吃螺蛳粉的周记

这个暑假，我们一家回了趟南宁，在这短短的几天里，又勾起了我对螺蛳粉的热爱。

由于妈妈是广西人的原因，所以我知道，广西人对米粉是情有独钟。广西不同地方的招牌粉也是不一样的， 南宁有老友粉，河池有高汤煮粉，玉林有生料粉，桂林有桂林米粉，柳州有螺蛳粉……而最令我着迷的就要属螺蛳粉了。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素调制而成的。

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

我和一个同样爱吃螺蛳粉的妈妈经常在各个螺蛳粉店之间游走，品尝并评价各个店的螺蛳粉。最近我们找到了一家藏得很深的螺蛳粉店，叫“大熊熊”。听说这家螺蛳粉店是网红店，我们也是慕名而来，没想到它藏得那么深。他店铺设计方式新颖而不死板，传统而不招摇。一进门，一股螺蛳粉的香味扑面而来，映入眼帘的是一个宽长的操作台，上面摆满了各式各样的配菜，

一个周末，我7点就起床了，妈妈委托我做一锅螺蛳粉。“什么？！那么臭的粉，我可不吃。”我大叫道。“你不吃我吃，快去煮。”妈妈不客气地下命令了。“好吧！”我勉为其难地答应了。

走进厨房，我从箱子里拿了一大袋螺蛳粉，捏着上端撕口之处用力一扯，“哗啦”一声，袋子里所有的调料都散落了出来，还有一袋普通的粉，我手忙脚乱拾起它们。我把锅洗好，接了半锅水，接着把锅架在灶台上，开火煮水。

一开始锅里啥动静也没有，慢慢地，水底渐渐有了一些小泡泡，最后，这些小泡泡开始争先恐后地往上冒，有些像火山里沸腾的岩浆。水开了，我赶紧撕开粉条的包装袋下粉。在袋子里时，粉全是卷曲的、硬硬的。一下锅，它们就“嗨”起来了，有的像女孩子的长发，用筷子一和，它们就跟着水四处游动，有的又像顽皮的孩子窜东窜西，还有的像个乖娃娃，一动不动。

我等了一会儿，觉得可以下调料了，“咦，我下了粉呀，怎么没闻到臭味呢？”可能是调料臭吧！于是我小心翼翼地下调料，下到最后一包调料——酸笋时，一下水，就听到一阵“滋滋”的声音

一提到螺蛳粉，大多数人的第一反应就是臭，跟臭豆腐还有榴莲有的一比，因此吃螺蛳粉的两极分化还是挺严重的，喜欢的是真喜欢，不喜欢的碰都不会碰。

我第一次吃螺蛳粉是在家附近的小吃街，小吃街里各种各样的美食应有尽有，给我留下深刻印象的就是螺蛳粉，每次经过这家店都能闻到浓浓的臭味，这家店的生意很火爆，很多排队等的，一时间不知道哪根筋不对劲，我鬼使神差的排在了长长的队伍后面。

一回到家打开盒子，浓浓的味道就飘满了整个客厅，虽然臭却有一股神秘的力量吸引着我，螺蛳粉的配料很足，有木耳丝，酸笋丝，豆泡，酸菜我先尝了一口汤，浓浓的味道特别入味，又烫又辣吃起来很过瘾，我最喜欢吃里面的酸笋，清脆可口特别的酸特别的开胃，螺蛳粉用的细粉，嘬一口粉又滑又嫩，深深的吸引着我的味蕾，吃到一半我就被辣的直吐舌头。

这东西果然跟臭豆腐一样闻起来臭，吃起来香，吃到最后我把碗里的汤也喝了个精光，浓浓的汤汁令人回味无穷，吃了一次就惦记，我成了螺蛳粉的忠实粉丝，往后我在经过螺蛳粉店门口闻到味道就馋，再也不反感这个味道了。

中央电视台有这么一档著名的美食栏目，叫《舌尖上的中国》，想必大家都看过吧。其中有一集的内容便是介绍我的家乡柳州的一款名小吃——螺蛳粉了。

在我家附近，八点起床，就能听到满大街发出“滋啦滋拉”的声音，那便是人们煮粉、吃粉的声音。我找了一家店坐下，满屋的热气中，参杂着浓重的酸笋和香料的味道。顾客的碗中，螺蛳粉香喷喷、鲜红鲜红的。令我也禁不住垂涎三尺，急忙选择了螺蛳粉的口味。这里的“选择”，并不是在菜单上选，而是直接告诉老板加什么、忌口什么。要不然，未经“改良”的“标配”螺蛳粉，总会辣得你喉咙冒烟，喝两杯冰水都觉得不够。我跟老板说：“来碗螺蛳粉，微辣，加螺蛳、凤爪。”

不一会儿，一碗热气腾腾的螺蛳粉端上来了。加上一杯冰豆奶，这样才能在享受正宗美味的同时又不把自己弄得狼狈不堪。

看着红彤彤的熬制辣汤，绿莹莹的新鲜蔬菜，胖乎乎的秘制凤爪，白生生的顺滑粉条，我迫不及待地吸了一大口粉，结果却被辣着了，直喘粗气，赶紧喝了一大口冰豆奶才压下去。

螺蛳粉就是这么有威力！

随后，我品尝起翠绿的青菜。家乡的青菜比其他地方的都脆，都甜。

已经到晚上吃饭的时间了，我的妈妈拿着手机在看朋友圈，她看见朋友圈里有人在吃螺蛳粉的照片。她立马嘴馋了，她说“：奕成！奕成，我们快点去吃螺蛳粉吧。”我一听正中下怀，我对妈妈说：“那我们快点去吧。”

我们坐车来到黄氏螺蛳粉店，螺蛳粉店里的人可真是人山人海呀！我和妈妈点完餐后，好不容易才找到了一个座位坐下来以后，我就开始观察这个地方的情况，这里每个人吃饭的样子都不一样。我先看到的是一位老大爷，他的面前有一碗红红的螺蛳粉，你们看呀，他吃了一口粉，又喝了一口可乐，这放了多少辣椒啊，但是，应该很爽。坐在我旁边的是一个小朋友，他大概六岁左右，他吃螺蛳粉的样子可真特别呀，他的速度非常慢，两分钟才吃一口。我估计我吃完了，他还没有吃完。接着我又看见了厨房里的服务员动作非常快，他们先把螺蛳粉捞起来，然后再放配料。动作优美又快速，很快一碗粉就做好了。

现在，一碗又香又诱人的螺蛳粉就展现在了我的眼前。白白的米粉，乖乖地躺在碗里，碧绿的青菜铺在两旁。红红的花生到处乱撒，黄色的炸腐竹铺成了一片，金黄的豆腐条，红红的鸭脚和灵魂人物酸笋，点缀其间，看了让人口水直流。

我实在忍不住了，我先吃了一口空心菜，脆脆的，我又吃了一口粉，辣辣的滑

清明前是吃螺蛳的好时候。

今天，爸爸买了一大盆螺蛳，准备晚上烧了吃。只见妈妈在拿老虎钳剪什么东西。我立马跑过去一看，原来是螺蛳。我问妈妈：为什么要把螺蛳的尾部剪掉？”妈妈说：“如果不剪掉就吃不到螺蛳肉。”我听了频频点头。

晚上，妈妈炒了一大盘香喷喷的螺蛳。爸爸、妈妈以迅雷不及掩耳之势吃了起来，“啪——啪——”一个个螺蛳壳和螺蛳“屁股”被吐了出来。我拿筷子夹起一个螺蛳，再取出一根牙签，挑肉吃。

我看见爸爸妈妈用嘴去吸螺蛳，只见他们很轻松地把肉吸出来了。我也学着他们的样子用嘴去吸，结果，太用力了，连螺蛳的“屁股”也吃进去了，我伸出舌头：“臭！臭！臭！”我又夹了一个小螺蛳，用小力一吸，再把“屁股”连接部给咬断，一块鲜美的肉就到嘴了，嘴里吃的螺蛳又鲜又辣，实在是吸引人的食欲。我再夹了一个，我左吸吸，右吸吸，头吸吸，尾吸吸，终究没有吸出来！妈妈教我把筷子往螺蛳里一捅，再一吸，肉就出来了。我半信半疑地拿起螺蛳，照妈妈说的去做，我也照着样子，先用力把肉捅进去，再

步入中学，“青春”这个字眼，成了我们不绝于耳的话题。我曾问过妈妈，什么是青春？妈妈笑呵呵地对我说：“傻孩子，你现在所拥有的不就是青春吗？”

是啊，我不正处于青春之中吗？青春拥有吹弹可破的皮肤、茁壮成长的身体、朝气蓬勃的生命力……我们拥有大把的时间，觉得“明日复明日，明日何其多”，所以经常随意挥霍。但是，只要我们清醒下来就会意识到，每一天都是崭新的，一旦错过了，将一去不复返。正如一条永不止息的河流，没有人能第二次踏入同样的河水。总有一天，我们会懊悔自己曾经拥有大好的时光，却没有珍惜。高尔基曾说过，“世界上最快而又最慢，最长而又最短，最平凡而又最珍贵，最易被忽视而又最令人后悔的就是时间”。所以，我要对得起青春的时光，这样，青春的时光才会对得起我，因为把握时间就是把握人生。我的青春我作主 ！

青春的我们正值豆蔻年华，如同初升的太阳一般蓬勃向上。我们的身体日益强健、精力日益旺盛，正是努力汲取知识、树立人生目标的大好时光。歌德说“人生最重要的事情就是定一个伟大的目标，并决心实现它。”我们常听身边的同龄人说，自己

成长倘若无烦恼的存在，那是到不了的彼岸——题记。

一路的成长，最后到长大成人，这一路，是辛酸的，是含着泪水的微笑；这一路，是快乐的，却少不了烦恼的存在；这一路，是不完美的，却又有那完美的一瞬间。

小时候，总是那么没心没肺，天天想着玩儿，没有太大的负担。每天，都过得那么开心。有值得我们，一天天的，总是笑着的。童年的成长中，没有太多的烦恼，即使有了，也是那些小事而已。没错，仅此而已。就算哪天不高兴了，哭一下也就过去了。面带微笑的我们，心里也依旧是笑着的。

时光渐渐流逝，慢慢地，悄悄地，流逝到了青春手里。青春，是一片柠檬色的。犹如柠檬酸涩，青春亦是酸涩。那酸涩中，包含了平日的欢笑，也包含了内心的哭泣。酸涩中，是略甜的。失去了曾经的童真，换来了一丝成熟，但还不够，只是朦胧的成熟罢了。青春的成长中，“烦恼”一词，也会常常出现。烦恼，陪伴在我们的身边，无处不在。它，会使本来快乐的我们，不再快乐。我们，关上了心中的门，把自己隐藏好，流露出的，是欢笑，是美好的，是依旧没心没肺的。面带微笑的我们，夜里却常常会哭泣。

成长，让我们在烦恼中长大，让我们在风雨中长大，让我们在懵懂中长大。可是什么时候，才能看见那一抹绚丽的彩虹？

都说“是金子总会发光的。”但若是金子掉进了钻石堆里呢？他还会那么显眼吗？现在的我就如同是那颗金子，掉进了一中这个钻四对里。

不知不觉，在一中已经度过了一个星期的时间，这一个星期的我就像是前面所说的掉进了钻石堆里的金子——压力山大，每当我想起自己这薄弱的基础总会感到一阵窘迫、害怕。我害怕跟不上老师的节奏；害怕拖班级后腿，现在的我看向周围总觉得陌生但又熟悉，用为原来的我就是半寄生的尖子生，受到他人的羡慕，不过此时的角色兑换了，现在的我也要羡慕别的同学了。原来，羡慕他人的感觉是这样的吗？

不知不觉中，我把自己定位成了一个普通生。一天晚上，我躺在床上思考怎样在这个人才辈出的校园里杀出一条血路来。此时的我虽然成绩一般，但是心态却不一般，因为那颗强者之心总是去世者我前进。莫名的，我突然想起了军训时常人杰学长的演讲。他曾经也是一名和我一样的普通学生，但是他最后却考的比许多尖子生还要优秀。是啊，可能可能这东西是不嫩推算出来的，不努力怎么知道可能还是不可能呢？

心中有怕并不可怕，当怕降临，要勇敢的面对他，克服它，怕就会成为我们的渡河之舟、腾飞之翼。

【周记】

蒋仪

这一周我有幸知道了一个秘密，景老师告诉我们：“黄耀影是外星人！”怪不得，这个女孩也太不讲义气，都不告诉我！这样一想，好多事都想通了。难怪，她每次学月考语文都比我多零点五，我决定去寻找证据。

晚上最爱吃的茄子，食堂阿姨给她多打一勺。馋死我了，排队吧，又嫌人多，大家可能不知道那茄子有多好吃，入口即化，味道只能用“惊为天人”来形容。看着她大快朵颐，好过瘾喔。

难怪她的烧土豆里没有香菜，说她没有超能力，不信！不信！外星人黄耀影是从小王子的星球来的吧，个子出奇高，也有了说法——小王子喜欢她。不服不服！我要找我这个地球人的优点——长得不丑等等，不对，是聪明智慧的大脑。

和外星人做朋友有好处吧，比如考试考满分，吃菜吃不到花椒之类的。我问黄耀影，她用一个天际的白眼回复我，为什么不承认呢？我心想，难道怕星际特工遗宝们追踪吗？怕啥？不是有我了吗？

真的是！不过我还是要保守秘密。为什么？姐妹嘛！这醉人的友情！

【周记】

蒋仪

与爸爸聊了聊李清照，知道的又更多些，这个才貌俱全的女子，离异又喜爱热闹，有着超脱出那个时代的思想的好，我很仰慕。

她洒脱又不羁，种种离经叛道的行为其实