古坛酱酒

酒不醉人，醉人自有他意，酒若醉人，醉人自有愁绪。酿一坛底料是文学的酒，想必酿成之后，光是嗅一嗅那香气，热爱文学之人都要醉了吧。

——题记

我想用许多华丽的词藻来描绘此次赴京的感受，但仔细一想，此次北京之行，与其说是一次物质上的享受，不如说是一次精神上的洗礼，一次阳光下的沐浴。高尔基说过，文学使思想充满血和肉，它比科学和哲学更能给予思想以巨大的明确性和说明性。

当前辈们执起笔，将心中万千思绪都融于笔尖下的文字，把情感寄托于此，那么文字便早已不再是简单的笔画，却是富有思想的一字一句。可别小看这些字字句句，我相信它可以是黑暗中的曙光，迷雾中的太阳。

文字闪耀着光辉组成文学，放眼看去，望古观今，有多少文学经典之作被世人赞扬，珍藏。它容纳的不仅仅是作者们的呕心沥血，奋笔疾书，最值得肯定的其实是一种灵魂的发言，是一种可贵的问心无愧，是作者的倾心灌溉，以及对人类文明的奉献。文学，难道不正是如此吗？

此次“叶圣陶杯作文大赛”，我聆听了多位前辈对于文学的解读，著名作家，北大知名教授曹文轩先生是我最敬重的文字工作者。从他的言谈中，我深深地明白了文学到底是一种怎样的学问，从他对文学的热爱中，我也感受到了文学巨大的无限魅力。那是

不知岁月该封盖上怎样的泥才能在打开时有最甘冽的味。但关于那段战火纷飞，国难当头的岁月，即使封泥粗糙，多年后打开仍是一坛滋味悠然的佳酿。

民族英雄岳飞被害风波亭，年仅三十九岁，正值壮年。但他在金人入侵，朝廷慌乱的时节，刺上“精忠报国”，写下“还我山河山”，高声感慨“莫等闲，白了少年头，空悲切。”；壮志豪言“饥餐胡虏肉”，“渴饮匈奴血”。决心直捣黄龙府，打的金人惊叹“撼山易，撼岳家军难”。

风波亭悲伤无边，岳飞情断黄河边。岳飞如一朵开的正艳丽的花被狂风吹落，却以一种英雄的姿态为世人铭记。岳飞酿酒了一坛悲酒，使世人为之悲恸。

杨家将，为国而存，无数男儿都身埋黄土，随沙而去，随之几辈女流横空出世。从佘太君到穆桂英，满身武艺，英姿飒爽，她们的姿态无不展示着巾帼之风。她们为国像男儿似的征战沙场，为了遵守烈先的誓言，为了守住赵氏一族的江山，为了天下百姓的安危存亡，她们穿战袍，洒热血，让杨家将从此名满江山。

天波府，碧血连天，杨家豪侣齐上战场，为保大宋河山，义气傲如芳兰，金牌匾告知后人，杨家将忠肝义胆。杨家女将以巾帼不让须眉

百里不同风，千里不同俗”这句话说的确实很对。

我是土家族，少数民族之一。我们土家族最有特色的小吃无疑就是土家酱香饼了。

其实我在老家贵州的时候并没有尝过这种饼，甚至连听都没有听过，我就只在浙江这里尝过土家酱香饼。第一次尝好像是我在上二年级的时候。

我一直都很喜欢吃土家酱香饼。土家酱香饼是湖北省恩施长阳土家族一种特有的小吃，后来被北京谭震改成大众口味，火遍全国。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，吃起来香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软，是具有风味的大众美食。

在远古时，人们每逢丰收过节才能吃的上土家酱香饼。据人们说：此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人的人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成。凡是吃过土家酱香饼的香客都回味无穷，赞不绝口。可是后来此技术不慎流传，几百年几百年以它独特的口感与风味传承于土乡人间。

土家酱香饼现在已经火遍全国，为越来越多的朋友喜欢，原因有两个：一是土家酱香饼购买成本便宜，全部成本两元一斤，并且不耽误时间，一会就烤好。二是好吃。

我们土家族的土家酱香饼是真的很美味，大家一定要去尝一尝。

历史总是在前进，文化也在这种前进中得以继承和延续。酒，在历史长河中越发醇香、深远。

——题记

文明伊始，酒便出现在我们的身边，像一个忠实的奴仆，跟随着时代的发展而改变。酒是一种文化，这种文化千百年来影响着很多英雄人物的命运。

想到酒，不免忆起李白。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，是他的无限叹息，有了酒，他可以狂妄的吐出“天生我材必有用，千金散尽还复来”的言语。因为酒，他挥剑吟诗，古来圣贤皆寂寞，唯有太白垂青史。李白，用诗魂与酒气凝成了一个闪烁千年的亮点。也是李白，“举杯邀明月，对饮成三人”之间，绽放了一个文人的喜怒哀乐。

酒，不仅仅是生活的内容，更是生活的寄托。有的人，以酒来表达喜悦；有的人，用酒来排解忧愁。酒，调动着人们的情感，也影响人们的追求。

“明月几时有，把酒问青天”，酒是寄托情感的载体。酒可以让人表现出最为真实的一面，它会放大你的欲望，你的想法，你的情感。“酒后吐真言”，那时所说的每一个字，都没有半点的模糊。“借酒消愁愁更愁”，大凡饮酒之人，或咨嗟长叹，或仰天大笑，或黯然神

或许书中描写的古树，大部分是苍老的，承载着浓厚的历史风尘的，古树总是被人看成受过历史磨难的，深沉的模样，其实在我的印象里，古树不是像人们说的那般沉重，充满了风尘，古树总是睿智的，充满生机的，坚毅的。

我曾亲眼见过一棵七百多年的古树，这棵树是一棵银杏树，我第一次见到它的时候，恰逢秋天，当时它的叶子全是黄色的，那种炸面包炸出来的金黄色。银杏树的叶子也都是很漂亮的扇子形状，一阵清凉的秋风拂过，所有的小扇子都轻轻摇摆起来，像是一场扇子的演奏会，竟没有丝毫古老的沉重，年迈的沧桑，甚至因为这棵树的历史悠久，它的枝叶更加繁茂，整棵树的气质都是充满生机与活力的。

古树上也有很多个银杏果，听说这种果子是有毒的，我也不敢轻易触碰。我慢慢地打量起这棵树，这棵树直径大约有一米，数不清有多少分支，部分树干上有点暑期脱落，扎根的地方鼓起了一个大包。树的周围是一圈栏杆，是为了保护这棵古树不让人轻易触碰。很多鸟儿将古树看做是隐蔽的圣地，倘若人多的时候，会看到树冠里飞起一阵阵的鸟儿，这样的场景没有丝毫的沧桑感，全然一片生机的景象。

后来我爱上了这棵古树，一年总是抽时间去拜访它，渐渐地目睹了它一年四季里的容颜，春天的古树，总是生机地长满很多小绿嫩芽。夏天的古树，树冠是绿色的，总是充满

《商书》记载：“欲作和羹，尔惟盐梅”。说明在3000多年前的商代，东方大地上就已经出现了酱腌技术。《诗经小雅》也有云：“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。”诗中说的“剥”和“菹”是酱腌的意思，而庐和瓜是食用蔬菜，被制成酱腌菜。中国酱腌文化源远流长，酱腌产品与技术传向韩国、日本等地区，影响深远。

今天，我来到了湖南插旗菜业有限公司，这是一间规模庞大的腌制场，曾获得了“湖南农业大学科技富民双百工程示范基地”等数项荣誉哦！

步入展览厅，公司员工向我们一一介绍了酱腌的历史、过程以及文化，我一边听着，一边认真观察着这些腌菜。他还热情地带领我们进入车间观看了整个制作流程……时间在不经意间流逝了，我们道过谢后，便结束了这次体验。

在这次活动中，我获得了许多新的知识。我想告诉大家，知识就在我们身边，只是你没有留意。让我们把这场文化之旅继续进行下去……

在万物复苏、春意盎然的四月天，大自然总是无私地给予人类最新鲜的食材。在广宁的田埂上、菜地里，总会看见一小片勃勃生机的紫苏、薄荷、香料。经过冬季的酝酿，在春天吐芽抽叶，焕发新绿。

每当看到如此水灵灵的紫苏、薄荷、香料，总会让广宁人情不自禁地做起最具竹乡特色的菜式：豆豉酱。把鲜嫩的紫苏、薄荷、香料采摘成一把，然后再摘几条番薯藤叶和一把韭菜，把这些新鲜的素菜洗干净切碎，再把一块上等五花腩猪肉切碎，把肉沫混合切碎的素菜在砧板上快速均匀不停地剁碎，让素菜完美地融合在肉沫里。再把豆豉洗干净撒上去，放适量的盐花、生粉，一会功夫，一小碟豆豉酱就做好了。

蒸豆豉酱十分讲究。如果放电饭煲里蒸，一般会焖黄，像猪菜糠一样。因此最好要隔水蒸，锅里的水开了之后放上去蒸七八分钟就可以了，蒸好之后再洒几圈花生油拌匀，豆豉的香味夹带着香料紫苏薄荷的清香扑鼻而来，一碟热气腾腾的豆豉酱可以吃几碗白米饭。

用最亲民的新鲜食材，花一些心思做出的豆豉酱，就能让家人吃得津津有味。在七八十年代，豆豉酱是许多广宁人饭桌上一道奢侈的菜式，那个时候，能吃上猪肉已经不错了。面对一小块猪肉，持家有道的农妇心灵手巧地创设出豆豉酱这一菜式，就是为了让一家老小都能吃上一口肉。这是一道代代相传的美味佳肴，也是广宁

说起“酱”这个字，你肯定马上就会想到酱油、肉酱、麻辣酱……这一次春游，我们年段就来到了位于厦门的古龙酱文化园。

经过了二十多分钟的车程，我们来到了古龙酱文化园。面对这个近五万平方米的文化园，我们充满了期待。排着队伍依次上了一条长长的走廊。走廊左边是目前亚洲最大的油晒场，总面积大四点四万平方米，有五万五千五百五十九个传统酱缸，据说它荣获了大世界吉尼斯记录呢！晒场工人还细心地把一个个有深有浅的酱缸摆成了“古龙”二字，真是气派。而在走廊的右边，便是酱油的制作过程了。

走进展馆，首先映入眼帘的是一条盘着火红圆柱腾空而起的鳞巨龙，气势磅礴。顺着巨龙仰头向上看去，屋顶是圆弧形的斜面竹片，让人仿佛坠入了一个大酱缸之中。厅内一幅古法制酱的绘画长卷上，还有人吆喝着“卖酱油咯”，又让人仿佛置身于喧嚷的集市。

拐了一个弯，便是一条长廊，走经这条条逶迤蜿蜒的长廊，仿佛穿越了时空隧道。在这里不仅介绍了酱的由来，酱的传播，也了解到了各国的不同的酱文化。原来平日里看似平凡的酱都是先人们智慧的结晶和深厚文化的积淀。徜徉于酱文化的历史长河中，对酱有了更全面的认识，最令我记忆深刻的是酱

小时候天真的认为书只有教科书和妈妈读的杂志。现在看来，当时是傻的可爱。书无国界。我喜欢看书，从中国的四大名著到钱钟书的《围城》，从鲁迅的《狂人日记》到老舍的《四世同堂》。我欣赏书中的各种人物，曹操的抱负令我赞叹，宋江的正义令我颜开，唐僧的善良使我感动，黛玉的葬花更使我动容。

《十月围城》让我读懂了旧时代社会的混乱以及维新派对孙中山的拥护；《亲爱的安德烈》让我明白母子之间应是无话不谈、互相关心和爱护；《红楼梦》让我半懂不懂却悲怜林黛玉寄人篱下的悲惨遭遇。中国名著使人感悟人生，外国名著却也别有一番滋味。斯威夫特笔下的《格列佛游记》告诉我们理性、宽容与诚信是一个人必备的品格；在《钢铁是怎样炼成的》中，保尔·柯擦金诠释了有价值的人生应该具有崇高的理想，并为此矢志不渝地奋斗。《名人传》是我最喜欢的外国名著了，它激励我们人生难免会遇到磨难，生活并非处处充满鲜花，想要成功必须克服生活中种种困难。

以前读书囫囵吞枣，知道故事梗概就可以了，现在我明白作者笔下每个人都有自己独特的性格，或好或坏，但是仿佛只有仔细地读完整本书才算是对得起作者手中的那支笔。年龄的增长，我真的在书中学会了很多。7。我走进书的世界，感受纷呈的人物。当我不开心或抱怨我的家人时，童

阳光明媚的早晨，我还在柔软的床上睡大觉，奶奶走到我的房间温柔的说：“太阳晒屁股啦！早餐要吃什么呀？”我脑子里立马浮现出电视里超好吃的杂酱面场景，便对奶奶说：“想吃杂酱面，我在电视上看过做法，奶奶，我们一起做吧！”

于是，我赶紧起床洗漱，便大摇大摆的走进厨房，我和奶奶忙活了好一会，终于把备用的材料准备齐全。现在开始做了，我把面放入一口热气腾腾的沸水锅中，同时奶奶把已经切好的肉丁放入另一口炒锅里，翻炒几下，又把切好的青椒红椒放进去一起翻炒，一股浓浓的香味扑鼻而来。这时，沸水中的面也差不多可以出水了，我打开锅盖，白色的气泡在沸水中开“赛车”，当我把火关掉之后，白色的气泡立刻消失得无影无踪了，只有白花花的面条自由自在游荡在沸水中。于是，我把煮熟的面捞出来稍稍滤干，放到奶奶的炒锅里，和辣椒炒肉一起翻炒几下，出锅时再放一些佐料，一盘色香味俱全的杂酱面新鲜出炉啦！

我端着这碗杂酱面冲出厨房，被一阵阵扑鼻而来的香气勾起了我的味蕾，夹起一些放入嘴中一吸，细腻的面条在口中舞蹈，面条和佐料放在一起格外引人注目，而且特别的光滑油亮，我看了看一旁的妈妈，嘻嘻！她正目不转睛地盯着我的杂酱面，口水都快流成