冷面都有哪些做法

我以百米冲刺的速度奔跑在通向教学楼的大理石校路上。初冬的清晨，天空落着淅沥的小雨，沿路两排光秃秃的枝干齐整地立着，似乎都在嘲笑我那狼狈的模样。

是的，披头散发，睡眼惺忪，身上还套了件肥大的羽绒衣……我顾不上这些，一路拽着沉重的书包狂奔着，只想能早点冲进四楼的教室——至迟得赶在老班的前面。

老班，人称“冷面杀手”，向来以不苟言笑，严于律生而著称。我之所以拼命地狂奔，也是出于对其威严的畏惧。在我的心里，老班似乎特别讨厌我；在他的眼里，我好像一无是处。他总喜欢那些名列前十位的尖子生，却处处找着我的岔子，让我难堪。

事又不能如愿，不幸的我在教室门口被老班喝住了。同学们发出一阵阵朗朗的读书声，而我却一个人站在走廊里。外面的风呼呼地吹，不知是谁把教室的门紧紧关上，我吸了吸鼻子，盯着教室的窗户发呆。

我心里不是没有自责的，但更多的是对老班的恨意。凭什么让我罚站？那天英语课代表迟到了，不是让他进教室了？为什么不问问我原因？难道就不能为我想想：我一个人来这么远的地方读高中，晚上学习得那么晚，早上多睡几分钟有错吗？再说也就迟了几分钟，再说……我越想越觉得委屈，此时肚子

“嘿嘿嘿……”“哈哈哈……”咦？这究竟是谁在笑呀？哦，原来是罗店小学四（2）班在进行着“冷面、笑面PK赛”呀！

嗨！我是四（2）班的情报员。现在我来为大家给介绍一下我们激烈的战况。

“姜姜加油！”“姜姜加油！”你可能会奇怪，“姜姜”是谁呢？不瞒你说，“姜姜”可是我们班的超级大笑星——姜文杰了！他呀！可是这个游戏的终结者。为什么这么说呢？因为一旦有人看到他的眼睛，就会情不自禁的笑起来。

直到现在，战场上就弥漫出了战争的笑颜，这次我们队出战的队员有姜文杰，而敌方派出了罗一恺。

“战争”开始了，罗一恺放出了自己的小技能，就是用斗鸡眼来逗对方笑，但是这对我们的姜姜来说，还是不堪一击的。姜姜的耐心用完了，于是放出了大招，就是之前说过的，姜姜一用他的眼睛，罗一恺就支持不住了，马上就哈哈大笑了起来。于是这次大战，姜姜获胜。

其实玩这个游戏也跟面相有着不可分离的关系，因为如果你的脸长的好笑，那么对手一

张晓凤在《细数那些叫思念的羊》中写到：“如果不面临失去的惶恐，不像遭剥皮一般被活活剥下什么东西，也不会憬悟曾经拥有的喜悦”。

我不知道，小学里我经常光顾的那个冷面摊算不算失去，但是那里的确装着我曾经的喜悦，承载着我好多美好的回忆。

转眼间，小学毕业已经有一年多了，我都是初二的学生了。

我还记得，那个在校门口卖烤冷面的大叔，我们都叫他许叔。他的那辆绿色三轮车就是我们放学后最常光顾的地方。那时我的零花钱少，别人都是两块五毛钱买两片，我只有一块五毛钱。所以，每次卖烤冷面的时候，我都像小偷一样，偷偷把钱塞给许叔。

许叔似乎也看出了我的窘相，每次都帮我把一片冷面切成两段，并在辣汤的底部狠狠盛上一勺底料浇在上面，底料里有好吃的萝卜丝和花生米。

两年过去了，现在我还能偶尔路过许叔的摊位，许叔苍老了许多。看着许叔，我这才记起，我已经好久没有去吃他的烤冷面了。

在今年的暑假里，我终于去了一趟许叔的冷面摊，寻找那久违的感觉。

他依然在校门口站着，车边站着几个零散的客人，我在远处望着许叔微微弯曲的腰。许叔抬起头来，露出久违的微笑，是那种“我就知道你会来”的微笑。我密密麻麻地向许叔说这一两年来我的境况，不管他能否记住，好像这样，就能

我的爸爸是个小学老师，他有一张冷冰冰的脸，好像我们欠了他什么东西似的；他不爱笑，嘴角上好像钉了颗螺丝，翘不起来。但他还是很爱我的。

有一次，我们拉丁舞培训班的学员马上要出去参加比赛了，所以我们早上上课，晚上也上课，累得我们站也站不稳了。回到家还得再练一小时，这一小时里我孤孤单单的，没人陪我，我又累又伤心，提不起劲来。这天晚上，我只练了30分钟，另30分钟我打算用来看书。正当我要上床时，门开了，爸爸走进来说：“我来陪你。”我大吃一惊，以为听错了。爸爸又说了一遍，我还看到他的嘴角往上扬了一下。这“笑”好像一针强心剂，立马让我振作起来。我马上开始了。可是因为太累了，所以老是跳错。爸爸并没有说我，而是微笑着说：“没关系！只要多练练就好了！”听了这句话，我的劳累一扫而光。原来爸爸也会笑。

比赛当天，因为那天下着雨，所以我觉得非常冷，爸爸怕我感冒了，就给我加了一件非常厚的外套。一股暖流从心底流出，流遍了全身。爸爸站在身边像一座山。

比赛成绩出来了，我得了第二名，我高兴得跳起来。爸爸脸上绽开了笑容。但我知道，这里面不仅有我的成果，还有爸爸的关爱。爸爸的爱在他心的深处。

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

随着时代的进步，科技越来越发达，一些电子产品的兴起，改变了我的生活。

儿时的我有许多的乐趣，每到放假时，我总是会和我的小伙伴出去玩去，尤其是在夏天太阳一直顶在天上，仿佛被粘住了，热得人难以承受，人们都待在家里。到了中午，父母总会让我们午睡，而我只要一躺在床上就闲不住了，总要想尽办法溜出去玩，每次都快要成功时，总被父亲发现。这天，一直等到听见我父亲的呼噜声，我才开始行动，轻轻地打开屋门，蹑手蹑脚地走了出去，生怕被父亲发现，终于快到家门时，我家那只小狗看见我了，高兴地乱叫。我赶紧打开大门跑了出去，当跑出去家门那一刻，心中无比的激动与喜悦。

我与儿个小伙伴在小河边的柳树下会合，我们几个有说不完的话，商量要不要下河洗澡，一拍即合，都说洗澡呦，其实就是泼水玩！我们几个迫不及待的脱衣服下河，我用脚擦了一下水，清凉无比。当我跳入河中时，全身的毛孔都收缩了，任由着河水冲刷，真是舒服。有会游泳的就潜到水下面，悄悄地过去抓住另一个人的脚，被抓地吓得急忙跑向岸边，我也不例外，不会游泳，只能与他们泼泼水，在水里走一走罢了。我们几个下过很多次河了，没碰到一次蚂蟥，看来是我们运气好。后来听大人们说，只要被蚂蟥钻进去了，要用那鞋拖啪啪地往上打，直到它出来为止，自从听大人们说了

我是一个地地道道的东北人，小时候放学了总会在学校门口的小店里买上一份烤冷面来吃，但是现在人在成都上学，已经很久都没有没有吃到过像小时候的味道了，上回暑假回东北的时候，幸运的又再一次吃到了烤冷面，还是从前的那个味道。为了将这次的味道留住，我决定和小店里的阿姨学着做一次烤冷面。

首先准备好材料，冷面、鸡蛋、烤肠、食醋，香菜，圆葱和蒜蓉辣酱，还有就是锅是阿姨特意买的专门烤烤冷面的锅。准备好材料之后我就开始了我的第一次烤冷面经历。首先将烤冷面放在锅上，待冷面软了一些之后，打上一个鸡蛋在冷面上，用筷子将鸡蛋均匀的摊在冷面上，然后将冷面换个面，刷上蒜蓉辣酱在冷面上，再将食醋呲到另一面，然后将圆葱和香菜还有事先准备好的烤肠也一同放在冷面上，卷起来，用刀切成一段一段，这样方便吃。

整个过程我都很享受，经过我手做出的烤冷面虽然味道不如阿姨做的好吃，但是我却觉得很骄傲，并且也会记得第一次做烤冷面的这个经历，记住这个味道。

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。

时光匆匆似流水，流得快，一切一去不复返。有人曾说“时间能冲淡掉一切忧伤”却冲不掉我的记忆，它一直刻印在我的脑海里，刻印着，不会忘记。

天空是湛蓝的。一切都变了，不变的，唯有同学之间的真情，师生之间的深情。回到原来的教室，被同学因淘气而踢黑的教室墙；发出无限巨大噪音的风扇都早已改变。社会因时代的进化而改化着，而我们还停留在原点，不是思想，而是情感。是那些年，同学们在一起的时光；是那些年，同学们在一起不可抹去的记忆；是大家在一起不可割舍的情谊。

还记得荡漾在操场上的欢笑；还记得在操场上奔跑的汗水；还记得勾肩搭背的背影，和我们在一起打打闹闹的场景。这些是童年的见证，更是对童年回忆的不可忘怀。

可所有事情都已过去，大家都长大了，都各自有各自独一无二的归宿，只能怀念的，是当年的情谊。羞涩的时光早已过去，留下的只是怀念不已，各自拘谨，各自陌生，不再熟悉。

在以前，早晨睁开眼睛，迎接自己的是惬意是温暖，而现在……以前想早点长大，脱离作业的苦海，而现在却想念以前，想念童年。

那些年，我们一起走过的岁月，是温暖，是依赖。