味蕾读音解析

幸福，飘乎不定，无声无形却又时刻萦绕。真切感受，要给幸福下一个定义也是无从下笔，那就让味蕾来体会吧！

酸甜苦辣，人生百态。幸福的味道亦是如此，但也有几分不同，提及幸福，任梦会不暇思索的回答：“当然是甜的了。”仅仅是像块特浓的奶牛糖那般吗？那固然甜，但甜过之后嘴里尽是酸苦，不是吗？也许那份甜更像是一杯刚沏的香茗索散发的清香淡雅的甜，若有若无，细细嗅来却早已弥漫整个空气；那份甜亦像是香浓的咖啡，苦涩，丝滑，后味确实一份独特的甜味，值得思索万千。

万千种口味自然也就有万千种不同的定义，当央市《新闻联播》在国庆长假期间每天向人们呈现“你幸福吗？你觉得幸福是什么？“这样的采访镜头时，我们也会反问一下自己。有一段采访我至今记忆犹新，被采访者是一位忒路维修人员，身后的工作环境只是一条看不到尽头的铁轨，我们可以想象整日的风餐露宿。他乐呵的笑着回答：“我很幸福啊，家人都幸福快乐。我的工资也可以供养父母和孩子，再努力买个大点的房子就行了。”他的答案让我们听着也跟着快乐。这也许就像那杯香茗所散发出的清香吧，需要我们懂得品味。

“不经一番彻骨寒，哪的梅花扑鼻香？”梅花芬芳需要经

味蕾轻轻的歌唱，在每个孤寂的角落里，都有它的声音。吃，从来都是件美好的事，所以味蕾高兴的歌唱，在不同的地方，人们各走各的，但味蕾从不会被遗忘，它在世界所有的角落里高声唱着，让每个人听到，尝到不同的味道。

所有人的味蕾都是独特的存在。我的味蕾，就在家乡的美味中歌唱着。

逢年过节，桌上少不了的三道美味就是：腊肠、酿豆腐和炸豆腐。腊肠是每家每户过年都会准备的食物，在这里，我就来说说酿豆腐和炸豆腐的做法。

酿豆腐是我们信丰这边比较喜爱的食物，它需要从集市上买好油炸的豆腐、韭菜和猪肉。然后把韭菜、猪肉剁成馅，加少许的淀粉融合，馅的部分就完成了。买好的油炸豆腐要把里面白色的物质掏空、再把馅往里装满、定形。这样美味的酿豆腐就做好了，要吃的时候，放进锅里加点汤，熟了之后，可是一道美味。

比起酿豆腐，炸豆腐的过程就简单多了。它的原材料也少不了油炸豆腐，它的做法很简单：只需要把买好的油炸豆腐翻面，再沾上调制好的盐水和淀粉。然后下锅炸至酥脆就可以了。

每一次，在餐桌上尝到这俩道菜，便觉得是最大的幸福。属于我味蕾的歌唱，总是会停留在这俩道菜上。味蕾可以给人幸福，所以幸福也可以传染。每个人都听到过味蕾唱出的歌声，你可能会否认，但是每一个人的每一天都在经历着同一件事，所以每一天都

“东方之域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸。皆安其处，其美食。”怎么样？这就是我的家乡菜——鲁菜。

济南的汤，菜清香脆嫩；胶东的海鲜鲜嫩清淡，讲究花色；而孔府菜呢是“食不厌精，脍不厌细。”今天我们就去品尝孔府菜。曲阜是我妈妈的故乡，第一站，就去姥姥家吧！你可能会问，去姥姥家跟吃饭有什么关系？嘘！别说话，到了你就知道了！

瞧姥姥又摊煎饼呢！别看只是个煎饼，这也是孔府菜；这就是孔府菜中的“家常菜，”来自民间小吃……不多说，看你饿了，先尝尝吧！嗯，给你挑个花生辣椒面的，刚摊好，还热呢！香极了！吃一口香酥美味，这使我想起了小时候……我看姥姥舀面时挺费劲，于是我上前去帮忙，使劲一舀，结果你猜怎么着，一坨面“飞”到了我脸上，成花脸了！下一站带你去吃虾仁，想吃什么虾仁就点吧，只有你想不到，没有你吃不到——这就是孔府菜中的“虾仁大宴，”三鲜虾仁，翡翠虾仁，玉带虾仁，雨前虾仁，松子虾仁……光听这名

曾经，我在每天上学，放学必走的小路上，看见最多的便是来来往往的各种汽车和三三两两的同学，而如今，当我依旧走在这条小路上时，看见的景象却在慢慢变得有些不同，来来往往的车辆开始减少，同学们开始骑着一种橙色自行车从我身边掠过。而在我的视野中，改变的不止这些，路旁又多了一辆辆排列整齐的橙色自行车，我的耳边听到了一个新的名词，共享单车。

共享单车原本是外国人的设计，为了方便市民的出行，减少二氧化碳的排放而准备的，有人看见了这样的一个设计认为这是一个很好的生活方式，便和几个朋友一起商议决定在中国也弄一个共享单车，渐渐地，市民们从一开始的不屑到最后的赞成使共享单车的活动越来越受到欢迎，使更多的共享资源顺势而起，构成了一个巨大密切的共享时代。在这样一个时代中，我们不禁发现，共享正在逐步改变我们的生活理念，随着越来越多的人开始接受共享单车，人们其实更是在通过共享单车而在学习一种新的理念，及平等、文明、诚信、环保、民主的思想理念，是的，就是这样，通过对共享资源的解析，我们发现原来在人们的日常骑行中竟包含了如此伟大的思想理念，小小的共享单车、共享书店背后其实代表着一份巨大的有深刻意义的新理念正在一点一滴的渗入我们的生活中，社会中，悄悄改变着，构造着一种新的时代。

思此

——“到底何为碎片化？即，将一个整体分散为多个零块。”

信息碎片化时代随着现代社会的发展已悄然而至，在互联网大为发展的今天，人们被碎片化的支配感日益突出。左思，西晋著名文学家，在创作《三都赋》的时候，在家中的厕所，门墙上都会贴上自己的心得。由此可见，不仅仅是现代，于古代也存在着碎片化。

现代媒体是信息传播最主要的方式，它对于人类预计社会都发挥着极大的作用。现在，有一种名为碎片化传播的方式正逐渐影响我们的生活。如今人们越来越少地为了一条新闻去买一份报纸，为了一条信息守在电视前面。因为互联网上的碎片式展现直截了当地能把我们所需之物展现在我们眼前。

信息碎片化时代无疑是对我们有很大利处的，它能节约我们的时间，让我们在一个固定的时间去做更多的事，但实际上，它正在悄悄地影响着我们。

有时我们会感觉到碌碌无为的一种空虚感，因为我们利用着碎片化的信息完成的任务与目标并非我们所真正掌握的内容，它虽然能满足我们一时，但并非能帮助我们一世。

而我们为何会现在如此依赖于碎片化信息呢？在我看来，有两个方面，一个是外界这个信息化爆炸的时代，促使我们去不得不浅尝则止，每一处都浅浅地了解一点。二是因为我们内心想要成为更强大的人，那么我

我们所经历的种种都依赖于时间的清纯微煮，精心熬制出唤醒味蕾的佳肴，在归于平和的沉淀中历久弥香。

“生命一次次地轻薄过，轻狂而不知倦，我听见回声，来自山谷和心间”，泰戈尔的这首诗像是内外力注入了生命重归宁静的感叹，岁月静美的文字间竟嗅出了心灵历炼的香气。不错，这位文豪的心与灵魂是用时间沉淀出来的。一个人要是日日行色匆匆，把一碗面少有咀嚼地落肚，只是为了饱腹感，而当他终有一天，用一种平和的心态享受一碗素面，舌尖便会有了化学过程，以一种朴素而特殊的方式静静绽放于味蕾。这得归功于时间。

物质中的欢愉如此，精神上的也是如此。只有经历过地狱般的磨炼才能缔造出创造天堂的力量。我们得用努力拼搏为食材，用时间沉淀，自然会收获“蓦然回首，生命微笑”的淡然，看过庄周梦蝶的翩跹，跨过老子骑青牛的函谷宁静，走过孔子脚下的不逝的不流之水，恍然大悟，这种大美在千年前早被古人摸透，又用历史的轨迹辅之以时间的静推，才有了这些名家，这点感悟。

换之于我们国家而言，百姓赋予更多的是一种期盼，国力昌盛，文化繁荣，百姓富足的期盼，但它往往会成为一种妄想，不明事理的人总是以一种讥讽的口气较之以资本主义发达国家，总是会有这么一群人在虚无的网络世界

中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，这种地理跨度促成物种的形成和保存，这是自然给予人们的馈赠，也是自然与人达成的契约，人们在自然界中穿梭、取舍，而这种味蕾之上的取舍也在辗转中生成文化。这种辗转，可以于风雨洗礼后依然自我，这种无形的力量来自于舌尖上的传承。

中国菜向来不仅仅要求食物熟透即可，这是中国人骨子里性子决定的，不燥，连带着做出的食物也透着一股子静月老树般的安然味道，而往往中国菜都是透着股朦胧的含蓄之美，阳春白雪，简单的食物搭配也会生出水墨般的超然与隐逸。火候的控制、食材的搭配与选择，厨师们就像水墨画师一样，控制着用笔的力度，颜色的浅淡。一道菜下来，这种恰到好处，多一分则余，少一分则缺，全靠厨师多年经验的积累，这是在今天流水线生产，统一配置下所不能取代的。同一道菜，不同的厨师会创造出不同的精彩，而这种精彩便是要以传承为先的。

中国菜的传承是以传统师徒关系相伴而生的，师傅向徒弟传道、授业、解惑，一番功夫下来修行依旧在徒弟自己，问题的关键不在于师傅是否负责，而是这种苦修会使徒弟在食材运用上既承袭了师傅的特点，也能在这种味觉苦修后创出自己的味道。师傅并不只教习单纯味蕾上的刺激，就好比是一碗平淡的阳春面，也能有一番发人深思的哲理，不甘平庸，于质朴间创

锅碗瓢盆，融汇着人生的五味杂陈；油盐酱醋，渗透着人们的一日三餐；蒸焖煎炸，变幻着佳肴的魔力。

正所谓“民以食为天”，每一道菜都会有令人垂涎三尺的美味。而在顺德，这个有着各种各样美食的地方，我们就能找到这些垂涎欲滴的菜肴。瞧，那外表金灿灿的炸牛奶在橘黄色的灯光下，映衬出它的至尊无上，再轻轻地咬一口，“咔吱——咔吱”的声响在嘴里回荡。哇！里面的牛奶嫩滑。软绵，吃进嘴里就滑溜地吞了下去，鼻子周围还洋溢着浓浓的奶香。外脆内软，香滑可口，真的要给这道小食竖起大拇指啊！

在这个穿梭不息、人来人往的大街上，不妨停下匆忙的脚步，走进一家小店，乘着微微的清风，尝着美味的食物，感受着味蕾上的刺激吧。

你们看，这碗双皮奶需要许多工序才能完成，可真是费劲了人们的汗水与心血。当端它上来的时候，那丝丝的凉感沁入你的心脾，为这个夏日增添了几分色彩。一层一层地吃下去，享受这惬意的时光，你会发现每一道菜都会有背后的故事，当你品尝的时候，你就宛如品味整个人生。

每个人都有一张嘴巴，嘴巴能说会道，能品能尝。每一道美食都在味蕾上绽放色彩，刺激人们的神经。我们要学会品尝美食，学会享受美食，学会了解美食。

中国是世界上第一个种植水稻的国家，早在很久以前，中国的饮食文化就开始生根、发芽、开花、结果。

中国幅员辽阔，形成了多样的饮食文化。要说中国食物一定可以说上一天一夜，然而，中国的食物近年来却和工业原料沾上了边。

“神农丹”当水浇。初春的田野死一样的寂静，田地里没有一只蚂蚁，短短的草芽上没有彩色螵虫的身影。这样的景象出现在前段时间的山东潍坊被报道农药超标的姜田里。

当记者采访姜农时，农民说出的话让在场的人都惊呆了。“我认得神农丹利害得很，吃多了的话，会得病！”“你们吃什么？”“唉，这个简单，另外的一小块地里没施过药，绿色又生态！”字字句句如同锋利的快刀，宰割着中国人对本土食品的信念

从“甲醛白菜”“瘦肉精”到“假羊肉”“神农丹”，农产品的质量安全频频亮起了红灯。而每一次农产品安全问题，不仅伤害了中国的消费者，更伤害了外国人对中国食物的信心。为何食品安全防不胜防？归根究底是中国的生产者，对于食品安全不够重视，把消费者的身体健康当儿戏，对国家的明文规定视若无物，被眼前的

走进了大众所爱，老少皆宜的重庆麻辣烫，迎面而来的是老板的热情笑脸。

呈现在我们面前的是琳琅满目的食物，这对于吃货的我来说，简直是天堂，可是一摸裤口袋，只有那可怜巴巴的10元钱，裤口袋的内存比脸还干净。我以最快的速度扫了一眼食物，荷包蛋，口肠，培根……，这可是我的最爱，必须选。我又选了许多，香肠，豆腐……其实每选一样，我都心疼我的钱。

不断挑选后，我将一篮子菜交给了老板。“10元。”我瞬间从“土豪”变成穷光蛋。

麻辣烫散发出浓郁的香味，我猛咽了一下口水，可这碗不是我的。我在焦急地等着，“发，发，发（888）号。”“我的，我的。”我亲手将它捧到桌上，往碗里一看，红的火腿，绿的青菜，紫的甘蓝……五颜六色汇成一个大杂烩。我拿起筷子，瞄准目标，将一块培根夹起，眯起眼睛，用嘴不停地哈着气，把肉塞进嘴里。“烫！烫！烫！”日本豆腐香滑可口，入口即化；鱿鱼须只有一个字——鲜……

我吃完了，环顾四周。有人正和老板讨价还