卤蛋的热量和水煮蛋的热量

纸杯也能煮蛋，你相信吗？不相信的话，跟我去看看吧！

“丁零零……”上课了，老师面带微笑地走进教室，只见老师左手拿纸杯，右手拿着打火机把纸杯点燃了，可怜的小纸杯瞬间就化成灰烬了。同学们你看看我，我看看你，不知老师葫芦里卖了什么药。老师又拿出一个纸杯，神秘地对着我们说：“今天，我要用纸杯煮蛋给你们吃。”“老师你是骗我们的吧！”“纸杯碰到火是会烧着的。”……老师话音刚落，教室里就炸开了锅，大家七嘴八舌地议论起来。老师看到大家不信，笑着对我们说：“不信的话，我们就做个实验试试吧！”听到要做实验，我们兴奋极了，个个跃跃欲试。

开始试验了，老师给我们发了实验用品：一根蜡烛，两个鹌鹑蛋，一个纸杯和一个架子。我们先把纸杯挂在架子上，往纸杯里倒了点水，放进两个蛋，接着把蜡烛点燃，然后把蜡烛放到杯子底部的正中间。我低头看见白色的纸杯底部出现了一个小黑点，小黑点越来越大，越来越黑。我担心纸杯会漏水，目不转睛地盯着纸杯底部，几分钟过去了，纸杯安然无恙，我的心才放下了。五分钟后，杯子里的水冒出了一个

【纸杯煮蛋】

三（1）班：蒲泓妍

今天下午，我在小桔灯作文班做了纸杯煮蛋这个实验。

李老师拿出像巧克力一样的鹌鹑蛋，像粗白铅笔的蜡烛、水、纸杯、打火机。我们是迫不及待地想看老师做这个实验。

李老师首先往纸杯里倒入水，接着把三个鹌鹑蛋放在纸杯里，然后用打火机点燃蜡烛，最后把纸杯放在蜡烛上面煮。我发现杯子底部，边缘已经在变黑，好紧张，杯子会不会漏水？边缘和底部又燃了起来，气味真难闻。蜡烛掉的水像眼泪一样掉下来。纸杯里面的水开始冒泡泡了，而且水泡越来越多了，杯子黑的地方越来越多。水快要煮开了，我觉得惊奇的是，杯子底部没有漏水。过了一会儿，水煮开了，在翻滚，满杯子里全是泡泡。

大约煮了八分钟，李老师吹灭了蜡烛。李老师从杯子里夹出了蛋，用手轻轻地剥开外壳，白色蛋光滑而细嫩，像一颗白白的大珍珠，然后，李老师又把蛋掰成两半，露出黄黄的蛋黄，纸杯煮蛋居然成功了！李老师给我吃蛋，真香啊！

为什么纸杯没坏？因为纸吸收了水分后，火要先把纸杯里的水分烤干，才能把纸烧着。而纸杯里装满了水，纸杯不断吸收水分，不会被火烤干，所以不会被烧坏。

这项实验真神奇啊！

【纸杯煮蛋】

三（2）班：文一涵

今天下午，在小桔灯课堂上，李老师做了纸杯煮蛋的实验。

李老师准备了：纸杯、水、蜡烛、鹌鹑蛋、打火机。

水煮鱼是我最喜欢吃的家常菜。现在就让我们去厨房看看它是怎样做的吧……

进入厨房，首先看到的是主材料：一条新鲜的草鱼，和佐料：葱姜蒜，豆芽香菜若干。

做水煮鱼的第一步要把鱼的鳞片和内脏清除干净，然后切片洗净，把作料切丁备用，再往锅里倒入适量的水，不要太多，因为水煮鱼太多的油的原因，大家就不要想着喝美味的汤了。

盖上锅盖，等水沸腾之后煮大约2、3分钟，一盘热气腾腾的水煮鱼就出锅了！

哇！那外表，真诱人，看上面覆盖着的红油，想游侠似的；豆芽在底下卧着，好像海水一般，芹菜在上面摆出的图案像已经盛开的花儿，让人非常想吃。

气味在家里飘着，充满了家里每一个角落，真是闻到了就让人垂涎欲滴啊，想到一会就能吃到我最喜欢的水煮鱼了，我高兴的唱起了歌……

终于吃到了，夹起一片鱼肉，真是太香了，香嫩的鱼肉入嘴的感觉就像是一位舞者在嘴里跳舞，从嘴边跳口中，好似在玩滑滑梯，开心急了！

这就是我最喜欢的一道菜。你们是不是也想吃呢？

今天，静静老师给我们上了一堂别开生面的作文课——纸锅煮蛋。我们准备的实验用品有：打火机、酒精灯、一个装有半杯水的纸杯，三个黑白相间的鹌鹑蛋和一个铁架。

实验开始了，我们的心里都七上八下的。老师首先把装有水的纸杯里放入三颗鹌鹑蛋。接着点燃酒精灯，然后把铁架放在酒精灯的上面，最后再小心翼翼地把装有水和鹌鹑蛋的纸杯放上铁架。过了大约有四分钟，纸杯里冒出了几缕白烟，还散发出一股烧焦的气味。同学们在下面七嘴八舌地议论着：“纸杯会不会被烧坏啊。”又过了大约十分钟，纸杯的边缘已经被烧焦了，我和同学们都忧心忡忡，担心这个实验会失败。在这堂课快结束时，鹌鹑蛋终于煮好了，看着那香喷喷的鹌鹑蛋，我在想：为什么蛋熟了纸杯却没有被烧坏呢？这个问题让我百思不得其解。

最后，老师给我们讲，是因为水杯里有水，纸杯不断吸收水分，火要先把纸杯里的水分烧干，才能烧着纸杯。听了静静老师的解释，我们恍然大悟，心中又激动又兴奋，回家我也要亲自试一试！

星期六上午，我们在小桔灯的作文课堂上，李老师要做一次纸锅煮蛋的试验，我的心情很期待。

李老师首先把三颗鹌鹑蛋放进有水的纸锅里，接着点燃蜡烛，然后把纸杯放在蜡烛上燃烧，烧着烧着杯子低变黑了，然后滴了几滴水，还燃了起来，纸锅在冒泡泡，还在冒白烟，泡泡越来越多，水开始煮了起来，杯口还在冒热气，水还在翻滚。

八分钟过后，李老师把鹌鹑蛋从纸锅里拿了出来，在桌子上轻轻地敲了敲，慢慢蛋壳剥干净，白色的蛋光滑而细嫩，像一颗大大的白珍珠，李老师把蛋掰成了两半，那黄黄的蛋黄真像美丽的日落。

老师还告诉了我们纸杯不会燃烧的道理：原来一般的纸遇到火就会被烧掉，但是当纸吸收了水分后，火要先把纸杯里的水分烤干，才能把纸烧着，而纸锅盛满了水，纸锅不断吸收水分，不会被火烤干，所以不会被烧坏。

通过这次试验，我明白了一个道理：做什么事情都要细心观察，用实践来验证，才能取得成功。

“哇！那是什么？”我紧紧捂着下巴，眼睛似乎射出了一道光线，舌头舔了下嘴唇，向那盆菜望去。

“呀！是水煮鱼！”我一溜烟爬下座位，兴高采烈地冲向饭桌，手按在盖子上，怀着无比兴奋的心情一拉，一股香气十足的味道向我扑鼻而来，犹如千军万马般，迅速占领了我的脑细胞，我不禁搓了搓手，咬了咬嘴唇，真是令人口水直流三千尺！

我立即坐下，准备享用人间美食啦！红色的辣酱上点缀着零零星星的红辣椒，一些鱼片上点着几把葱花，葱花旁还有着一大把豆芽，就似众星拱月一般，也像“鱼大妈”们疯狂地跳着广场舞。鱼片上有着几丝豆瓣酱，让人一见就垂涎欲滴，就像一场红色派对一样。

我拿起筷子，夹了一块鱼片，那一片鱼片身上火红火红的，就像一位害羞的小屁孩。它滑溜溜的，看似十分有弹性，一不注意，就让调皮的它滑到了“游泳池”里。

我一口塞进嘴里，轻轻一咬，一股酸爽涌上了心头。我一甩头，心中默默念叨：就是这个味道，这酸爽才正宗！我又夹了一把豆芽，它们好似豆芽界的“姚明”，个个有二十几厘米长，我一见它们，就想征服它们。我把它们毫不留情放进嘴里，大口大口地品尝起来。顿时，那辛辣之味传遍全身

水煮鱼的样子很像一个小姑娘那样好看。花椒安安静静地躺在最底下，葱花洒在汤上，像刚刚被大水冲过似的。辣椒轻轻的睡在汤上，一片片滑滑的鱼片跳进水中快活的游泳，小巧柔弱的辣椒粉一点一点地掉进汤中，像夜空中天上闪烁的小星星呢。

水煮鱼的样子不仅好看，而且颜色也很全。火红火红汤底飘在眼前，棕色的花椒正在底下安静地躺着，深绿色与浅绿色的葱花飘在汤面上，正红色的辣椒轻轻地睡在汤上，白白嫩嫩的鱼片跳进水里快乐地玩耍，粉红粉红的辣椒粉正在慢慢地洒进水里。啊！水煮鱼真是五颜六色，什么颜色都在这里啊。

在我第一次吃水煮鱼前，我一直在想：水煮鱼会不会很淡，辣味不合我，我又想水煮鱼会不会很辣，也不合我口味。我一直想啊想，直到上了水煮鱼我才不想，我看着水煮鱼那火辣辣的汤底，心里想：这水煮鱼一定不适合我。可妈妈说：“这水煮鱼特别好吃，你一定会喜欢的。”听到妈妈这么说，我夹起了一片小小的鱼片，小口小口的慢慢品尝，吃了一口后，真是太好吃了，我一下子吃完了全部。

水煮鱼真是太好吃了，我好喜欢水煮鱼。

今天，我异常兴奋。因为，妈妈昨天答应我今天要煮水煮肉片，听到这个消息时，我激动的一蹦三尺高，边蹦边欢呼着。

上完了第三节课，老师走出教室时，我以箭一般的速度冲到家里。

我来到厨房，可是妈妈只把那些可口的材料放在一旁，并没有煮。我便问道：“妈妈，您怎么还没有煮啊？”“别急，心急吃不了热豆腐！”妈妈说。

看着这些好吃的东西，我的肚子好像在抗议似的，“咕噜，咕噜……”叫着。

“好了，可以下白萝卜了，不过白萝卜要煮久一点，才入味。”然后，我就将白萝卜块倒到锅里，就像在给它洗热水澡一样。

过了许久，白萝卜终于熟了，其他的东西也纷纷跳到锅里。

我迫不及待地将水煮肉片端到桌子上，我吃了一口白萝卜，酸酸辣辣，非常入味。连妈妈都赞叹道：“真是太好吃了！”我心里想着：吃着自己的劳动成果真得很棒！

昨天，爸爸答应教我做水煮肉片，我非常兴奋，今天终于实现愿望了。

爸爸先教我洗菜，将黄瓜浸泡在水里，把表面的沙石都清洗干净，接着，爸爸教我切黄瓜，告诉我左手手指往里缩压着黄瓜，右手拿刀紧靠着左手，且刀口要往外倾斜，这样怎么也不会切到手了。然后，爸爸教我烧菜，先打开燃气灶，往锅里加点油，倒入黄瓜，用锅铲疯狂地翻炒，一阵清香直冲我的鼻子，接着，盖上锅盖，焖了一段时间，掀开了锅盖，哇！真香！我把黄瓜放到碗底。最后，爸爸教我煮肉片，把调料包放进锅里，爆出油来，往里面加一小盆水，烧开后香味就冒出来了，我一闻到这味道，肚子都饿得不行了，马上把肉片放进锅里一起煮，过了一会儿煮好了，我把肉片全部倒进装黄瓜的碗里，再洒上麻椒和辣椒粉，烧上热油，把热油浇在表面，只听见“啧啧啧”的沸腾声，一股麻辣的香味冒了出来，这味道让我都流口水，一碗水煮肉片就大功告成了。

我马上把它端上桌来，夹了一块肉放进嘴里，油渍从牙齿缝里蹿了出来，麻椒的麻和辣椒的辣在牙齿中间挤压，浓郁的香味点燃了我的舌尖。虽然我满头大汗，但是非常值得。

那时，我才上三年级，家离学校较远，又是冬天，早上天还没亮就要早早起床，真够我们这些学生娃辛苦的。不过，还有比我们更辛苦的人，那就是我们的妈妈。

我每天的早饭都由妈妈承包了，不管是三伏天还是数九天，妈妈都会一如既往的。

奇怪，今天真的像大人们所说的，太阳打西边出来了。妈妈竟然没给我煮早饭。我正想抱怨妈妈，猛然想起，昨晚妈妈打了掉滴，妈妈肯定是生病起不了床了。我真是个不孝女，妈妈都这样了，我还在望着妈妈为自己煮饭。我在心里责备着自己，同时想着这次就由我来煮饭，让妈妈好好养病。

问题出来了，我不会煮饭，连下面都不知道生熟。怎么办呢？人们常说情急生智。嘿，我这回可真的是情急生智的了。我想到一个简便易行，切实有效的好办法，那就是煮蛋。我从碗柜里拿出两个鸡蛋来，轻轻地把它们洗了，然后揭开锅盖，把蛋小心翼翼地放到锅里，盖上锅盖，插上电头，把开关开到最大。

我轻声哼着歌曲，心里美滋滋的。想着等会儿蛋好了，我就拿着蛋到妈妈床前去表表功，妈妈肯定会夸我的。可我哼着哼着，一阵困意袭来，我不由闭上了眼睛，在床上坐不稳，倒在了床上。当我倒在床上时，我又醒过来了，这时，我耳边响起“呯滋，呯滋……”的声音。

这是什么声音呢？我懵懵