凉拌藕片怎么放才好吃窍门

今天是五一劳动节，我和弟弟帮妈妈打扫完卫生之后，早已饥肠辘辘。

夏天即将到来，妈妈说：“在这炎热的夏季，我们的餐桌上可少不了凉爽的小菜呀！”这不，说着说着，妈妈就站了起来，说：“今天中午，我们家就吃凉拌黄瓜，好吗？”我大声的回达到：“好——！”

妈就去厨房准备了，我也跟着妈妈一起进去了。

只见，妈妈选了两根儿新鲜的黄瓜，我赶紧帮忙洗了起来。黄瓜浑身都是小小的尖刺儿，洗起来蛮扎手的，洗净了，妈妈说：“今天的黄瓜有点儿大，可以去皮吃。”然后，妈妈拿起削皮器，在黄瓜上轻轻的一刮，薄薄的皮就被削了下来。接着，妈妈先把削好了的黄瓜切成了一寸多长的段儿，再把段儿切成薄薄的片儿，然后把薄片儿切成细丝儿。妈妈的刀工很厉害呀！看！一条条切好的黄瓜丝儿碧绿透明，看着就好吃。

开始调味儿了。妈妈先把切好的黄瓜丝儿放到一个大碗里，这时，妈妈说：“清爽的小菜要保留青菜的原味。”只见妈妈往碗里加入了一点盐，少许的味精，再加上香油和米醋，一小勺糖。然后搅拌均匀，说：“好啦！可以装盘啦！”

妈妈把拌好的黄瓜装入一个白色

我的暑假作业其中一项是做凉菜，拍照片再发到网上。

我的爷爷教我怎么去做凉拌海带丝。首先要准备好海带、一盆水、一个干盆子、红油、蚝油、香油、生抽、辣椒酱、大蒜碎。

首先把海带放到水里泡软。然后把海带卷起来，用橡皮筋绑起来。为什么要卷起来呢？因为如果在切的时候，手一打滑，海带一松，刀一切，就伤到手指头了！而且不能切得太宽，那可就不叫海带丝了！

切好海带后，先在开水中煮五分钟，再把它放入干净的盆子里，加入香油、蚝油、辣椒酱生抽、红油。但并不止是这些，还要加入盐、大蒜碎，才称得上圆满。

海带丝吃起来凉凉的，脆脆的，真好吃！下次我要自己再做一碗凉拌海带丝！

今天是端午节，人们都有吃五黄的习俗，所以我打算做一道关于五黄的菜。五黄中，黄瓜最爽口了，我就做凉拌黄瓜。

首先，我把黄瓜刨皮、切片，再切成丝。切好的黄瓜散发出淡淡的清香，让我感到了一阵舒畅。

接着，我把鸡蛋打好，并倒进锅里做蛋皮。没过多久，一张月亮似的蛋皮就做好了。现在要切丝了。眼看一张大蛋皮切成大小均匀的丝，我心里想：可真不容易呀！

然后，我把豆芽摘好。那么多豆芽，还要一根一根地摘，我眼睛都花了。终于摘完了，焯豆芽喽！

哇呀！那么多豆芽，焯好后变成了半碗豆芽，太奇怪了吧！

最好，我把黄瓜、蛋皮和豆芽拌在一起，再加入酱油、盐和糖，凉拌黄瓜做好了。我尝着凉爽的黄瓜，心里美美的。

今天我做的凉拌黄瓜是美味的、是可口的、是清凉的……你说呢？

走过正月头的繁闹，心间仍迷恋那时欢笑，每忆那回玩闹孔明灯的一幕，心头就不由地一阵雀跃：“会玩，才好！”

大概是正月初三吧，在灯火通明的村落中行走，四周满是五花八门的灯笼，流光溢彩的霓虹灯，渲染得村庄如繁华的闹市。村里有小孩招呼放迷你烟花的，有大人吆喝着打牌的，有老人聚集着畅谈的……猛一抬头，发现一只只孔明灯冉冉升起，一点点零碎的微光斑驳，在黑夜尽情舞弄摇摆，于是，这块黑幕也被装点得犹如缀满金子的毡布，令人赏心悦目。看着孔明灯光映射下的一张张兴奋幸福的笑脸，我无比羡慕。只是商店里都停业了，年前由于事多，忘了购买孔明灯，现在只好看人家玩了……极目四眺，邻村众人密集，一团团模糊的黑影围在摇曳的光旁，欢呼声此起彼伏，一看便知在放孔明灯，更令我难耐：不，我也要玩孔明灯！

我迅速跑回家中，打开网页查找制孔明灯的方法，不一会儿便找到合适图样，心中策划着制孔明灯一事。

到第二天，一切策划好，就等制备了。

人多力量大，我找来表弟，商量先去取制备必需材料，先是大型薄半透明的白纸，我俩忙活半天，也没有找到这材料，偶然遇见爷爷，见我火急火燎，拦下询问，一听得知我要找半透明的白纸，先是一愣，后指上

今天中午，我学会了做一道菜，名字叫凉拌黄瓜。

开始，我先准备好洋葱、黄瓜、蒜、醋和调味料，又拿来一把菜刀和一个盘子，准备做一道地道的凉拌黄瓜。第一步要把该切的菜全部都切成片。我左手拿黄瓜，右手拿菜刀，认认真真地切了起来，一点也不敢马虎，生怕切着自己的小手，等全部都切成片以后，我又拿来一个洋葱，切了一小片，把那一小片切成一条一条的，洋葱上的水喷到我鼻子火辣辣的，直流泪。接着，我用菜刀拍了拍几下蒜，用菜刀切成小方块，然后把切成的菜弄到盘子里，倒了点醋，放了些调味料，最后，我用筷子使劲的搅拌了几下子，一盘清爽甜润的凉拌黄瓜出来啦！

弟弟隔了一间屋子都闻出来了香喷喷的味道，迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。爸爸和妈妈也跟着弟弟一起吃了起来，“啊，太好吃了！”妈妈称赞道，我心里美滋滋的。

以后，我要多帮妈妈做菜，这样妈妈既不会劳累，我又可以学本领，一举两得。

今天中午，我看到冰箱里有一根黄瓜和几个小西红柿，于是我脑海里冒出一个想法来：就用它们做一盘美味的凉拌菜吧！

说干就干！我先把黄瓜和西红柿清洗干净。接着把黄瓜削皮、刨丝后放入盘中，加入少许白糖。用筷子轻轻拌匀后，我把西红柿对半切开，在黄瓜丝上面摆出了一个花朵的形状。我再找来胡萝卜洗净切丁后，用来作花蕊和点缀。就这样，我的凉拌菜就做好了，我给这它取了一个“接地气”的名字：绿草红花。

在这炎炎夏日，这样一盘颜色清爽，透着黄瓜那特有的淡淡清香味的凉拌菜，摆在我们面前，诱惑着我们迫不及待地拿起筷子来品尝。我先夹起一筷子的黄瓜丝放进嘴里：嗯！甜甜的、凉丝丝的；我再把一个西红柿做的花瓣放进嘴里，嗯！软软的、甜甜的；最后，我把胡萝卜做的花蕊放进嘴里，咦？怎么硬生生的，口感并不好。我都差点想把它吐出来了。妈妈说：“胡萝卜煮熟吃，口感更好一些。但是，生胡萝卜也有营养。”听了妈妈的话，我把嘴里的胡萝卜嚼了嚼，咽进了肚子里。心中暗暗想着：生胡萝卜好像也并不是那么难吃。不过，为了下次做凉拌菜口感更好一些，我还是把胡萝卜做熟，再让它加入凉拌菜的“队伍”吧。

不知不觉间，这盘“绿草红花&rdqu

鲁迅先生曾经说：“游戏是儿童最正当的行为。”事实上，游戏不仅属于儿童，也属于每一个人。在成长的道路上，我们也要学会玩，玩出水平，玩出花样，玩出知识，玩出感悟。在玩中，品味无穷的乐趣，汲取无尽的知识。会玩，才好。

小时候，每个暑假，我都在姥姥家的院子中疯玩。在楼前的小广场上，有许多单杠、双杠，我便总像只敏捷的小猴子似的在上面爬来爬去。记得那个小小的我站在高高的双杠下，纵身一跳，两只手就抓住了双杠的一边，我将身子猛地一荡，凭借那股惯性，两只脚准确无误地蹬上了对面的杠子，接着，我将身子钻到两个杠子中间，头搁在杠子一边，腿搁在另一边，好像躺在上面似的，十分惬意。等胳膊不酸了，我便将胳膊撑起，后背在杠子上使劲往上蹭，终于坐到了杠子上。我玩得高兴，可姥姥却看得心惊胆战，不住地嘱咐我小心。

后来，我长高了，站在地上便能抓住杠子，便又学会一种新玩法。我站在两个杠子中间，身体前倾，突然猛地发力，双脚蹬地，腾起，双腿往两边一勾，正好勾在杠子上，再将胳膊卯足了劲，一撑，身子一转，稳稳当当地坐在双杠上。整套动作一气合成，险而不乱。

虽然我翻杠子的技术十分高超，可有一样却是我不敢尝试的——倒挂金钩。就是将两只脚勾在杠子上，然后

平时我最爱吃凉拌黄瓜，今天晚上我准备亲自尝试一次。

我挑了两根长长的黄瓜，首先拿着它的最上端，因为那儿没有刺。我把它放在水龙头下面冲洗。冲洗完毕后它湿淋淋的，全身翠绿翠绿的，可好看了！

紧接着我要用刨刀给黄瓜脱去外衣了。一开始我削得很吃力，后来爸爸提醒我一小段一小段去削，我照着做，果然轻松不少，一会儿就完成了。看着变了颜色的黄瓜，我眉开眼笑。

接下来我把黄瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要开始拍黄瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！刚开始拍得黄瓜片儿到处跳，如同乱跳的小青蛙。我不知所措，只好向妈妈求助。妈妈温柔地说：“轻一点，不要拍太重！你把黄瓜宝宝吓跑了！”我哈哈大笑。然后妈妈给我示范，我恍然大悟，再次拍起来，再也没有把黄瓜片儿弄得到处都是了。此时的我好有成就感。

我把拍好的黄瓜放到盘子里。爸爸帮我拿来盐、糖、醋、麻油和酱油。我自信满满地对爸爸说：“盐和糖我来撒，其余的你来倒，我来拌！爸爸笑着说：“好的！”我一开始总会把盐撒在一个位置，爸爸看了看，皱了皱眉头说：“不要老撒在一个位置上，不然会很咸的。”我连忙用筷子把盐搅拌均匀。然后拿起小勺子开始舀糖，这次撒得均匀多了。

在人生的道路上，会经历许多事情，酸甜苦辣，人生百味。而令我最难以忘记的就那次桥剥甜橙。

还记得那是发生在一次作文班上。上课了，我带着作文资料跑进了实验室。校长把我叫到了讲台上，给了我一个甜橙。当时我看到这个甜橙，我又高兴又惊奇，我真想把它一口吃掉。因为我不知道校长要干什么，但我知道等下一定要写作文。

我回到自己的位子上，校长问道：“你们以前吃橙子都是怎样剥开的？”有的同学说：“可以用手剥开。”还有的同学说：“可以用刀子切开。”“我这里有一个办法，也就是我们今天的内容？D巧剥甜橙。”校长说着从报纸里拿出了她的秘密武器？D勺子。我早就一直打量着这些报纸，原来这些报纸里藏的是勺子呀。于是校长给我们做示范。校长伸出灵巧的双手，先揉了揉，揉软了之后一挑一插，然后再慢慢地拱出来，一个甜橙就剥好了，拨开的橘皮好似一朵盛开的花朵。

该我们剥甜橙了。我轻轻地揉了揉，柔软之后就学着校长的样子小心翼翼地挑了一点，然后慢慢地把勺子插进去，心想，我可不能把甜橙的肉插烂了。插得时候有一些水冲到我的眼睛里来了，我急忙用手擦擦，坐在我旁边的同学见状，不来帮我还笑我。然后小心地拿着勺子拱

像我们开门就见麦垄，推窗又现梧桐的农村人家，乐趣是不会少的。或是跑到大户人家去摘枣，或是在田埂上放只风筝，最愉快的是下清凉的河去捉鱼，嬉戏。

小时候，家乡那条河虽不曾有李白的“黄河之水天上来”那样雄浑，也不曾有杨万里的“泉眼无声惜细流”那么轻柔，但依然还是有许多鱼竞相投进它的怀抱，孩子们也常在岸边观望着水底世界。

也许是鱼儿太可爱了吧，村里孩子提出捉鱼，大家飞也似的窜到家里拿出桶，个个卷起衣袖。

“这里水浅！”几年年龄大些的孩子喊着，我们蜂拥上去，几个性急的竟已朝河里迈去了一条腿，“别急，咱们要有策略，别去深水的地方捉鱼。”大家低头苦想着，忽然，人群中举起一只修长的手，是个大姐姐。“河很窄，咱们用泥堵着吧。”大家欢呼，把年龄小的分在上游，大的在下游，大家有的用手捧泥，有的挖好泥，放在桶里，然后一起开堵，鱼儿便被困在了浅水区这一段。

也不管接下来用什么方法了，我们拎起桶就朝浅水里冲，大孩子捉鱼经验丰富，他们小心地接近鱼，忽然猛地扑上去，一眨眼的功夫就是一条鱼，年纪小的在水里水方便，就拿我来说，河底下有些鹅卵石，常搁得脚板生疼，因为力气