凉面的制作方法作文

小时候经常听奶奶说：“杰宝，长大了你要自己丰衣足食喽。以后让妈妈教你做饭。”

现在，这句话真的应验了，老师给我们布置了一个作业：做可乐鸡翅。回到家，妈妈问：“张老师给你们留作业了？”我说：“对呀，要我们在家做可乐鸡翅，是下星期的作文素材。”妈妈说：“明天中午教你做吧！”好！”

第二天中午，妈妈从冰箱拿出一袋鸡翅解冻，等鸡翅解好冻，妈妈就喊我：“文杰今天你是大厨，快来给鸡趐改刀吧。”我听到妈妈喊，连忙跑过去说：“看我赵大厨的。”说着本人“赵大厨”拿出刀，等待“给鸡趐上刑”。我把它们一个放在“刑场”。用手把鸡趐摁住，刚想用刀切，不料，鸡翅却从刀缝里溜出了砧板，跳下了“百厘米悬崖”—地板。没办法，我只好无奈地捡起来继续改刀。

全部切好后，锅里放点冷水，把切好的鸡趐放进冷水锅里，让它们排排坐。突然的冷水让鸡翅大为不满，咕噜咕噜的叫着，表示抗议。生姜料酒来劝导：“别生气。”

凉面是我夏天中最常吃的早餐。

你可别小看这盘凉面，制作也很讲究的。首先要先好面条，水烧开把面条下锅后，煮沸五分钟左右，面条浮上来就可以了。面不能煮太熟，这样的面没有嚼劲。面条起锅后要赶紧散热，还要滴几滴食用油，最好在风扇下吹，边吹边挑。等凉透后再加上适量的调料食盐、麻油、老干妈、萝卜丁、蒜蓉……搅拌好，好啦！美味爽口的凉面做好了。看到装在盘子里的面像一根根金条，香气扑鼻而来，让人馋得直流口水，恨不得一口吃完。如果加上花生米和卤肉，那味道更香了。

凉面是人们常吃的食物，有一次妈妈装了满满一盘，爸爸淡淡地说：“凉面有什么好吃的。”我一听赶紧说：“妈妈做的比外面好吃。”于是爸爸拿起筷子尝一口，再一口，接着就狼吞虎咽起来，“嗯，是比外面的好吃多了。”我看着爸爸那吃相，“哼，还说不好吃呢！”结果他比我和妈妈两个人吃的都多。

妈妈也笑着说：“自己做面更实惠，更卫生。”

广元人杰地灵，不但孕育出了许多杰出的历史人物，而且还孕育出了一种独特的地方美食—凉面。

广元凉面十分好吃，爽而滑，软而精到；而且物美价廉，不论春秋冬夏吃起来也方便，堪称快餐。男女老少都爱吃，都宜吃，逐渐成了广元人必吃的美食。

那么，为什么广元凉面会如此好吃呢？

俗话说：民以食为天。本来，面食是中国人饮食组成中不可缺少的部分，甚至可以说食以面为天。在绝大部分地区，面食是由大麦磨粉之后和着水而成的。而广元凉面与其它面食不同的是选用本地优质大米，采用嘉陵江水浸泡、打浆之后上笼蒸制而成。米一般是隔年大米，经一年时间蕴化，经受春季滋润、夏季烘烤、秋风收敛、冬天蕴藏之后，更加提高了大米的质地。故而由此做成的凉面有了酥软滑爽精到之感。

凉面好吃与调料也是分不开的。尤其辣椒油，辣椒采用本地优质干红辣椒磨成辣椒面，再用熬好的热菜籽油将其煎制。炼油过程听说也是很有讲究的，与油温、煎炸次数有很大的关系。还可以在其中放入多种其他调料，比如八角、小香等等。

凉面师傅娴熟的烹调手艺也少不了。要把一碗蒸好、切好的凉面的味道调好，也是关键。放上主料辣椒油，搭配一些豆芽、韭菜、黄瓜丝、要根据食客口味的不同，辅以适量蒜泥、豆油醋等，这样一碗油黄透亮、薄厚适中、色香味俱全的凉面

一碗辣辣的凉面，撒上酱汁，放上蒜泥，就这么火辣辣地吃着，任由酱汁溅你满身，任由嘴巴辣得火红，来碗凉面吧！在某月某日的某条小街上，就这么恶狠狠地来上一碗吧！

只是偶然走到街上，看见一个小摊三三两两地围了些人，人群并没有隐去它原有的香味。摊主是个矮胖矮胖的女人，看上去给人一种厚实，质朴的感觉。她的脸上泛着红光，皮肤油亮却又显得粗糙。她热络地招呼着，额头上沁起了汗珠，手上也不闲着，熟练地把面拖到盆里，来点花生米，挤点酱油，夹些黄瓜丝，放些凉皮。一双筷子在她的手里变得灵活起来，她往盆里拌了拌，然后毫不马虎地又放上辣椒。她做得很快却又那么认真。筷子又开始搅啊搅，搅着搅着，匀出了一种香味，那种香味很特别，凉丝丝的又混杂着辣椒的泼辣，让你不禁垂涎三尺。就这样，一碗普通的凉面，和我有了不解之缘。

大把大把地夹起来，大口大口地吃起来，放下所有的烦恼，脱开所有的杂念，只有凉面滑入嘴中的窸窣声，那是多么的美好啊！那饱满厚实的面条加上香脆可口的黄瓜丝，一口咬下去，有种凉爽之感；那粉嫩的凉粉加上热情的辣椒，又让你感觉仿佛能喷出火来。当两者融合在一起，那味道却无法用我那贫乏的语言来形容。

在炎炎夏日，来碗凉面吧，它会拂去你心中的燥热；在融融冬日，来碗凉面吧，它会燃起你心中的热

我的故乡在成都，我爱故乡的凉面。

阳春三月，凉面还不是我最喜欢的食物。但到了闷热的夏天，人们没有胃口吃东西，这时候凉面就“闪亮登场”了。当我一回到家，就从冰箱里拿出昨天晚上妈妈做好的凉面，急不可耐的吃下一大口。“哇！”我说道，“太香了，凉面太香了。我恨不得一口气把凉面吃完！”当我再次拿起筷子，准备开始吃凉面的时候，我心里想：“不如我先观察观察凉面，反正老师又让我们了解故乡的特产，我先观察。”

妈妈做凉面时，会先用花椒和干辣椒煎油，再把凉面放进锅内，煮好，但不要煮软了。然后把面放入盘子里晾凉，再用手抓起来，把豆油倒入装着面的盘子里，反复用手抓，直到把盘子里的面抓干。最后把辣椒油倒入面里，凉面就完成了。

凉面的外观就令人食欲大开。那亮晶晶的碗里，有着Q弹的面，面上放着萝卜丝和白糖。面条长长的，白色偏黄，红红的萝卜给人增加了想吃的感觉。

凉面观察完了，我要开始品尝凉面的美味啦！我小小的吃了一口，哇！刚开始吃的时候没什么感觉，可是到后来，又香又麻，又辣又鲜，甜咸适当，酸辣可口，真是让人越吃越香。没想到，我一转眼就把妈妈昨日晚上做的凉面吃的干干净净了。

我爱成都，更爱

人生在世，肯定会遇到许多大大小小的麻烦事。那么，你是任凭心中所想不考虑事后后果鲁莽办事？还是冷静下来想出一个好的解决办法呢？

其实，做事应该讲方法，不能鲁莽。

理想做事会让大事化小，小事化了。战国时期，战将廉颇总是不服文将蔺相如，觉得他是一介文弱书生不应和自己平起平坐。于是，总想找个机会挑起事端。恰巧，那天他们两个的马车在街上相遇，廉颇就想，机会来了。于是廉颇故意不让，看蔺相如怎么办。谁知蔺相如与廉颇打个招呼后就让道离开，这让两破大跌眼镜。最终，廉颇到蔺相如府上请罪，两人关系渐好，最后成生死之交。试想，如果当时蔺相如坚决不退让，那他们肯定胡大动干戈，视对方如水火，他们的国家也会因为这两位大将的的事而难以安定。由此可见，理性做事会避免大动干戈，也许还会出现自己意想不到的事情。

鲁莽做事会使事情扩大到一发不可收拾的地步。大家肯定听说过烽火戏诸侯的故事吧！当时周王为博妃子一笑，不靠虑事情的后果，就点燃了烽火。当时各地的诸侯都带领军队心急火燎的赶来，却未见到所谓的敌军压境，而是周王与妃子的嬉笑。这使诸侯们非常生气，感觉被别人当猴子戏弄了一番。不久后，敌军压境，可当周王点燃了烽火之后，却没有一个人赶来，最终周朝灭亡。所以，不要等到事情到了一发不可收拾的地步而

今天我去了萧山日报小记者团参加了唇膏的制作体验，老师给我们讲了唇膏的起源和如何制作唇膏、要用什么材料，制作方法，注意事项等知识，让我又增长了知识。

老师先给我们讲了制作时的主要材料有蜂蜡、玫瑰花汁、橄榄油，讲好了制作方法就开始分发材料，给我们每人发了唇膏壳，又给我们发了牙签和棉花，供我们给唇膏壳消毒，消完毒后。老师给了我们天平称，老师让我们用玫瑰花汁橄榄油蜂蜡分别以1：1：4放在每个烧杯中。然后放在电磁炉上加热再同时搅拌，此时飘香十里，整个教室沉浸在飘香的花海中，令人心旷神怡……。此时每个同学都争着抢着要来搅拌。此时有一个小组尖叫起来，他们的杯中冒出黑烟，口中喊着＂我们的唇膏烧焦了，我们做失败了＂，一个个垂头丧气的样子。其他小组都成功了，杯中的材料都搅拌均匀，香气扑鼻。

等每个小组都做成功了，老师叫我们把烧制好的唇膏液倒入发给每个人的塑料盒里，让我们等上个5个小时，等液体凝固了，唇膏就制作完成了。

老师给我们讲了唇膏的起源和如何制作唇膏、要用什么材料，制作方法，注意事项等知识，让我又增长了知识。

新学期又开始了，拿到崭新的课本，你心里一定会想，又长大了一年，开始了又一阶段的学习之旅。

在旅行中，你将走入一片神奇的天地：上下几千年纵横几万里，人生，社会，自然……生动优美的语言向你展现丰富多彩的大千世界。一篇篇课文，是一道道精神的美味，散发着芳香，让你尽情享受：一次次的学习，让你流连忘返。

在这次的旅行中，你将看到，学习的世界有多宽广，生活就有多宽广。不仅要在课堂上学习，还要在生活中积累。一个问题，一个提示，一篇课文，就是千里之行的一小步，生活的广阔天地在无限风光的召唤着你。

在这次旅行中，你将看到，每个学科都有着千丝万缕的联系，你在学习每个学科时，都能发现其他学科的存在。

在旅行中，你将看到当代信息社会的内容，将提醒你利用网络知识，利用各种学习资源，扩展学习视野，搜集信息，并学会与人学习，共享。

在这次旅行中，你要找到新的学习方法，形成一种自主，合作，探究式的学习方法。自主，就是要自觉，主动的学习：合作，就是要与人互相学习；探究式，就是要解决问题。

同学们，让我们一起来学习，攻克困难，找到属于自己的学习方法，并有效的学习方法吧。

曾经听到过这样一个问题：“如何用六根火柴拼成三个三角形？”结果很多人都失败了，其实问题的答案很简单：搭成一个三角锥就行了。这仅仅需要一个好方法，所以说方法很重要。

方法很重要。学习需要方法，我们在学习生活中，每个人都有自己的方法，为何有的人可以在很少的时间里学会很多的东西，而有的人在挑灯夜战后仍然在考场上铩羽而归呢？这说明方法不对。我们要根据自身条件，采用适合自己的方法，在学习上一点能步步高升，芝麻开花——节节高。

方法很重要。读书也需要方法，我们有时需要略读，有时需要详读，有时则需要跳读，方法总是很灵活的，它并不是一成不变的，在读书的过程中，我们掌握好方法，会使我们收获更多，也会节省时间，提高效率。

方法很重要。体育训练更需要方法，如果你爱上体育，你应该知道，奥运会和各种世界赛事上，破纪录是再平常不过的了，这是为什么？一方面是由于高科技，而另一方面则是运用了先进的训练方法，这可以提高运动员们的成绩，帮助他们在赛场上斩金夺银！

方法很重要。任何事情都需要它，方法意味着思维上的突破和创新，方法能够启发思维开拓视野，最大限度地挖掘我们的潜能，但方法不是照抄照搬的，按图索骥未必一定能行，要记住“欲

生活中总会发生大大小小的事，有些事成为过眼云烟，有些事却永远不会随风而逝。

那是一个寒冷冬日的黄昏，北风凛冽地刮过，如刀子一般。饥饿和寒风袭击着我，我努力裹紧衣服，想更暖和一点。这时，一股食物的香味突然飘来，我一愣，急忙四处寻找。很快我就把目光锁定在一辆卖凉面的铺子上。“没错，就是它了。”我心中一喜，快步跑向小铺。

“我要一碗凉面。”我吞了吞口水，高兴地说。卖凉面的奶奶打量了我一会儿，皱了皱眉，迟疑地说道：“五……五块。”我用冻僵的手拿出钱来，轻轻地递给老奶奶。她伸出也被冻得通红的手，哆哆嗦嗦地接下了，然后她便准备起来。我就在附近随便走走。五分钟过去了，寒风越来越猛烈，天色也暗了不少，可奶奶却还没有好。我有些不满，上前询问道：“凉面好了没有啊，天气很冷。”但当我走上前一看，老奶奶没有像平时那样随意撒点葱花就完事，而是生起了热锅，煮开了锅里的卤水，认认真真地把凉面放到卤水里热了又热。听到我说的话，她有点不好意思，解释道：“那个，现在太冷了，吃凉面对胃不好，奶奶帮你热一热好吗？”我愣住了，呆呆地点了点头，