卤蛋 入味

篇一：推荐一道美食作文400字

红烧肉卤蛋

（杨羽妍）

今天我向大家推荐一道菜，名叫红烧肉卤蛋。

这道红烧肉卤蛋的主材料是肉和鹌鹑蛋，一早我就和妈妈去菜市场选购材料了，肉一定要挑选肥瘦相间的五花肉。材料买好后我们回到家就马上动手烧了。

先把肉焯水后切好备用，香料准备好。然后把五花肉放入锅中炒，炒的时候你会听到噼哩啪啦的，最后转响声，就像在老家放鞭炮的声音。煎到两面金黄就可以盛出来了。下一步是炒糖色，这是很重要的一步，糖色炒的好不好就决定你的红烧肉的色泽。先将冰糖放入锅中炒，你会发现它会融化开慢慢变成焦黄色，这时候就可以将五花肉和香料倒入锅中，再将它们加入调料翻炒移到砂锅里炖。炖个三十几分钟再将准备好的鹌鹑蛋也放进去炖，再炖二十几分钟就可以出锅了。

这道菜是用鹌鹑蛋搭配五花肉一起红烧，不仅可以吸收浓郁鲜美的汤汁，更能中和口感，让五花肉吃着也不觉得油腻。它的汤汁拌饭也十分美味，我吃了两碗呢！这道色香味俱全的红烧肉卤蛋，您想不想来一口呢？

篇二：推荐一道美食作文400字

海鲜面

（宣戚齐）

这周我们上了一课《中国美食》，里面有好多美食，看着就流口水。今天我叫爸爸妈妈教我做海鲜面，我们去菜场买了好多做面的食材，有面、八爪鱼、虾、花蛤、西兰花…&hellip

暑假到了，爸爸妈妈带我和哥哥姐姐去海滩玩，我们带了好多好吃的东西，有软面包，有果汁，有妈妈做的卤鸡腿和卤蛋，还带了几件衣服，准备好这些，我们就出发了。

在路上我看见了很多卖游泳圈的叔叔阿姨，妈妈看我太小了就买了一个给我。到了海滩，“哇，好多人啊！”我迫不及待脱下鞋子，拿着游泳圈飞奔而去，哥哥和姐姐也紧跟过来，身后传来爸爸妈妈的声音：“小心一点，注意安全”。

海滩上的沙子被大阳晒的热呼呼的，再往前走，就到了海与沙滩的交界处，我的脚各处一界，一边是凉嗖嗖的海水，一边是热呼呼的沙子。好热啊，我急忙套上游泳圈向海水扑了过去，哇，海水又冰又凉，当我正在享受冰凉的海水时，突然，有一个大浪向我冲来，因为来不及防备，所以喝了一口海水，“妈呀，好咸！”我大喊。我看了一眼哥哥，他还更惨，被海水呛得直咳嗽。没办法，我只能求助姐姐，让她护我前进，在姐姐的保护下，我逐渐适应了大浪的冲击。玩了大概一个多小时，姐姐拉着我的游泳圈向沙滩走去。我们先吃了一点东西，然后我又发现有许多贝壳，于是叫姐姐一起捡，贝壳种类很多，各种各样，有长的，有圆的，还有螺旋状的，我们捡了很多。

想不到海滩上有这么多好玩的东西，今天真

不知道什么时候，我爱上了零食。甜甜的瑞士莲，香辣的牛肉干，还有香香的卤蛋……真是让我垂涎三尺。但随之我的饭量也渐渐减少，妈妈发现了这一个细节后，为了让我恢复饭量，妈妈就对家里所有的零食来了一场“大围剿”。

记得有一次，妈妈给我买了一盒瑞士莲放到了冰箱里，我在学校上课上课的时候，想想都快馋地直流口水。终于等到了放学，我喜滋滋地跑回家，把书包往沙发上一摔，赶紧冲进厨房，打开冰箱：“咦，我的瑞士莲呢？怎么不翼而飞了？”我有点恍然大悟，可恶的老妈，竟然又把零食藏起来了！于是，我蹑手蹑脚地走进她的房间，化妆台上没有，柜子里也没有！我有点着急了，便开始了地毯式的搜查，满屋子乱找，差点把家翻了个底朝天！这时，突然灵光一现，我想起了家里有一个保险柜，妈妈经常会把重要的东西藏到那里面，想到这，我决定向保险柜“进攻”。

我跑到衣柜边，在衣柜最隐藏的地方找到了保险柜。结果，我把密码忘记了。我开始苦思冥想，把我的生日密码输了一遍，没开；又输了爸爸的生日，结果也没开；我觉得没有任何希望了，瘫坐在地上非常沮丧，“既然我和爸爸的生日都不对的话，那还有什么密码呢？除了

酸奶可是我这个“小吃货”的最爱，“营养又美味的酸奶是怎么制成的呢？”带着这个疑问，我和小记者们跟随可乐哥哥开启了一次奇妙的酸奶王国探秘之旅。

一进入味全品牌体验馆的简报厅，那充满了浓浓童趣的装修风格一下子把我们带入到了“酸奶王国”。这个王国的主人——“味全”可是个有60多年历史的老企业了。芦苇老师在介绍味全的发展历史之余，还告诉我们酸奶瓶底的秘密，让我们大开了眼界。

紧接着，我们像罐头里的沙丁鱼一样挤进了热气球造型的电梯，可爱的电梯带我们进入参观走廊，一想到马上就要近距离参观酸奶的生产工艺了，我们都激动不已。

果然精彩的还在后头，参观走廊的两边贴满了各式各样的卡通造型，为我们介绍酸奶的制造过程，在另一层，我们还隔着透明玻璃，见识到了酸奶的制作流程，这次的酸奶王国探秘算是不虚此行了。

最后，老师还送给大家每人一瓶每日C，让我这个“小吃货”大饱了口福。

这次的酸奶王国探秘之旅真是收获满满。我会挑选酸奶了，我在心里暗暗下了决心，下次去逛超市买酸奶的时候，一定要在妈妈面前露一手。

可乐鸡翅虽然不是我们家乡的特产，但是他却深受我的青睐，如果你没有吃过可乐鸡翅，那就让我来向你介绍介绍它，保证你看完后会口水直流，垂涎三尺。

可乐鸡翅的做法有点复杂，先将鸡翅清洗干净，再将鸡翅放入锅中煮十来分钟，把血、油等脏东西都煮出来，然后在鸡翅上划几个小口，因为这样鸡翅会更容易入味。一定要把鸡翅里残留的水分晾干，不然待会儿把鸡翅放到油里时，油就会像一个个小精灵四处乱飞，把你烫伤。

晾干后，把鸡翅放到油里炸至两面金黄，最重要的步骤便是把可乐倒入锅里，没过鸡翅，盖上盖子，让它充分吸收可乐，过个十来分钟把盖子打开，一股气流涌了出来。倒上一些生抽，红糖，不停地翻炒，让鸡翅充分入味。

“铛铛铛！”可乐鸡翅做好了，往上面撒些白芝麻，它就会散发出诱人的香味。

可乐鸡翅最佳的吃法是先把鸡翅裹到汁儿里，先吃皮再吃肉，吃到骨架处的那块大肉，一口咬下去，给你一个畅快淋漓的吃肉体验。不过几秒钟，我便吃完了一个鸡翅，还忍不住舔了舔手上的蜜汁。

“啊，真好吃！”我发出啧啧的赞叹。怎么样，正在看文章的你有没有流出口水呢？

十一长假，我跑到乡下姥姥家撒欢，掰下了丰收的玉米，打下了脆甜的大枣，不过最高兴得是观看了真实版的“斗鸡”。

事情是这样的，姥姥给我煮了一盆白蛤，白蛤入味鲜嫩，我一个接一个不停的丢进嘴里，吃着吃着突然有了一个奇妙的想法：“把白蛤给鸡吃，鸡会不会吃呢？”。抱着这个疑问我悄悄的拿了一碗白蛤放到了姥姥家的鸡槽里，只这一下，鸡窝里可炸了营！大鸡、小鸡、公鸡、母鸡个个争先恐后的来抢白蛤。

其中一只白公鸡和一只红公鸡抢得最厉害，白鸡手疾眼快一口叼到了白蛤，红鸡可不服气，红色的毛瞬间炸开，眼睛犀利的盯着白鸡口中的白蛤，好像在说：“敢抢我的美食，你是不是想找练呀！”只见红鸡气势汹汹在冲过来用嘴狠狠地向白鸡啄去，同时用神密武器——爪子捏住了白鸡的脑袋，处于弱势的白鸡也毫不示弱，来了个绝地大反击，用白色的翅膀拼命地扇打红鸡，左勾拳右勾拳，打的红鸡左支右绌，凶猛的白鸡用力一跳，整个身子压向了红鸡，还不忘得意洋洋地叫了两声，似乎在说：“来呀，我怕你不成”。此刻红鸡顿时没了胜利者的姿态，而其它的鸡呢，则是吓得不敢动一下。白鸡骄傲地昂着头看了一圈，似乎是在示

可乐鸡翅，是一道美味可口的家常菜。

今天，爸爸就要教我做这道菜。首先要准备好8个鸡翅，还有可乐、葱、姜、盐、油、酱油、料酒等佐料。把鸡翅用清水洗净，平摊在砧板上，左手轻摁，右手握刀，在翅身上轻划三刀，翻转翅身，再划三刀，便于入味。把鸡翅放入盘中，依次洒上青葱，淋上酱油，搓上适量食盐，浇上料酒，搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制2小时。

终于要开始做了！爸爸把鸡翅从腌料中依次夹出，放入碗中备用。首先逆时针开火，爸爸右手拿勺，舀了一勺油，在锅的边缘浇了一圈，等油到锅的中心的时候，再放上提前腌好的鸡翅，煎至两面金黄。然后倒入腌料，不停地翻炒，以防鸡翅粘锅。爸爸轻拧瓶盖，快速倒入约350毫升的可乐，大概没过鸡翅就可以了。然后关小火，慢慢地炖。爸爸说：“还要小火炖10分钟，你看一下火哦！”趁爸爸走出厨房后，我灵机一动，就偷偷地在锅里加了点可乐，刚把盖子拧好，放回原位，爸爸就进来了，差点就看到我诡计。

锅边不时飘出缕缕香味，我咽了下口水急切地问道：“爸爸，可乐鸡翅好了没有啊？”“慢着火，不着水，火候足时肉自美！”爸爸慢条斯理地说道，“火候和时机是做出的可乐鸡翅好吃是否的重

【秋游】

黄浩哲

今天老师带着同学们来到鄞州公园秋游。到了目的地，大海老师带领我们捡树叶做树叶画。

中午，开饭啦！几位妈妈给我们准备了卤蛋，鸡翅，饺子，很巧的是我也带了饺子，就这样我们全班同学分组互相分享美食，还有我们爱吃的零食。下午大海老师教我们紧急救援怎么包扎伤口，带领我们做游戏。

愉快的一天很快就结束了，真是又累又好玩！

【秋游】

黄与晗

星期四学校组织了一场秋游，虽然地点是我去了很多次的鄞州公园，可是我还是非常的兴奋，一大早就起床了。

八点十五分我们准时从学校出发，步行到了鄞州公园。我们先收集了许多树叶，再把树叶贴到了白纸上，做成了一张树叶画。

开始吃饭了，我们把自己爱吃的实物拿了出来，有蛋炒饭，鸡翅，牛奶，巧克力，大家互相分享，吃的津津有味。

多么高兴啊，2018年的秋游。

【秋游野餐】

李建坤

星期四，我和同学去秋游了，我觉得野餐最有趣了。我和星期四值日的同学坐在一起分享野餐。

中午开始野餐了，我和同学一起分享食物，彭佳禾妈妈还带来了热腾腾的水饺，排骨和水果，许哲正妈妈也带来了鹌鹑蛋和蛋炒饭，实在是太好吃了！

野餐结束后，我们一起玩了游戏，可是玩的正嗨时，却听到了集合声，我只好无奈的走过去排队。

野餐真好玩呀，吃到了很多美食！

【秋游小日记】

陈雨馨

11月29日是本

记得看过这样一则广告：试手气，中卤蛋，为生活中的小事喝彩！

我认为，这是一句很好的人生哲理。我们小学生也有许多事可以喝彩。如：语文小考得了95分、研究出来一道奥数题、记住一篇很难的英语文章，等等。

我们总是觉得自己的运气不好，人家可以有我怎么就不可以有，天天觉得自己命苦，天天抱怨这抱怨那，没事就发牢骚。其实这都没必要，我们其实是戴着脏眼镜来看待自己的生活的。我们应该把眼镜擦干静或是摘掉，这样我们才能看到眼镜后的一面。

人家有的，自己可能没有，但自己有的，人家未必会有。比如，你嫉妒他有好的文具，说不准他也在嫉妒你有那么多的好书和好朋友。如果是这样，你就可以喝彩，理由是你已经有亮点了。

反过来想想，其实我们可以发现许多值得喝彩的事。我们可以从悲观的夹缝里寻找乐观，从悲观的世界走出去，向着那片阳光进发。

我们经常会犯一个非常严重的错误：总觉得身边的小事太微不足道。一心只想那个大目标奔去，却忘了身边有一点一滴的小收获，不会对它们进行喝彩，不会停下急促的脚步，这样做往往是摔得头破血流。反之，如果有收获时停下来喝彩一下，会使自己的心情舒畅许多，轻松地向前赶路和急促的向前跑的效率是大不相同的。缓和一下你的急促，是有助于你的心理健康的。

喝彩是一门很重要的学问，学会喝彩

我从来没做过菜，我决定自己动手，做一道爷爷奶奶最爱吃的炒豆腐。

到了厨房，我学着奶奶的样子，系上围裙，洗干净了手，再把砧板洗干净，把豆腐一块一块地切开，放在砧板上。

豆腐切好后，开始处理配料。将瘦肉切成片，加入适量的盐、酱油，拌匀后放到一边，等着它入味。我剥了大蒜，然后将它切成片。

准备工作做好了，开始炒豆腐。我架上锅，把锅子洗干净，拧开煤气炉开关，等锅烧热后再把油倒进锅里。油烧热了，我把豆腐一块块地放进锅里，打成小火，慢慢地把它炸黄。然后，翻个面，等豆腐炸成黄色。我把切好的肉片放进锅里炒，再把蒜片放进锅里炸出香味，倒进烧好的豆腐、肉片，撒上盐、味精，最后加上酱油，稍微加一点水，把火加大一点。翻炒了几下，就盛了起来。我一尝，唉，太淡了，加点盐，又咸了，再加点味精，这样淡一点。

这时候，奶奶来了，看我竟能做出炒豆腐，高兴的笑了。