北京打卤面卤法详解

每次看着妈妈做饭，我都羡慕的不得了：什么时候那些美味也能出自我的手呀？今天，我终于可以自己做饭了，做什么就不用考虑了，肯定是我最爱的打卤面！

削丝瓜。我左手拿起丝瓜，右手拿着削皮器，把刀刃紧紧挨着丝瓜皮，“唰唰唰“几下，丝瓜那绿色的外衣就被我削了个精光。但切丝瓜就不是那么容易了，手里的刀就是不听我的使唤，像个调皮的娃娃，东跑跑，西晃晃，使得每个丝瓜片不是歪歪扭扭，就是厚薄不一，真是气死我也。

在碗里打了一个鸡蛋，用筷子搅均匀，便匆匆开了火，锅烧热了，我开始往里面倒油，最开始我只倒了一点“不行，太少了。”我又拿着油瓶往里倒，结果手不小心一抖，“完了，倒多了，”我尴尬的吐了吐舌头“算了，油多了也能炒。”

我拿起碗，要倒鸡蛋，可是我害怕热油会溅起来碰到我身上，我只好站得老远，手伸的长长的往里倒鸡蛋液，随后，我还踮起脚尖，伸着脖子往锅里张望着，见没有什么动静，才慢慢的靠近锅旁。“哎呀，西红柿呢？完了完了忘切了！”我手忙脚乱的拿起西红柿，慌忙用水洗了洗，开始切西红柿。“不好，鸡蛋又要糊了。”我又匆匆忙忙的把鸡蛋翻了个

今天，是我妈妈的生日。妈妈和我们吃的长寿面是西红柿鸡蛋打卤面。

那红彤彤的西红柿配金黄鸡蛋，看起来就好吃，再加上绿油油的菜，简直就是天堂上的食物。虽然有红配绿，丝毫不影响它的美。

当你往上一闻，扑鼻地香味就像三条小蛇一样，快速地钻进你的鼻孔里。酸中带香，香中带咸，混合的味道，真是无与伦比，又好看又好闻，感觉它们像士兵一样，投放迷雾弹，迷惑你。

把卤和面再搅拌一下，往嘴里一送，感觉你能上天下海，酸地像吃了一片柠檬，香的像你看到所有东西都是香的。再吃上一口面，像一条条小鱼，在嘴里游来游去。就像你在许多白玉带中间。再嚼上一口菜，脆脆地。

把它们一块放进嘴里，有香味、酸味、咸味。加上脆脆地菜和花生。就是天堂上的美食啊！

我爱西红柿鸡蛋打卤面！

一直到现在，我还记得奶奶做的那碗茴香打卤面。

奶奶做的茴香打卤面十分好吃，色泽纯正的打卤面上撒上几把茴香，其香味扑鼻而来，令我紧张的心情可以瞬间放松下来。我曾问过奶奶为什么要放上茴香，奶奶说茴香的味道是想让我厌倦的时候想起你的好。

自从上了初中以后，我很少回家探望爷爷奶奶，只有每逢佳节的时候同父母一起去看看爷爷奶奶。然而那茴香打卤面的味道，也多半是靠想了。

可能是因为太过想念那碗面的味道了，在我生病那天雨夜，我曾在睡梦中多次提到茴香打卤面，把陪床的奶奶给惊醒了。奶奶并没有惊醒我，只是给我把被子盖好自己出门了。过了好久，一股我日思夜想的味道把我从睡梦中惊醒。我向厨房的位置一瞧，看到的是奶奶在厨房里忙碌的身影。

奶奶面带笑容，不知是汗水还是冒雨卖茴香的雨水从她那略微发白的发鬓淌过。她好像并没有察觉到什么似的，认认真真的做着面。

可能是因为太想让我能够尽早的吃到面，她因太着急手被滚烫的面汤溅到，然而她并没有太在意继续做着面，我却看到她的手在微微泛红。

我再也忍不住了，泪水不争气的从眼眶中掉落下来。看到奶奶被时光夺走的黑发，看到奶奶满脸的皱纹，看到奶奶因劳累过度而渐渐弯下的腰，我悄悄地从背后搂住她的腰，泪水却掉落在被汗水浸湿的背心上。她好像被我吓了一大跳，身子略

法不徇情，我们每个公民都应当知法、懂法，让法律保护着我们、牵制着我们向阳关大道迈进。

法，无处不在，无时不有。当我们将要横穿马路的时候，必须选择走斑马线，即使前面没有一辆车子开过，我们也决不能闯红灯。当有人殷勤地塞给我们一个红包时，我们决不可被金钱所迷惑，一定要保持清醒的大脑。当我们的眼前摆着神秘的毒品时，决不能因为好奇而被诱惑，让它毁了我们的前程。

小小少年的我们是祖国的花朵，是民族的希望，一定要从小学法、懂法。有些同学有时候会羡慕他人崭新的玩具，会想尽办法将玩具拿走，当母亲质问他的时候，他会理直气壮地说：这只是一个玩具而已嘛！那样，这位同学就大错特错了！我们不能以小事为借口，再小的坏事也会酿成大祸。古人云：“勿以善小而不为，勿以恶小而为之。”讲的不正是这个道理吗。

法律就像一把伞，在你无助、委屈的时候，能为你遮风挡雨，让你重拾信心；法律就像一把正义的宝剑，除掉世上一切邪恶和不文明的现象，让你感到安心；法律就像一盏明灯，当你彷徨、踌躇的时候，为你点亮前行的大道，使你一路畅通无阻。

让我们在成长的道路上伴随法律一起远航。法驻心中，与法同行！

俗语言“法网恢恢，疏而不漏”，然而最近却发生一起引发群众强烈争议的事件：李先生情急之下将车停在错误位置，警察暖心执法。争议的点即是警察的做法，然而我却认为：法律冰凉，是人心为它增加了温度。

首先让我们仔细来了解一下事情的原委。孩子生病导致的违规，这是人之常情。试想，如若是自己的孩子在面临如此极端的情况下，您还有可能慢悠悠地去寻找车位，然后不紧不慢地将车停好吗？且不论如此，医院本是人员密集之地，停车位的难寻加之孩子的病情，换作我们，不一定会比他做的好，当然，这种做法我们并不支持，也并不是一种肯定，只是作为一个旁观者的角度，来说说我们各自的看法。

还记得历史书上关于甘地的介绍：小时曾顽皮偷取哥哥的财物，也曾背着家人偷偷食肉，这对于他们这一家前程的印度教信徒而言，似乎是不可原谅的。然而，就在甘地战战兢兢向父亲承认错误时，父亲却以微笑来原谅。这不仅让甘地学会了宽容，也让他从心里感悟了其中蕴含的道理。我们总是如此，在慌张地犯错之后也许会有想认错的心理，却迫于种种责骂而选择掩盖，如果我们试着多去理解多去宽容，这个世界是不是会变得不一样呢？正如一首歌唱的那样：只要人人都献出一点爱，世界将会变成美好的人间。这里所讲的爱，是宽容之爱，是每个

法在我们的生活中随处可见，有了法律的保障，我们的生活才得以安宁、祥和。

可见，法律在我们的生活中起了多么重要的作用啊，而大家都守法了吗？大家都是个合格的公民吗，我可以肯定地回答：不是。

我曾看过一个报道，据说，是一位中学生对班主任老师的人格侮辱，他由于不满老师平时管得太严，而怀恨在心。某天上午放学后，他找来一张大白纸，画上了一只大大的丑乌龟，并写上一排字，某某就是以上的乌龟，但画过后他仍觉得不解恨，便又找来一张纸，在上面画了一个铁公鸡，并同上一样写一行字：某某一毛不拔。第二天一早，他就把这两张画贴在校园大门口，然后躲在一旁偷看，还不时发出咯咯的笑声，不一会儿，画前聚焦了许多人，把整个校园围得水泄不通。这时，校长来了，他也看见了，气得怒发冲冠，狠狠地将那两张画撕下。后来那位中学生受到了法律的制裁，被公安机关处扣留了15天。

俗话说得好，士可杀不可辱。对于一个人来说，人格尊严甚至比生命还重要。美丽的花朵需要蜜蜂来传播花粉，坚固的楼房需要大理石建造，而人的生命，却需要尊严的支撑，尊严是雕琢你生命的把刻刀，它能为你的人生增色不少。而在上面的事例中，那位中学生却严重地侮辱了那位老师的人格，这是极其不良的行为，这让那位老师蒙受了多少的耻辱啊！公然侮辱他人，贬低

初中课本上法律的章节总是令人敬畏而避而远之，背诵的概念虽然烂熟于心，可也仅仅是一条条书面化的概念存在于脑海里。我甚至觉得法律与我的距离太遥远，遥远的路程一辈子也走不完。它就像耸立的巨人，支撑黎明与黑夜，自身也在熠熠生辉。而我仅在它的光辉下存活。

上个夏天，我去宁夏拜访亲人。暂住的地方旁边，有一家小的地方餐馆。我在那里认识了一位年长点的男人。他很特殊，当然他的平头和矮小的身材并不会让人这样觉得，可是你如果知道他是从牢狱里出来没几年，也许你对他的态度就又不一样了。

我在与他的谈话中得知这一消息。我们闲聊的时候，我向他诉说学习的种种，他静静的听完，然后从柜台中走出来拍了拍我的肩，坐在我的对面，感慨十分的说：“好好念吧，你还小，不像我半辈子在牢里了。”当我听完他的话，神经就被“牢”这个词敏感的碰触，我怔愣地看着他红肿的眼。他看我的模样，也不恼，继续说了下去：“我即将要上高中那会儿不懂事，不好好念书就动坏心思，这牢一坐就几年……最难过去的时候就是提防着不让别人知道自己坐过牢……”我听他慢慢的讲着，他的声音在那时一下子掺杂了几十年沧

北京像是中国的心脏，是所有中国人的骄傲。那冉冉升起的国旗，在天安门广场上迎风飘扬；那戒备森严的故宫，令人啧啧称奇；那气魄雄伟的天安门，让所有人都肃然起敬。

在我看来，那极具中国园林特色的颐和园，像是这繁华的北京里的一道亮丽的风景。刚进颐和园，扑面而来的清香令我陶醉。我们被这股清香吸引着，来到了蜿蜒盘旋的长廊。长廊的右边种满了各式各样的花卉，好像在争奇斗艳；有的花还没有开，像个害羞的女孩；有的花还只开了几片花瓣，香味散发出来，令人陶醉。从昆明湖吹来的风带着花香，吹起来一阵香风，让人十分清爽。在长廊的两旁，画着精美的画。人物，植物，动物，景色，故事……没有哪两幅是相同的。

走完长廊，就来到了昆明湖。湖面在阳光的照射下，波光粼粼。湖中央有个小岛，从远处看，就像白银盘里的一颗青螺。小岛上种满了绿油油的树，好看极了。

紧接着，我们又去了大戏楼。听说，这是慈禧太后看戏的地方。戏楼有三层，层层相通，在不同层数的人可以唱不同的戏，却可以相互连接。那怪慈禧太后最爱的地方，就是这大戏楼了。

北京还有许许多多的景色，让我下回再讲给你听。

法是生活中不可缺少的一部分，作为当代的学生，我们在法制的蓝天下健康成长，也是有了法我们的生活和应有的权力有了保障，法在我们的身边随处可见，有了法律的保障，我们的生活才得以安宁、祥和。

可见，法是重要的，是与我们的生活息息相关的，当你的权益受到伤害时，法可以帮你维护；当你的人生受到侵犯时，法是公正的。作为青少年的我们，必须要知法守法，与法律同行，但也有许多青少年们因不知法，不守法，将自己的前途毁灭。

这样的事例有很多，我曾看过一个报道。据说，有一个中学生曾经是一个品学兼优的学生，但因一次放学回家的途中路过网吧，便抱着玩一玩的心态进去了。很快他就沉溺于游戏，无心学习，成绩也随之一落千丈。后来，因进网吧的钱不够，便有了抢劫的念头，最终，他因抢了一位看门老大爷的钱而警察抓走，就这样他的前途被他自己毁了。我在想这个少年如果他懂法，守法，那他就不会走上不归途。作为曾经是品学兼优的他，如果他不受诱惑，控制自己，也许他现在正坐在课堂内与同学专心学习。

在人生的不同阶段中，我们扮演着不同的角色，所对应的权利和义务也是不同的。比如作为青少年，我们享有受教育的权利和必须履行受教育的义务。作为消费者，我们享有安全权、知情权、自主权、公平交易权等权利。作为中华人民共和国的公

寒假里，妈妈带我去游玩美丽的北京。

第一天，妈妈带我来到了天安门。天安门真壮观呀！红色的墙，给人庄严的感觉。城楼上，最引人注目的是中间这幅毛主席头像了。我们在人山人海、川流不息的人群中艰难地行走，欣赏这美丽的景色，拍下这瞬间的美好。晚上妈妈带我来到了最著名的全聚德吃烤鸭。那里的人们排着长长的队伍，可见烤鸭是多么让人垂涎欲滴了。

第二天，我们来到了古老的故宫，突然我想起了课本书所学过的关于故宫的故事。古老的故宫变得年轻了，一束束灯光照着它，城楼金碧辉煌，光彩夺目。夜幕降临的整个北京城变成了灯的海洋，光的世界。晚上我和妈妈来到小吃街，边欣赏夜景边品尝美食，有说有笑。妈妈说“明天带你去爬长城。”我听了像吃了蜜糖一样，一蹦三尺高。

最后一天，我们来到了万里长城，长城像一条巨龙，由一块块石头彻成，每天吸引了许许多多的游客。最后我和妈妈登上了好汉坡，我也做了一回好汉。这就大人们说的“不到长城非好汉”吧。

夜晚，我和妈妈坐飞机回家了。我舍不得北京，听着歌曲《北京，北京》，我不禁感慨万千！