鸡蛋总是没有动静，冷冰冰的。

在一个早晨，有几枚鸡蛋缓缓破裂，露出了毛茸茸的小脑袋。鸡妈妈欢喜极了，用自己的嘴替小鸡理理毛。

过了一段时间，当鸡妈妈把那枚久不孵化的鸡蛋淡忘时，鸡蛋却裂出一道道纹，一只湿透的小鸡从里面钻了出来－－它全身上下都是硬硬的，毛发是黑色的，看起来真像一只石鸡。

其它小鸡都笑话它黑、硬，鸡妈妈也不喜欢它。可是小石鸡从来不哭泣，凭借着自己的努力茁壮成长。

有一天，小石鸡独自在森林里玩耍，突然它听见了呼救声。原来是一个小女孩掉进了猎人的陷阱里。小石鸡冒着生命危险将小女孩救了起来，自己却受伤晕了过去。而当它醒来时，却发现自己不再是那只被人嘲笑的丑小鸡，而是变成了一只色彩斑斓的彩虹鸡！

原来刚刚的小女孩是彩虹仙子，她为了感谢小石鸡的救命之恩，将美丽作为礼物送给了它。

有一位老妇人，她和她的丈夫要离婚了，离婚前他们决定把他们家之前的财产给分了。财产有两间小房子，一匹马，一头牛，有一雌一雄两只鸡和六颗鸡蛋。

他们各得一间房子，两人分别得到了马和牛，只剩下鸡和蛋不知道怎么分才好。

于是，老妇人想了想：两只鸡能生出蛋来，但是蛋可以生出六只鸡，六只鸡能生出更多的蛋。

老妇人认为自己特别聪明，她的丈夫却很老实，他愿意遵循老妇人的意见。于是老妇人得到了六颗蛋，她的丈夫得到了两只鸡。

过了很久，老妇人突然发现，自己忘了还有六颗蛋，但是自己的蛋还没孵出来，怎么可能生鸡呢？

而在另一间房子的老妇人的丈夫正在照顾刚刚孵化出来的八只小鸡，他显得很激动。

老妇人来到她丈夫的房子前，问道：“能不能把你的鸡借我用用啊，我的蛋需要孵化。”

她老实的丈夫当然是答应的了，老妇人把六颗蛋放在鸡下，就很高兴地等待着小鸡的出生。

可是过了十多天了，蛋还是没有孵出来。老妇人把蛋拿出来看，蛋原来早已发霉了。

而隔天，她的丈夫和她说：“鸡还给我吧，我得把小鸡的妈妈找回家去了。”

于是老妇人终于知道了：不能只看到眼前的利益，也要为长远作打算。

鸡和狗，鸡总是怕狗，但鸡为了吃食物，也会和狗斗智，狗当然不敢轻敌。

两只鸡在饭厅里转悠，狗望着吃着好菜好饭的我们。鸡看邮那片长虫的菜叶扔在地上，想过去吃虫子。它们马上跑过去津津有味地吃起来。狗忽然跑了过去，“汪汪汪”地叫起来，想赶走鸡。鸡惊叫着腾空而起，跑出了狗的活动的范围。

鸡知道必须在狗不注意时，才能吃到可口的“美味”。于是，鸡俩互相低叫几声，像说好了似的。一只鸡去啄了一下狗的尾巴，狗马上去咬它。鸡马上飞了起来，飞了一会儿落下来，而后又飞了一会儿，给它的同伴争取足够的时间，让同伴吃饱。另一只鸡吃吃饱了，换它上场。

刚刚吃饱的鸡负责引开狗，让刚才帮忙的鸡吃个饱。可怜那只狗，跑来跑去，追东追西，累得气喘吁吁。鸡俩都吃饱了，以自己的聪明填自己的肚子。

我平时不爱动脑筋，做事木脑袋。看看鸡，我也应该学学它们，凡事动脑筋，这样才能做得更好。

鸡是一种十分驯良的小动物，它高傲、美丽，很讨人喜爱。

它们常常吃粮食，但是也喜欢吃各种各样的小虫，消化不良时还会啄食沙粒。它们脸红红的，嘴尖尖的，爪子十分尖锐，猫都不敢招惹它们。美丽的羽毛，虽然没有孔雀那样艳丽，也没有天鹅毛那样纯洁，但衬上一条彩虹似的大尾巴，显得格外漂亮。它们的尾巴常常翘的很高，那样子，十分高傲。

鸡分为三大种：公鸡、母鸡和小鸡。公鸡勇猛好斗，两只大公鸡在一起，常常斗个你死我活，往往胜的那一只，昂首挺胸，败的，只好遍体鳞伤地逃跑了。母鸡，温柔善良，是在百兽之中一个比较出名的好母亲。母鸡在孵蛋的时候，连凶猛的大狗都不敢靠近她。小鸡，活泼可爱。都说“初生牛犊不怕虎”，我觉得这话用在小鸡身上，更加确切了。有一次，一只小鸡遇见了一只比它大十倍的大公鸡，大公鸡一看，凶猛的扑上去，小鸡运用它的巧妙，灵巧地避开了。哈哈，大公鸡扑了个空。经过几个回合后，大公鸡战败，灰溜溜地逃跑了，小鸡高兴地回了“家”－鸡窝。

鸡是非常相爱的，如果母鸡下了蛋，那公鸡总是外出捕食，小鸡的毛是黄黄的，母鸡帮小鸡们梳理毛，小鸡身上总是干干净净的。

妈妈最近身体不好，所以爸爸托人去山上抓了一只大母鸡回来给妈妈补补身体。原本昨天要杀的，可它竟然下了一个蛋，这可是名副其实的土鸡蛋呢。妈妈决定再多养两天，说不定还能多下两个蛋呢！不料就闹出了一件事。

今天上午，我和妈妈出去了，把鸡独自留在家里。回来的路上，我隐隐有种不祥的感觉，家里的那只鸡会不会跑出来啊？

果然，到了家一开门，一股怪味扑鼻而来。天呐！鸡像一个越狱的犯人，正站在阳光下的花盆上懒洋洋地晒着太阳。那盆可是我们养了好几年的花呀！被它踩得一踏糊涂，我有些心疼！再闻闻，这怪味不就是鸡粪的气味吗？我低头一看，地面上不是它创出来的“鸡粪王国”吗？

我轻手轻脚地走过去准备捉住她，它却机灵地逃走了，还冲我咯咯咯地叫，像在示威。我不甘示弱，开始第二轮捉鸡行动，结果扑了个空，又失败了。第三次，我耐着性子慢慢把她赶到阳台的角落，直到它被卡住里边无处可逃。我一把抓住它，象教训小孩一样狠狠地打了它脑袋两下，把它关进了箱子里。

看着乱七八糟的阳台，叹一声——唉，可恶的鸡！

“喔喔喔！”清早，这是我家的鸡在催人们起床了。

我家的鸡戴着一顶红似火的帽子，一张黄澄澄的小嘴，还有像枫树叶一样的爪子特别的锋利，全身金黄金黄的，显得它十分的高傲、威武。

我家的鸡可是我的好朋友，每次我一回到家就飞奔着跑到鸡窝旁玩，给它们喂食，逗它们玩儿。我一走近鸡窝它们都兴奋地跑过来，像是跟我很亲近似的！我时常跟妈妈说：“你不给我养宠物，我就把鸡当成我的小伙伴喽！”

每次母鸡的鸡冠红红的很招人喜欢时，我们家的鸡就要开始下蛋了！母鸡第一次下蛋据说是“头生蛋”。虽然个儿小小的，但营养价值很高。其实鸡下蛋时也很辛苦，眼睛瞪着老大，虎视眈眈地看着前方，它身上的毛竖起着像只发怒的狮子一样，用力地狠狠地一拉才能把鸡蛋生出来。

如果一连几天不去捉蛋的话，附近就有几只邪恶的黄鼠狼来偷吃我们家的鸡蛋了，等到我们发现时就只剩几只蛋壳了，早就成了它们的盘中餐了！记得有一次，我正玩着平衡车往鸡窝里赶，忽然看见了惊险的一幕，我们家的鸡正挥着翅膀向黄鼠狼进攻，我数着：“1、2、3。”黄鼠狼只能落荒而逃了。

近期，我家的鸡蛋蛋生的特别多，我更爱那只鸡了。

驯公鸡

“啊”！院子里又响起了我的惨叫声，是因为我正在驯一只脾气很大的公鸡。这只鸡的毛五彩斑斓，它的喙尖锐无比，一双眼睛如饿狼一般恐怖。刚才这只鸡啄了我一下，现在伤口鲜血直流，这已经是我第X次失败了。

我就不信邪了，带上“套鸡索”，就让我想起一句改过的歌词：套鸡杆的小子，威武雄壮。冲啊！跟它搏斗了十分钟，它终于体力不支，败下阵来，哟吼！我现在是百鸡王子。

驯母鸡

这只母鸡可比那只公鸡温驯多了。看它全身棕色，好像一只迷你熊，再看它那小小的肉冠，所以，我又使用“套鸡索”，将它收入我的囊中，又多了一只驯化鸡。

孵小鸡

咯咯达！母鸡下蛋了，我立刻拿走了鸡蛋，准备将它孵出来。不过咋孵嘞？有了！做一个人工鸡窝，用棉花围成一圈，再在上面放一个母鸡玩偶。大功告成！不过咋不出来鸡呢？一定是不够热，我又把棉袄盖在了鸡窝上。“吃饭喽！”这件事就被我抛到了脑后。几个星期后，从院子里传来一声稚嫩的鸡叫声：“叽……”

小鸡孵出来了，是母鸡“窃”走了鸡蛋，然后把它孵出来的。我又给小鸡套上了棉绳，超级鸡联盟F4成立了！

我家有两只鸡，长得十分美丽。它们是我在养鸡场里买来的。

鸡的头顶有一个大大的鸡冠，是红色的，就好像一顶特别的红帽子。它们还有着炯炯有神的大眼睛，时刻关注着周围的环境。最招人喜欢和最漂亮的应该属鸡尾巴上的羽毛了，颜色鲜艳，漂亮极了！原来我一直认为鸡有五个脚趾，可后来经过我的仔细观察才发现，它们只有四个脚趾。你可别小看它们，鸡的爪子可锋利呢，刨土可少不了它！

鸡刚来到我家时，非常的怕生，每当我一走近它们，它们就像发疯了似的乱跑。但因为我天天给它们喂食，慢慢地，它们感受到了我的善意，所以就和我一点点地亲密起来，也不再乱跑了。

有一天，我刚为它们准备好食物，其中一只鸡就一下子扑了上来，正准备美美地开吃，另一只就来了个突然袭击，以迅雷不及掩耳之势，将前面的“挡路者”扑到了一边。前者毫不示弱，怒气冲冲，眼睛死死的看着对手，嘴里喊着：“快还给我！快还给我！”说着又向对手扑去，而后者呢，早就躲到了一边，享受美味了。

鸡还有一种勤劳的精神呢！有一次，我正在沉睡，只听耳边传来一声鸡叫，我不情愿地睁开睡眼，才发现天已经亮了。我赶紧从床上爬了起来。鸡这种勤劳的品质还真值得我学习呢！

我家的鸡是不是很讨人喜欢呢？它们不仅漂亮，还是