古早风味

早晨，迎着迷人的朝阳，吹着和煦的春风，观着花儿舞蹈，带着满怀的希望，来到河边，来到小径。

走过百余，忽然眼前一亮，远方几株树枝上竟涂满了粉色，那一点点，一点点在枝头挂着，仔细一瞧，竞是早樱。

赏着花儿，看那一列列井然有序的花瓣，看那一丝丝挺立骤然的花芯，那花不需要绿叶扶持，就可以自己绽放，就可以装点世界，我不禁暗暗为他们叫好，今日虽是春天，可还不乏一丝冬的寒冷，那些可爱的小精灵啊，就迎着寒冷开放了，它们虽是花，但它们已经有了做人的骨气，气节，在寒风中不肯屈服，用自己的美丽去感染，去渲陶这冰冷的世界，一阵风儿拂过几片花瓣落下，此时的樱花显得那么的娇嫩，我醉了，痴了。

那早樱，那风，那气节，已深深烙入我心。

“清禽百啭似迎客，正在有情无思间”早啊！早晨是一天的开始。那有新鲜的空气、百鸟欢唱、百花齐放，是个清新、欢快的早晨！

春天的早晨，太阳像个刚出门的新娘子，羞答答地露出半个脸来，暖和和的，让人喜欢。春季是大地万物苏醒的季节。看，小草儿还沾着露珠，嫩嫩的，很清新。花儿们你挨我挤的，各不相让，绽放着五彩颜色。大树小树都长出了鹅黄翠绿的嫩叶，美极了。看！鸟儿们多可爱呀！高高地站在树枝上，高贵的姿态，放开着喉咙，对着大地万物引吭高歌。

夏天的早晨，太阳像个热情的小伙子，一大早就调皮地跳了出来，散发着充沛的活力。还没到九点，阳光就已经很热情了。可爱的小鸟也只能躲在树枝里，安安静静的。荷花池里的荷花舒展了叶子，在细微的风中摇摇摆摆。

秋天的早晨，晨光冲破了雾霾，凉风吹散了云层，一缕缕的阳光，也在天边唱起了东升的歌谣，徐徐上升。黄叶缓缓落下，地上铺就了一块落叶形成的地毯，美极了。秋天的清晨，淡云、清风、阳光暖暖的默默地给人舒畅的活力。

冬天的早晨，仿佛剧场延迟开幕似的，昏沉、幽暗。花草树木也渐渐枯萎了，天地一片寂静，听不到鸟儿歌唱，也看不见蜂飞蝶舞。迟迟地，太阳露脸了，云朵就像上了颜色似的，满是红艳，虽然冬天看不见鸟儿和花儿，但是，冬天早晨给

山川移动，河海漂流，人类迁移。纵使世界风云变幻，风味却不曾消逝，有人的地方就有风味。这是不同族群在漫长岁月中不断探索出来的成果。无论置身繁华闹市，还是深居乡野陋巷，滋味都流转于方寸餐桌之上。

山海之间，偶然地落地生根，形成了万千肴变。颗颗金黄的麦粒是自然选择和人类驯化的共同结果。土壤滋养，雨露浸润，祖先青睐，才造就了为人类提供温饱，寄托希望的神奇种子。

历史演变，火种出现，大大改变了食物的食用方法。微微星火，点亮了黑暗，燃烧了温暖，烤熟了食物。人类的烹饪史便是从此开始，火对烹饪的贡献非同小可。

食材碰撞，气息交融；味蕾触动，回味无穷。调味是一道菜肴的灵魂。热烈奔放的辣味，释放了人的天性；沁人心脾的甜味，融化了哀愁苦闷。人生也好比菜肴，其中的酸甜苦辣还须亲身去尝试体会。

物产丰富，风俗差异。伴随着悠久的历史与独到的人文特色，各地孕育出特有的地方菜系，呈现出千姿百态的风味人间。

或许书中描写的古树，大部分是苍老的，承载着浓厚的历史风尘的，古树总是被人看成受过历史磨难的，深沉的模样，其实在我的印象里，古树不是像人们说的那般沉重，充满了风尘，古树总是睿智的，充满生机的，坚毅的。

我曾亲眼见过一棵七百多年的古树，这棵树是一棵银杏树，我第一次见到它的时候，恰逢秋天，当时它的叶子全是黄色的，那种炸面包炸出来的金黄色。银杏树的叶子也都是很漂亮的扇子形状，一阵清凉的秋风拂过，所有的小扇子都轻轻摇摆起来，像是一场扇子的演奏会，竟没有丝毫古老的沉重，年迈的沧桑，甚至因为这棵树的历史悠久，它的枝叶更加繁茂，整棵树的气质都是充满生机与活力的。

古树上也有很多个银杏果，听说这种果子是有毒的，我也不敢轻易触碰。我慢慢地打量起这棵树，这棵树直径大约有一米，数不清有多少分支，部分树干上有点暑期脱落，扎根的地方鼓起了一个大包。树的周围是一圈栏杆，是为了保护这棵古树不让人轻易触碰。很多鸟儿将古树看做是隐蔽的圣地，倘若人多的时候，会看到树冠里飞起一阵阵的鸟儿，这样的场景没有丝毫的沧桑感，全然一片生机的景象。

后来我爱上了这棵古树，一年总是抽时间去拜访它，渐渐地目睹了它一年四季里的容颜，春天的古树，总是生机地长满很多小绿嫩芽。夏天的古树，树冠是绿色的，总是充满

古人说过：“有所得，必有所失；有所得，定有所失。”我们总在得到与失去间徘徊，我们都失去了什么，又得到了什么？那根在冥冥之中牵引我们的线，掌握全局，我们无力改变，只能望而兴叹，独自感慨。

小的时候，会因为得到一颗棒棒糖而开心，长大了，会因为得到别人的夸奖而无比愉悦，那便是得。而失呢？它似乎不被人怎么接受，它是消极的，让人感伤的。但得失焉然，世间不易，当在乎沿途风景，在得与失间学会释然。失去了，地球也还是会转的，得到了，人生也还是要继续的。

苏轼一生也屡次遭贬，但他语出惊人“一蓑烟雨任平生，”贬到岭南时，他也能富有诗意地呤出“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”的豁达。陶渊明一生仕途坎坷，他宁愿失去功名利禄，也不愿为五斗米折腰，却换来了神仙般的怡然自得地生活。失去的是官职，换回乐观向上的生活，面对失去与他们仍保持一颗平常心，笑傲人生，即使失去了，也无怨无悔，既然人生始终失去，何不换一种心态来面对生活。

得到靠本事，失去是必然，那么面对得失，心态就很重要了。

有一个人坐在轮船的甲板上看报纸。突然，一阵风把他新买的帽子刮落到大海中，他用手摸了一下头，看了看正在飘落的帽子，又继续读起报纸来，

吾乃居于信阳，这里依山傍水，蓊绿葱郁。人情风味尽展其之妩媚，山川之美尽现其之妖娆，实属良多趣味，就让我带领大家尽赏信阳之独特风味吧！

色泽鲜香之南湾鱼

鲜香肉嫩，酥软可口，是南湾鱼的代言词。欲见那香嫩的鱼，从热气腾腾的氤氲及垂涎三尺的贪恋中缓缓移出锅外。随着鱼汁的滴溅，似一位浅浅罗衫，青罗小扇的女子落入青花瓷盘中，将事先准备好的酱汁慢慢倾泻于碗中，灌溉，覆盖，直至两味相融，别具一格的醇香飘入口鼻。清佻一块鱼块，酱中的豆豉倒入鱼中的美味，似一个个军备整齐的部队，绽放于口中缴械我的味蕾，让人欲罢不能。

色泽鲜香的南湾鱼突显信阳之美味，让人回味无穷。

清雅醇和之毛尖

芽中泛黄，香醇清新，是信阳毛尖的形容词。犹见那一根根茶叶，芽叶紧裹如身着舞裙的美艳女子，绽开自己的裙袂，在浮沉于沸腾的水中，串串清香渐渐袭来，在七浸七泡中，展现各种风姿，香色分明，层层显现。第一层水浸过：暖香缓缓浮腾。第二层水沏过：醇和甘香。第三层水泡过：浓郁醇和，经久不衰。再经过三沏，茶味浓而醇和。香味雅而幽静，似水过无声留清韵，月夜何处寻弦音之韵，抿一口，却似只有香如故。

清雅醇和的毛尖展现信阳之悠然，让人心旷神怡。

热情大方之人情味

山俊，地灵，水清，人杰是信阳人情风味的刻画词，只听街上四衢，东

人生乐趣之最：赏信阳风景，品信阳风味。

热干面

在我们信阳的早餐店里，随处可见香喷喷的热干面。

据说，热干面原本是武汉的特色小吃。某一天，它来到信阳落地生根，经过智慧的信阳人不断的改良，今天就成了信阳的一大特色美味。

你看，抓起一团金黄金黄的湿面条在滚烫的水里稍微的翻一下，然后捞出放在白瓷碗里，放上榨菜、肉沫，淋上红油，再用小勺轻轻地浇上一层美味的芝麻酱，慢慢和热腾腾的鸡汤融合成香气浓郁的汤汁，最后撒上些许葱花。一股葱花的香和芝麻的香味孩童般调皮地钻进我的鼻子里。我和爸爸要了两碗热干面。两根木制筷子灵巧地在一根根面条中上下翻滚，飞速舞动，最后夹起几根沾满酱汁的面条，卷成鸡腿状，“欻啦”一声进了我的口中。

一碗小小的热干面融合了普通信阳人民的精心和细心，看似微不足道，却生动诠释了什么叫美味风情。

南湾鱼

信阳最具特色的菜肴是什么？当然要属南湾鱼啦！南湾鱼，顾名思义，产自原生态、无污染的南湾湖，营养价值非常丰富。

南湾鱼的做法多种多样，或剁椒鱼头或清炖鱼头或烩鱼片或红烧鱼块。而我首推清炖南湾鱼头。一只整鱼头剖成两半，加上盐、鸡精等调料腌渍30分钟至入味，再放入大锅炖15至20分钟，等到了火候，汤汁变浓时盛出来，撒香葱沫，便大功告成了！一大

也许，它并没有华丽的外表，但是，在朴素的外表下却潜藏着独特的风味。泉州美食正是如此，简单的外貌下却别有一番滋味。

涂门街贡糖

漫步在南俊巷，在那些繁华绚丽的服装店之间，却有一家看似朴素、简单的作坊——涂门贡糖。信步走进这家作坊，简朴的包装下，一块块贡糖散发出了诱人的香气。禁不住美食的诱惑，我随手挑了一包贡糖，坐在这家简洁的小店，细细地品味涂门贡糖的那种质朴的香甜。酥脆的贡糖入口即化，那番香甜在我嘴里如烟雾般弥漫开来，我回味着，甜而不腻，就像一股热流甜到我的心头，我久久沉浸在这美好的香甜之中。贡糖已经吃完了，而那种最纯真的传统美味，却久久弥漫在我的心头之上……

西街面线糊

凡是泉州人，最熟悉的一道家常美味非面线糊莫属了。外表清淡美味，可谓是“香飘千里”，那股香甜，直勾勾地引起你无限的食欲。一碗面线糊，细细的面线上撒上几片葱花点缀，白中夹着一丝绿，百看不厌。轻轻地舀起一勺面线糊，放入口中，所有的烦恼都融化在了这碗面线糊中，香甜在口中弥漫开，热乎乎的汤化作一股暖流，甜津津地直透心窝。

安海土笋冻

安海，是我的家乡，而安海土笋冻，则是我最爱的风味小吃。土笋冻由冷冻土笋熬制而成，冰冻的土笋

笃，笃，笃”，敲竹棒的声响飘荡在瑞安热闹的街头，喧闹的城市中，突兀而显得清脆而悠长……

不知从何时起，馄饨竟已融入我周末生活，铭刻在记忆中的是其独特瑞安风味。记不得初次品尝的日子，尤为清晰的是熟悉的敲竹棒以及入口那一瞬间的鲜美可口。

不同于其他的馄饨店，一辆改良过的三轮车，车上置有锅灶、食架、热水瓶、照明灯等，这便是流动的馄饨店。清亮的竹棒声经过，只需唤一声“馄饨”，师傅停下流动的“馄饨店”，就利索地煮起馄饨。“麻雀虽小，五脏俱全”，几乎三轮车上的一切位置皆被利用起来，抽屉里放置着对折不打褶的馄饨，各种调味料一应俱全。紫菜、榨菜、虾米、蛋丝各色佐料齐全。

注水，少了一会儿，师傅打开抽屉拿出馄饨下锅。一只只馄饨在沸水中翻腾，晶莹剔透，诱人垂涎三尺。紫菜、虾米、蛋丝撒在碗里，倒一些调味料，馄饨就被捞了上来。各种色彩，已然成为一幅和谐的艺术画，而师傅如执笔画家。

瑞安馄饨最具特色的非属皮薄不可，薄如蝉翼的馄饨，几乎可以看到内部的的精肉。轻轻一咬，牙齿触碰到鲜肉，汁水四溢口腔中，美妙的滋味令人难以忘怀。

再说那汤汁，鲜美无比。细细品尝更是别有一番风味

“谁言寸草心，报的三春晖。”从小生活在父母关心中的我们是否也成注意为父母端上一杯热茶，为父母排解一缕忧丝，为父母而改变自己？"

中华古国五千多年来的文明长河中，“孝道”是一颗耀眼的明星璀璨的闪烁在长河总，在你知道“孟母三迁”的故事后，可曾也知道“百里负米”中仲由为父母所尽的孝又可是不足为外人道也的。他自己常吃野菜却不毫余力从百里外为父母挑来白米侍奉双亲，在他成名后吃穿不愁却还时常想起父母，父母之恩大于天，孝是每个人都应做的，但古与今却又是别有一番场景。

在高速发展的现在，人们每天忙于自己或家人的生计，不知是什么缘由在现代人与人之间的人情味淡了，更多的是母爱，“孝道”却是渐渐的淡漠了，每天在街上不乏看到这样的场景，父母催促儿子或女儿上学，或工作，而孩子一脸不耐烦更甚是与父母抄起来，孰不知你一时你心中的怨恨发泄出来，却在父母心中留下了伤疤，“百善孝为先”似乎不通用了。

你有多久没有对父母说过“我爱你”，你有多久没有仔细听过父母说说话，你有多久没有注意过父母的等待？

其实，原来的我