写做饭菜的作文

今天我打算学做原汁原味的西红柿炒蛋。

为了让这道菜更美味，我和妈妈一起去合兴生活超市买大葱和香菜，一进超市温暧的空气“跑”进了我的脖子里。我一边走一边看，这个超市没有两层，走到了蔬菜区，我精心挑选了大葱和香菜，因为我家有鸡蛋和西红柿，所以我不用买了。

回到家，我到冰箱拿了三个鸡蛋，两个西红杮。切好一小碗葱，一小碗香菜。我先把鸡蛋打开放在碗里，然后拿筷子搅拌均匀。再把西红柿洗干净，切成一小块一小块装在盘子里。我已把准备工作做好了，准备开始炒西红柿鸡蛋。

我先把煤气打开，再把开关打开。先把油倒进锅里，只听“滋啦”油开始“说话”了，接着我把鸡蛋倒了进去，鸡蛋开始为自己“装饰”了，黄黄的花边，黄黄的衣服。我一边哼着歌一边把鸡蛋翻转，等看到二面的鸡蛋都变成了金黄色，我开始把西红柿倒了进去。一边翻炒一边开始加各种调料，我先放酱油，大概放了二个勺子那么多，一放下去就看到西红柿由红变成了褐色，接着放了一小勺盐。我又将葱，香菜一起倒了进去。葱，香菜为这道菜增添了几分色彩，我拿起筷子夹起尝了一下味道，嘿，真是美味。嘿嘿，香味开始飘满了整个厨房，最后我把西红柿炒鸡蛋用盘子装起

今天，妈妈跟我说：“中午我要上班，爸爸要开会，你自己做饭吃吧。”“好的。”我说道。“自己在家不要玩火。”“知道了，妈妈！”妈妈去上班了。

我来到了厨房，心想：先做饭吧，那些时间就用来做菜。我按了一下储米出口，出来了一些米。我将米倒进盘子，打开水龙头，接了小半盘水开始冲洗。冲到第三次的时候，我倒掉洗米水，然后又接了一点水，放进压力锅，盖上盖子，就开始煮饭了。

我走到冰箱前，打开冰箱门，从里边取出了一些青菜和猪肉片。我先冲洗青菜叶，把青菜拔成片，洗净。我又把青菜放在案板上切成条，放在盘子里。接着，我拿出猪肉，放入了面粉、油、盐，搅拌了几下，就腌制好了。我在锅里倒入油，打开火。当油至七成热的时候，我倒入了猪肉片，翻炒了几下，肉渐渐地熟了，我切了一些青椒，放了进去。一下子，香味弥漫了整个厨房，香得我要飞起来了。我盖上盖子，等了三十秒，肉就出锅了。我盛了出来，放在一边。

我把锅洗了，干净之后，放在了架子上。打开火，把里面的水煮干，倒了一些油，烧至九成热，倒入青菜，翻炒着。炒了一分钟，我把水倒进锅，盖上盖。过了三十秒，我放了一些盐进去，翻炒了几下，就出锅了。恰好这时

有的人眼中的爱是广阔的蓝天，有的人眼中的爱是碧蓝的大海，可是在我眼中，母爱就像一盘香喷喷的饭菜。

记得二年级的一个暑假，我天天肚子疼，爸爸妈妈天天让我喝药，结果肚子越来越疼，有一天我疼得都快昏过去了，爸爸妈妈急忙把我送到医院检查了一下，才知道我得了急性阑尾炎，已经肠粘连了。妈妈吓的脸色煞白，医生说需要马上做手术，如果你们再来晚几个小时看病就……，我躺在椅子上，昏迷不醒，医生赶紧把我推进了手术室。

当我睁开眼时，已经是第二天了，妈妈站在床边，说儿子没什么事儿吧，我有气无力的说了一声：“没事儿妈妈。”妈妈说；“我做了长达四个小时的手术，快把她和爸爸吓晕了，在手术室前脑子一片空白。还好现在终于放心了。”接下来几天，我什么东西都不能吃，看到别人吃东西时，我饿的就想哭，又过了四天，医生说可以吃东西了，妈妈一听可以吃东西了，脸上露出了灿烂的笑容。由于我的阑尾炎肠粘连一直住了半个月的医院，在以后的每一天，妈妈都是跑大老远回家给我做美食，然后再跑到医院，她不让我吃辣，也不让我吃太凉，总是给我做温温的鸡蛋汤还有我最爱吃的米饭、然后拌上土豆丝，我知道这是世界上最香的饭。有一回，妈妈给米饭中加

妈妈要做我爱吃的红豆包喽。

昨天，妈妈把红豆放在压力锅里压烂后，加入白糖拌一拌，再加入芝麻粉，做出的馅一股芝麻味，吃起来香甜可口。妈妈提前发了面，把它放在盆子里，今天盆子里的面胀开得很大，像一个大大的“汤圆”。面和馅都准备齐之后，我们就要做包子了。

妈妈先把“汤圆”切下一点，揉成长条状，像一个又大又长的“白虫子”。然后又把“白虫子”均匀地切成了一节一节方形的面团，再把这些面团揉成圆形的面片，看起来有点像馒头的样子了。我跃跃欲试，也学着妈妈的样子揉起一个面团来，不过我和妈妈做的简直就是“天壤之别”。

圆形的面团揉好了，妈妈用擀面杖把面团轻轻一擀成了像烧饼一样的圆片。妈妈拿起圆面片叮嘱我一定要注意，圆面片要中间厚边上薄，用手把圆面片放在手心，挖一勺馅放在面片的中间，然后想握鸡蛋一样手握起来，右手把面片的边沿一折一折往中心边按边转，最后在包子中间一拧就成了。

包包子是个技术活，也很有趣！

其实爱是无处不在的，只是我们感受不到罢了。爱在亲人的唠叨声中，爱在无声地付出中，爱在激烈地争吵中……而今天我又发现了爱在饭菜中。

我的奶奶，以前我妈妈生出我之后，奶奶为了给我端热水瓶，一不小心，摔了一跤。那滚滚热水倒了出来，奶奶的耳朵被烫伤了，有一点听不见了。

过了几年，我长大了，嘴巴也有各种爱好了，开始喜欢吃酸菜鱼了。可是我每天晚上都要去补习班，只有星期六、星期天晚上在家里吃饭。于是，奶奶决定双休日给我做。每次一进入家门，都会闻到一股香味。

国庆节到了，要放假一个星期，可是奶奶不知道。我怀着激动的放假心情走进家门，一闻，没有菜香味扑鼻过来；一看，桌子上只有两盘素菜。奶奶像是做错事的小孩，急急忙忙从餐桌边站起，瘦小的身子因为着急还推动了整张餐桌，发出刺耳“叽叽……”的声音。奶奶看着我，欢喜中带着尴尬：“乖乖，怎么今天回来了，回来也不提前和奶奶说一声，这……今天都没给你烧。”说着，起身给我盛饭，奶奶用饭勺将米饭翻来翻去，似乎要给我盛出最白最香的饭。奶奶摆好饭和筷子说：“先坐下吃，别饿着！”之后，奶

你看，我们班的同学们一个个背着大包小包到学校，你猜我们要干什么？秘密是我们要做包子和馒头。一到中午要先讲怎么做，可我那时一个字也听不进去了。因为我太激动了，想马上动手做包子。

到了食堂，我被派去洗葱了。先打开水龙头，抓起一根葱，利落的撕掉外围的一部分葱叶，留下了可以食用的一部分葱叶和葱白。一手抓住葱白，另一只手从葱白往葱叶上面“走”，来回用力搓了好多下，确认清理干净后，便放回盘子里。洗了两根后，不知道哪里“有人”发射了“催泪弹”。顿时，身体启动了保护系统，我看向镜子里的自己，眼睛泪汪汪的，眼圈红红的。最后，我想到一个妙招，闭着眼睛洗。另外两根葱很快就洗完了。我一回到组里，组长大人交给我一项新的“艰巨”任务，去和隔壁组“讨价还价”，要一块肉回来，为何？

因为刚才在分肉时，我手没有握稳，给组里的肉少分了一些，别人组里的肉比我们多出不止一倍。组里的人看见分到的那一点肉，一起用愤怒的眼神看着我。在那能杀人于无形之中的目光下，我连忙短期盘子大步奔跑，像老鼠见了猫一样狼狈，冲到隔壁组去要肉。在与“廖因斯坦”谈判过后，

“再见了，解放军叔叔们，谢谢您们！”同学们站在走廊上，一遍又一遍地向解放军叔叔致谢。千言万语都化成了这短短的，包含着对解放军叔叔无以言表的感激。

记得那是前几日，由于洪水漫进学校，导致学校的食堂厨具无法使用，解放军叔叔们便热心地前来支援，让我们吃上了热腾腾的可口饭菜。每天早晨，准时准点，食堂面前的天井就会热闹起来——解放军叔叔开始烧菜啦！远远地从楼上往下望火苗跳动着，发出“哧哧”的响声。待油锅热了，战士们就把菜倒到大锅里翻炒，加上作料，烧上一会儿，一锅热气腾腾的美味佳肴就出炉了。一个上午，他们忙得热火朝天、汗流浃背，但脸上却始终挂着笑容，和蔼可亲的，没有一丝怨言。这时，我才深深地体会到“军民一家亲”的深刻含义……

终于等到了中午，大家排着整整齐齐的队伍进入了食堂。刚跨进食堂，一股扑鼻而来的香味就把大家的馋虫全都唤醒了，口流水“飞流直下三千尺”，一个个迫不及待地坐到了自己的位置上。瞧，那一碗金黄中透着红嫩的就是西红柿炒鸡蛋，那一条条黄色的丝条就是榨菜土豆丝，那一颗红红的大丸子就是“狮子头&r

光流逝的速度很快，即听不见也捉不着，更无法闻着；我也同样无法留住饭菜里的味道。

就每年的新年前后几天说，我会到乡下外婆家拜年。不仅可以玩得痛快，畅爽，最主要还是奔着那桌最朴实的饭菜，搜寻那味道。

一下车，就能闻着那诱人的香味。肠子正蠢蠢欲动，等待对食物进行追捕。我迫不及待地闻香而至，饭菜上摆着的食物看似普通，在我眼里却是山珍海珠，令人留恋！

我最爱的还属那盘青丝炒土豆了。土豆丝切得很细，一条一条的，很香很甜，每一条都是有着香甜的回忆，夹起几条，细细回味这味道。而厨房里，外婆还在忙活。她呀，总是把最好的给我们，剩下的留给自己。这味道中又有了一种酸甜。这是特属于外婆的爱，满满当当得混杂在土豆里的爱。

除此之外，还有很多辣味食物，香喷喷的，勾起了我童年的回忆。那曾经的快乐，狂放是最珍贵，最回味的时光。总是很想再回到儿时的时光。

味道中还有外婆的告诫；再怎么样也不能浪费食物。食物得之不易，他所散发出的味道，过程更是艰辛。起初我不在意，但渐渐地，味道越来越谈，我就越想去珍惜这一切，我努力回味这味道，只是回忆，不能再熟悉。

饭菜中弥漫着诱人的香味，香味中是外婆满满的爱。爱中，外婆也教会了我们许多，再怎么样也不能浪费食物。其实，我一直在迷着这味道，恋着外婆的爱。可以的

做绝技豆腐，就要先准备好材料。材料有哪些呢？有豆腐、鸡蛋、面粉、白糖、盐、醋、酱油、番茄酱和水。

在碗里倒入一些酱油，加上甜甜的白糖、咸咸的盐、酸酸的醋、好吃的番茄酱——不能忘记最重要的适量的水，不然，烧出来的绝技豆腐的汤汁就太少啦。拿筷子搅拌均匀，就这样，汤汁搞定了。

绝技豆腐，主料当然是豆腐啦。接下去，就该切豆腐了。把白白嫩嫩的豆腐切成长方形的薄片，放在盘子里备用，然后把鸡蛋打碎搅拌均匀，再准备好面粉。

开始做豆腐了，让每一片豆腐沾上面粉和蛋液后，放到锅里炸。等到豆腐的表皮变成脆脆的、金黄金黄的时候，就捞出来，再炸下去就焦啦。所有的豆腐都炸好后，再回锅，浇上准备好的汤汁，金黄的豆腐顿时翻了脸，变成酒红色的了。这时，再撒上一把翠绿的葱花，绝技豆腐就可以出炉啦！

虽然做起来很繁琐，但是当烫烫的绝技豆腐一进入我的嘴巴，一种无法形容的好滋味瞬间占领了我的味蕾，接着，嫩滑的豆腐在嘴里化开，温暖的感觉顺着喉咙一直到胃里。吃了一块又一块，直到吃完了整盘绝技豆腐，还意犹未尽。

初夏的天幕，像小河一样湛蓝，朵朵白云慢悠悠地漂浮着，小鸟在空中飞来飞去，给初夏的天幕带来了几分生机。

“吧唧，吧唧”一阵咀嚼寿司交响曲传来，一群做寿司的小孩子正回味着刚才吃进肚子里的寿司美味呢！

做寿司之前，我们已提前准备好了佐料：香甜的玉米火腿、香酥的黄瓜、松软可口的肉松、香甜的沙拉酱、香脆的海苔……看着满桌的寿司佐料，我都迫不及待想大显身手了。

开始做寿司了，我先拿起寿司帘，铺在桌上，老师帮我铺上保鲜膜，再放上一片青绿色的寿司紫菜，拿来一大碗米饭，将米饭铺平在青绿色的海苔上，仿佛看到一项伟大的工程。接着把切好爽口的黄瓜和香甜的玉米香肠，放进海苔铺的米饭上，挤上点儿的沙拉酱，撒上一些海苔肉松，第一步就做好了。

第二步我将寿司卷起来，结果失败了，寿司卷上都有了米饭的“身影”，最后还是一位大姐姐帮我完成了这道工序。

最后，我在刀上抹水，按等分切开了寿司。我小心翼翼地撕开保鲜圈，结果发现紫菜黏在保鲜膜上了。我只好把中间包的佐料给吃了，后来每一个都出现了这种状况，第一次制作失败了。虽然出了这点小状况，但是做出来的那一刻，我看得口水“直流三千尺”了，毕竟是我自己