南麻战斗

在一个湿漉漉的雨后，我和妈妈发现一只翅膀受伤的小麻雀，经过我请求妈妈同意我把麻雀带回家。

妈妈说它伤好了一定要放飞，让它自由飞翔。养它会很麻烦，所以我给他起名字叫“麻麻”。我喜欢这只不会自己飞翔，吃饭、喝水还受伤的婴儿麻麻，它黄黄的小尖嘴总是张的大大，等着妈妈喂饭。我喜欢看它站在花叶上清理灰色软软的羽毛。它黑亮的小眼睛总是寻找妈妈，我喜欢看它享受的站在妈妈肩上，看着妈妈忙碌的做饭。只要我拍着手叫麻麻来我这里，它就会用小短腿蹦着来到我身边，等我把手放到它旁边，它才笨笨的把圆圆滚滚毛茸茸肉球一样的身体放进我手心里，伸着小小的脑袋让我把它小头贴在鼻子上，痒痒的让我总想打喷嚏，好可爱！

我们就这样快乐的生活了两个月，我记得那天放学时下着倾盆大雨，到家后妈妈对我说：“麻麻的爸爸，妈妈想它了，来带着它健康的宝宝一起回家，从此它们就会幸福快乐的团聚在一起。”我不知道这是不是美好的祝福和神话，我只知道妈妈漂亮的脸上眼泪一直在流。此后，我经常抬头望着天空中飞翔的麻雀，找寻着我的“麻麻”，我想让大家知道我的小鸟叫“麻麻”！

每年的冬至，外婆家都要吃麻糍。我总是问她：“为什么要在这一天吃？”她说：“古话说不吃麻糍不算过冬至。”虽然我还是没搞懂为什么要吃，但是这应该是古代遗留下来的习俗吧。

小时候我曾好几次看到过外公和外婆制作麻糍的过程。那吸收了一整晚水分的饱满而又洁白的颗颗糯米，像极了袖珍版的和田玉。躺在木桶中蒸煮的糯米粒散发出脉脉的香气，时而淡时而浓，我深深地迷恋这份芳香。等糯米蒸熟的时候，外婆总是会揉上一团，再在糯米团中撒入一些白糖拿给我吃，那味道越嚼越得劲。锤麻糍的时候最有意思了，外婆将那香喷喷、冒着热气的糯米团倒入石臼中，外公脱掉厚重的外套，挽起衣袖，卖力地锤打着，外婆则时不时的拿水帮抡锤摸上点水，那是为了防止麻糍黏在抡锤上。 “咚咚咚”，大锤有规律地一起一落，这可是个力气活。没过多久，一个黏糊糊的大糯米团就做好了。接着外婆将糯米团撕成一个个小圆球，然后放入事先准备好的芝麻粉里，就那么滚上一圈，然后就可以吃了。

打麻糍，累并快乐着的一项劳动，在辛勤的敲打中，既收获了食物的甜蜜，又收获了食物的芬芳！

麻球是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的传统小吃，味道可好了。

制作麻球的过程并不容易：。

第一，将赤豆和大约有100克重的白糖制作成麻球的豆沙馅。

第二，将水和面粉放入盛具当中，加入大约150克左右的白糖搅拌均匀，静置（热天需3小时，冷天需12小时）即可。

第三，分次序一次大约取出的面团量控制在25克左右，稍加一点儿力气把它搓成个圆，再用大拇指在中间使劲一按并捏成碗一样的形状，包入5克左右的豆沙，马上捏拢口子，滚上芝麻后一个初始的麻球就做好了。

第四，往锅内倒入20斤左右的花生油，等待温度从150度达到170度时，就可以轻轻地把麻球一个一个地放入油锅中，然后用铁铲轻柔地拨弄每一个麻球，使它受热均匀，不粘在一起。

第五，等到麻球像皮球一样浮到上来的时候，就可以用漏勺把那几个金黄的，胖胖的麻团放入盘中食用了。 那香香的气味很吸引人，咬上一口酥脆的外皮，再吃上口豆沙，嘴里顿时充满了那香甜甜的味道。

麻球虽然看上去小小的，但它含有对人体有益的多种矿物质及维生素，营养价值可高了。

奶奶家种了大大小小数百棵麻椒树。立秋了，奶奶家的麻椒成熟了，远远望去，红彤彤的一片。

沿着崎岖的小路爬到一个比较平坦的山坡上，就到了奶奶家的麻椒地里，站在麻椒树下，就闻到了浓浓麻麻的香味。

我把篮子放在脚边，小心地把树枝拉下来，慢慢地摘，因为树上长满了大大小小的刺。不一会儿，我还是被刺扎到了，好麻好疼啊！疼得我直甩手。不过，望着树上像星星一样数不清的麻椒粒，我还是勇敢地伸出了手，继续小心翼翼地摘麻椒。

过了大约一节课的时间，奶奶说：“淑月，不要摘了，玩一会儿，看看周围的风景吧，这里可以看到，家里看不到的景色”。

听了奶奶的话，我向山下望去，蜿蜒的公路上奔跑着各种各样的车，弯弯曲曲的小河边有人在牧羊，还有许许多多的房子。休息时，我也在山坡上盖了一座小石头房子呢。

太阳逐渐西斜，我看了看我的篮子里，只有薄薄的一层麻椒粒，不过我的心里任然很快乐，因为这是我第一次摘麻椒。

家里的气氛有时风平浪静，有时紧张激烈，有时愉快温馨，就像天气一样不断风云变幻。如果有哪一天，家里出现阴云密布，暴雨来临的迹象，那多半是我和妈妈又吵架了，母子战斗重新打响。

据我的精确统计，每天我的坏习惯会重复一次，每隔三天妈妈会说我两回，每隔一周我会与妈妈闹一次，每隔一月我会跟妈妈大吵一顿，每隔三个月零四天妈妈会揍我一趟。不信的话，我给你来个原音重现，带你感受其中的滋味。

情景（1）妈妈说了我几句，我还嘴的老毛病又犯了。正好碰到气头上，我气得大喊大叫，活像被激怒的刺猬。等我发泄够了，渐渐镇定下来，妈妈却气得火冒三丈。她让我站在书桌旁，闭嘴聆听教诲。她把我的不良习惯整整说了二十分钟，然后板着脸走出了房间。看着她远去的身影，我心中才缓了一缓，暴风雨总算有暂停的节奏了。我也郁闷地闭上嘴巴，赌气一言不发。家里的气氛凝固了，只能听到墙上的闹钟“滴答滴答”转动的声音。

半小时后……

“小飞飞，姚少爷。”最终还是妈妈没忍住，先开了口。但我还是板着脸，爱搭不理的。“来吧，到妈妈这里来。不过，你以后不能再那样了。”妈妈既然打算鸣金收兵，与我讲和，我岂能毫不知趣，还摆着一

邻家有一只天不怕地不怕的鸡中霸王，我给他起个名字叫“战斗鸡”。

他头上顶着一个鲜红鲜红的鸡冠，那可能是王冠。他的羽毛棕中透黑，尾巴是深紫色的，爪子上有锋利的“刀子”。

他不但样子威猛，而且好打好斗，有万鸡不当之勇！

“战斗鸡”的身后每天都有鸡跟着，鸡们都很怕他。因为他原来打败了鸡王。记得“战斗”是这样的：决战前，“战斗鸡”的羽毛全都站了起来，他像穿着战甲的武士，刀枪不入，威武勇猛。开打了！一开始，“战斗鸡”就占了优势，他腾空攻击，使出“空中飞毛腿”，一转眼，鸡王头上的毛就被打光了。鸡王哆嗦着向后退，可“战斗鸡”还是狠狠地上前抓了他一下。鸡王可能想：“我已经变成光头了，再打就没毛了，快逃！”鸡王急忙灰溜溜地逃走了。从此，所有的鸡都对“战斗鸡”俯首称臣。

还有一次，“战斗鸡”竟然和狗打开了，只是因为那只狗居然睡在他的地盘上。他见了，立刻赶上前，用嘴狠狠地啄着狗的背。狗一下子站了起来，&ldquo

清明节过去好多天了，而我常常回想起外婆家做麻糍的情景。

记得那天，我们一大堆人浩浩荡荡地往外婆家赶去。到了外婆家，正在烧水的外婆笑眯眯地迎接我们。水开了，外婆麻利地把摘洗好的青倒进去，烫熟后迅速地拿出来装在筛子里把水沥干，然后再把青拧干。接着，外婆又在锅里蒸上了前一晚浸泡的糯米，蒸熟后连青一起放到石臼里。

这时小外公的脚摆成八字形，拿出石杵先轻轻地把糯米铺开，舅舅在一边翻，然后用力地把米和青捣碎，捣在一起。旁边的人觉得很好玩，争先恐后地说：“我来捣，我来捣，让我试试看。”阿姨一捣，石杵就黏住了，怎么也拔不出来，脸涨得通红。阿姨说：“真累，原来这么好吃的麻糍做起来是这么累啊！”

终于把糯米捣碎了，变成了软软的、黏黏的、绿色的糯米团。外婆赶紧在面板上铺上松花粉。舅舅双手飞快地把糯米团拿到面板上，再铺上一层松花粉。他拿着杆棒用力地在糯米团上滚来滚去，变成了一个大圆圈，像一个黄色的大圆盘，然后拿着菜刀慢慢地切成一块一块。我们一人一块吃着又香又软的麻糍，欢声笑语回荡在外婆家的院子里。

麻糍是老家的特产，它相当于年糕，但又不同于年糕。年糕是用粳米做的。而麻糍，用的是糯米。麻糍好吃，但麻糍是怎么做成的呢？我一直很好奇。

今天，我跟随爸爸妈妈去了赤石乡。这是一个风景优美，素有“玫瑰小镇”著称的小山村。我们来到一户农家，家里的阿婆正将浸泡好的糯米倒在大蒸笼里，放在锅里蒸呢……

蒸了许久，糯米蒸熟了，四五个人便把大米桶抱起，扣进大石米窑里。这个大石窑足有一米宽两米高，很壮观。开始打麻糍了，只见一个身强力壮的小伙子拿起了丅形的大木棍捣那热气腾腾的糯米饭，并由一个人不时地将糯米饭翻动。整个过程相当于和面，将饭敲打成了和熟的面。因为糯米会粘到木棍上，所以，一个老奶奶便端来了一盆冷水，说：＂用这个蘸一下吧！这样就不会粘上去了。＂就这样一蘸一打，配合的非常默契！我家爸爸也按捺不住的说，我也来试试吧。只见他挥动着木棰用力敲打着糯米，只持续几分钟就见他汗流浃背。看来打麻糍真是一件体力活。其他的叔叔伯伯也纷纷表示要表现一下，就这样你捶几下我捶几下，麻糍就打好了。

糯米捶好了好像和好的一团面，阿婆把麻糍装到铁盆子里，再把它用手撕出一片一片的，揉一揉揉成团，然后把白乎乎的团团放进早已准备好的黑芝麻粉堆里。就

篇一：麻球

沈及桓

麻球是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的传统小吃，味道可好了。

制作麻球的过程并不容易：

第一，将赤豆和大约有100克重的白糖制作成麻球的豆沙馅。

第二，将水和面粉放入盛具当中，加入大约150克左右的白糖搅拌均匀，静置（热天需3小时，冷天需12小时）即可。

第三，分次序一次大约取出的面团量控制在25克左右，稍加一点儿力气把它搓成个圆，再用大拇指在中间使劲一按并捏成碗一样的形状，包入5克左右的豆沙，马上捏拢口子，滚上芝麻后一个初始的麻球就做好了。

第四，往锅内倒入20斤左右的花生油，等待温度从150度达到170度时，就可以轻轻地把麻球一个一个地放入油锅中，然后用铁铲轻柔地拨弄每一个麻球，使它受热均匀，不粘在一起。

第五，等到麻球像皮球一样浮到上来的时候，就可以用漏勺把那几个金黄的，胖胖的麻团放入盘中食用了。

那香香的气味很吸引人，咬上一口酥脆的外皮，再吃上口豆沙，嘴里顿时充满了那香甜甜的味道。

麻球虽然看上去小小的，但它含有对人体有益的多种矿物质及维生素，营养价值可高了。

篇二：麻球

麻球是一种油炸面食，色泽金黄、香脆可口。是上海、江苏、浙江和安徽一带的经典小吃。

制作麻球的步骤看似简单，做起来可不容易。至于怎样制作麻球，步骤如下。

首先，把糯米饭搓圆，搓

“卖麻团了，卖麻团了……”又是这要命的叫卖声把我从睡梦中叫醒，不用说现在才五点半，离我起床还有半个小时。

不知怎的，我们这儿最近来了个卖麻团的老头子，他每天五点半就开始叫卖了，无论平时，还是周末，无论晴天还是刮风下雨，都雷打不动，每天都是他打扰我的好梦，我本应在六点起床，在这时把我吵醒，让我睡又不敢睡，让我起，又不想起，只好在床上翻来覆去，拜拜浪费这半个小时的时光，别提又多难受，因此我恨透了这个卖麻团的老头儿，听到这个叫卖声就头痛心烦，不知在心里恶狠狠地骂过她多少次了。

直到有这么一天，我对这个卖麻团的老爷爷的看法一下子改变了。

那是一个晴朗的星期天的早晨，还是被这个可恶的叫卖声吵醒，我用被子紧紧的捂住头，心里别提有多恨这老头了，难得有这么一个休息日。也不让人好好睡个懒觉，真是可恶。忽然在刺耳的叫卖声中传来一声又一声买灵鸟的啼鸣声，清脆悦耳，婉转悠扬，我的心不禁一动，反正也睡不着觉，不如看看早晨的景色，顺便看看这是一个怎样的老人。于是我掀开被子，麻利地穿了起来。

我拿了点钱，出了门，嘿，天空一碧如洗，阳光灿烂，我的心一下子开朗起来，我顺着叫卖声，找寻那位老人，远远地看见老人，被一大群孩子围着，我心想