古巴特色菜

妈妈做的南瓜包子，是跟我姨妈学来的，算是我们家的一道特色菜。

南瓜包子，是指南瓜馅包子，它可不是那种有着厚厚的皮，馅却没有多少的包子，我们家用的是薄的包子皮，说通俗点就是大一号的饺子皮。妈妈先把准备好的南瓜切成一大块一大块的，再削成丝，拌入搅烂的羊肉和洋葱，拌均匀，南瓜包子陷就做好了，此时空气中已经弥漫着淡淡的南瓜香气。

妈妈包包子总是放很多的馅儿，一勺肯定不够，一般要两到三勺，妈妈一只手的手掌心拖着半成品的包子，另一只手娴熟地转着圈把皮一点一点捏起来，最后在封口处轻轻拧一下，一个拳头大小的包子就包好了，肉鼓鼓的包子仿佛要撑破皮似的，它们在盘子里排着队伍，一点点淡黄色的汁水流在盘子上，隔着10米都能闻到南瓜的香味，很浓郁，让人恨不得立刻上去咬一口。吃包子，若光吃馅儿或光吃皮，都不好吃，一个太软一个太硬，只有完美的搭配在一起，又软又有嚼劲，才有味儿。

要说这普普通通的南瓜包子到底有什么魅力之处，还要从那一天讲起。

那天我要去参加足球比赛，因为是冬天，天很冷，我们穿着球服，冰冷的风吹在脸上，纵使不断奔跑也甩不掉总是追着我们的寒意。比赛结束时，我就觉得很不舒服，又累又冷。回到家一进屋，我闻到了一股香香的味道，我拖着疲惫的脚步走到餐厅，坐下吃了一个香喷喷的南

邻居家养了一条大狗，名字叫巴特儿。今天，我就来介绍介绍它。

巴特儿是一只狼狗，狼狗体型都很大，当然，巴特儿也不例外。它的身材高大威猛，别的狗狗一看见巴特儿就赶紧夹着尾巴逃跑了，用一句成语“闻风丧胆”来形容是再合适不过了。巴特儿才刚一岁，但论狗狗的年龄，它算是个半成年。有时候它受了委屈，便会“呜——呜——呜”乱叫，活脱脱像一个婴儿在啼哭。

巴特儿的头永远都是高昂着的，它从来都不会放下它那高傲的头。它的身材高大威猛，足足有半个成年人那么高，背上的毛浓密而闪亮，像涂上了彩釉。它的爪子锋利如刀，有一次，它急了，在笼子的墙壁上抓出了一道道痕迹，我都吓得出了一身冷汗。

巴特儿的力气还很大，有一次，我心血来潮想遛它，结果，形容是它遛我还差不多。走到街上，它拽着我飞奔，我没办法，就也跟着它跑了起来，没想到，它居然得寸进尺，拽着我越跑越快，差一点就被它撂倒了。汗！

巴特儿的胃口也很大，满满的一大桶饭，被它三下两下的一吃，就剩下半桶了，它每顿饭几乎要吃掉两三盆。有一次我去巴特儿的主人家闲聊，巴特儿在那“呜呜”的叫，它的主人立刻去给它添上了满满的一盆饭，

亲爱的大嘴巴，今天，我是忍无可忍，有千言万语想对你说，因为我对你是非常以及及其的不满。下面，请容许我对你提出你最严重的三个缺点并且希望你能改正。

缺点一，大嘴巴你也太贪吃了吧！就比如今天晚上爸爸炒了你最喜欢吃的菜，刚一上桌你就开始拼命的吃啊吃啊，就连你的小主人我的胃向你提出警告，连着打了好几个嗝，你都置之不理，还是拼命的吃，直到嘴里再也装不下食物，你才肯停下来。最严重的后果是让我的身体直接归到“球型”类。

缺点二，大嘴巴你也太爱讲话了吧！麻烦你上课的时候不要和你的同桌讲话啊！我说你讲讲小话就算了，而且还那么的明显，老师的眼睛那么尖锐，每次都被老师给抓个现形。老师连续点了你的小主人我好几遍，你才终于停了下来好好听课。你可知道我可是班长，就是你让我在老师心目中的形象大打折扣呢。

缺点三，你朗读的时候能不能用心一点啊！你每次朗读课文的时候，你的停顿和表情都很好，可是每次犯错的地方就是错字、添字和漏字，今天你读课文的时候把“你的同伴”读成了“你的伙伴”，把“观察”读成了“探查”，同学们仰天大笑，我恨不得找个地洞钻进去。嘴巴啊嘴巴你可不可以

今天我来给大家说说我们班最有特色的同学。一位是“贪吃鬼”老王和“自恋狂”小崔让我给你讲讲他们的典型是例吧。

NO·1“贪吃鬼”老王。在某年某月某日在小崔的生日会上，老王那食量可惊人了，甚至就是狂吃。上一盘菜吃一就开吃，吃完了又夹…直到那盘菜没有为止。你瞧，又上了了一盘田螺，他立马加了一勺放在自己的碗里，一边往嘴里塞食物，一边用他含糊不清的口语说着好吃。唉，老王啊老王你的食量可真大啊。

NO·2“自恋狂”小崔。小崔他雷励风行，长得也很标致，就是有个爱自恋的毛病，经常说：“崔大帅哥闪亮登场！”俗话说：“装逼遭雷劈。”去男生那里显摆也就算了，有时他竟去女生那里显摆，结果把有些女生惹毛了，就穷追不舍的追小崔跑，说要把小崔扁一顿。小崔啊小崔咱改一改吧。

我们班特色的同学还有很多，等有时间了我再给你一一介绍。

我们家乡流传着这样的一句话：“赤蕨，赤蕨，懒汉菜，不用施肥有菜吃。”意思是说赤蕨是一种土生土长的野菜，既不用人工种植又好吃！因为赤蕨有粘液，故又称“山蟮”。

在清明节前后，漫山遍野的赤蕨在温和的春风的吹拂下，在绵绵的细雨滋润下，在隆隆的春雷的呼唤下，探出了一个个酷似？的红色的身子。此时，忙完农活的村民们就三五成群地爬上山头采赤蕨了。他们把采回的赤蕨放在锅里用水煮沸，再捞起来把每条赤蕨撕开两半，然后用清水浸泡一两天，其间换两三次水，把红色的赤蕨浸泡成土黄色，让赤蕨的涩味去掉，就可以用来做菜了。

赤蕨菜的做法也很简单：把已浸掉涩味的赤蕨切成一小截一小截的，再剁适量的豆豉、蒜蓉，放上适量的油、盐、陈皮等佐料与赤蕨拌匀，并加上一些肉丝；喜欢吃辣的，还可以放上一些辣椒丝，用瓦碟盛着放进锅里蒸十五到二十分钟就行了，口感爽滑、味道清香。如果没有肉，人们就摘一些薄荷、鱼香、紫苏等香料，再切上一些葱丝和赤蕨拌和在一起蒸，味道也是异常清香的。

吃的时候，把赤蕨干拿出来浸泡半天左右，煮法与新鲜的差不多。赤蕨干除了可以用来做菜吃之外，还可以用来煲汤。赤蕨干与赤小豆再加上猪骨煲出的汤还有祛湿、利尿、去暴热的功效呢！

如今，家乡的

阳春三岁，草长莺飞。窗外，阳光四射，大榕树下的一桌、一凳、一茶壶，阳光透过层层叶片，已被分成无数星点直射在桌面上，石板凳上，上下跳动着。望着这些“俏皮的小物”再配上这“壶中物”，爽意十足！

没错，这“壶中物”正是东莞人的“宠儿”，尤其在夏天，凉茶无疑便成了大家出门必备的饮料。也许你会问：为什么他们会喜欢喝着略带苦涩的饮料呢？其实凉茶并非比牛奶、可乐好喝。只是凉茶的配方和功效不可小觑。凉茶是由菊花、甘草、枸杞、山楂、莲子蕊等中药配制而成。还有减压、泻火、祛暑、健胃等功效。再次望着这“小体积，大容量”有没有想喝上一大口的感觉。

除了饮料外，东莞的特色小吃可是享誉全省的。那各县的特色的包子、松糕、沙鱼子、腊肠、麦芽等定会阻挡某人的脚步。

东莞肠粉则是我最无法阻挡的。肠粉分甜、咸两种。主要以咸为主，馅类繁多，有猪肉、牛肉、虾肉、猪肝。粉皮的颜色，口感很重要。坐立在莞城万寿路的瑞宝早餐店尤为出名。贵店的粉皮白如雪花，薄如蝉翼，晶莹剔透，一口下去。鲜香满口、细腻爽滑，口齿留香，又因为分量足吸引来了不少顾客。

除此之外，厚街的腊肠也历史悠久，原味

记得五年级的一次特色班，我、任鸣宇、马溢蕊和张嘉乐一起去往舞蹈特色班的教室。

前几天，我们排了新队形，我、马溢蕊、张嘉乐我们三个离得比较近，就经常在上课的时候玩。

混的过一时，混不过一学期。果然，不想发生的事情还是发生了。那一节课，只有乔老师在，乔老师不能带着我们练，就让两个班长带着我们练基本功。

我们先压腿，我在前面和旁边的同学说话，后面马溢蕊和张嘉乐说话。这一关，蒙混过关。

第二关就比较难了。班长要让我们下叉，我正后方的马溢蕊偷懒，把正在下叉的我往后拉，拉到她的身前，我的后腿假装她的前腿。马溢蕊把前腿弯曲在身体里，后腿伸直。由于我们在墙角，老师没发现我们。第二关也就这样混过去了。

第三关是最难的，也是被发现的一关。我们要做傣族小组和，我们三个在一块，腿踢来踢去，就被老师发现了。老师把我们叫出来，站在队伍前面罚站。

我明白了，做事情要认真做，不能蒙混过关。

2088年，我终于找到了著名的发明家巴特先生，他带着我坐上了时间转换机。

巴特先生首先带着我去看了40年后的房子。一走出时光机，我便看到一片彩色的房子：有黄色、绿色、粉色……更神奇的是，房顶上有很多五彩缤纷的气球，那些房子就可以在天空中飞翔了，并且里面没有一个人类住在里面，全部都是机器人。那个村叫做神奇村。

接着，巴特先生又邀请我去他的家，他说他的家里面也全部都是机器人。巴特先生一开家门，所有的机器人都聚在一起说：“欢迎主人回家！”巴特先生说：“给我们来杯西瓜汁。”那些机器人就给巴特先生和我各端了一杯西瓜汁。我在巴特先生家和机器人们做游戏，真是流连忘返。

“滴滴……”原来是巴特先生的时光转换机说话了：“你们的时光之旅倒计时了，十、九、八、七……”我和巴特先生赶快坐上了他的时光转换机，回到了地球。

这真是一次奇妙的旅行！

我们学校下午的时候，按照惯例如果没有课外活动或什么课的话，我们定要去上我们的特色班。这个特色班是自己报上后才能上的！

下午，我去了我最喜爱的电钢特色班，不用后所大家也应该知道是钢琴特色班了。上课了，一个个早已报上名的同学一个个进入班里。他们一个个都没有迟到。我们很开心，因为平常上特色班时，他们总是迟到。今天不一样！

我们点好名字后，又过了一会儿好教我们的朱老师和乔旭峰老师也来了他们小班的人首先被老师检查了这个音符是什么，这个音符唱几排，这是什么符号，这是几几排的曲子……

等乔老师检查好以后，就开始教他们怎样弹出一二三四五六七和高音的一。这些只是一个简简单单的复习，因为上一次上课时，老师几乎也把这个教好了。所以，大家弹出的每一个音符，老师都很满意。

等这些教好以后，我就开始练自己的曲子。大班和中班不需要练基本功，所以弹老师留的曲子，我们大班整个学期弹得就是：康定情歌、莱蒙练习曲、练习曲（599。59）

我们先练的是：康定情歌。我们就一直这样练，练到了下课！这就是我们今天的特色班！

“嘿！哈！嘿！”一个接一个的动作——起式稳健；出招迅猛有力，快则疾如猛虎，缓则行云流水；收招利落有致。

顺德均安的李小龙，南海西樵的黄飞鸿，禅城叶问……佛山，这片岭南大地上，走出了多少武学泰斗，一代宗师。若有人问我：佛山的符号是什么？我一定说是武术。

百花齐放，万家争鸣

海，容纳百川，方能称为“海”。佛山武术文化的博大精深，方得益于其博大胸怀。

千百年来，佛山的民间洪拳，咏春拳，蔡李佛拳等门派层出不穷，竞相争鸣。师傅在授予我这些南派拳法时总是一一演示，让我品其要领精华。在为师傅阵阵叫好之余，我也懂得了，洪拳“马大桥长“，大开大合，刚劲勇猛；而咏春拳取其拳法之刚劲，又舍其宽大正直，却稳健不足的回平马，改之为二字钳羊马；蔡李佛拳又集蔡家拳和李家拳于一派，交互贯通。

吸收各家之精华，又舍弃糟粕，这是佛山武学博大之法，也是佛山人兼容并蓄，有容乃大的进取之道。

必先耐其苦，方能精其学

“习武，是个不易的过程，但也是个自我修炼的过程”，师傅在我们刚起步时便这样强调。愈到后来，我愈发感同身受。

佛山的南派拳法，在基本功上，是要