冬瓜的家常做法

星期六的中午，吃过饭，奶奶爷爷叫我和哥哥姐姐还有弟弟出去玩一玩。

走着走着，我们就看见了一大地的冬瓜，一个个冬瓜像一个个胖娃娃睡在绿叶被子下，可爱极了。哥哥说：“我们摘一个大冬瓜回家吧！”姐姐说：“不行，我们不能随便摘别人的瓜果！”哥哥说：“我们就摘这一次。”姐姐妥协了：“好吧！”

哥哥先回家拿几个塑料袋子，再拿一把剪刀。哥哥先把袋子套在手上，以防冬瓜上的刺扎到手，再拿剪刀把冬瓜上的根剪掉。过了一会，哥哥就把冬瓜上的根蒂剪掉了。姐姐跑回家拿一个大篮子，我们把冬瓜放在大篮子里，然后齐心协力把篮子和冬瓜一起抬回了家。

到家的时候，我们把冬瓜放在屋里的草堆里，爷爷奶奶就叫我们去睡觉。

星期日的早上，我们还没起床，就听见奶奶的声音，我们听到奶奶说：“谁把别人的冬瓜拿到我们家的？”哥哥说：“是我们把冬瓜摘过来的。”奶奶说：“快把冬瓜给别人送过去。”哥哥说：“好吧！”到了地里，我们把冬瓜放回去，就回家了。

奶奶语重心长地对我们说：“在别人不知道的时候拿别人的东西，

知道什么瓜被人们称作瓜中之王吗？就是我啊——冬瓜。我最大的同胞，有一个篮球场的五分之一那么大，而且还有一百零四公斤。也就是说，世界上最大的我有两个成年人那么重。

一般情况下，我大部分的同胞们都是青绿色的。叶柄十分粗壮，表面上有点儿黄褐色的硬毛和长柔毛，叶片肾状近圆形，其宽度嘛，大概有十五厘米到三十厘米左右，另外，我们还有五厘米到七厘米浅裂缝或中裂。这些可都是我冬瓜的“忧愁”啊。这些裂缝不仅让我们的外面变得丑陋不堪，还让我们疼得痛不欲生啊！

我们大多都出生在夏天，取名为冬瓜是因为瓜熟之际。表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜一样。也因为这个原因，我们冬瓜又被人们称为“白瓜”。

另外，如果要培育我们，还是特别难的。光是选地，就要很费劲了。我们可以下种的地方得排水方便，土层深厚，并且还得肥沃的水土壤或粘土壤。同时，播种也是十分难的，我们广州地区的冬瓜栽培分春植和秋植两季。以春植的比较多一点儿，一般在一月到二月的时候播种，在采取防寒措施前提下，早播比晚播要好。因此，我们冬瓜还是十分挑剔的。

哦……哦……，我可真困啊！我要

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

春假的一天，我们小队成员一起来到了位于杭州市余杭区的妙瑞农庄采摘。

我们刚一进农庄，放眼望去，一片绿色，不远处有一座美丽的小木屋，门前是清得可以看见水底的鱼塘，周围全是各种各样的蔬菜，真是丰富多彩。我们刚进木屋，郑飞鹏妈妈就喊道：“你们可以去采摘了，篮子在这里取。”我们全都争先恐后地取篮子，蜂拥出小木屋。

一到菜园，我们就东采采，西采采，采的都是自己喜欢的。这时，我发现了一个大冬瓜，“这大冬瓜肯定够我们大家饱餐一顿了！”我自言自语道。我先用手一掐冬瓜的茎，“啪”的一声，茎里的汁就溅到了我手上，真是清凉，冬瓜从茎上掉了下来。可是，看着这个“庞然大物”我又发起愁来：这个冬瓜可真大，可我怎么把它搬回小木屋呢？于是，我喊道：“快来帮帮我，我发现了一个大冬瓜。”小伙伴们闻声跑来，我们四人弓着背，弯着腰齐心协力把这个大家伙搬出了瓜田，可冬瓜浑身长满了毛毛刺，摸起来很扎手，我们都忍不住了，我便提议道：“咱们拿餐巾纸垫着吧！”大家都齐声叫好。就这样，我们“一，二，一，二”地喊着口号，把这个大家伙搬

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。

每次过年，都是妈妈给全家做饭。今年，我也想帮妈妈做一道菜让全家尝一尝。我决定学做西红柿炒鸡蛋。

晚上，我迫不及待地穿上围裙，从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿。哇！好凉啊！差点让我把鸡蛋摔碎。我把西红柿洗得干干净净，拿起菜刀，妈妈嘱咐我：“西红柿太滑，小心切到手。”我笨手笨脚地把西红柿切成了大小不一的块，又切了些葱花。因为是第一次做，我把鸡蛋往菜板上一磕，出现一条裂缝，再使劲把蛋壳一掰，不只蛋清和蛋黄像渴望自由的孩子一样一下子冲进了碗里，就连手里的蛋壳也去凑热闹，我赶忙把蛋壳捡出来。再加一点盐，用筷子朝着一个方向搅拌，渐渐地，蛋清和蛋黄融合在一起，冒出了无数可爱的小泡泡，鸡蛋搅拌好了。

我把锅放在炉子上，打燃火，天蓝色的火苗像是在为我加油，欢快的舔着锅底。锅很快热了，再往里面倒上适量的油，升起了无数个小泡泡，代表油烧好了。我手忙脚乱地把鸡蛋液倒进锅里，“滋滋滋”，鸡蛋液立刻在锅里沸腾起来，我用锅铲不停地翻炒，八分熟以后先把它盛到碗里。再重新熬油，把葱花炒出香味后，把切好的西红柿倒入锅里，加点盐，翻炒几下，把碗里的鸡蛋也倒进锅里。不一会，一股西红柿混鸡蛋的香味扑鼻而来。

我尝了一小块，“嗯，不

我今年八岁了，是一名二年级的小学生。别看我长得聪明伶俐、白白净净，却也干过许多“傻事”。

记得小时候，妈妈常给门前的小树浇水，说是让小树快快长大。有一天，我和小伙伴们玩抓水鬼的游戏。轮到楼下的小东哥哥抓水鬼了，我们大家一起喊：“矮冬瓜来抓啊！矮冬瓜快来抓啊！”可小东哥哥跑来跑去，满头大汗，都没抓到一个“水鬼”。我跑到家里，找来水壶，灌满水，对着正蹲在树下的小东哥哥浇去，水顺着头发往下流……他“嗖”一下站起来，大喊：“你个黄毛丫头也欺负我！”一边用力推我，我跌坐在地，吓傻了，哇哇大哭。妈妈知道后，奇怪地问：“你为什么给小东哥哥浇水啊？”我哭着说：“我看他长得比我矮，抓不到我们。我给他浇水，让他像小树一样快快长高。呜呜呜……”

这件事情已经过去很久了，妈妈每次讲起，我们还是觉得很好笑。

童年是如此的短暂，仿佛如一颗糖，知道了甜味却又不能永远保留；仿佛如一支箭，“嗖”的一下便穿过了我的视野；还仿佛如一个贮存罐，把各种酸甜苦辣都保存在了心里……

记得那是小时候去外婆家的时候，我跟着大人们一起去菜地里玩，秋意正浓，金黄的麦田被风吹着跳起了舞，远远望去，就好像是一片富有活力的海洋。深秋的田野极少有人来的，除了个别在地里工作的农夫，他们弯着腰工作的样子，也是这里最亮丽的风景。

走着走着，就到了我们自己的菜园里了。我独自往前跑着，一不留神，头便被撞出了一个包，差点疼出了眼泪，睁开眼一看，便发现一个墨绿色，筒状的大冬瓜垂在了我面前，因为刚才被我撞了一下，便在那里摇来摇去。更让我觉得惊奇的是，那样一根小小的藤，竟然可以支撑起这么大的冬瓜！我顿时对这个冬瓜爱不释手，连连央求爸妈帮我把冬瓜带回去，爸妈拗不过我，只好两人一起把这个冬瓜扛了回去。

过了一段时间，我发现我的冬瓜不见了！随后便想起中午吃的貌似是冬瓜，便跑去围着妈妈吵：“你把我的孩子吃掉了……你把我的孩子吃掉了……”

妈妈为了应付我，想了半天勉强想出一个理由：&ld

今天，我要做一道美味无穷的家常菜，也就是我特别特别爱吃的一道菜。他就是黄瓜炒肉片呢！大家肯定会爱吃的。

首先，先把黄瓜的皮削掉，然后我把黄瓜切成四份，接着我小心翼翼的将黄瓜切成薄薄的片，过了一会儿，我终于切完了，可是切成的样子都是各种各样，奇形百怪的。真是可爱。

现在我要把肉也切成稍微厚一点的片，然后放入碗中，加入味精，盐油，老抽，水，和地瓜粉一起腌制一会儿。

万事俱备只欠东风，开始炒了，首先，把油倒入锅中，然后把腌好的肉倒入，搅拌一会儿，炒至半熟，盛到碗中，接着放入黄瓜炖一会儿，将加入两碗水，然后就去加入盐，味精炒一会儿，一盘美味的黄瓜炒肉片就完成了哦！

我迫不及待的试了一口我自己做的黄瓜炒肉片，特别特别的好吃，这顿饭我吃的，津津有味的。也是我吃的，最好的一顿饭。心里也真是美滋滋的呢！

中国福建省，厦门市思明区，湖明小学，三年五班。谢谢大家。谢谢！