卤蛋的口感

大约一两年前，我喜欢上了卤面。

每周天，结束了高强度的跆拳道课程后，疲惫的我总会习惯性地来到离家不远的卤面馆小歇，并点上一碗热气腾腾的卤面。

这时候，面馆阿姨就会一手拿起面碗，一手掌勺，以一个完美的弧线从大汤锅里舀起一勺打卤汤，均匀地浇盖在面上，随后，由下一个店员续上三层肉、大肠、卤蛋、猪皮等卤料，最后撒上香菜，一碗聚合着悦目的色、沁人的香、爽口的味的卤面就在眼前了，让你的眼鼻口舌开始诚实地寸步不离。

卤面中，卤汤尤为独特。它并不像一般所见的面汤那般清冽单一，而是以半稀半稠的状态，安顿着其他味道各异、咸淡不均的卤料，使味道与味道之间无缝衔接、完美交融。用汤匙舀一口卤汤，再加上面及其他卤料，放入口中细细咀嚼。此时，鲜美的卤汤包裹着滑溜的面条和飘香的卤料在舌尖共舞，味蕾上瞬间弹奏出饶有滋味的欢畅小曲。哧溜哧溜，不消多时，这一碗喷香的卤面已让周身热乎起来，疲劳也随消散的热气无影无踪了。

卤面馆不大，放上五六张桌子，狭长的店面一下子就显得拥挤。令我惊奇的是面馆的帘子似乎有股神奇的魔力，能把所有的喧嚣与浮躁挡在帘外。帘子里，任何时候都是家一般的温暖和平和。掌勺阿姨，一说起话来，眉眼都在笑，她不怕你嫌她啰嗦，不停地告诉你什么香什么嫩，什么有嚼劲，什么口感好，让你

夏天的味道是暴雨过后泥土的清新，是冰冻的橘子水清凉的口感，是晒过后的被子留下的太阳香……这便是充满味道的盛夏光年。

竹篱上停留着蜻蜓，玻璃瓶里插满小小森林，青春嫩绿的很鲜明，百叶窗折射的光影，随窗外雨声一下一下有节奏的诉说。这时候的我喜欢扣上耳机，用一下午的时间读一本日本散文或是拿出尘封的吉他跟随雨声拨弦。比起咖啡和电影，我感觉自己才像是在电影里。还记得在下雨天陪我弹《Kiss the rain》的钢琴老师。逆光而立的身影微笑侧目“某人的回忆变成了音乐，然后那音乐也成了别人的回忆。”那优美的旋律弹奏出夏天的浪漫味道。

总是在夏天快要结束的时候想去看一次海。海边咸湿的海风，脚下松软的沙滩还有与蓝天连到一起的那片大海总是令人神往。有人跟我说在沙滩上写下一个人的名字，如果潮水过后它还在那么你们便永远不会分开。所以总是在一次次希望的写下名字又悲伤的的看着浪花把它冲垮。就像是电影里面的空镜头，什么都没有，只有潮水的声音和自己内心静默的独白。夜色中的海水，夏天午夜的海风，天空中的星辰……安妮宝贝说“因为激情曾经这样地丰盛。所以，如花般盛开的幻觉和回忆。”是

大家好！我是一台苏泊尔牌的多功能电饭煲。我身着乳白色的外衣，上面还镶嵌着几朵兰花，显得典雅素净。

我的身材虽然不大，只有书包大小，但是用处可是非常广。我的功能可多了：煮饭、做粥、煲汤、做蛋糕……样样都会。最重要的是我还有预约和调节口感的特点。

每当小主人有事出去时，就会先淘好米准备好再按我肚子上的预约键，然后调好时间，这样饭在规定的时间内就会自动煮饭。有时候，主人还会调节口感。如果大人吃，就设置正常；如果孩子和老人吃，饭就可以设置到软糯了。

现在已经近黄昏了，瞧，小主人已经准备煮饭了。只见他先倒好合适的米量，再把我身上的水珠擦掉，不然我就得报废罢工了，然后把锅放下去，盖上盖再扭转90°，再按下煮饭，开始键我就可以开始工作了。我的工作时间不需要太久，30分钟就可以搞定。如果你不小心按错成煮粥键，那么一锅饭可就毁了，它会让你食不下咽，寝不安席。

听了我的介绍，是不是感觉我的本领不小吧？其实，再电器家族我只是其中的小成员，还有成千上百的兄弟姐妹比我更牛。在现实家庭中，我成了每家每户必不可少的家用电器。能为人类带来便利和快乐，别提我有多开心了！

我的家乡在曲阜，这座城市历史悠久，名胜古迹享誉国内外。

我的家乡不仅风光秀丽，而且物产丰富。属“孔府熏豆腐”最有名，它可是我们山东特有的传统美食，也是孔府菜里最有名气的招牌菜，风味独特，口感爽滑，可以凉拌、炒、炖、煮，又可当下酒菜。

“孔府熏豆腐”的制作工艺，是以白豆腐为原料，燃以松、梨、枣、苹果木锯末或谷糠，待豆腐被锯末或谷糠油熏烤至棕黄色、泛起油亮光泽即成。这种熏制而成的豆腐表面呈棕黄色，表层结实，里面细白鲜嫩，吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味，十分独特。

亲爱的朋友们，欢迎你们来曲阜旅游，来品尝只有我们曲阜才有的“孔府熏豆腐”。

龟苓膏，相信大家都很熟悉，它的味道有一点苦涩，一般加上炼奶、蜜糖才会使它的口感更佳。龟苓膏是历史悠久的传统药膳，对人体有许多好处，所以，龟苓膏这样的甜品家喻户晓，深受广大市民的喜爱。

今天的天气格外炎热，太阳火辣辣地炙烤着大地，滚烫滚烫的，像蒸笼一样闷得使人喘不过气来。妈妈说：“天气那么炎热，我们家来做一次龟苓膏吧！”我和爸爸都乐开了怀，那龟苓膏的味道好极了！于是我们一家人马上行动起来，想知道我们是怎么做的吗？请继续看下去！

首先，妈妈把黑灰色的龟苓膏粉倒入碗里，我用温开水水把它搅拌成浆，然后爸爸用一口锅装5升水煮开，就把龟苓膏倒入开水中，边倒边搅拌，只见它们逐渐结成一小块小块的固体，水还是不断的沸腾，泡泡都要溢出来了。爸爸马上把火关掉。煮好的龟苓膏是黑色的，我们就分别用两个大盒子把龟苓膏装好，使它慢慢地凝固，最后放进冰箱里冷藏两个小时，便可以品尝了。

时间过得真快，转眼间两个小时过去了，我迫不及待地提出要吃龟苓膏，爸爸妈妈都说；“好！”于是，我把龟苓膏轻轻地从冰箱里拿出来，盛好了三碗，让爸爸妈妈也一起来这品尝劳动的成果。我们挤了一些香橙味的炼奶，然后一口咬下去——嗯！味道好极

在我的家乡余杭，有一种美食，散发着淡淡清香……它，就是径山茶。

径山茶历史悠久，口感极佳，足以和西湖龙井媲美。品一杯径山茶，可以把心底的忧愁排除……品一杯径山茶，就好比走进了美食的天堂……品一杯径山茶，那阵阵茶的清香直传心底……

在径山，一提起径山茶，就足以让大人们舔舔嘴唇，让孩子们口水直流。在品味径山茶的同时，再加上一点小酒小菜，就变成了“最佳拍档”。先品一杯径山茶，去除口中的杂味，在品尝一碗地道的山里土菜，就简直是最佳的美味……如果把品完用山泉酿制的独特而又地道的山里美酒后，微微有些醉意的时候，这时便是品尝径山茶最好的时候，品一杯径山茶，可以让你头脑清醒，品两杯径山茶，可以让你振奋身体。

每当春季来临之际，在径山的茶山上，一排排整齐的茶叶，一股股茶的清香。一些采茶的农妇，用饱经风寒的双手，熟练的采下一片片茶叶，这样美的动作，这样微微佝偻的身影相配在一起，简直可以吟诵出一首首美而幽静的小诗……

在田里做体力活的老人，品一杯径山茶，是他的惬意。在家里做家务的老妇

我在魂牵梦萦一抹稻香，在追逐随风消散的幸福。

大人们总是会在饭桌上来几句抱怨，像是说现在的大米没有以前甜了，现在的蔬菜的口感跟以前都不一样了，我却丝毫感觉不出，低头扒饭。但我吃着大米却再也没有那种幸福感与惊喜，闻不到那股淳朴的稻香。

以往开饭前总会眨着眼等待，等到一股清甜甘醇的稻谷幽幽传来，便知道，开饭了。然后一家人围着张小方桌，那时的菜不多，一碗清汤，一盘肉炒得油亮亮的，两碟菜绿得可以吃出水来，一碗大米饭，是自己种的，爷爷奶奶挑了最饱满最光滑，吃下去幸福的可以在口腔化开，菜热腾腾的，匍匐着蒸腾出热气，又在母亲和我的笑眼间化开。

那时只有五六岁，还是在上幼儿园的年龄，吃饭往往虎头虎脑，在桌上能洒出一堆米来，还常被人笑说下巴是漏的，经常为此和别人怄气。现在想来，当时是在氤氲着稻香的日子里一步步长大的。

以前回老家，偷偷跟在大人身后去收稻谷，看爷爷用黝黑而健壮的手臂挥舞着镰刀。唰唰唰地割下一片来，太阳毒辣辣的，将皮肤晒得通红，对面那亩田的伯伯用家乡话冲爷爷喊：“你割多少啦！”爷爷用深蓝的素布一抹头上的汗，回道：“还有好几亩地哩！”完了又补上一句，“今年的米可好了！长得多壮！”

我就跟在

我的家乡在盘锦，那里九月有美味的河蟹，十月有盘锦大米。

盘锦河蟹肉质鲜嫩，一般在中秋节前后味道最好。河蟹养在水田里，所以盘锦河蟹营养丰富。盘锦河蟹虽然比大闸蟹要小，可是味道不低于大闸蟹呦。

讲完了盘锦河蟹，就该讲讲驰名中外的盘锦大米了啊！盘锦大米米粒整齐，营养非常丰富，它外观玲珑剔透，黏软细腻的口感。为什么盘锦大米这么特别呢？古云“桔生淮南则为桔，生于淮北为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”盘锦独特的地理环境形成了盘锦大米独特的味道。

哎呀，说着说着怎么忘了说石油呢？盘锦是一个因石油而建的城市，盘锦有很多辽河油田，对中国石油产业做出了很大贡献。

盘锦物产丰富，景色优美，欢迎你们到我的家乡来。

那天，阳光和煦，天上轻柔的白云对我微笑。而我，正在品尝佳肴。

细嫩柔滑的口感，酸甜苦辣的味道，数量均匀的菜量，拼凑成了一桌美味的佳肴。

这是由妈妈亲手做成的。米饭、豆腐、花菜、猪肉以及牛肉是原料。再添加一些植物油和配料，味道美极了。

我迫不及待地拿上筷子，细细品尝。

咽下第一口，猪肉油滋滋的美味缠绕在舌尖，然后在胃部蔓延。顿时，我那冰冷的心也开始有了温度。

咽下第二口，花菜里那一丝丝甜味隐藏在我身体的每一个角落。

拿起调羹，打了满满一勺豆腐。

咽下第三口，豆腐包含了食物全部的细腻，像极了调皮的精灵，滑溜溜地顺着食道下去。

我轻轻呼了一口气，把一大块晶莹的米饭含在口中，稍作咀嚼，便一下吞入肚中，犹如一块石头砸入心中，竟有种说不出的奇妙感觉。

此刻，我已微饱，打了个响嗝，斜靠在椅子上。

不知不觉，已过了二十分钟，碗里的饭菜，快要见底。

我把饭碗拿起，稍微轻斜，用筷子在碗里迅速划动，最后一点饭粒也跳入了我的口中。

这时，我鼻子一酸，眼睛一红。幸福的滋味宛如一股清泉涌上心头。

星期天，我们全家兴致勃勃的来到绍兴，准备游玩东湖。

在景区门口感觉非常小，但是里面进去却豁然开朗，亭台楼阁、小桥流水，远方的高山倒映在波光盈盈的湖面上，真是太美了！

我们开始了美丽的东湖之旅，我们沿着弯曲的石板路，听着鸟儿清脆的歌声，一边拍着照片一边往前走。突然爸爸指着一个地方说：“看，那可是绍兴的乌蓬船，快去看看。”我连忙垫起脚尖，伸长脖子，看到一条条小木船整齐的排成一排像出租车一样等待游客上船。我很兴奋，连忙拉起爸爸妈妈的手飞快地跳上船，我们又开始了一段奇妙的湖上之旅。

摇船的老爷爷戴着草帽，一边用脚摇着船浆，一边唱着绍兴特色的歌谣，爸爸对我说：“船蓬是半圆形的，用竹片编片，上面涂着黑漆漆的油，船只能坐三至四人，这就是绍兴的特色乌蓬船。”哈哈，我又学到了一个知识。

随着船儿慢慢的划行，我看见右边的山形状各式各样，有的岩石看上去非常光滑，像被刀整齐的砍过一样，笔直的竖立着；有的岩石上面小下面大，像喇叭一样，抬头望去我们就像井底之蛙一样；还有的像门洞，低低的，乌蓬船穿过时，头发都快要碰到了。……

时间过得真快，美丽的东湖之游就快结束了，踏出园区，我回头又看了一眼，真是巧夺天工，