制作枪皮

中秋佳节，家家团圆。中秋节吃月饼己经成了我国民间的一种传统习俗，因为月饼代表着思念、幸福……。

今天，我参加“萧报小记者团”组织的制作冰皮月饼的活动，来欢度今年的中秋传统佳节，我高兴得不得了。

午饭过后，我早早的来到萧山曰报的食堂签到，我发现每个桌子上都放了几样东西：冰皮月饼预拌粉，豆沙馅，纯奶，胡萝卜汁，弥猴桃汁，石榴汁，小电子秤，这些都是制作月饼需要的材料和工具。

活动开始了，我边跟着水晶老师的指导边动手了：先把纯奶倒进预拌粉里搅拌，然后用尽全身的力气用力揉，反复揉，冰皮团子终于有点韧劲了，但是还没很Q。看着粉团，我没气馁，虽然手臂很酸很酸，但我不放弃，还是坚持地揉下去。“黄天不负有心人”，终于粉团被揉得又光滑又有弹性。接着，我拿来电子秤，按粉团每份40克，豆沙馅每份14克的比例秤好。再把粉团放在掌心轻轻滚动变成圆形，将其压扁，把馅儿放在冰皮上，然后用冰皮慢慢地把它包起来，收口收的紧紧的。最后，拿出模具，把光滑的一面放在里面，轻轻用手压紧，将模具的开口向下，拉动模具的弹簧手柄，把月饼往模具外推出，一个冰皮月饼就做好了。我看着躺在手里的冰皮月饼还挺有模有样的，感到非常有成

中秋节是一个全家团圆的日子，当然也少不了美味的月饼。所以在中秋节即将来临之际，我们小记者参加了制作五彩冰皮月饼。这可是无添加剂，用蔬菜汁和水果汁调色的美味健康的月饼。

到了萧山日报一楼食堂，水晶老师早已为小记者们备好制作月饼的材料。时间一到，就开始啦，我们八个小记者一组，材料有称、月饼模具、熟米粉、纯牛奶、胡萝卜汁、猕猴桃汁，还有豆沙馅。水晶老师一讲解完，我们就分工开始啦，有的小记者把蔬菜水果汁各倒入米粉中开始揉起来，没一会儿，米粉就成了橙色的，绿色的，栗色的，好看极啦，这个米粉揉得越有韧性越好，反之的话就容易碎开来。称豆沙馅的话，也是有要求的，每个豆沙馅重14克，太多的话，容易挤出外面，馅少的话，怕不够美味。而米粉皮的重量为40克，如果太多，估计模具里都放不下，太少的话，模具里放不满，也就做不出漂亮的月饼，所以每个步骤都要做好。接下来就是把称好的米粉皮搓圆，压扁，拈成饼状，把称好的豆沙馅放在拈好的米粉皮里，把它裹在中间，最后就它放入有图案模具里，再选一个自己喜欢图案的模具盖盖上去紧紧压一下，把图案印在月饼上，拿掉盖子，用模具柄推出来，一个月饼就完工啦。不一会儿，一盒漂亮月饼就大功告成啦。

我怀着无比激动的心情把月饼拿回家，分给爷爷奶奶外婆爸爸妈

星期五的晚上，我到尚沃教育上作文课。来到教室后，我发现里面很奇怪，桌椅也变了，讲台上也多了一些稀奇古怪的模具。我又看了看黑板，一下子就明白了。黑板上写着：制作冰皮月饼。也就是说那些模具是用来做冰皮月饼的。

上课铃响了，老师把讲台上的一盘模具放到了中间，说：“今晚我们一起来制作冰皮月饼。”我和同学们都很兴奋！

老师把一点一点的月饼馅料倒在我们的手中，要我们搓成圆球。此时，我们班的其中一位男生已经快搓好了，我也赶快搓了起来。搓完了馅，老师又给我们发了月饼冰皮，冰皮捏起来QQ弹弹的，也非常美丽。之后要把月饼冰皮压扁。再把馅放进去，包起来，揉搓成一个大大的乒乓球。

按照老师教的步骤，我把包着馅的月饼球放进模具中，用力往桌面上压一压。很快，我的月饼做好了，做好的月饼圆圆的，上面的图案就像盛开的花朵，美极了！月饼捏起来软软的，冰冰凉凉的。再尝一口，哇！甜甜的，糯糯的，真好吃。

最后，老师还给我们拍了一张大合照，照片里的我们，开心地笑了！

看了太多的电影慢镜头，绿皮火车慢慢地进站，等待的人涌上前面。或者是绿皮火车慢慢地行驶过樱花树下，一片片的樱花飘到天空上。所以，我一直特别喜欢绿皮火车，一是喜欢绿皮火车的意象，一是喜欢绿皮火车可以经过很多很漂亮的地方。因为这种火车行驶地很慢，所以留给了我更多的时间去欣赏美景。

喜欢坐绿皮火车靠近车窗户的位置，看着所有的景象慢慢倒退，前方新的良辰美景都慢慢地涌了过来。遇到的景象大部分是广阔的田野，有时候是绵延的山脉，有时候运气好，还会看见阳光下闪闪发光的河流，像是太阳的光全部洒在了水里。有时候会看到城市的一角，距离城市中心比较远的地方，但是还是能够看见一点霓虹的样子。

特别是如果做一列从北国到南国的列车，你会看见冰雪慢慢地变成了骄阳，干枯的枝丫慢慢地变成了大片的绿色阔叶，就好像你控制了时间，让同一时刻时光旋转了起来。这是一种很神奇的感受。如果做内陆到沿海的火车，也是一件很浪漫的事情，你会发现，干枯的土地变得潮湿，梯田变成了平原，有时候还会看见海，一望无际的蓝色。

我喜欢绿皮火车慢慢行走地从容，更喜欢在车上邂逅美景的欣喜。

我家有一把单发的玩具枪，是我最喜欢的玩具。它是两年前妈妈在生日送给我的玩具，它叫——雷神。我很喜欢它，只要一拿出来，我就摆弄个不停。

雷神通体是黑色，呈龙形，橙色的花纹给这把枪“画龙点睛”。如果把枪托去掉，乍一看，就像一条神龙隐藏在云雾中呢！我叫它雷神，就因为传说中的雷神大多为龙。每当看到它，我就想着以后参军，去战场为国争光，躲在石头后，发射，卧下，滚到另一个掩体后，装子弹，再发射……我一想到这里，全身的热血就沸腾起来。

这把枪有两种子弹，一种是海绵弹，一种是水晶弹。晚上，把塑料纸拔掉，瞄准镜就闪出五彩的颜色，让人感到十分炫酷。拿着枪我觉得自己特别光彩照人。就像古人把战马当朋友，我把这把枪当朋友。

我玩这把枪时，大家可能很惊讶，因为我几乎百发百中。只因为我练很多，而且有计巧，把眼睛、一个凹点、枪口上凸起的一点，和要打的东西连成一条直线，再发射，便有很大几率射中，就这个技巧，我在公园打气球的水平特高。因此，每当我拿着“雷神”就觉得自己是个威望极高的神枪手似的。

“雷神”，你是我童年最好的伙伴，日日夜夜伴着我度过欢乐的时光；你乘载着

“六一”儿童节到了，这天，妈妈送了我一件礼物。我打开一看，哇！是一把音乐泡泡枪。我好喜欢它。

它的中间是个圆柱体，两边是圆球。圆柱上面五颜六色：有黄的，蓝的，白的，好看极了！头顶上的大圆球上画着一个可爱的小男孩，在阳光明媚的地方奔跑着。下面的小球就像菠萝的外壳。

我飞快地跑到阳台上，玩起泡泡枪来。我按下它的开关，就喷出许许多多的泡泡。当我抬头向天空望去时，天空早就变成了泡泡的海洋。它们的形状更是千奇百怪：有的像颗透明的珍珠，有的两三个连在一起像朵云，还有的几十个连在一起像极了一个马蜂窝。在漫天飞舞的泡泡中我似乎也变成一个泡泡，和它们一起环游世界，飞上太空……

这就是我的“六一”儿童节的礼物———泡泡枪！你们喜欢吗？

今天下午我看见妈妈拿回来一个长方形的盒子，我就好奇地问：“这是什么东西？”妈妈说：“这是你最喜欢的水弹枪。”我兴奋地把盒子拆开，我看见里面有十包子弹、护目镜还有枪和一些子弹，还有一把刀。

我非常喜欢这把枪，枪的外形像一条龙，它还有一个望远镜和一个长长的管子。这根管子就是让子弹打的比没有这根管子远的作用。还有这些小子弹它们放到水里就会立马膨胀可神奇啦，泡大之后晶莹剔透像珍珠似的。

我准备开始打枪了，我激动无比，我一只手拿着枪柄，另外一只手托着枪膛，一只眼闭一只眼睁，我用眼睛瞄准靶心发射，只见子弹像箭一般射了出去。可是我只打到了四环。我就继续练习。可我都打了三百粒子弹都没有打中中心。我就把所有的精力都花在瞄准上面，刚打一枪就打中了。我兴奋无比，立马告诉妈妈我的成果，妈妈连忙表扬我。

我今天真是太开心了，我打完枪后得到了一个道理，我们做事要坚持，不能半途而废，就一定能成功。

有一道特色美食，颜色是白色的，就像果冻一样，可以凉拌，也可以放些辣椒当小菜，这就是凉皮。

有一家小店就是卖凉皮的，它的凉皮都是自己制作的，每天的生意更是红火，就像过年一样。只见老板把白白的凉皮切好装到碗里，倒点汤，撒一些小菜，一碗香气四溢的凉皮就做好了。大家都说：“这个味道太棒了，吃起来冰水凉凉的，在夏天吃最解热气了。”

我忍不住流口水了，赶紧点了一碗。几分钟后凉皮终于来了，绿绿的黄瓜丝，细细的豆芽，再加上秘制的汤汁，让人忍不住胃口大开。我用筷子夹起一根凉皮，咚—下，凉皮滑了下去，我只好把嘴对到碗边上去，顿时，清凉的味道直沁肺腑，太爽了，而且还可以加上辣椒面，再加上一些醋，那又是另一番风味了。三下五除二，我就把一碗凉皮解决了，意犹未尽的我，还忍不住舔了舔嘴唇，哈哈，谁让我是个小吃货呢。

凉皮虽然好吃，但制作可不简单，我决定去学习一下制作方法，这样我在家也能吃到美味的凉皮了，哈哈，不说了，我要去偷师了……

凉皮是陕西省著名的小吃，只要你吃上一口。就马上会抢着再来一份。

凉皮之所以这么吸引人来品尝，是因为它的看相很好，一条条白色的面皮放在碗里，面皮上放有青色的黄瓜丝、嚼劲十足的面筋，再加上一层辣得能让人流眼泪的红油，真是令人垂涎欲滴！

凉皮虽然美味，但是是非常难做的。将面粉放入盆里，加水，把面粉搓成一个面团，每隔5分钟揉一次，揉三次后给面团醒面。过后，加入大量的水，把面团搓成浆备用。把搓浆时剩下的面团放进蒸笼，蒸好后就变成面筋了。既然有面筋了。那么面皮呢？开火将锅内的水煮沸，放模具入锅，把刚刚搓好的浆放入模具，带皮蒸熟就可以取出。

凉皮虽然难做，但它确实非常可口美味。我来到卖凉皮的小摊，只见老板把面皮切成条状，放入搅拌的碗里，加入陈醋、酱油、芝麻酱等配料。我爱吃辣，放了一大勺红油进去。我闻了闻凉皮的味道，哇！那酸辣味扑鼻而来，把我五脏六腑里的“馋嘴猫”们都勾引住了，个个都闹哄哄地抢着说：“我要吃！我要吃！”我口水直流，拿起筷子就是埋头苦干。忽然，一股辣味直射到我的舌头上，我细细品味它的味道，慢慢咀嚼着条状的面皮，真是令人回味无穷！

凉皮实在是美味，如果你去到陕西，一定要好好品尝润滑可口的凉皮。

我的玩具枪的上侧有一个瞄准器，可以瞄准某个东西。如果你在两三米的距离上放一个瓶子，你一下就能把瓶子打倒。它的下面有一个圆圈的形状，那就是子弹夹，往里面放子弹，再挂挡，就能发射子弹。子弹夹的后面是两个握把，一个握把在前，一个握把在后，后面的握把有一个发射子弹的开关，按下他就能发射子弹。

玩具枪的种类有很多，总的来说，可以分成两大类，一类是轻机枪，一类是重机枪。我用的是轻机枪，它叫打狙，其他的枪的准确率很低，子弹的数量很多，射程近，而大狙是准确率很高，但子弹的数量很少，射程远。

打狙的使用方法是：先给子弹夹装上子弹，再用力挂挡，接着就是瞄准目标，在瞄准的时候手可能晃，就可能打不准，记住一定不要慌，按下发射器的开关，开始发射的时候，发射器的动力可能会让你打不准，握把时一定要有力，才能打准。

玩具枪是很好玩的，也是很危险的，记住枪口一定不要对着人和动物射击，不然很容易就会发生生命危险，也要记住瞄准器一定不要挨着眼睛，不然瞄准器弄伤眼睛。