写牛排的日记

晚上，我跟妈妈说：“我要吃牛排”妈妈却说：“自己弄。”啥？叫我自己做？

听了，我从冰箱里拿出一个黑色袋子，是装牛排的，我把袋子撕开，还有一个袋子，里面装的是牛排。

我想：做牛排应该有个说明书，我找了找，没过多久，发现黑色袋子上有个烧牛排的方法。方法：一、牛排需冷藏，无需拆开透明包装，可自然解冻，也可放入水，微波炉中解冻。于是我将牛排放入水中，解冻。

过了一会儿，我摸了牛排外的包装，不冷了。我看，方法二：锅热后放入黄油，牛排用中大火双面煎。接着我打开火，把锅放在上面，就拿牛排专用的黄油、调料包装。打开黄油包装，放入锅内。该翻面，我用锅铲铲一铲，调皮的牛排粘在锅内，我使了六成的力气才把这调皮的牛排给弄了下来，再翻了个面。

我再看：三、牛排颜色至金黄色，即可出锅，我翻着牛排，再看看，差不多了。最后一个步骤了：四、搭配自己喜欢的菜，浇上料包经典美味即可拥有，那我只浇调料包，正反面都浇了浇，OK完事了。我把牛排放在桌上，给小用了，我把妈妈叫过来一起津津有味地尝着，又香又嫩又好吃。

这真是一次有趣的事啊。

早就品尝过了西式大牛排，今天我就给自己煎了一份“冯氏”牛排吃。

我从冰箱里拿出牛肉，把冻起来的牛肉放入水中解冻，十几分钟后牛肉被解冻了，摸起来软软的，有点粘手。我小心翼翼的用刀子切下大约一厘米厚的牛肉，椭圆的样子。我把切下来的牛排慢慢的放入煎锅里，我开起一点小火，拿起油倒入煎锅中，锅子立刻“滋滋”的响着，牛排旁滋起一些小泡。我立刻躲的远远的，好了，待它不贱着时，我又拿起铲子，在牛排上拍了几下。

一会儿，锅子上的牛排边上被煎黑了，我急急忙忙的把牛排用铲子铲起，一不小心，牛排掉在桌上了，我赶紧用手去抓，“啊！”我被滚烫的牛排给烫着了，它就像一个小刺猬一样，浑身上下都是刺。谁碰它都疼。我见状立刻用铲子将牛排，铲起，我小心翼翼地接着，牛排在铲子上面摇摇晃晃，我把铲子上面的牛排翻到锅子里面去，还有一面未煎熟的在锅子里也唱起了歌。这一面也从生的样子，慢慢煎黄，煎黑了，好啦！牛排的牛肉大功告成了。

接下来，我又开始煮配料了。我把土豆切成一片一片的，放在锅中煎，待土豆煎得金黄金黄时就可以出锅啦。

我又把几片土豆摆成扇形，把牛排放上去，再挤上番茄酱，美味的“冯氏”牛排，新鲜

星期一下午，我和我的姐姐、姑姑，一起去水头牛爱客吃牛排，这可是我期盼已久的事情。

到了牛排店里，我们找了一个空座位坐了下来，开始点菜。点完菜，过了一会儿，服务员端来了牛排，我突然想到课文《彩色的梦》，于是，我就编了一首诗：

在黑黑的铁板上，

螺旋面们拉着手，

请我吃了他们。

牛排的上面，

浇上了一片红旗般的番茄酱，

又红————又甜！

吃完了牛排，我拿着盘子来到楼下，吃自助水果。自助水果有红红的西瓜、黄澄澄的菠萝、鲜红的小番茄……看得我口水直流。吃完了水果，我来到爆米花机前，看到爆米花没有了，就问服务员阿姨：“爆米花什么时候才来？”服务员说：“再过10分钟。”过了10分钟，做爆米花的机器里“飞”出爆米花来了。爆米花蹦到了的玻璃，发出“咚、咚”的声音，像是下起了爆米花雨。

吃完了爆米花，我恋恋不舍地回家了。

今天，我们去吃牛排。

牛排上座了，一掀开盖子，金色的面条，白里透黄的鸡蛋，棕色的牛排，香味结合起来，就是一道色香味俱全的菜了。

“滋滋”的声音消失了，终于可以开动了，我左手拿着刀，右手拿着叉子，牛肉一块一块地被刀子逼迫着从牛排上分离。

把牛排夹入嘴里，咬一口，顿时，我感到黑胡椒的味道已经被牛肉的香味给占领了，牛肉肥而不腻，咬起来十分的软。

吃完牛排，就开始吃面条了，面条十分滑，一吃进去，面条就像玩滑滑梯一样滑进了胃里，又像走迷宫一样，走到了入口“胃”。

面条吃起来一点也不干，而是软软的，湿湿的。面条旁边的鸡蛋配上西蓝花，则像一个太阳挂在盘子中，明晃晃地照耀着花花草草。

这盘牛排真是太美味了。

我非常喜欢吃牛排，爸爸买了很多牛排在家里做，即方便又省钱，而且味道好极了，可以媲美店里的大厨水准呢！

今天爸爸又准备煎牛排，我在厨房帮爸爸打下手。我真想早点吃到牛排，就催着爸爸快点。爸爸看着我说：“依诺，咱家这只平底锅，每次只能放两块牛排，煎一面要2分钟，牛排得煎两面，需要4分钟。咱们可得煎3份牛排。”我嘟嚷着说：“老爸，那至少还要等8分钟啊！两块牛排一共4分钟，再得煎一块牛排还要4分钟。”

话音刚落，爸爸哈哈笑了，温柔地摸摸我的头说：“说得不错，不过既然依诺想早点吃到牛排，那就得动动脑经想想办法。能不能缩短时间？”我肯定是没辙了，想不出办法来，只得向爸爸求援。爸爸说：“那就看我的吧，你来帮我计时。”

于是，我们分工合作，爸爸煎牛排，我计好时间。只见爸爸先将两块牛排同时放入锅中一起煎，2分钟后这两块牛排都熟了一面，这时，把其中一块取出来；另一块翻个面，再放入第三块，又煎了2分钟，将两面都煎好的那块取出来；把第三块翻个面，再将之前取出的那一块放入锅煎，在煎两分钟局全部熟了。这时差不多用了6分钟。足足比我说的8分钟少2分钟。

太神奇了，2分钟就这么节约出来了。

今天，我爸爸从外面回来，手里还提着一个小袋子。

“今天我来做牛排给你吃吧。”爸爸放下袋子，接着说道：“牛排鲜嫩可口，肯定很好吃，你就等着吃吧。”说完，爸爸准备做牛排。

爸爸先把牛排放在盘子里，然后倒了些油在锅里，等油烧热就把牛排放进去，盖上锅盖，锅里发出了“滋滋”的声音，5分钟后，爸爸拉起锅盖，我闻到了一股浓浓的香味，牛排也变成了棕红色。爸爸又翻了一面，继续盖上锅盖，“爸爸，什么时候才好啊？我都想吃了。”我有些迫不及待了，可是爸爸却说：“锅里不再发出“滋滋”的声音，牛排就差不多好了。”我只好耐心地等待着。

终于，牛排煎好了，爸爸把牛排装在盘子里，我站在一旁直流口水，爸爸见了连忙说：“小馋虫，快去吃吧。”我早就迫不及待了，我端起牛排，哇，棕红色的外皮，正在散发出迷人的香气。我耸了耸鼻子，使劲闻了闻，啊，它可真香。我夹了一块牛排，放在嘴里嚼了嚼，酥软可口的牛肉在我唇齿间流连，真乃人间美味。我赞不绝口地说：“牛排真好吃，好吃的都让人说不出话来了。”吃着，吃着，最后只

这次来吃西餐，我点了火焰牛排。

牛排上来了，油在铁盘里跳跃着。胡椒汁被侍者均匀地淌在那大块的牛排上，意大利面上有着殷虹的茄汁，鸡蛋并未完全煎熟，只是挨近铁盘的一面成了纯白色，好似一块美玉，蛋黄和中间的蛋白还没有熟，可也一样美——黄金嵌在钻石里，何等的漂亮。咱先别说蛋，牛排才是主角呢。

牛排十分好看，牛排上那完美的在方格烤架上勒出的格式纹路，以及那大纹路中的肉上的竖线，天造地设。侍者把酒杯里的三星白兰地轻轻地、稳稳地、均匀地浇在了牛排上，热爱运动的油此刻跳的更欢了，似乎要与“新成员”——白兰地一决高下。不过，可能是还有新成员下来，所以它们又安静了。这时，我突然发觉——这块牛排好像一座山的形状，我开始了天马行空的想象：把意面放在“牛排山”上，岂不是变成长城了？可是，没等我细想，侍者手中转的十分洒脱的火枪，在第三圈时的一刹那间化作了一条“雄壮的火龙”，直冲那牛排而去——“呼！”牛排山一下子被火龙包围，成了名副其实的火焰山，如此壮观的场面，居然也才只是个开始！这不仅

走进西餐厅，我就被一种诱人的香味吸引。发出这股香气的不是浇上番茄酱的意大利面，不是奥尔良烤翅，而是撒上了黑胡椒的牛排。

我点了一份欧洲战斧牛排，等了好久，服务员终于端上来了。它被纸围着，只见牛排冒出的热气直冲天花板。它被石板和木盘托着，显得诱人极了！一摆上桌我就迫不及待的去摸石盘。可谁知这石盘刚从火炉上取下来，温度有70~80度，烫的我啊啊大叫。人们常说“心急吃不了热豆腐”真是一点不错。可是，到我这里要变成“心急吃不了热牛排”了。我吸取了刚才的教训，轻轻拿掉围着它的纸圈，看到了它的“庐山真面目”。它的样子真的有点像古代欧洲人打仗用的战斧。只不过，这把“战斧”是用牛肉做的。它的旁边还有翠绿的西兰花，金黄的煎蛋，淡褐色的土豆泥和鲜红的圣女果作陪衬。它们搭配在一起，色香味俱全，让我看的口水直流。好一阵子，我才缓过神来该吃牛排了。可我又觉得这牛排漂亮的让人不忍心动手动口，甚至吃了它怪可惜的。我左思右想，只好忍痛割爱把它的“斧柄”用到割了下来。吃牛排容易，切牛排难。切牛排不仅是件体力活，还是一件技术活。由于我不经常吃牛排，自然不是很有经

中午，妈妈让我一个人煎牛排吃，我开心极了。

我先把牛排从冰箱里拿了出来，因为在冰箱里放了太长的时间了，牛排已经被冻得结结实实了。所以我先把牛排放在冰箱外解冻，过了大约二十分钟，牛排变软了。

我拿出平底锅，把锅放在火上。然后我把黄油倒在锅里，只听见“嗞啦啦”的声音，原本固体的黄油，在高温的作用下变成了液体的油。然后我用铲子把牛排“请”到锅里，只听见“辟里啪啦”的声音，我看见好多油与水“飞”上了天。这时牛排被煎的那一面熟了，我用铲子把牛排翻了个面继续煎，不一会儿，牛排终于煎好了。可是吃牛排怎么可以没有酱料呢？所以我把牛排里的酱包用中火一烤，酱料变得热气腾腾的，倒在牛排上。

我又从冰箱中拿出一个鸡蛋，把鸡蛋小心地打在锅里，一面煎熟了，还有一面，我小心地翻过来，过了半分钟后，鸡蛋熟了。我小心翼翼地切下一块，吃了一口：“太好吃了！”

从这次的煎牛排中，我体会到了，原来煎牛排也十分不容易啊！以后我也要为妈妈煎一块牛排让她尝一尝。

晚上6点多，我和妈妈、弟弟去了石狮。我们去了德辉广场，妈妈把车开到地下停车场。

我们来到二楼“豪客来”吃牛排。我点的和弟弟一样，有鸡蛋、土豆泥，还有全熟的牛排。妈妈点的配料和我们一样，只有牛排不同。妈妈还点了香肠，另一样不知道什么名字。

服务员先上了弟弟的牛排，妈妈用她的纸巾给弟弟挡住牛排喷出的汁水。服务员把牛排里的蛋翻了一面，又把牛排翻了一下。接着，我和妈妈的牛排也上了，服务员又照前面做了一遍。

服务员端上了三杯饮料和三个面包，以及三个碗，碗可以去门口拿点自助的食物吃的。

接着又上了三碗玉米浓汤，妈妈叫我帮她拿点海带，我拿了两个碗去了。我先帮妈妈拿了海带，然后我用另一个碗装了薯片，还淋上了草莓酱。

我把两个碗拿到座位后，香肠等食物都上了。我们吃饱后，又到楼下买了原味冰淇淋吃。

这次去石狮，我非常的满足。