关于糯米饭的作文

每一个民族都有很多自己特有的风味小吃，其中五色糯米饭就是我们壮族的一种传统小吃。因为糯米饭的颜色是黑、红、紫、黄、白五种颜色，因此得名五色糯米饭。

三月三，我们壮家人必定要吃五色糯米饭。吃过晚饭后，我和妈妈就在家里准备制作五色糯米饭的材料。制作糯米饭需要红蓝草、紫番藤、黄姜、枫叶还有食用油。首先和妈妈制作工序最复杂的黑色糯米饭，妈妈先把枫叶洗干净，再拿锤子锤碎，然后放在铁锅中煮。当水温达到五、六十度的时候，就可以把枫叶汁水倒到糯米当中，等汁水凉了以后，再把汁水倒到锅中煮，汁水热了又把它倒到糯米当中……如此反复几次，最后把汁水倒入糯米中，浸泡一个晚上备用。接着我们又把黄姜拍碎，放到水里煮，直到熬出黄色的汁水，汁水过滤后就可以把糯米倒入浸泡一个晚上备用。

紫番藤和红蓝草也是用同样的步骤来做的。当把这两种汁水熬好后，就分别把汁水放到不同的容器中，再放入糯米，也是浸泡一个晚上。白糯米就简单了，只需用冷水浸泡。五种颜色都浸泡了，妈妈告诉我：“明天就可以蒸五色糯米饭咯”。第二天清晨，我喜滋滋地跑进厨房捞起糯米一看，哇！除了泡在清水的糯米依旧是白色，其他的四种糯米全呈现出需要染的颜色：黑、黄、紫、红，这些颜色

阿姨的米团

去年寒假，我们小区的道路旁边，竖起了一把高大的广告伞。伞下摆放着现做现卖的米团，摊主是一位中年妇女，其貌不扬，衣着朴素，看着让人喜欢。

进出小区，我经常从她的米团摊旁走过，有时候懒得瞥上一眼，就把它甩在身后，似乎这个米团摊与我无关。确实和我无关，然而这次我却看了很久。

这天早上，我睡过头了，想到今天约好的要去朋友家玩，就匆匆出门往外走。外面好冷，寒风灌进衣袖，我赶紧攥紧袖口。路旁的那个米团摊，人头攒动，热气腾腾，弥漫着阵阵香甜的气息。摊主阿姨一边手脚麻利地忙碌着，一边热情地招呼着顾客。

吃个热米团当早餐吧，我这样想，就走了过去。

“阿姨，买一个甜心米团”我在一旁说到。阿姨点点头，娴熟地抓起一团珍珠般亮晶晶的糯米饭，放在洁白的塑料纸上，再均匀撒上乌黑喷香的芝麻，又加了一勺白糖……阿姨双手合拢，来回揉搓，眨眼间，一个诱人的米团就做好了。

我连忙准备拿起手机付钱，左摸右摸都找不到，身上没带现金，出门忘带手机，我一脸尴尬，有些不知所措。“小姑娘，别急，这个米团送给你。”阿姨微笑着，把米团递了过来。

“这怎么可以呀，阿姨，我不买了。”我无奈地摇摇头，摆摆手

随着微信、微博的流行，碎片化的阅读如同洪水猛兽一般冲击着我们的生活。手指在屏幕上的一点，一篇篇简短的文章向我们诉说着这个世界。正因如此，原本我们所拥有的去阅读经典的时光变得支离破碎。

可以这样说，阅读经典如同米饭，是我们填充精神世界赖以生存的食粮；而糖果则是碎片化的阅读方式，以一种更简短、更直接的方式带领我们穿越。但是，米饭咀嚼得越久，醇香就越浓郁；糖果入口即化，短暂的甜无法长期住进人们的心灵，却会令人去追求短暂的快感，过分追求快，而抛弃根本。这是不可取的。

在时代滚滚车轮之下挣扎的大众被忙碌磨去了心性，不愿捧起经典去阅读、去洗涤我们的心灵。因此，糖果应势而生。碎片化的阅读能够给予人们一双隐形的翅膀，让人们短时间内可以穿梭时光，穿透空间，无论古往今来，世界各地，汲取自己所需的知识。它看似为我们的生活增添了不少助力，让我们不禁感慨阅读已变得愈发方便，手指一动就能将文章揽于怀中，有种一入书中深似海的错觉，殊不知，自己早已落入碎片化的陷阱。

纵使糖果那花花绿绿的包装迷惑了你，那甘甜如蜜的气味牵制了你，那香甜可口的味道吸引了你。毕竟，糖果是不能代替米饭的。糖吃多了会感到腻味，是种对世界肤浅薄凉的认识；糖吃多了会长蛀牙，是种无法静心沉浸经典的浮躁之态。

碎片化

“老爷爷的糯米饼来了，又香又甜的糯米饼来了……”

耳边好长时间没有听到这样的声音，听邻居聊天时才知道，那个卖糯米饼的老爷爷已经去世了。我有些不敢置信，前段时间我还碰见到了他，那时的他正在向一个来宏村写生的学生卖糯米饼。犹记得，他那天穿了一件厚实的大衣，眼窝深陷，看上去饱经沧桑，脸颊被凛冽的冬风吹得微红，说话间呼出的热气消散在空气里。

仔细回想起来，才发现，我对老爷爷的了解不是很多，不知道他住在哪儿，甚至不知道他的名字。似乎，他总是穿着一件带着时代气息的大衣，瘦瘦高高的身影提着一个竹篮子，显得有些格格不入。篮子里放的是热腾腾的糯米饼，而且细心地用小袋子装好，各种口味都有。有时，老爷爷会骑一辆自行车，车后座上挂着装糯米饼的竹篓，游走在宏村的各个小巷之间。老爷爷的脸上总是带着一抹笑，憨厚地向来往的游客、学生推荐他的糯米饼，就连吆喝声也是一成不变“爷爷的糯米饼来了，又香又甜的糯米饼来了……”

记得第一次和同学走在南湖湖边，听到吆喝声，赶忙跑到老爷爷面前，每人都买了一个糯米饼，不为别的，只为了糯米饼香甜的滋味。至今还记得，那松软的糯米饼，咬一口，甜甜的，软

中餐里常常都会有米饭这个主食，大家肯定经常去吃米饭，但是你真的了解米饭吗？

每天早晨上学前我都要在爸爸的单位食堂里吃早饭，每一次我都会打一碗米粥来喝，米粥比较清淡，早上喝很好，再往里面加一些白砂糖，又甜又香，简直是人间美味，而且米粥“颜值”超高，看起来水灵灵的，晶莹剔透。

但是米粥有一个缺点，就是吃了不耐饿，每次早上我吃完米粥，肚子就会在十点左右的时候“咕咕”乱叫，向我发起抗议，我原来一直不明白这是为什么，于是我就把这种奇怪的现象告诉了爸爸，爸爸没有多说些什么，只是说：“你明天开始吃米饭吧。”我瞬间崩溃了，米饭看起来干巴巴的，肯定不好吃。

第二天，我就把主食换成了米饭，我用筷子夹起了一小团米饭，米饭看起来干巴巴的，而且也没有米粥那样晶莹剔透的外表，我不情愿地把米饭放入口中，可是口感和我想得不太一样，而是软软的，而且我竟然嚼出了一丝香甜，这时我才发现米饭还是挺好吃的。

十点的时候，我的肚子没有“抗议”，这使我感到十分意外和惊喜。爸爸听说后，告诉我：“因为粥里多半都是水，而米饭是干货，别看粥外表艳丽，而米饭外表平凡，但米饭的内在很朴实，他更耐饿。&

“家乡的民风民俗”，当我耳朵边响起这个熟悉的词语后，我就情不自禁想起那让我口水直流的家乡美食——“糯米糍粑”。

许多地方都有做糯米糍粑的习俗，可是像我们家这样做的却很少。当大年初一早晨放鞭炮时，爷爷就在老家的大蒸笼里开始煮糯米糍粑。到了下午，我们就用祖传的石臼来舂糯米，把煮好的糯米放在石臼内。每每这时，我都会十分兴奋，因为这个过程十分有趣，大家分工合作，男人们用祖传的木棒来舂糯米，女人们则负责搓糯米，孩子们还可以在旁边一边观看，一边偷吃。舂糯米时两人一起合作，不过，在舂糯米之前要搅糯米饭，这样才能让糍粑均匀、嫩滑。前面还不是最好玩的，做这个不仅要靠力量，还要靠合作，在舂米的过程中，一人摁住，一人往下舂，不断循环——如果两人在同一时间舂下去，就没办法完成这一道工序了。看着大家越来越吃力，气喘吁吁的样子，可好玩了！

做好的糍粑是粘稠的，要把它搓平，搓圆。一口咬下去会散发出独特的香喷喷的糯米味儿，但事实上做好的糍粑里除了花生油是没有任何佐料的。糍粑的样子呈扁圆形，像八月十五的月亮那样，让人看着口水直流。

除了可口的味道，这小小的糍粑还有很多寓意：在红火纷飞之时

广东早茶最有名了。艇仔粥、虾饺、酱鸡脚、荷叶糯米鸡……其中，我最喜欢吃荷叶糯米鸡。

那是一种跟粽子有点像，又不是粽子的食物。它跟粽子一样用叶子包着糯米和馅做成，不过它是用特殊的叶子。荷叶香香的，那种清香和糯米的香味交缠在一起，闻着让人垂涎欲滴。里面还有两三块小的鸡肉和几块贝肉，别看它们小，它们让整个荷叶糯米鸡有了肉的香味，荷叶的淡淡清甜香与鸡肉贝肉鲜美醇厚的肉香融合在一起，那味道简直妙不可言。

将荷叶剥开，糯米鸡的香味也一丝一丝泄露了。这香味调皮地往我鼻子里钻，我不禁食指大动。嗯，味道咸咸的，还有一丝荷叶的清甜。鸡肉被荷叶的香味熏得清香四溢，我吃得特别满足。吃几口后停下来，还齿颊留香。那几块指甲盖大的贝肉入口即化，吃完后不禁让人想说，怎么肉不放多点呢？可是，肉一放多，荷叶的香味就会被肉味盖去了，特色就没了。

作为肉食动物的我将肉吃完后，终于将注意力放在了主食——糯米上面。用勺子挖一大勺放进嘴里，口感饱满，将糯米吞下去，却还有香味留在嘴里，咽一口，咽不下去，那芳香还在舌头上跳芭蕾舞，轻盈、快活。在用勺子挖一小勺，软糯可口。估计就算是杨贵妃，也难吃到如此人间美味吧？

我家有一只胖乎乎、圆滚滚的小狗。名叫糯米团。可不，糯米团给我家带来了不少欢乐。

糯米团是一只矮脚哈巴狗。毛绒绒的小脸上嵌着一双黑宝石般的小眼睛，粉红色的小舌头让人越看越喜欢。一身棕色的绒毛，滑滑的，叫人爱不释手。一条不到10厘米的小尾巴整天摇来摇去，好像有花不完的精神。四只小脚则更令人喜欢，糯米团的脚上长着尖尖的指甲被脚上的白色绒毛盖住。

糯米团还不到两个月，连走路都不稳呢！瞧，它正在专心致志的在练习走路呢！糯米团刚开始不敢走台阶，就在台阶上“呜呜”的叫。可是，当它知道光叫是无济于事的时候，它便开始慢慢的尝试，不幸的是，它才迈出一只小脚，就“扑通”一下，从台阶上摔了下来。我赶紧跑过去抱起糯米团，糯米团一个劲儿地往我胳膊肘里钻，好像在说：“小主人，你别走，我不要练了。”我看见糯米团无辜的眼神，“扑哧”笑了。

这就是我家‘人见人爱，花见花开’的糯米团。糯米团，主人会好好照顾你！

星期天，我和妈妈在商场里买来了面粉、糯米粉、白芝麻，准备做糯米糕。

我们倒出适量的面粉，堆成一个小山，然后把小山挖一个圆坑，往里加上糖水，慢慢地搅拌，把它揉成一团，放到一个盆子里备用。这时我们把白芝麻拿出来清洗干净，撒到装糯米粉的盆子里，继续搅拌、揉匀，然后放入模具中，压平拿出来就好了。这样一个个做好后，我们就放入蒸锅中蒸，二十分钟后就可以拿出来了。

热气腾腾的糯米糕出锅了。白白的糯米糕像个小胖娃，可爱极了！拿起一块热乎乎的糯米糕，闻了闻。一股清香扑鼻而来，让我垂涎欲滴，实在忍不住了一大口咬下去。哇！糯米糕的清香带着淡淡的甜味，太美味了，在嘴里稍微咀嚼几下，就轻易化开了咽下肚中了。

甜蜜蜜的糯米糕，吃着吃着，一直甜到了心里。

我的家乡是个水乡。自然，我的童年也没能离开水。

儿时，外婆外公是很宠着我的，一般人家有的好吃的我都吃过。但让我记忆最深的还要数外婆酿的糯米酒。糯米是自家种的，水是山间小溪里取的，而酒是外婆亲手酿的。每逢秋天埋下去，次年夏天挖上来，清冽的酒气漂浮在空中，老远就能闻得到，让人还没喝就醉了。一入口，温润香甜，带着些微辛辣，酒劲却不大。周围的邻居们，饭后都要来讨一口酒喝，大家坐在一块儿，披着乳白色的月光，乘着凉爽的夏风，听着潺潺的水声，唠着家常。我总黏在外婆怀里，听着各种各样的新奇事，枕着酒香沉沉睡去了。

然而外婆是不许我喝太多酒的，但我总有法子偷到。每每疯玩过后，我都会偷盛大半杯的糯米酒，和小伙伴们在溪边对饮。看着清澈的溪水里，可爱的鱼儿浮浮沉沉，嬉戏打闹，立即玩兴大发，掬起水就往同伴身上泼，笑着闹着，像是溪里的鱼，快活而自由。若是累了我就躺在草地上休息，诵着外公教的诗，有时是李白《春山月夜》中的“掬水月在手，弄花香满衣。”有时是楼钥的“水真绿净不可睡，鱼若空行无所依”，一个饱隔上来，满嘴酒香。

这样的味道在记忆里飘荡研磨，我却再也没尝到过。尽管外婆仍旧年年送酒来，可这酒却已迷失了原有的味道。我问外婆这酒怎