卤蛋口感

篇一：推荐一道美食作文400字

红烧肉卤蛋

（杨羽妍）

今天我向大家推荐一道菜，名叫红烧肉卤蛋。

这道红烧肉卤蛋的主材料是肉和鹌鹑蛋，一早我就和妈妈去菜市场选购材料了，肉一定要挑选肥瘦相间的五花肉。材料买好后我们回到家就马上动手烧了。

先把肉焯水后切好备用，香料准备好。然后把五花肉放入锅中炒，炒的时候你会听到噼哩啪啦的，最后转响声，就像在老家放鞭炮的声音。煎到两面金黄就可以盛出来了。下一步是炒糖色，这是很重要的一步，糖色炒的好不好就决定你的红烧肉的色泽。先将冰糖放入锅中炒，你会发现它会融化开慢慢变成焦黄色，这时候就可以将五花肉和香料倒入锅中，再将它们加入调料翻炒移到砂锅里炖。炖个三十几分钟再将准备好的鹌鹑蛋也放进去炖，再炖二十几分钟就可以出锅了。

这道菜是用鹌鹑蛋搭配五花肉一起红烧，不仅可以吸收浓郁鲜美的汤汁，更能中和口感，让五花肉吃着也不觉得油腻。它的汤汁拌饭也十分美味，我吃了两碗呢！这道色香味俱全的红烧肉卤蛋，您想不想来一口呢？

篇二：推荐一道美食作文400字

海鲜面

（宣戚齐）

这周我们上了一课《中国美食》，里面有好多美食，看着就流口水。今天我叫爸爸妈妈教我做海鲜面，我们去菜场买了好多做面的食材，有面、八爪鱼、虾、花蛤、西兰花…&hellip

暑假到了，爸爸妈妈带我和哥哥姐姐去海滩玩，我们带了好多好吃的东西，有软面包，有果汁，有妈妈做的卤鸡腿和卤蛋，还带了几件衣服，准备好这些，我们就出发了。

在路上我看见了很多卖游泳圈的叔叔阿姨，妈妈看我太小了就买了一个给我。到了海滩，“哇，好多人啊！”我迫不及待脱下鞋子，拿着游泳圈飞奔而去，哥哥和姐姐也紧跟过来，身后传来爸爸妈妈的声音：“小心一点，注意安全”。

海滩上的沙子被大阳晒的热呼呼的，再往前走，就到了海与沙滩的交界处，我的脚各处一界，一边是凉嗖嗖的海水，一边是热呼呼的沙子。好热啊，我急忙套上游泳圈向海水扑了过去，哇，海水又冰又凉，当我正在享受冰凉的海水时，突然，有一个大浪向我冲来，因为来不及防备，所以喝了一口海水，“妈呀，好咸！”我大喊。我看了一眼哥哥，他还更惨，被海水呛得直咳嗽。没办法，我只能求助姐姐，让她护我前进，在姐姐的保护下，我逐渐适应了大浪的冲击。玩了大概一个多小时，姐姐拉着我的游泳圈向沙滩走去。我们先吃了一点东西，然后我又发现有许多贝壳，于是叫姐姐一起捡，贝壳种类很多，各种各样，有长的，有圆的，还有螺旋状的，我们捡了很多。

想不到海滩上有这么多好玩的东西，今天真

不知道什么时候，我爱上了零食。甜甜的瑞士莲，香辣的牛肉干，还有香香的卤蛋……真是让我垂涎三尺。但随之我的饭量也渐渐减少，妈妈发现了这一个细节后，为了让我恢复饭量，妈妈就对家里所有的零食来了一场“大围剿”。

记得有一次，妈妈给我买了一盒瑞士莲放到了冰箱里，我在学校上课上课的时候，想想都快馋地直流口水。终于等到了放学，我喜滋滋地跑回家，把书包往沙发上一摔，赶紧冲进厨房，打开冰箱：“咦，我的瑞士莲呢？怎么不翼而飞了？”我有点恍然大悟，可恶的老妈，竟然又把零食藏起来了！于是，我蹑手蹑脚地走进她的房间，化妆台上没有，柜子里也没有！我有点着急了，便开始了地毯式的搜查，满屋子乱找，差点把家翻了个底朝天！这时，突然灵光一现，我想起了家里有一个保险柜，妈妈经常会把重要的东西藏到那里面，想到这，我决定向保险柜“进攻”。

我跑到衣柜边，在衣柜最隐藏的地方找到了保险柜。结果，我把密码忘记了。我开始苦思冥想，把我的生日密码输了一遍，没开；又输了爸爸的生日，结果也没开；我觉得没有任何希望了，瘫坐在地上非常沮丧，“既然我和爸爸的生日都不对的话，那还有什么密码呢？除了

我喜欢吃妈妈做的鸡蛋羹。淡黄的色泽，润滑的口感，妈妈会在上面撒上几勺肉末汤，那口感简直妙不可言。今晚我想试试自己做一次。

我拿出一个鸡蛋打在碗里，金黄的蛋黄晶莹透亮。我想挑出那些白絮，可白絮就是要跟我作对，怎么也挑不出来，但妈妈轻轻一挑，那白絮一下子就出来了，看来做什么事都是熟能生巧。接着我往碗里倒了点水，开始搅拌，蛋液上面浮上了很多泡泡，我拿勺子想把泡泡挑掉，结果那泡泡非常调皮，在碗里滑来滑去，我一气之下，一用力差点把碗给打翻。我往蛋液里加了点盐和鸡精，烧开水，放到锅里蒸。我遵照妈妈的方法，在碗上加了个盖子。妈妈说这样锅里的水蒸气就不会滴到蛋液里了，蒸出来的鸡蛋羹才会嫩滑。过了8分钟，我满心欢喜地揭开锅盖，结果意外发现碗里的还是流动的蛋液，我只好耐心地把锅盖盖上。一个5分钟，两个5分钟。当我第三次揭开锅盖时，我人生中第一个亲手做的鸡蛋羹还是没有凝固。这到底是为什么？原来这个碗的碗壁太厚了，没法蒸熟。看来做事情只要一步错就步步错。

正如爸爸所说，工欲善其事，必先利其器，相信我下一次做的鸡蛋羹一定非常美味。

在那么多的水果中，我最喜欢吃的就是苹果了。

苹果有很多品种，但从口感上只有两种，一种咬一口吃到嘴里十分绵软，水份不足，这种苹果一般香味浓郁，皮比较厚实，苹果的颜色比较鲜艳，由于它口感绵软，所以十分受老人们的欢迎。另一种吃起来脆脆的，十分带劲儿，咬一口就会有一种轻脆的嘎嘣声，水分充足，这种苹果大多皮薄，粉红色的皮上还透着丝丝的白色，看着十分水灵，这类苹果的口感很好，味道香甜，受到大多人的欢迎。说到这类苹果，不得不提的就是红富士了，顶极红富士的味道闻起来就十分香，让人不知不觉沉浸在它的香气中。如果你拿起来摸一摸，看一看，你会发现，它的皮粉嫩粉嫩的，十分光滑，没有一点暇疵，象刚出生的婴儿的脸，脆弹可破，让人爱不释手。人们总是在犹豫，吃还是不吃，想吃那么漂亮，又舍不得吃，不吃吧，又太诱人了，这真让人为难。

苹果不但外形漂亮，口感好，营养价值也很高，它富含的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

【秋游】

黄浩哲

今天老师带着同学们来到鄞州公园秋游。到了目的地，大海老师带领我们捡树叶做树叶画。

中午，开饭啦！几位妈妈给我们准备了卤蛋，鸡翅，饺子，很巧的是我也带了饺子，就这样我们全班同学分组互相分享美食，还有我们爱吃的零食。下午大海老师教我们紧急救援怎么包扎伤口，带领我们做游戏。

愉快的一天很快就结束了，真是又累又好玩！

【秋游】

黄与晗

星期四学校组织了一场秋游，虽然地点是我去了很多次的鄞州公园，可是我还是非常的兴奋，一大早就起床了。

八点十五分我们准时从学校出发，步行到了鄞州公园。我们先收集了许多树叶，再把树叶贴到了白纸上，做成了一张树叶画。

开始吃饭了，我们把自己爱吃的实物拿了出来，有蛋炒饭，鸡翅，牛奶，巧克力，大家互相分享，吃的津津有味。

多么高兴啊，2018年的秋游。

【秋游野餐】

李建坤

星期四，我和同学去秋游了，我觉得野餐最有趣了。我和星期四值日的同学坐在一起分享野餐。

中午开始野餐了，我和同学一起分享食物，彭佳禾妈妈还带来了热腾腾的水饺，排骨和水果，许哲正妈妈也带来了鹌鹑蛋和蛋炒饭，实在是太好吃了！

野餐结束后，我们一起玩了游戏，可是玩的正嗨时，却听到了集合声，我只好无奈的走过去排队。

野餐真好玩呀，吃到了很多美食！

【秋游小日记】

陈雨馨

11月29日是本

记得看过这样一则广告：试手气，中卤蛋，为生活中的小事喝彩！

我认为，这是一句很好的人生哲理。我们小学生也有许多事可以喝彩。如：语文小考得了95分、研究出来一道奥数题、记住一篇很难的英语文章，等等。

我们总是觉得自己的运气不好，人家可以有我怎么就不可以有，天天觉得自己命苦，天天抱怨这抱怨那，没事就发牢骚。其实这都没必要，我们其实是戴着脏眼镜来看待自己的生活的。我们应该把眼镜擦干静或是摘掉，这样我们才能看到眼镜后的一面。

人家有的，自己可能没有，但自己有的，人家未必会有。比如，你嫉妒他有好的文具，说不准他也在嫉妒你有那么多的好书和好朋友。如果是这样，你就可以喝彩，理由是你已经有亮点了。

反过来想想，其实我们可以发现许多值得喝彩的事。我们可以从悲观的夹缝里寻找乐观，从悲观的世界走出去，向着那片阳光进发。

我们经常会犯一个非常严重的错误：总觉得身边的小事太微不足道。一心只想那个大目标奔去，却忘了身边有一点一滴的小收获，不会对它们进行喝彩，不会停下急促的脚步，这样做往往是摔得头破血流。反之，如果有收获时停下来喝彩一下，会使自己的心情舒畅许多，轻松地向前赶路和急促的向前跑的效率是大不相同的。缓和一下你的急促，是有助于你的心理健康的。

喝彩是一门很重要的学问，学会喝彩

我有一个幸福的家庭，爸爸妈妈小两口感情好，爷爷奶奶老两口感情好，就连我和妹妹姐妹俩感情也好得不得了。你说这一家子甜不甜蜜？

爸爸妈妈虽然经常小打小闹，但分开时心里总惦记着对方，每当我说起这件事时，爸妈总会狠狠地瞪我一下，眼神中带着一丝警告：小孩子懂什么！一直以来我都有个疑问，为什么街坊邻居都说他俩很配？配吗？我倒没看出来！一个高得像根竹竿，一个圆溜得像只熊猫；一个暴躁得像只狮子，一个安静得像只兔子……他俩在一起就好比冰与火的融合。两个世界的人，因为有了对方，就能感受到以前从未有过的色彩，从而性情大变：原本高冷不爱说话的爸爸，如今竟然主动给妈妈送鲜花！实在令人不解！也许，这就是爱情的力量吧。

爷爷奶奶从小就在一条街长大，算是青梅竹马，天生一对。尽管如今两人都老了，可他们的心没老，仍停留在二十几岁的年纪——那个最美的年华。谁规定老年人不能搞浪漫啦？小年轻做的事情他们也照样做：为老伴庆生，相互搀扶着去逛街，手牵手散步……那画面简直温馨极了！

我和妹妹就更不用说了，简直就是家里的两个“活宝”，睡一张床，穿一条裤子长大……你说感

我在这个世界上，虽然只活了十二年，吃过的东西却不能算少。但是吃来吃去，最怀念的，还是外婆做的茶叶蛋。

记得小时候，每逢跟随妈妈去探望外婆，外婆总是会一大清早就起来，煮蛋、制卤、卤蛋，忙活个大半天。等到我们到达时，外婆总会半欣喜半嗔怪地对我说：“你都多久没来过外婆家了？是不是都要忘记外婆家在哪儿啦？”一边说一边剥一只茶叶蛋，催我趁热快吃。

外婆做的茶叶蛋很香。一口咬下去，蛋清很是清爽，回味起来还有茶叶的清香味，蛋黄很软几乎是入口即化，蛋黄的香与茶叶的香很快就回荡在唇齿之间，久久无法散开。

临走之前，外婆会用玻璃制的盒子装上满满一盒的茶叶蛋，密封好，让妈妈带回家。此后一周里，我便可以日日尝到这人间美味了。

后来，我长大，步入了初中，功课繁重，学习任务极多，除了寒暑假以外，根本没时间去外婆家探望她老人家。外婆就每隔一个半月做上一大盒蛋，让下班回家的母亲顺路带回来。

在深夜的灯光下，我细品着外婆做的茶叶蛋，温习功课时也就精神了不少。第二天考试时也就变得格外轻松。因为我知道，我能考好。不过无论我考的是好是坏，排名如何，外婆都不会责怪我，她只会再做一锅茶叶蛋，嘱咐我趁热吃。

外婆的做的茶叶蛋好吃的原因，我终于知道了，那是因为这蛋里面饱含着她对

大约一两年前，我喜欢上了卤面。

每周天，结束了高强度的跆拳道课程后，疲惫的我总会习惯性地来到离家不远的卤面馆小歇，并点上一碗热气腾腾的卤面。

这时候，面馆阿姨就会一手拿起面碗，一手掌勺，以一个完美的弧线从大汤锅里舀起一勺打卤汤，均匀地浇盖在面上，随后，由下一个店员续上三层肉、大肠、卤蛋、猪皮等卤料，最后撒上香菜，一碗聚合着悦目的色、沁人的香、爽口的味的卤面就在眼前了，让你的眼鼻口舌开始诚实地寸步不离。

卤面中，卤汤尤为独特。它并不像一般所见的面汤那般清冽单一，而是以半稀半稠的状态，安顿着其他味道各异、咸淡不均的卤料，使味道与味道之间无缝衔接、完美交融。用汤匙舀一口卤汤，再加上面及其他卤料，放入口中细细咀嚼。此时，鲜美的卤汤包裹着滑溜的面条和飘香的卤料在舌尖共舞，味蕾上瞬间弹奏出饶有滋味的欢畅小曲。哧溜哧溜，不消多时，这一碗喷香的卤面已让周身热乎起来，疲劳也随消散的热气无影无踪了。

卤面馆不大，放上五六张桌子，狭长的店面一下子就显得拥挤。令我惊奇的是面馆的帘子似乎有股神奇的魔力，能把所有的喧嚣与浮躁挡在帘外。帘子里，任何时候都是家一般的温暖和平和。掌勺阿姨，一说起话来，眉眼都在笑，她不怕你嫌她啰嗦，不停地告诉你什么香什么嫩，什么有嚼劲，什么口感好，让你