吃馒头对身高

今天有一节体育课，还没上课的时候，陆老师就告诉我们这节课全班量身高。听到后，有的同学沉默不语，有的同学欢呼雀跃，我本来就不爱表示，站在队伍的最后面，身高不成问题。

不过，我还是很期待上课的铃声。我知道自己很高，但我一直很想知道我有多高，上学期期末测，我是159厘米，不知道这两个月我有没有变高。这次我一定要超过160厘米，想着这个目标，我就排进了长龙一样的队伍里。

上课了，陆老师准备好了测量身高的仪器。同学们一个一个站上去，红色的数字跳出来。随着队伍往前移，仪器上头那个黑色的压板越移越高。终于轮到我了，我踩上了底板，深吸一口气，抬头挺胸。我觉得这样可以长高一点，陆老师把压板顶在我的头顶，看了一下，又往上移了一下。这时我的心十分紧张，我多么希望自己能长到165厘米。可是，165厘米是肯定不可能的。“162！”陆老师洪亮的声音响起。啊，只有162厘米！我下了机器，十分沮丧。我们班最高的同学已经有165厘米了。希望学期末，我可以长到165厘米。

看着前面的队伍，我发现到了五年级，同学们长得速度不一样。有的长得很快，特别是几个女同学，有的长得很慢，跟四年级没什么变化。我们班一米四的都有，我已经长得算高了。

柔和的阳光洒在银河的校园里，照

“热腾腾的馒头出锅啦！”闻着这一阵阵香味，我连忙拿起一个大馒头，就往嘴里送，咬一口，满嘴回味都是面粉的清香与馒头的甘甜。这味道，使我回味无穷。

农历腊月二十八，是做馒头的日子。那天我们全家带上了装备，大清早的便出发去山上的亲戚家了。我全副武装，谁知道这刚刚下车，便被不远处小牛的一声大叫给吓得不轻，正当我惊魂未定之时，乡下的大妈妈跑了过来对我说：“别怕、别怕，那是小牛在欢迎你们呢。”说话间我们已经走进了房间。

开始做馒头了，我左搓搓，右揉揉；这儿剪一下，那儿剪一下，“哇哈哈，看我大作，哈哈哈！”举起了我的第一件大作——小刺猬。可好景不长，我的小刺猬因为太软了，不一会儿便塌下去了，变成了一个“小圆球”。正当我伤心的时候，哥哥对我说：“别灰心，我跟你一起做吧。”

在我和哥哥的努力下，做了5只小鸟、5只小兔子、1头小猪、2只小乌龟和1只体型庞大的“忍者神龟”。我先用红色的枸杞当做小鸟和小兔子的眼睛，接着又用2颗黄色的小玉米做小猪的鼻子，最后把它们全部放上了蒸笼。

“热腾腾的馒头出锅

今天，我和爸爸妈妈一起去奶奶家学习做馒头。

奶奶说：“做馒头要有耐心，不然做出来的馒头会不好吃！”我和妈妈听了，便认真地点了点头，仔细看奶奶怎样做。

只见奶奶把半包酵母粉放进大盆里，先用凉水泡，泡好后，奶奶又接了一点温水，让我和妈妈试了试，说：“夏天就是这个水温，如果是冬天，就要用再热一点的水泡。”说完，便把一大勺温水倒进了盆子里。又用筷子在盆里搅，搅完后，我发现酵母水热热的，散发出一股浓浓的奶香味。接着，奶奶又往一大盆酵母水里不住地放面粉，让妈妈来搅匀，后来我也试着搅拌了一下，啊！可真难搅呀！面粉放得那么多，真粘！像厚厚的稀饭一样，都要搅不动了！

搅完面粉后，奶奶对我们说：“等一会儿，然后再加面粉。”于是，我们便在客厅一边看电视，一边耐心地等待。大约半个小时后，我们打开盖垫，惊讶地发现面粉里面居然冒出了很多泡泡，我好奇地问奶奶：“为什么面里有这么多的泡泡呢？”奶奶笑着说：“因为里面加了酵母啊。”

接着，我们把盆子抬进厨房，奶奶又开始往盆里加碱水，我又好奇地问奶奶：“为什么要加碱水呢？”“加碱水是

成长就好比我人生中的一艘小船行驶在桌面上。有时风平浪静，有时也会遇到波涛汹涌的海浪——烦恼。

说起烦恼，最让我头疼的就是太高太瘦了，才上六年级身高1。5米，体重才不到40公斤。每次学校的体检报告上都标注着四个醒目的大字——营养不良。

从小我就比同龄的孩子长的高，但是再多吃也不见长肉，妈妈总说我浪费了粮食还没有效果。我如果吃太多肠胃就会立刻罢工，轻则呕吐，重则消化不良，积食太多导致发烧，让家人担心不已，没办法。天生啊！这不，家人家人每次都会买许多有营养的饭菜，每次吃饭的时候碗里都是满的。

更尴尬的事情发生了。前几天妈妈带我到她的朋友家做客，那个阿姨一见到我，就和妈妈说：“这是你新交的闺密吗？你是不是有了朋友就不要我了？你看你们还手牵手！”妈妈在旁边一脸的糟懵。我小声地说：“那个……那个……阿姨，我看起来有那么老吗？我才13岁呀！”

“啊？你才13？我不是怎么能这么高呢？”妈妈终于看不下去了对她那位朋友说：“这是我女儿。”

此话一出全场宁静。啊，真是太尴尬了。

俗话说得好，“民以食为天”，一样食物，只有做到色、香、味俱全，才能称得上是一道美食。我们桐庐珠山村的酒酿馒头是名副其实的桐庐特色美食，它寓意着发天发地。酒酿馒头之所以能成为地道的桐庐美食，是因为其制作过程非常讲究，制作食材保留了传统的原汁原味。

它的制作工序分为以下几个步骤。

步骤一：发酵甜酒酿。将糯米放入清水中浸泡约2小时，然后放入木桶里蒸制。蒸熟了的糯米清香扑鼻，晶莹透亮。再将清水倒进糯米饭里，放进甜酒曲，在饭团中间开一个圆柱形的孔，这是气孔，跟人们用来呼吸的鼻子一样。约48小时后，酸甜清口的甜酒酿就制作出来了，这甜酒酿是制作馒头重要的发酵品。

步骤二：甜酒酿和稀饭。将甜酒酿出汁，加入麦麸，用稀饭和均匀进行发酵，10多个小时后，用纱布将酒酿水沥出。

步骤三：制作酒酿面粉。将沥出的酵水加盐加糖，再调入面粉，进行拌粉、醒粉。这时，一个奇妙的现象出现了：“千疮百孔”的面团内部会变得有弹性，那是沥出来的酵水在暗中帮忙呢！它像变魔术一样把面团上所有的“皱纹”抹平。

步骤四：揉面团。将饱满的面团切成一条一条，然后摘断成一小块一小块，接着要用娴熟的手法在短时间内将面团揉成圆形。如果揉的时间过

“做人千万不要去欺骗他人，你欺骗了他人，丢掉的就是自己的品质。”每当我看到眼前穿梭不停的车辆时，我总会想起父亲曾教给我的这番道理。

七岁那年，我跟随父母搭车前往县城的亲戚家。临近上车，看见一位年轻女子指着车上的身高刻度线对她的女儿说着什么，而我和家人就紧跟在这母女俩后面。上车的时候，只见那个小女孩屈着膝弯着腰，似乎在刻意压低着自己的身体。当售票员阿姨询问着小女孩的身高时，她的妈妈立即出来说话，尽管售票员阿姨对小女孩报的身高有些将信将疑，但最终还是给小女孩免了全票。“你的身高多少？小女孩。”售票员阿姨的问题马上又抛向了我。平日家里人特别喜欢给我量身高，所以我对自己的身高清清楚楚。1米2，恰好就处在不能免全票的线上！可是刚刚那个看上去没比我矮的小女孩是免了全票的啊！我这个平日里大人眼中的“机灵鬼”此时也只是呆呆地站在那儿。说假话委实过意不去，讲真话呢却又有些心有不甘，这实在是个“世纪难题”。“1米2以下才能免全票，可我今年已经是1米2了啊！我该怎么回答呢？”这个问题让我的内心持续翻滚着，脸竟也莫名地有些红了。我内心有些纠结，但我知

做馒头是妈妈的绝活之一，什么奶香馒头、紫心双色馒头、南瓜馒头，都不在话下。昨天我要妈妈教我做馒头，妈妈爽快地答应了。

妈妈准备了面粉、糖、牛奶、酵母……我按照妈妈的指点，先把面粉、白砂糖和酵母放在一个盆里。只见，面粉白花花的，就像厚厚的积雪。我再一边搅拌，一边把牛奶倒进去。伸手去和面，此时的面团却是软软的，粘粘的，只见我的手上沾满了湿面，我也顾不了这些了，拼命去揉。不一会儿，面团终于揉好了。妈妈看了看，说：“就放在那里让它发酵吧。”

等待是漫长的。我一边看电视，一边等着面团发酵，时不时跑过去看看有什么变化。等了好久，终于看到面团居然变大了，就像个巨大的包子，我兴奋地喊着：“妈妈，面团发好啦！”发好之后，我又把面团揉了五六次，好把里面的空气挤出来。这样，就可以做馒头啦，为了让馒头更漂亮，我突发奇想地拿出了我那套饭团模具，把切好的一个个小面团都放进模具里用力按压。于是，各种各种可爱的形状就出来了，有的面团像可爱的小兔子，有的像胖胖的小猪，还有的像凶猛的大老虎……妈妈说，再让面团醒一醒就可以蒸了。

馒头蒸好了，我尝了尝，啊，真好吃，这可是我亲手做出来的

从除夕算起，我宅在家已经快一个月了，新冠肺炎疫情不知什么时候结束，生活的本领可不能丢。你还别不信，做包子馒头可是我的拿手活，不过，每次都按部就班地做包子馒头，我觉得有点无趣了。

比如今天，妈妈把做包子的材料准备好后，叫我来搭把手，帮她做包子馒头。我对妈妈说：“咱们来做花式馒头吧”。“有创意！”妈妈欣然同意了。

我搬来一堆小动物玩具，用它们当模特，满怀信心地想做一个馒头“动物园”，觉得这应该难不倒我，大概和玩彩泥、橡皮泥差不多。这些小动物眼睛、嘴巴、耳朵、鼻子，该做成什么样才像呢？我仔细揣摩了一会，找来了葡萄干、花生、瓜子等材料。对，小动物们的五官就靠这些坚果了。

万事俱备只欠动手了！我兴致勃勃地扯起一团面胚，搓、揉、捏，一个小熊的形状出来了，我往砧板上一放，嗯，不错，再来一个小鸭子……等我把小鸭子形状捏好，出乎意料的一幕出现了：刚才雄赳赳坐在砧板上的小熊瘫成了一个“矮冬瓜”，鼻子不是鼻子眼不是眼。我摆下小鸭子，拿起小熊再捏，等我把小熊捏好后，小鸭又瘫下去了。耐心都快磨完的时候，我突然反应过来：哎，面太软，不容易定型！看来只能做

记得小时候，外婆总是给我做馒头吃，肉馅的、菜馅的、豆沙馅的……有时我调皮不想吃的时候，外婆还会包几个动物形状的，猪猪呀，小兔呀，小狗呀，逗我玩。我玩够了就狼吞虎咽地把一大盘馒头都吃进肚子里，还会打一个大大的饱嗝。

现在想想那些馒头，真是“舌尖上的美食”！可惜，现在我回到了父母身边，离外婆家有好几公里远呢！

一年暑假，我绘画比赛进入了淘汰赛。比赛的地方可远了，一路上，我一直念叨着：“我要去比赛！我要去比赛！”还欣赏着风景，但，我越看越奇怪，越看越熟悉。就在一刹那，我看见了外婆的房子，那里面可有我童年的回忆啊！

比赛完之后，我迫不及待地来到外婆家，看见外婆比以前老了许多，脸上多了些许皱纹，我的眼眶里充满泪水。这时，外婆来了，我连忙擦干泪水，跑到外婆怀抱里，感到一阵温馨。外婆伸出她那皱皱的双手把我抱了起来，向厨房走去……“我给做馒头吃。”外婆说。

来到厨房后，外婆打开一包面粉，倒入一个大碗里，放入一点点水，用筷子搅拌起来，还哼着儿时伴我入睡的歌呢。就这样搅啊搅，哼呀哼，在不知不觉中，面粉和水已经成了一个又软又胖的大面团，外婆把面团

我们一家人都很喜欢吃馒头，但从来没有自己做过，今天，妈妈说我们要自己试着做做玫瑰花馒头和小猪包，我听了也跃跃欲试。

我们先把要用的紫薯、南瓜蒸熟捣成泥，酵母粉温水化开，与糖水、紫薯泥、南瓜泥一起倒在面粉里，在盆里揉成光滑的面团，静置四十几分钟发酵成原来的两倍大后，就开始做馒头了。

先做玫瑰花馒头，我们先用擀面杖把紫薯面擀成五片又大又圆的，圆片，这可难倒我了，我不会擀面皮，怎么办？我只好请教妈妈，妈妈说，擀面皮的时候，要一手推一手拉，这样面皮才会转动起来，就可以擀的又薄又圆了，我一试，果然方便了很好，面皮擀好了，并排叠在一起，中间用筷子压紧，卷起来，再从中间切开，两朵漂亮的紫色玫瑰花就成形了。

接着做小猪包子，把黄色南瓜面擀成大圆片，把事先准备好的红豆馅包进去，团成圆圆的包，再用紫薯面做出猪的耳朵，鼻子，还有尾巴，分别按在相应的位置，一个活灵活现的小猪就出现了……放进蒸笼里蒸一会儿，香气就冒出来了，拿出笼，吃一口，真香！没想到第一次做馒头会如此成功，自己做的吃起来果然“风味不同”啊！