写麻花的美食作文

春节一到，各色各味的美食也就到了。火锅、粽子、年糕……但我还是比较喜欢妈妈包的粽子。

一家人吃过早饭，稍事休息后，我们就开始包粽子了。

妈妈在洗粽子米，爸爸在准备粽子叶子，奶奶在准备配料，我和弟弟在搞绳子。

过了一会儿，所有的材料都准备好了，我们立刻包起粽子来。

妈妈拿了两张不同大小的粽子叶，用手折成一个杯子形，用左手拿着。首先，妈妈舀起一小勺的米饭，再分别加上肉、花生、蘑菇、鹌鹑蛋、虾米、鱿鱼，最后再加一些米饭放在配料的上面，把粽子叶的上方包裹起来，一个粽子就诞生了。

不久，奶奶也包了许多个，奶奶端着满满一盆劳动成果进了厨房，准备煮粽子。我跟进厨房，想第一个品尝粽子。

奶奶把满满一盆粽子放入开水中，静静的等待着。粽子在锅里，犹如一场跑步比赛：一开始粽子都沉在水底，就好像运动员在齐头并进。一个粽子往水面浮，就好像一个运动员加速了。那个粽子浮上来了，就好像那个运动员到了终点线。

我看着真有趣。我把第一个浮上来的粽子夹了起来，几口吃下了它，细细品尝。这个粽子100分也不过分。

我煮好的粽子端了出来，爸爸妈妈闻到味儿，放下手中的事，连忙跑到桌前，一口一口地吃起来，还不停的说“真好吃，真好吃！”我看了爸爸妈妈这样大

长沙米粉

了解一座城市的美食，不是要去寻找米其林几颗星的精致餐厅，而是要去发现隐藏在街头巷尾的普通小馆的地方美食。如果你去长沙旅游，却没有去路边的小店吃一碗地道正宗的长沙美食——米粉，你就不算真的去过长沙。

这个暑假，爸爸妈妈带我去吃了期盼已久的长沙米粉，饭店里人山人海，我和爸爸妈妈花了好大的力气才找到一个位置坐下。很快，一碗香喷喷的肉丝米粉就被端上了桌，米粉是大米做的，白白的，又扁又长，肉丝是棕色的，又短又粗，汤是由大的猪骨熬上数小时做成的，上面还飘着香喷喷的葱花，米粉在灯光的照映下显得亮晶晶的。我迫不及待地先喝了一口汤尝了尝，真是无比鲜美；接着，我夹起一筷子米粉放到嘴里，顿时感觉到了米粉软软的、糯糯的，随着鲜美的汤汁，入口即化，让我吃得停不下来，很快，一碗鲜美的米粉就被我吃完了。

看着周围的人吃得开心的样子，我的脑袋里蹦出了一个问题：一碗美味的米粉是怎么做出来的呢？我十分好奇，于是我来到饭店的厨房，透过玻璃看到了米粉的制作过程。首先有个磨米的机器磨盘，不停地把新鲜大米磨成了米浆，然后，厨房大师傅用一块块的薄纱布，把米浆铺开晾干，接着放到锅里蒸熟，就变成了一张张的米粉皮，然后用刀切成细长条，米粉就做好了。把米粉放入沸水中煮

今天早上，我突然想吃炸麻花，便对妈妈说：“妈妈，我想吃炸麻花了，能去买些吗？”“我们可以自己炸啊！我小时候可是炸麻花高手呢！”妈妈笑着说。妈妈这番话，让我对炸麻花有了很大的兴趣。

吃过早饭，我兴冲冲地问妈妈：“麻花怎么做？快教我，我中午就能吃到自己炸的麻花了！”说着，我还摆了个V字形。妈妈把炸麻花的步骤一一写到了纸上，让我自己照着做，我一拿过纸条就飞奔到了厨房。

“先盛三小碗面粉，倒进一个盆里……”我边一字一句地念着，边动手做着。“接着，打一个鸡蛋，放两勺白糖，再放一些发酵粉……”。做着做着，我不小心把一些面粉撒到了盆外面，等收拾干净后，我洗了洗手开始和面，然后发酵了半个小时。等准备工作就绪后，我就开始了制作麻花：先把面团揉光滑，然后分成小剂子，搓成长条，对折后反向拧成花。做好后，我兴致勃勃的喊爸爸快来炸麻花，爸爸高兴地到厨房忙活了一阵子，我在一边手舞足蹈着等着我的胜利果实出锅。不一会儿功夫，爸爸端出来一盘麻花，我一个箭步冲过去，把金灿灿的麻花分别递到爸爸妈妈嘴里，自己拿起

今天很冷，天空中还下着鹅毛般的雪，我们我起得很晚，起来以后马上去吃饭了，吃过饭以后，我妈妈突然提起炸麻花，让我姐姐帮忙，我妈妈一开始去和面了，和完面我妈妈让我快点写完今天的作业，一起搓麻花，我马上开始写作业，写完以后我们三个人一起开始搓麻花了。

我们要搓很多的麻花，我开始了搓第一个麻花，搓着搓着我就把面给搓断了，我问我的妈妈我为什么把面给搓断了？我妈说这是因为你太用力的原因，要轻轻地搓，我明白了，这又搓了第二个。但是这一次我又发现了新的问题，我搓的麻花上不了劲，我又问我的妈妈我搓的麻花，为什么上不了劲。我的妈妈说第一次上劲要上的多一些，然后第二次他就自然上劲了。

后面我遇到了很多的问题，我都问了我的妈妈，我的妈妈都耐心的回答了。我觉得搓麻花很好玩，还得到了一个好玩的办法，像拉面一样可以甩一甩它就变长了，然后就可以上劲了，我都按照这样做，做得非常快，就连我的妈妈都没我快了，后来我们全部都搓好了，我还数了一下我们一共搓了50多个，搓完以后，我们开始炸了。这个过程也是最难的，也是最好玩看的。

我妈在炸着我在看着那油在锅里来回跳动乒乒乓乓的，很好玩的样子，然后我就提出要求，我也要炸一个，我妈妈说太危险然后我就没有炸，我妈妈说油喷到手上会起一个水泡。然后我

星期日中午，奶奶打算给我们做麻花。

“悦悦，帮奶奶和一下面。”奶奶叫我。

“哦，来啦。”我放下手中的书，来到客厅。

“奶奶，怎么和面啊？”

“你先别急，我先把面盛好。”说完，奶奶开始盛面……盛完了面，奶奶开始教我和面，你先这样……然后……。不到十分钟，我就学会了怎样和面，奶奶夸我一点就会，我很高兴。我开始和面了，我和，我和，我和和和，呃……结果粘了满手的面，“你给我下来，下来。”我搓着手，并生气地盯着手上的面。后来，奶奶让我搓手，然后用干面粉冲走了。我又开始和面，和好了面，等面发好了，我们要做麻花了。我建议也可以做出别的形状。

奶奶做了两个麻花三个小饼，妈妈做了四个麻花两个小饼，哈哈，我做了一个我，然后油炸了，妈妈问我：“你是自己吃掉她吗？那就是自己吃自己啦！”

你知道我会回答什么吗？

好好想想吧。

今天的麻花真好吃啊，下一次，我还要吃，还要做一个我，再油炸，哈哈哈。

我们的班长是一个架着一副小眼睛的可爱女生，大名李佳乐。但我们更乐意叫她“李麻花”。

啊，数学课终于结束了！李佳乐站了起来，挥挥手，叫道：“大家把课堂作业本交上来，没写好的赶快。”

之后又若有所思：“‘鱼丁’、‘小猪’，我们走！”说完，左手勾在“鱼丁”手上，右手搭在“小猪”肩上，一路说笑，扬长而去……

快上课了，李佳乐出现在大家的视野，还是勾着“鱼丁”、搭着“小猪”，一直陪着她们回到座位。看这态势，不就是一根麻花缠在她们俩的身上吗？

“李麻花”绰号由此而来。

体育课，老师大发慈悲，让我们自由活动，我和“李麻花”不管三七二十一就往双杠那边跑。平时我们俩都喜欢双杠，而且都有绝活：双脚一勾，“嗖”地一声，就能翻上去。

我们俩悠闲地坐在双杠上面，欣赏校园风景。我坐累了，于是便双脚一蹬，像转盘似地转了下去。

刚站在地上，就只见“李麻花&rdquo

军训还在进行着，那条小辫子也在阳光下继续跳跃着……

初入班时，我一眼就发现了她。她扎着麻花辫，在一群“马尾”中看起来格外耀眼，竟然让严厉的教官都亲切的称她为“小麻花”。

她就坐在我旁边。明亮的眼睛像一潭清澈的水，干净的让人不敢破坏。白皙的肤色，有时也因炎热而露出粉红色，显得整个人都很文雅。她比较瘦，圆圆的脸蛋，笔直的双腿，穿上湛蓝色的营服很是好看。对了，还有那一眼就能认出的麻花辫，因为行进而轻微的晃动，一片灿烂的阳光下泛着淡淡的光泽，就算在身后也仿佛能看到她努力而坚毅的面庞。

军训的时候，她就那样站立着，军姿标准，丝毫没有一丝疲乏，她喊“报告”去休息的次数少之又少。通过余光，我看到了她齐步走的样子：两只手臂十分笔直，一步步迈向前方，那脚步是坚定的、努力的，仿佛一步步走向了更好的她……

今天她身体不舒服。早上刚来她便小声对我们说昨晚她都泡在医院里，我们不由得为她担心。可是，她没有向老师报告。

因此军训时我格外注意观察她的动作。从对面玻璃上反射出的镜像映出她的认真，“稍息”口令发出的一瞬间，她的腿也瞬间弹出

【妈妈的红烧肉】

吕奕蓉

今天，妈妈要给我开荤了，她要做一道拿手的红烧肉。

妈妈在砧板上摆了几样食材，分别是：五花肉、百叶结、鹌鹑蛋，还有老抽、陈醋、盐、糖这些调料。五花肉是瘦中带肥，粉嫩粉嫩，又油光光的；百叶结是妈妈亲手做的，黄黄的，每个都打了一个好看的结；剥壳后的鹌鹑蛋一个个小小的，圆圆的，光滑极了。

妈妈开始做菜了。她先放了些油在锅里，待油煮沸后，放入五花肉。锅里立即发出了滋滋的声音。妈妈拿着锅铲一边急速翻炒着锅里的肉，一边倒入老抽提色。不一会儿，五花肉已经完全变成了深红色，妈妈又放入了鹌鹑蛋和百叶结，小小翻动。这样会使鹌鹑蛋和百叶结充分地吸收渗出来的肉汁，更加鲜嫩美味。最后，妈妈加入了水、八角、桂皮、香叶和一些醋、糖、盐等，盖好锅盖，调到小火，让五花肉慢慢地烧。妈妈说，这叫“收汁”。

厨房的肉香越来越浓了……终于，妈妈掀起了锅盖。一盘热气腾腾、油光呈亮、香气四溢的红烧肉就大功告成了。我馋得口水都要留出来了呢！

【红烧肉】

卢沈喆

只见一盘热气腾腾，香味四溢的红烧肉已经上桌了。它那红通通的颜色使人食欲大增。

我迫不及待地拿起筷子，夹上一块放进嘴里，饱含汁水的红烧肉被我牙齿一咬，瞬间在口腔里炸开了，咽下肚

每当放学回家的路上，我总会看见“新外婆家”那位老太太忙碌着炸鸡柳的身影。她已经七十几岁了，脸上爬满了皱纹，头发黑黑的，特别爱笑。

“奶奶，来10块钱鸡柳！”我说道。“好嘞，马上就好！”她一边笑，一边转身从篮子里拿出一杯鸡柳，放在台子上。只见奶奶拿起油桶，把油倒进锅里，等待了几分钟，她便把鸡柳倒了进去，块块鸡柳像一个个小伞兵，跳了下来。就在鸡柳刚进去的那一瞬间，锅里的油就像见到亲兄弟似的，立马沸腾起来，不一会儿鸡柳就变成金黄色的了。

接着，她拿起一双足有二三十厘米的长筷子，在锅里不停地搅拌着。这时的鸡柳像一头头可爱的小猪，在泥潭里自由自在地翻滚着。“噼里啪啦，噼里啪啦……”油又一次沸腾起来，就在这时，油从金黄色变成了橘黄色，一股浓浓的鸡柳香扑鼻而来。老奶奶拿起手旁边的漏勺，一遍又一遍地在锅里抄起放下，生怕鸡柳粘在锅上了，3分钟过后，她把鸡柳捞了上来，抖了抖漏勺，把锅里的油抖掉，鸡柳便出锅了。

奶奶拿来一个大碗，把鸡柳盛进了里面，洒上孜然和椒盐粉，用勺子挖上了一勺甜酱，用筷子快速地搅拌，一碗鸡柳就呈现在我的眼前。鸡柳金黄金黄的，看

我看着面前的麻花，不言不语。

记得许多年前的秋天，我牵着他的手，漫步在小道上，和风阵阵，温柔的抚摸着我的脸——就像他的手一样温柔。阳光抛撒在我的身上，就像他的手一样温暖。他将另一只手搭在我的肩上，指着从树上落下的树叶，低声吟道：“落红不是无情物，化作春你更护花。”

我不知是什么意思，但我还是闭上了眼，静静的沉寂其中。又一阵风带来了淡淡的麻花香。我突然睁开眼睛，用力的甩着他的手，指着前面的小摊：“外公我要吃麻花！”我放开他的手，独自向前冲出去。他一边喘着粗气，一遍嘴中还叨着：“小心点，别摔着。”他在后面追着我。我转眼间就到了麻花摊。现在，我还依稀记得麻花当时的样子——被油炸的麻花上撒满星星点点的芝麻、桂花、冰糖和核桃仁，在阳光的照射下泛着金光，香气将我的魂勾了过去。我下意识地摸了摸一把嘴角的口水。

他好不容易追上了我，双手扶着膝盖，汗珠滑到了嘴角，他用袖子下意识地擦了一把，我并没有理会他的到来。依旧站在那里，双眼放光的看着麻花师傅手中的麻花。看着师傅搓、切、粘、拉，随后撒上调味料一扭，放在油锅中一炸。

他似乎看穿了我的心思，毫不犹豫地