包饺子作文550字初二下册

时光匆匆流逝，转眼之间，我已经离开了那个生我养我了足足十二年的家乡。回首过往，才恍惚觉出，在那过去的十二年间，我已在不知不觉中与家乡产生了浓厚的感情，这也使我每每闭上眼时，家乡无数的美好回忆便浮现于我的脑海。

我的家乡名曰宜章，是郴州市的一个小县城。自打上初中后，我很久才回家乡一趟，哪怕是寒暑假，呆在那边的时间至多一星期。如果要说最令我难忘的，当属美食。

早餐我向来独爱汤粉，无论是什么粉，我定能吃个精光。而就在其中，我最爱的莫过于我家楼下的牛腩粉。每当我下去吃时，也会看看老板娘的手艺：之间老板娘先是将准备好的碗中倒入猪骨浓汤，随后将纯白的粉条倒入一个装满着热水袋锅中烫熟，半晌后将粉条全部倒入碗中。置办好后，老板娘将早已炒好的牛腩和着鲜红的豆瓣酱一起倒入碗内。顿时，原本呈奶白色的浓汤顿时变得鲜红。不同于鲜红的血，汤中的红要暗得多。牛腩入口即化，在触到舌尖的那一瞬间，与它软糯的口感截然不同——香辣的味道在口中爆发，如火焰一般炽烈，不断地撩动着我的味蕾。粉条顺滑爽口，吃时会带上些许汤汁，更衬得味道鲜美无比。而汤汁看上去鲜红无比，但其味却十分鲜美，如同艳妆浓抹的戏子褪下伪装，露出绝美素颜。汤的味道呢，给整晚汤粉画上了最完美的句号。

现在还有许多人生活在那个城市里，我却常常生活在那个小城过去给我的印象里。——沈从文

在我的印象中“乡”这个象征故士的概念离我很远一一母亲老家的县城，模样早已大变，记忆实在模糊；父亲的家乡远在洞庭湖畔，至今只有缘见过四回。倒只剩杭州，是我仍有清楚记忆并随之成长的家的所在，可是她也不再是我印象里的那个样子了。

我认识杭州时，她还不是一座“城”。小区旁一块草地，三桥边一处“森林公园”，钱塘江边的石板路，菜市场旁前一路夜市，构成了我的“杭州”。草地上有过我打闹的影子，公园里藏着我欢乐的笑声，石板路上我蹦跳着从这头到那头，夜市摊位前我好奇打量又不敢开口。那时的我在那时的“杭州"，是无忧无虑的，我爱着她给我的“初印象”。

桂花的香来了又散，时间总是飞快。后来几年里，我渐渐认识了这作为“省城”的杭州。第一次乘地铁，我惊讶于它们的便捷；第一次坐飞机，我震撼于杭州夜间的灯火通明。环城公路上我经过大半座城，运河畔是我不熟悉的另一边。身边的事务速度都快了起来，杭州一点一点被&ldqu

吃了很多次饺子了，我却没有一次是自己动手做的，今天妈妈又买了一些面粉，说要包饺子，我听后高兴的说：“妈妈，让我也一起做吧，我也想学包饺子。”

妈妈同意了，然后看见妈妈开始和面，先是把面粉倒进盆子里，然后加水，面和好之后，妈妈开始做饺子馅，把猪肉用绞肉机搅碎，再切一些韭菜，然后把猪肉和韭菜放进盆子里一起加盐搅拌均匀，这些做完之后，妈妈就开始擀面了，擀成一张张饺子皮，擀好以后就开始包饺子了。

我学着妈妈拿起一张饺子皮，用勺子勺了一勺饺子馅放在中间，首先把饺子馅包起来，然后沾水收边捏紧，就算是做好一个饺子了，看看妈妈做的，再看看我做的，真是一个天上一天地上啊，差别真是太大了。

妈妈笑着说：“第一次包成这样还不错，起码还有个形，继续加油！”

得到了妈妈的鼓励，我继续包饺子，从一个到两个，两个到三个，慢慢的，我熟练起来了，也没有第一个那么丑了，看来包饺子也没有想象中那么难嘛！

当我和妈妈包好饺子之后，妈妈开始烧水下饺子了，这时，爸爸正好也下班回家了，看到我们正在煮饺子，爸爸说他做点调料，随后就看见爸爸切了西红柿，炒了炒做成西红柿酱料。

哇，饺子熟了，调料也做好了，可以开动咯，这次的饺子真香啊！

这是我第一次包饺子，煮出

妈妈是北方人，爱吃饺子。平常没事，她就会一个人和面、擀皮、剁馅儿，包上一盘香喷喷的饺子，喊我和爸爸一起吃。可我，却对饺子没什么兴趣。好吃的东西那么多，鲜嫩多汁的牛排，美味的大鸡腿，五颜六色冰淇淋，品种丰富的披萨……妈妈为什么偏偏喜欢饺子呢？

妈妈说，饺子世家的味道。她从小生在河北农村，就是那个出了飞将军李广的地方。北方人喜欢吃饺子，逢年过节，一大家子围坐在一起包饺子，欢声笑语；饺子上桌了，一大家子围坐在一起吃饺子，其乐融融。后来妈妈考上了大学，来到了离家千里之外的太仓工作，和爸爸结婚，有了我，那个山清水秀的小村再也回不去了。太仓虽好，妈妈总觉得缺少了家的味道。

因为离家太远，我们一年才回一次妈妈的老家。每次回去，姥姥都会像只陀螺似的忙得团团转，张罗出一大桌好吃的，最后一道压轴菜，肯定少不了一道热气腾腾的饺子。姥姥连声招呼大家趁热吃，大家你一筷我一筷，热闹极了！而我和舅舅家的小弟也多了个新游戏——包幸运饺子！趁大人们不注意，我们俩躲在一旁，把巧克力、奶糖、MM豆、葡萄、硬币悄悄地用饺子皮抱起来，偷偷地把它们塞进“大部队”里，满心期待惊喜的到来。果不其然，舅舅吃到了巧克力馅儿

在我的记忆中，我的家乡——呼和浩特，是恬静而美好的。它并非如今这样繁华匆忙，却是我心中永远的怀念。

记忆中儿时的呼和浩特，天很蓝很蓝，没有一丝的杂质。它的蓝，是不同的，即使是在最寒冷的冬日，也是如此。小时候的我，经常扒在窗台上，看那蓝得变幻莫测的天，蓝得澄清，如一汪清水；蓝得沉深，如一匹缎子；蓝得透彻，如一颗晶莹的蓝宝石。风，轻轻地吹；树，沙啦啦地摇。蓝天改变了它蓝的色调，不变的，是小时候的我的向往这之心。记忆中的呼和浩特，是带着一缕清香的，没有多少汽车扬起的沙土，空气，是那样清新。五月，满城丁香花开的时候，那大大小小的丁香树散发出的芳香，无数次令那时的我陶醉，白的清雅，紫的典雅。站在古老的清香树前，我曾想：也许，在某一时刻，也曾有人站在这个地方，面对它，充满无限暇想吧？

记忆中的呼和浩特，是繁而有静的。依然记得某日的午后，漫步在小巷中，巷边上是形态怪异的榆树，树下是三个一群，五个一伙，一边摇着蒲扇，一边打扑克的老大爷；旁边小区里，孩子们喊着笑着，玩得热火朝天；卖西瓜的小贩旁，永远是热闹的；收废旧物品的师傅连三轮车上那怪里怪气地响着的“换冰箱，彩电……”的喇叭都没关就累得

“叮铃铃，叮铃铃”上课了。我们班的数学老师张老师迈着优雅地小碎步进来了。对于已经相处了那么多年的同学来说，老师今天心情好像不错呀，是不是有什么消息要告诉我们呀。老师似乎是看透了我们的心思，笑着说：“今天有一个好消息告诉大家，明天我校组织庆元旦活动，我们班包饺子”。听了这消息同学们仿佛像中了邪一样，“叽叽喳喳”叫个不停。有的甚至把书扔到了空中。老师使了一个眼色，我们便端正坐好了。

开始包饺子喽，我先观察了一下别人包饺子的手法，便开始了我自己的“创造”之旅。我随手“抓”了一张面皮，再用勺子挖了一些馅。接着再把它“缝”起来就可以了。我骄傲地把我的作品拿给我的同学们看，不屑地问道：“你们看我包的怎么样。”我的好朋友见我骄傲了便对我说：“刘畅，人外有人，天外有天。你可不能骄傲呀！”我一下红了脸低下头惭愧地说：“对不起。”“没关系，有错误不可怕，你不承认才可怕。让我们一起来包饺子吧。”我微笑地点了点头说：“嗯

“快，把饺子皮拿过来！”“给我点水，快点！”“馅没啦，老师！”“哈哈哈，好丑呀！”……一句句欢声笑语如大浪一般，一浪高过一浪，快把教室屋顶掀翻了！原来是我们班在举行迎元旦的包饺子大赛呢！

瞧，我们班的叶佳傲同学那一组，他们包的饺子红似火、绿如玉、白如雪……多漂亮啊！别看他们个个还不到十岁的孩子，包的饺子却比老师包得还好呢，因此，我们给她们组取了个外号——“饺子大王”组。我好羡慕哟！

再看看张刺伟同学那个组，人人热情高涨，个个分工明确。他们有的给面皮沾水，有的给面皮挑馅，有的给面皮封口，有的给面皮捏花纹。他们合作得多愉快呀！

再看看我们这个组，由于是各干各的，所以包的饺子五花八门。包的饺子有：红包形的、招财进宝形、月牙形、太阳形，还有小笼包似的饺子……漂亮极了！不一会儿，我们的饺子皮没有了，左右一看，哦，原来我们组是包饺子包得最快的，那得意劲甭提了！最后一数，我们包了五十多个饺子呢！

不到半个小时，我们班都包完了，老师带我们巡视

“真香啊！”“太好吃了！”……四（4）班里传出一阵阵赞叹声，这是怎么回事呢？原来我们在吃自己包的饺子呢！

这一天是周五，也是冬至。天蓝得仿佛能照出我们的心情，太阳也笑眯眯地看着我们。我的心情好极了，因为我要包饺子了！

包饺子活动随着老师的“开始”热闹起来了，教室瞬间变成了厨房，同学们在各自的领域上大展厨艺。我也不甘示弱，拿起一块双色饺子皮，舀起一勺馅就包了起来，我一只手拿起饺子皮，另一只手把馅放进饺子皮里，再把饺子皮一折，最后把边捏上，一个元宝饺子就做成了。这时，我看到我们组的一个同学包了一个星星饺子，就照着那个饺子也包了一个，把圆圆的饺子皮里放点馅，中间对折，在两边捏出两个角，就是星星饺子了。可是，看着我包的饺子，怎么都不像星星，倒像个飞鱼饺子，我想了想，揪下两小块面，给它安个眼睛，一条小飞鱼就出现了。我给其他同学看时，她们都不约而同地“哇”了一声。后来，大家又推陈出新做出了太阳、元宝人……一个个都是又好看又好吃的饺子。最后，大家做了三大拍饺子，端到老师那里下锅了。

吃的时候，门口排了很长的队，大

“噼里啪啦，噼里啪啦……”只见五光十色的烟花飞向天空，一群小孩子拿着一大把从大人那里要来的糖果，兴高采烈地喊道：“过年啦，过年啦！”人们有的贴春联，有的唱起了《新年好》，“新年好呀，新年好呀，祝福大家新年好……”还有的一家人聚在一起谈笑风生。

呀！厨房里可真热闹，他们在干什么呢？我很好奇，三步并作两步地走了上去，哦，原来是在包饺子啊！

只见奶奶在面粉里加了些热水，在盆里揉啊揉，揉成一长条，再用刀切成一个一个可爱的小面团，然后用手轻轻压一下每个小面团。接下来，奶奶就把小面团用擀面杖滚，滚成一张张又薄又圆的饺子皮。

饺子皮擀好了，接下来就要包饺子喽！只见我拿起饺子皮，再用手指沾了点水，涂在饺子皮的边上。然后用筷子夹了点白菜肉馅放在饺子皮上，再把饺子皮粘起来，只不过边边角角弄得不好看。

爸爸包的是苏北饺子，看上去每个饺子都很精神；爷爷包的是吴江饺子，看上去真好吃，我的口水都直流三千尺。我包的饺子软塌塌的，有的好像在对我说：“帮我包的好看点嘛，偏偏把我包得那么丑。”还有的东倒西歪。我看了哭笑不得。

吃饺子的时候

“世上无难事，只怕有心人。”当我读到这里的时候，不禁想起了以前，我第一次包饺子的时候。

小时候我最爱吃妈妈包的饺子啦，有一次妈妈又买回来了包饺子的食材我问妈妈：“妈妈，你这是要包饺子吗？”妈妈回答道：“对呀！”就在这时，我的脑海里闪过了一个想法：我为什么不自己尝试一下包饺子呢！很快妈妈就许可我和他一起包饺子了。

包饺子开始啦！我先把面粉倒在一个盆子里，准备在里面加水，然后和面粉，哎呀，可是水倒太多了，我只好再加一点面粉，可是面粉又太多啦！于是我只好用求助的眼光看向妈妈，妈妈便走过来帮我把水给倒好了，正好不多不少，于是我开始做皮子了，当我把所有皮子都捏好时，便开始往里面勺肉馅了，可是当我准备把皮子的边缘给包拢时，才发现肉馅加的太多了，我只好勺出了一点，但是肉馅又加的太少了，妈妈实在看不下去了又走了过来，她边做边说：“首先我们要勺中等的不多不少的肉馅，然后再把它放到皮子的中间，再慢慢的把皮子给捏紧，看着不就做好啦！”妈妈给我展示的她做好的饺子。于是我便按照妈妈的方法来做，果然我终于成功的做好了一个饺子！就这样一个一个的接着一个，我把所有的皮子和肉馅都用完了