古镇小吃

我的家乡岳池，只是广安市的一个小城镇，它虽没有什么世界闻名的名胜古迹，但家乡的地道小吃的味道可真是一绝！不信，听我慢慢道来。

说到岳池的小吃，哪能不提大名鼎鼎的岳池小吃“头领”——岳池米线呢。米线师傅都有一手绝活儿——硬米线在厨师的手中就像一条条神气活现的精灵，待米线师傅将粉条丢进滚烫的水中，一条条米线便在水中沸腾地起舞……不一会儿，一碗碗热气腾腾的米线就出炉了，淋上些可口的鲜汤，再撒上绿油油的葱花，香气四溢的米线便引得人们垂涎三尺。

身为一个四川人，不会吃辣怎么行？提到辣椒，岳池人第一个想起的准保是又香又辣的串串香！串串香，顾名思义，就是将一些好吃的生食穿在竹签上，成一串串的。淳朴的小贩们将一根根竹签削得又细又长，将事先备好的一些新鲜可口的蔬菜，如茄子、香菇等仔细地穿在竹签上，再在烧得旺旺的火炉上烤着，很快整条小巷都会飘出勾人心魂的香味儿。

如果你是全家去聚餐的话，就到那些大餐馆里，老板一定会拿出上好的食材，在一个大汤锅里，你想吃什么就串什么，牛肉、鸡翅都在向你招手呢！如果再配上岳池商家独家秘制的调料，准保你吃得酒足饭饱！

我们岳池还有烧烤、刀削面等

我的家乡在“六朝古都”南京。这里的小吃品种繁多，有：炒螺丝、鸭血粉丝、油炸臭豆腐、五香茶叶蛋等著名的小吃。而我最喜欢吃的小吃，就是油炸臭豆腐。

有一次，我们一家去夫子庙游玩。穿过小巷，翻过小溪，我们闻到一股油炸臭豆腐的香味。我们顺着香味走了过去，原来是一家南京著名油炸臭豆腐小吃店。经营小吃店的是一位年过百半的老人，老人的小店旁摆放着两个木箱，一个木箱里放着豆腐，另个木箱里放着各种各样的佐料。

老人先用碗装一点点豆腐，然后根据每一位顾客的喜好，把碗里放入各种各样的配料，每一种配料的味道都是独一无二的。

然后，老人的手里拿着一把葱，用刀把葱切的一小根一小根的，再把葱放到碗里，最后放入锅中。

10分钟过去了，油炸豆腐炸好了。一出锅，豆腐就变得金灿灿、香喷喷的了，不像出锅前那么黑糊糊的。许多小孩看到了，口水都差一点留了出来。

我们闻了闻，感到香喷喷的，于是就买了许多块。

买下来的油炸豆腐终于到了，这油炸豆腐可真是闻起来臭吃起来香呀。我吃起来直吃得嘴通红，涕泪交加，热汗直冒，吃了以后舌头发麻。妈妈笑着对我说：“你瞧瞧你的嘴巴，都变成‘香肠嘴’了。”油炸臭豆腐的味道可真好吃，我心里想着。

因为油炸

在我的家乡————-杭州，有很多很好吃的小吃，像臭豆腐、小笼包、葱包荟……都是杭州有名的小吃，但我最喜欢的当然是有着鼎鼎大名的小笼包。

在杭州，小笼包最好吃的一家店就是“新丰小吃”了，味道肯定不比在天津的“狗不理”包子的差。

杭州的小笼包与大包有一个很大的区别，那就是小笼包的皮很薄，而大包的皮会比较厚。它的个头也没大包大，外形上有一点像大包，所以，可以称得上是大包的迷你版。这么小的小笼包也让我想到了一句话“一口一个，好吃好玩！”————-这是迷你奥利奥的广告。

杭州的小笼包不仅在外形上很有特色，它的味道也很好。因为小笼包小，所以必须一口一个，把小笼包咬开的时候会有一股很多很多肉汤汁射进你的嘴里，那感觉真的爽到无法形容，反正我是很享受这种感觉的，每次都会闭上眼睛细细品味一番。而且小笼包还皮薄馅多，味道十分鲜美，吃一口后，绝对让你竖起大姆指，还会让你胃口大开，一个人就吃上个两到三笼肯定没有问题。再加上一点富有杭州特色的小馄饨，这种美味实再是“此味只

美味的豆腐花是我们这儿家喻户晓的风味小吃。

豆腐花味儿好，看相也好。雪白雪白的嫩豆腐浸在米黄色的汤里，金黄色的榨菜丝、淡黄的虾米、黑中带紫的紫菜和红红的酱油，真是令人垂涎三尺啊！

豆腐花不仅看相好，而且做法也很简单。吃的时候，先用勺子在桶里捞出几片雪白雪白的，冒着热气的豆腐，然后撒上事先切好的榨菜丝、紫菜、虾米……喜欢吃咸的可以滴几滴酱油，喜欢吃辣的还可以浇上一勺红红的辣油，这样一碗色香味俱全的豆腐花就做成了。

吃豆腐花也挺有意思的。吃豆腐花时，我喜欢一勺一勺地吃，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃榨菜、虾米、紫菜时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。

有一天我吃豆腐花时，由于吃得太快，烫的我都快要把刚吃进去的豆腐给喷出来了，弄得我狼狈不堪。从那以后，我吃豆腐花时会先吹一吹，再慢慢品尝，我还给豆腐花起了个别名——“逗开花”。

开封鼓楼小吃天下闻名。

羊肉炕馍有点像肉夹馍，是鼓楼的一绝。为什么这么说呢？我细细品尝了一下，馍又酥又脆，馅也很诱人，羊肉的浓香散发在口腔里，又有白菜和葱花，感觉吃几十个也不会腻。

我怀着好奇的心情观察羊肉炕馍的做法。只见大妈先把面粉做的馍馍铺平垫在煎锅上，浇上一层油，然后把事先准备好的葱花、白菜、羊肉均匀抖落在馍馍上，最后把另一张馍馍扣上去，撒上孜然和辣椒，用不了多久，美味的羊肉炕馍就出炉喽！大妈又告诉我：等馍馍颜色变金黄时放料，是最入味的。果然，行行都有学问啊！它被煎锅煎得通体金黄，让人看了忍不住咬一口，这香味成了最好的广告，不一会儿，就会有人把它买走，大饱口福。

凉粉也是鼓楼小吃的一绝，凉粉由地瓜粉压出，放上葱等调味品，再加上豆瓣酱，凉粉的风味就大致出来了。几番翻炒过后，用锅铲铲几铲麻油，每一铲都刚好铺满铲底，均匀地涂在凉粉上就完成了。嚼一口，凉粉入口即化，又软又滑，好像年糕，但又不像年糕那样难嚼。味道加了麻油之后很浓，很香，因为加了葱，味道在口腔里久久不离去。

鼓楼小吃汇集了全中国的风味小吃，每年吸引了大量人慕名而来，也令我流连忘返。它那美味的口感深深吸引了我，让我爱上了这个地方。

我去过许多地方游玩，看到过许多条大街。而令我印象最深刻的，就是惠州博罗的那条小吃街了吧！

清晨，冷冷清清的，许多店铺还紧闭着大门，只是有几个早餐店冒出豆浆的热气和油条的香味罢了。在路边，几个身影匆匆忙忙地走着，一眨眼又不见了踪影，在街道深处，一个卖冰糖葫芦的老爷爷在颤抖地叫卖、吆喝。

中午，街道变得喧闹了。几乎所有的店都开门了，音响的声音快要盖住了人们的说话声。许多小姐姐在奶茶店里说笑，不时地捂下嘴巴，喝口奶茶，饭店里挤满人群，一些小孩子在门口玩游戏，一个个嬉笑打闹着，脸上全是天真的笑容。几个情侣亲密地依偎在咖啡店里，脸上洋溢出幸福的微笑。

晚上，街道的人显得更多了。街上的许多卖烧烤的小推车全都排起了长队。工作完的年轻人坐在大排挡里。几乎每桌都摆了几道菜和几瓶啤酒，一边谈着各自的生活，一边拿起酒杯，将里面的酒一饮而尽。东北的一个老板娘在她的店里，为人们一个个送上炸羊肉大串，忙得不亦乐乎。个别迪厅里，许多人在跳舞喝酒。

深夜，街道才渐渐安静了下来。

千灯位于昆山的东南方向，有着2500多年历史，而说起千灯，便想到那个历史悠久的古镇——千灯。

进入古镇，首先看到的是那古老的石板街，石板街旁边有许多小店，店内的商品琳琅满目，令人目不暇接。沿着石板街往南走，便是顾炎武故居了，它原占地6亩，后因改建扩大了54亩，总共是60亩，里面包含着亭林祠堂、故居和顾园三个区域，为千灯明清宅之首。

继续寻找景点，从另一条石板街走去是延福寺，它有1500多年历史，寺内有两株千年银杏，它枝繁叶茂，生机勃勃。走进延福寺是天王殿，殿内正对门口坐着一尊弥勒佛，两边的四大天王造像是由香樟木雕刻而成的，它们威猛庄严，香气盈空，韦驮持剑，立于弥勒佛像反面，正对北门，神勇威武。在秦峰塔下的玉佛殿中，躺着一座用缅甸玉精雕细琢而成的巨大卧佛，佛像长8。9米，高2。45米，总宽1。5米，重约有30吨，栩栩如生而有灵气，玉佛全身，镶嵌着1500多粒红、蓝、紫晶宝石和翡翠，衣纹和莲花台由24K黄金馏金而成，整座佛像显得华丽端庄，具有很高的艺术价值。

延福寺里的秦峰塔也是个好去处。秦峰塔是一座阁楼式方塔，砖木结构，四面七层，底层有副阶，通高39。98米，占地面积87。8平方米，它是由铁葫芦做塔顶，下焊八角环，每角立一只铜

赤水河中有一个古镇，湍急的河水像丝带般缠绕着它，显得很深沉，很险要。它的优美，很容易使人想到江南水乡，但这里看似江南，却不是江南，而是川黔交界的深山老林中的一道“险山恶水”。

江南有缓缓流水，古镇也有。但它不像江南般的柔水，带着几丝湍急。偶尔，会有路人在河边抛些建筑用的沙子。沙子永远是那么活泼，在水面激起圈圈波纹，绕乱了古镇的平和，使人回想起多年前地动山河的往事。

苗岭秀，旭日升。百鸟啼，报新春。英明领袖来掌舵，遵义会议放光辉。横断山，路难行。敌重兵，压黔境。战士双脚走天下，四渡赤水出奇兵。调虎离山袭金沙，毛主席用兵真如神。

夕阳的余辉洒在赤水河上，仿佛看见当年那一位位怀揣着中国革命理想的红军，四渡赤水，英勇杀敌。

太平镇呵，太平镇，正是有着这一群为着国家而不畏生命牺牲的红军战士，才有了现在的太平镇。

千千万万的红军战士们，我虽未见过你们坚毅的面容，高大伟岸的身姿，但我的心却沐浴在你们创造的阳光中，你们舍弃小我以守卫大义，为了新中国，为了广大人民的幸福生活，做出的巨大贡献深深震撼了我。

太平古镇，一个令人敬佩的地方，你将永垂青史。

每一个地方都有不同的风味美食。而在我的家乡宝丰，最出名的美食还要属油粉，这是我从小吃到大的美食。油粉早已是宝丰最有名的早点，来宝丰古镇一定要吃一碗热腾腾的油粉解馋。在宝丰桥头的牌坊上还有一副有关油粉的白族话对联，大意是桥头那几家的油粉、饵块真好吃。这可是清朝的对联啊，可见宝丰油粉悠久的历史。

每当我在街上遇到卖油粉的小摊都会被油粉金黄的色泽和极富弹性的外表吸引。这时我就会缠着妈妈给我买一碗，看着撒泼打滚的我妈妈也无可奈何，只好给我买一碗油粉，再烤一个金黄的饵块，拌在一起才能满足我口腹之欲。

油粉外表十分诱人，像金灿灿的黄金，也像浓稠蜂蜜，总之光看颜色就十分吸引人了。油粉入口即化，刚入口就与身体融合在一起，一阵暖意涌上心头，在寒冷的冬日里吃更合适不过。油粉价钱也不贵，在宝丰小吃街上一碗油粉就一块钱，果真是物美价廉的好东西，怪不得那么多人如此迷恋它，你看天才蒙蒙亮油粉小摊上就已经大排长龙了，大家围坐在桌子上有说有笑，一派其乐融融的景象。

这么美味的油粉做法当然也是十分考究的。制作油粉每个步骤都有讲究，每一步都得慢慢来。首先把品质优良的豌豆磨成粉，然后与水混合搅拌均匀。接下来用纱布过滤掉豆渣，把豆浆静静放置几个小时，待淀粉沉淀在豆浆底部就可以开始下一个工

下了车时间还早，风吹拂着我的脸颊，我独自一人漫步在古镇门前。

初入门前，一种庄重而严肃的感觉，油然而生。一阵闲逛，我遇见了几名红军石尊。他们神情严肃，眼神坚定。本不算板正的腰，扛着许多重物：有背着枪的，有扛着锅的，也有搀扶着伤员的，还有举着红旗、吹着号的人……他们中有古稀老人；也有初生牛犊不怕虎的青年。

石尊们每天矗立在古镇门前，风吹日晒、日晒雨淋，岁月给了石尊栩栩如生的精神面貌。逼真的脸庞、浓黑的眉毛、数行皱纹的额头……石尊经过了岁月的冲刷，但依旧没有经岁月的变化而变化，反而越来越具有价值感。虽然只有几个石尊，但是却给人浓浓的红色精神体验。

临走之际，午后的烈日放射出毒辣而刺眼的太阳光，光线折射在了石尊上，闪耀着灿眼的光辉。我隐在大树下，悠然自得的看着石尊的变化。此情此景，不禁让我浮想联翩。

几十年前的今天，红军正奋力前进着，一路上同志们团结互助，健步如飞，不怕困难，恰有“乌蒙磅礴走泥丸”之感。

敌人大举进攻之际，指挥官沉着冷静，同志们英勇善战，打的敌人那叫一个“惨”。正因为这样“我们”才能完成四万五千里长征的丰功伟绩&he