南苑卤香

周日早晨，妈妈教我怎样卤牛肉。牛肉可是我最喜欢的食物，我迫不及待地想要学会。

妈妈先把两块牛肉浸在冷水中，还用尖刀用力地在牛肉上戳了几个小洞。这是为什么呀？原来这样可以让血水流出来。我也拿着尖刀试了一下，朝着一块牛肉戳了下去，可是我怎么也戳不穿肉块，看来力气还是太小。

接下来就是煮牛肉了。将洗干净的牛肉放进冷水里煮，水开后再滚5分钟，这时我发现锅里水面浮起了一层褐色的东西，搅也搅不掉。妈妈让我把牛肉盛出来，我用筷子夹，可是，牛肉太大了，我可夹不动，只好用勺子把牛肉盛出来。换了水再煮一次，妈妈说，这样牛肉里的脏东西就差不多都跑出来了。

接着放调料正式开始卤牛肉了。牛肉放入锅中，水刚好没过牛肉。我先准备调料，有桂皮、八角、花椒、生姜等等。洗好生姜，要先把它拍碎，我拿刀背用力地拍下去，一下，二下，三下……咦？没碎？看妈妈这么轻松拍碎了，我有点不相信自己不行。我加了点力，果然拍碎了！不一会，三块半生姜准备好了。这时刚好牛肉也煮开了。我先倒小半碗黄酒进去，1分钟后，再放入盐，糖、老抽、生抽和所有的调料。盖上高压锅盖，大火煮10分钟后改中火煮15分钟，浓浓的牛肉香味让我口水都快流下来了。我赶紧把火关了。

等我打开出锅盖一看，啊，还有一

“兰若生春夏，芊尉何青春。幽独空林色，朱蕤冒紫茎。”

你就是那株秀色绝伦而孤高寂寞的香兰吗？虽然秋风袅袅，岁华摇落，而你幽独空林，芳意仍存。

你就是那举世混浊而独清，众人皆醉而独醒的屈原吗？滚滚汩罗，浩浩汤汤，流淌了多少个潮起潮落，花开花谢，但那一江澄澈的碧水之上，却永远地托起着一颗圣洁不朽的灵魂。

“逢时独为贵，历代非无才”，你有才而不能逢时，这该是你悲剧所在。作为一个政治家你明于治乱，志高行廉，你提倡“美政”，哀民生之多艰。作为一代文人，你娴于辞令，胸有大才。“入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸侯”，然而，顷襄王毕竟是顷襄王，历史上的他永远被定格为宠奸信佞的亡国君主，终究不会如唐尧圣主，因禹舜的品行才干，得以禅位，而你，举贤授能，修明法度，却成了落魄逐臣。

世人劝你随其流而扬其波，餔其糟而啜其醨，你怎么能够！你艳羡“兰芷悠悠而独芳”，你心之所善，九死不悔。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”是你一往无前的决心。然而，恰恰是这决心驱动下的直言相谏成为你放逐的“罪魁”。自古

端午粽香浓，几番相思，几多滋味。重温旧时光，往事随风。

——题记

端午节的味道在悠悠的棕香中悄悄地化开，素净的白瓷碗里静卧着一只粽子，一缕棕香将我的思绪牵向了远方。

小时候，每到端午节，我最爱缠着外婆裹粽子，外婆在阳台上置了两张小木凳，我撑着下巴，目不转睛地紧盯着外婆。外婆取出温水浸泡过的芦叶，微微地抖动两下，似有似无的香气在氤氲的水汽里飘至鼻腔，我总是忍不住深深地吸气，舍不得放走一丝一缕的香味儿。外婆见了便露出一抹慈祥的笑，点一下我的额头：“你这只小馋猫！”我便不好意思地露出讨好的笑脸，恳求道：“好外婆，我想快些吃到你裹的粽子啦。”外婆两只手指拈住芦叶稍，娴熟地将粽叶围成一个细巧的圆锥，灌入小不半勺珍珠般晶莹白亮的细糯米，紧接着再撒入几粒洗净的“大红袍”赤豆，再细细铺上一层糯米，使得那几抹暗红若隐若现，格外诱人。外婆又取一片碧绿的芦叶覆在“圆锥”的口上。我瞧着外婆的动作，立马递上一根红色的彩绳，外婆便笑眯眯地接过绳子，在芦叶上绕上几圈，系上一个漂亮的结。碧绿的芦叶衬上鲜亮的红绳，平添了几分节日的喜悦。

等待粽子煮熟是一件令人倍感&

她的笑，她的热情与执着，连同记忆里浓郁芬芳的桂香一起，被我当做书签夹入成长的书页里，每每翻出，便陷入甜美的回忆……

“现在起，她就是你的作文老师了，快问好。”爸爸将我推至她的面前，我低着头，绞着手，从牙缝里挤出一声“老师好”。她睿智的眼眸似乎在镜片之后调皮地眨了眨：“你好！早就听说你是个文静的孩子，以后跟着我要认真学习哦！”原本拘谨的我，见她如此热情随和，心里顿时像有什么暖暖地化开。

那些日子里，我留意到，她家小院中的一棵桂花树在融融的暖风中冒出了一串串花骨朵。望着它们探头探脑的可爱模样，我似乎嗅到了一缕若有若无的桂香。

她给我辅导作文，喜欢丢下一个作文题给我，不作任何讲解，等我写完再说。一次，趁我正埋头奋笔疾书，她踱进院中，又匆匆折回，趴在另一张桌上，专心致志地像是在做手工。等我写完，凑过去一看，凌乱的碎纸屑中静静躺着两个精致的小纸袋。她神秘地笑了笑，不作解释。而是扯过我的作文本，细读一番，便换了一副神态，如一位指点江山的将军，开始为我讲解。讲到激情处，她的语气变得抑扬顿挫，玫瑰色的指甲不断叩击着作文本，褐色的卷发在她的脸庞一侧轻快地跳动。此时的我

我的案头，一直有三部书。

一部《宋词选》，两部《唐诗选》。一九七八年出版的旧式线装书，一色的繁体竖排，纸已泛黄。镌花绿封上都钤着一方小小的朱印，被漫漫年月磨得边缘朦胧。

那是三十三年前，十八岁的父亲落下的印。十八岁的我刻不出那么古拙的印来衬这三部书，可我留下了另一种形式的印记，更准确的说，是它们在我心里留下的印痕。

那痕，是书页的香气。

香得悠远，又香得分明；香得醇厚，又香得轻灵，。俯在书里深嗅，满颊满鬓都是散不去的香，有种独特的持久力。

唐诗的香是燃在佛前的檀香，自盛世红尘中升腾而起，又自有一番辽远宏大的超脱气魄。我闻得到李白乘醉狂书后满纸淋漓的墨香，那究竟是什么好酒，抵得五花马、千金裘，销得太白万古的悲愁？白鹿在青崖间轻盈奔跑，身上沾的露一定是清清甜甜的吧。跑，跑，跑，一直到了沧海边。谪仙已经解去缆绳，迎着带有咸味的海风要去日月之滨了——长风破浪会有时，直挂云帆济沧海，多么壮丽，多么豪迈！

而相比唐诗，宋词的味道略有些涩，却像嗅一盏龙井氤氲而出的香气，清雅醇厚，余味悠长。苏子瞻打马走过短溪桥，日暖桑麻光似泼，风来蒿艾气如薰。我生在五月初五，对艾草温暖好闻的香气也是极为熟悉的。麻叶层层苘叶光，谁家煮茧一村香？我未曾闻过烧煮蚕茧的

午后，太阳火辣辣地烤着地面。不远处的角落，一家咖啡馆飘来沁人心脾的香气。

这是一个宁静的地方，在咖啡馆内，咖啡香弥漫在每个人的身边。今天是周末，是咖啡馆人最多的时间。有的顾客悠闲地喝着咖啡，欣赏着优美的风景；有的桌台上放着一本书，旁边是一杯清凉的柠檬茶，提神醒脑；有的拼命敲着笔记本电脑的键盘，在不同的环境中体验工作；还有的和朋友坐在一起，聊天、叙旧……

多么惬意的时光啊！咖啡师哼着不知名的小曲儿，荡漾在整个咖啡馆；时针在“咯噔”“咯噔”地转动着，在安静的环境中听得格外地清晰；小猫矫健的身影穿梭在桌台和吧台；暗色系的窗帘遮住了一部分的阳光，使光线柔和……

时针“嗒”地转动到了六点，咖啡馆的人变得越来越少了，最后变得寂静，月色穿过窗户，照射进来，显得格外清幽。

夜深了，咖啡师和服务生们用钥匙“咔擦”的一声锁好门，咖啡馆在寂静夜晚中孤单坐落，它明天会迎来更美好的时光……

“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉”，这是古时人对读书的领悟和追求。金玉之爱，人皆有之；读书，是一件苦事儿，也是一件乐事儿。“朝为田舍郎，暮登天子堂”，这曾是古代每一个读书人的梦想；“绿衣捧砚催题卷，红袖添香伴读书”，这又是那时每一个读书人的浪漫想象。读书人大都是清苦的，一桌、一椅、一青灯，或许，还有月光如水。面对厚重的古卷，有时候，看书人的思绪早已飞出了窗外。可是，那只飘逸轻盈的红袖，却没有随皎洁的月光，从半掩的门里闪进来。

“红袖添香”是中国古代文人心中一个很隽永的意象，但对于许多读书人来说都不能美梦成真。当然，如果我们愿意，除了可以去蒲松龄的故事里去寻找，还可以看一看王实甫的《西厢记》。还有，在真正的现实世界里，汉代的司马相如也许是个例外。

“文君当垆”，“相如涤器”，是相知相惜的二人最早留给我们的故事。是说私奔后的他们安于清贫，自谋生计，在街市上开了一个酒肆，美丽大方的卓文君当街买酒，才气逼人的司马相如帮着洗涤杯盘瓦器。当然，酒店打烊后的夜晚，一定会有惬意的共剪西窗；司马相如吟诗作赋的时候，一定会伴

“一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。”张爱玲如是说。想来，这世间再美好的事，也是会有瑕疵的。世上无十全十美之事，遗憾，也是人生中必须要经历的一部分，我们要做的只是不再沉溺往事。因为过去的事，任谁也无法挽回。

那年夏夜，她约我出来。下了公交，远远地便看见她坐在石阶上向我招手，我小跑过去，也随着她一同坐下。她浅笑着说她们家明天就要启程离开这里，我一怔，顿时愣住不知该说什么好，我知道她将转学，可没想到竟是这么早，一下子没缓过来，只是想哭。她拍了拍我的头，温声安慰着，我实在忍不住，小声啜泣了起来。一时间两人皆静默不语。

是风打破了这许久的沉寂，海棠花瓣落在她裙摆上，她拾起一片递给我：“你闻闻。”我摇摇头：“你当我傻呀，海棠没有香气的。”她喃喃道：“对，你看这海棠多美，却还是有缺憾，不是么？这世上，无十全十美之事。”我不语，只是望着手里的花瓣出神。

她轻轻揽过我，让我倚在她肩上，手轻拍着我的肩。她的肩膀并不宽厚，甚至是有些柔弱，可是那一刻我却觉着那是最坚定强大的依靠。晚风很凉，可心却是暖了。我眼睛一红，又想要落泪，她叹了口气，微红的眼瞧了瞧我：&ldqu

老师经常告诉我们，要留心观察周边的事物，做一个爱观察的小学生。为了观察碰碰香，在春天里的一个星期天，我把从花鸟市场买来的硕大的碰碰香种到那朴素的花盆里。

没过几天，在碰碰香茁壮成长的日子，看着它绿油油胖乎乎的叶子，我心里别提有多高兴了。碰碰香慢慢地长高了，它的茎长得越来越延绵，越来越茁壮。再过了几天，我又看到它的生长叶子的顺序，先长外边的两片叶子，等那些叶子长大又开始长里边的叶子，等里面的叶子长好，又开始不断地长了，等里边不够长了，又开始向枝干奔去，在那成家立业。而且不止这样，它的生长的位置和我们之前养过的凤仙花有点相似，尤其是，它们都是交错生长的。但还有一点要告诉大家，碰碰香不会开花。当枝干里长完了的时候，它就会在叶子的里边长出一根杆子，在上面继续无限制地生长。

我心里想：原来植物的聪明不比人差，而植物的知觉对大自然的感觉有时比人类还要敏锐。我用手指轻轻一碰到碰碰香的叶子，它就会发出一种浓浓花香的香味。真是天上的星星向北斗，地上的植物向太阳。

我家有一盆碰碰香，人一碰它，它就像害羞一样，发出迷人的香气。这可能也就是它“碰碰香”名字的由来吧！

碰碰香的叶子很圆很圆的，边缘像人的牙齿一样。我在拿钢笔的时候，不小心碰到了它，我们家全是香气呢！再闻闻我的手，啊，更香了！

妈妈说，从碰碰香上面弄下一截，把它插在另一个盆子里，就会再发出一大盆来。我不太相信，今天我决定试验一下。我就从碰碰香的身体上掰下了一截，插在了一个空花盆里。再浇上一点水。

大约过了一个多月，我种的碰碰香发出了好多枝杈，真的长大了。我真高兴！这时候，我的碰碰香自己发出了香味，好像在像我炫耀，真奇怪！

我真是喜欢我的碰碰香。