卤鸭调料

我是一个吃货，妈妈经常说我好吃懒做。但妈妈教会了我做饭，从蛋炒饭，到咖喱芝士饭，到三明治……这些好吃的，妈妈都教会我去做。于是，厨房变成了我的乐园。

在厨房里，我把各种水状的调料放在窗台上，把粉状的调料放在灶台旁的小架子的第一层，把糊糊状的调料放在第二层和第三层，把大米、面条放在柜子里，把菜放在外面的篮子里。灶台在柜子和架子的中间，柜子上面有洗菜池，电饭锅和微波炉在厨房另一边。

我经常在厨房里“大干一场”。有一天，我要做一盘“咖喱芝士牛肉饭”。我准备好了牛肉、水、咖喱、芝士、米，还有盘子。我先把米煮成饭，用花样造型把米饭摆在盘子里。然后，我把咖喱切碎，一把把的洒在锅里，再放入水和牛肉片，开小火慢煮，随意翻一翻，以免粘锅。慢煮10-20分钟，就可以了。我煮好后尝了尝，嗯——，又咸又有点儿微辣，蛮好吃的。这时候，我并没有把咖喱汁洒在饭上，而是把芝士洒在了饭上，再放入微波炉里加热两分钟，芝士就融化在饭里了。最后，我用勺子把咖喱牛肉洒在了饭上。

我把咖喱芝士牛肉饭端上桌，配上饮料，开始干饭！我用勺子盛了一点儿，好拉丝哦！我尝了一口：嗯—&mdas

没有调料，佳肴就不会可口。没有落叶，繁花就不再缤纷。没有星辰，皎月就不再明亮。

——题记

佳肴的品尝，是对调料的回味

当午餐的铃声回响，青稞颂唱着清淡的进行曲；烤鹅咆哮着激昂的G大调，鸡汤回旋着悠然的旋律……它们吟唱着心中的情绪，可是，味蕾的舞台不只是为它们而展开，调料是他们唯一的后台。若是后台坍塌破败，青稞只余苦涩；烤鹅奇淡无味；鸡汤腻人不已。调料是佳肴的后台，佳肴是调料的投注，这是尊重，更是一种信任，这，才能可口。

凋零的叶，是鲜花别样的美

赏花人，闲情逸致，别具优雅。一边用高贵的言语与鲜花交谈，一面问心无愧地扫理着枯槁落叶，毕竟高贵的鲜花又怎能容许落叶的亵渎呢？直到铅华洗尽的那一刻，鲜花再不见了出淤泥而不染的华贵，没有了凋零的衬托，平淡无奇的鲜花就如同一副失去了鲜血的身体，失去水的鱼儿，化作了春泥，消散在了赏花人的叹息之中。不尊重，只能双双消失在时间的长河里。

皎月的夜华，星辰的寄托

每当一扇黑色的布幕遮掩阳光的明耀，仰望星空，第一眼却不是观察繁星之明亮，而是皎月的柔和。可他却从不虚张声势——星辰像是胡闹的小孩子，永远有按捺不住的活泼，一会儿眨眨它明亮的眼睛，一会儿又你追我赶

老子云：“治大国若烹小鲜”。此良言矣，执掌一个泱泱大国，的确如烹饪一锅鲜嫩的美食，国家兴衰与否，全依仗食材与调料、火候、刀工的协调融合与否。

若说泱泱国土，万千黎民是国家这道佳肴最基础的食材，那么保障国家富强便是奠定美味基调的烹调手段，而这囊括了“调料”、“火候”、“刀工”等等，诸如此类齐全后，方能达到海清河晏、天下安澜的盛世之境。

一个强有力的国家政权便是保障国家富强的“刀工”。面对美味的食材，刀工的好坏决定它是将被糟蹋成一滩稀泥，还是被美化成花团锦簇。国家亦然，若是在先期就被一个昏庸政权整成一堆烂摊子，那又谈何富强呢？上个世纪二三十年代，中华民族处于一个最黑暗的年代，各种混乱政权你方唱罢我登台。清政府刚刚覆灭，紧随而来的便是民国统治，而这软弱的政权不仅没能把国家统一起来，其间北洋军阀、封建官僚、复辟帝制各种政权交替更迭，更是搅动浑水，导致百姓民不聊生。然而之后无论是抗战胜利、建立新中国、“一五计划”、改革开放，都是中国共产党作为强有力的坚强后盾，将华夏人民带出了黑暗，奔向光明，开辟出繁荣昌盛的新纪元。

2017年的除夕，我们一家三口本来是要在杭州过的，可是我的外婆过年前摔了一跤，右脚骨折了，姐姐的外公又在宁波出了车祸，姐姐一家要赶去陪他外公。外婆行动不便，无法为自己烧年夜饭，于是我们一家回武义老家陪外婆过除夕。

除夕早晨，妈妈先去单位值班，爸爸在家里烧卤鸭。因为测算一下时间，我们吃过中饭出发去老家，再开始烧年夜饭时间来不及。爸爸妈妈忙活的时候，我也没闲着，整理好了自己的行李。

妈妈回家后，我们简单吃了午饭，带上行李，带上烧好的卤鸭还有没烧的其他菜，就开着汽车去老家武义。大年三十下午的高速公路非常空，几乎不太看得到汽车，估计都在家准备年夜饭了。车窗外，一会儿是一片片田野，一会儿是一座座高山，还有一幢幢的楼房。爸爸开车，我和妈妈看看风景，聊聊天，两个半小时一下子就过去了，我们来到了姐姐家里。

一到姐姐家，爸爸妈妈放好行李先去看了外婆，然后就开始烧年夜饭。爸爸戴上围裙，找出蒸锅，把杭州烧的卤鸭放进锅里蒸。妈妈迅速地把青菜、虾仁等洗好切好，爸爸炒菜，他们两个人合作，很快就把菜烧好了。我在旁边看了一会儿，发现姐姐家里有滑滑梯，还有人造沙子，这些都是安安妹妹的玩具，我欢天喜地地跑过去玩了。我一会儿玩滑梯，一会玩沙子，虽然我已经九周岁了，可我还是玩得不亦乐乎。

我国特产众多，而我的家乡在南阳，也是物产丰富，特产众多，我最爱家乡的板面。

它食材简单，容易做出。有：长长的面条，并且上不要厚、狭，容易咬、色味双美的肉，还有些调料……集齐之后，先把面条丢进沸水滚滚的水里，然后盖上盖子闷。接着把调料放进去，喜欢吃辣的朋友可以放一些辣椒，这样以来，又香又辣，香辣可口。最后看见水气像穿着白色衣服的仙女在空中翩翩起舞时，再把锅盖拿开，用筷子把面条捞进碗里，用大勺子盛汤。同时，肉也会随着汤掉进碗里。

它不仅食材简单，还美味营养。用筷子夹住面条，放到鼻子前，闻一下，就能让你觉得是神仙下凡，用法宝做出来一样。闻完之后，再用嘴吃一下，就会让你觉得是世界上最好吃的东西。吃时，你可以缓解压力，让人有的高兴，有的赞不绝口，还有的吃碗后再吃一碗。如果这时，你再喝一口汤，会让你满口留香，留下深刻的印象，同时你的身体闻到这股味时，说；“主人，快……快……快吃，也让我也体会一下味道。”

板面虽然好吃，但也有一个坏处。那时，我们去新野看郁金香，看完后，吃饭的时候，我们提出要吃板面。于是，我们就到一家板面馆。等到板面做好后，我闻了一下，味道

今天我们一家吃了火锅，不过是在自家吃的。

我们准备的调料主要有汤锅，有根据个人喜好的辣椒或糖，还有冬天的保暖食品，如牛肉、羊肉、肉丸、鱼丸等，还有必不可少的加热能源——电磁炉。

一切准备好后，我们把汤锅放在电磁炉上加热，再放入各种调料，接着就放入食物，开始等待。等待的时间很漫长，我呆若木鸡地等了半个小时，觉得很烦躁。可是我又转念一想，心急吃不了热豆腐，要有耐心，半个小时后，我就能吃到美味可口的火锅啦！这叫先苦后甜啊！

可我仍然闲不住，于是我拿起筷子，尝了尝老爸专属的辣味份。吃完后我满屋子找水喝，老爸老妈却笑得前仰后合。我喝完水后愤怒地质问：“有什么好笑的？下次我被辣到嘴里冒火了往你们脸上喷！”我不客气地又往老妈的盐味份里尝了一口，吃了以后我马上就后悔了。因为这味道咸到我脸都绿了，差点吐出来。这时没有同情心的老爸老妈笑得更厉害了，我想呵斥让他们停下来，可是我被又辣又咸的感觉弄得说不出话来。而他们呢？都已经笑得拍桌子了。全班笑点最低的我，此刻表情严肃，可是帅不过三秒，我也“扑哧”一声笑出来了。

我自欺欺人地说：“别人靠不住的，俗话说，靠山山倒，靠人人跑。只有自己最靠得住！

人活着，就要快乐地活着。生活需要自己放调料，乐，就是我生活最好的调料。

我是岸边的一棵芦苇，每天都享受到第一缕迎来大地的阳光。我没有大树的伟岸挺拔，也没有竹子的坚韧，碧绿，但我也得到了大自然的无限恩惠。所以我感恩，我快乐。

我是秋天里的一朵野菊，我没有荷花的高洁，也没有玫瑰的华丽，尊贵，但我拥有秋天的金黄，生活在果实累累的秋天，所以我快乐。

我的生活是快乐的，每一天以微笑相应。课堂上，老师的教导，同学们的皆皆回答，冲破了沉闷，使课堂变得活跃有趣。琅琅的读书声那么使人振奋，校园的一切显得那么勃勃生机。上帝为我们创造了美好的学习环境，让我们的学习更加有趣快乐。

快乐，在于调整好自己的心态。用欣赏的眼光看待事物，一切会是那么的美好，美好的事物将令你心情愉快，也令你感受到生活的快乐。

帮助别人也是一种快乐。我和同学一起在街边游玩的时候，看到一个会发光的漂亮熊猫，我们便加快步伐走过去，不料同学踩到一个香蕉皮，整个人都向前摔去。眼看就要撞到墙角上了，我害怕的把手伸到墙上，挡住了同学的额头，我的手剧烈地疼痛起来。同学也被吓坏了，连忙拉起我的手，着急得快要哭了。虽然真的很痛，但我没有后悔，我的心情是愉快的。我帮助了别人，所以我很快乐。

快乐无处不在，需要我们用心去发现

进入4月，特别是最近两周，左黑斑牙也开始了疼痛，仿佛要告别我这个老朋友。我想它一定特别难受。它一难受我就更难受了。想自个拔下来又怕痛。

今天，妈妈买来了卤鸭，根据我们家轮流吃鸭腿的规矩，这次我分到了一个大鸭腿，好高兴，拿起鸭子腿就大口大口地咬起来，忽然，“嘭”，那颗牙齿从我嘴里来了个跳远，蹦到了饭桌的另一边，我跳起来一把抓住它，哈哈，你终于出来了！我拿起来仔细端详，甚至忘记了剧痛及一点出血。

妈妈让我漱好口，我又仔细观察了这颗牙齿，上面除了有黑斑，还有一个小洞，这是怎么形成的呢？难道是有虫子蛀了个洞？我一直在想这个问题。妈妈说，是细菌虫子，不好好刷牙虫子就偷偷躲在里面吃牙齿，啊，好可怕！

吃完饭，我想把牙齿放进收藏盒里，就去房间拿盒子。妈妈在收拾桌子，由于那颗牙太小了，妈妈不小心把它和其他垃圾一块送进了垃圾桶，但一会妈妈就惊叫起来：哎呀，那颗牙齿呢？她立刻找了一张大报纸，摊开在地上，一点一点的拨开垃圾，仔细寻找起来，垃圾桶里垃圾很多，这颗牙齿实在是太小太不起眼了，跟一粒小绿豆差不多大。妈妈拿着一根小棒一点点地拨，一点点地翻，翻了两遍终于在一堆餐巾纸里找到了。

捧着这颗牙，我思潮起伏，妈妈，你真好，为了我这点童年记忆花了这么大力

今天上午，我和表姐还有奶奶一起去菜市场做香肠。一路上我们讨论着怎么做香肠，香肠里面要放些什么调料，这些调料对身体有没有害等？面对我和姐姐一个又一个的问题，奶奶都快答不上来了，于是奶奶就直接跟我们说：“等会到了菜市场，你们仔细观察就知道了。”

来到菜市场，这儿可真说得上是人山人海啊！可能是快要过年了，大家都出来买菜回家准备过年，所以人特别多，人和车子在巷子中来来往往、川流不息，这让本来就略显狭窄的巷子里显得格外热闹！

跟着奶奶，我们来到了肉铺。奶奶对店铺里的伯伯说了一些要求后，肉铺里的伯伯就帮我们做香肠了。只见那伯伯小心翼翼的把猪肉切开，尽量保证猪皮不会跟猪肉粘在一起。之后，伯伯又把肉切成一小块小块的，放入绞肉机里，让机器把肉绞碎，反复两次后就可以放调料了。我看见那个伯伯把盐、生抽等调料放进肉里，把它们拌匀，放到做香肠的机器里，然后用开水把干了的猪肠泡发，套放在做香肠的机器上，接着转动手柄，肉就被挤进了肠皮里，香肠就这样做出来了！

看着这样好玩的做法，我和姐姐忍不住想试一试。经过伯伯同意后，我和姐姐就兴致勃勃地做了起来。伯伯帮助我们把猪肠套在做香肠的机器上后，我们就一边放肉一边转动手柄，就这样，香肠就一根根的做好了！看着我们的

最喜欢奶奶给我烧水饺了，每每吃到，就会有一种幸福的感觉溢满全身。

奶奶烧饺子，和别人不一样，将水饺解冻，等锅里的水烧开之后，将一个个水饺下锅。接着，倒入各类调料，这样，在煮水饺的时候，调料的味道完全进入水饺内，咬一口，汤汁进入口中，味道在舌尖上打转，十分美味。每每吃到水饺，我就会想起一件感人的事。

那是幼儿园时。

我们幼儿园要春游，在外面玩，突然，下雨了，我们每一个人都撑起了花花绿绿的大伞，可能是因为太兴奋了。我一直和老师在进行“雨伞大战”，没有留心脚下的台阶，一滑，便摔了下来。这时奶奶冲了过来，把我给扶住了，可她自己却摔受伤了，手上摔肿了。到家之后，我肚子饿了，便想要吃水饺，奶奶不顾自己的手疼，赶紧来到厨房，却发现饺子吃完了。此时，爸爸妈妈又有事情。奶奶让我吃点别的，我却不依不饶，非要吃水饺。奶奶拿我没辙，从椅子上站起来，一步一挪向外走。

此时，外面的雨很大，就如同坏了的水龙头一般，倾盆而下，风也很大，树枝在风中不停地摇摆着，几乎要被折断。奶奶撑着伞出去了，当时，她的手是如此疼痛，但是她不顾自己的手疼。

我在家中，望着窗外，听得雨声哗啦哗啦，外面像是蒙上了一层薄雾，什么东西都看不见了。很快，奶奶回来了，奶奶的衣服湿了，往下滴着