咖喱饭的做法作文400

晚上，我和妈妈正在为晚饭发愁，爸爸提议：“我们吃咖喱饭吧！”这个提议得到了我和妈妈的一致赞同。

我和妈妈到菜场买了土豆、咖喱、鸡胸肉……回到家，妈妈先把材料都洗干净放在米篓里，接着把土豆和胡萝卜切成丁，再把鸡胸肉用同样的方法切好。该切洋葱了，看妈妈如陀螺般忙着，我提议由我来切洋葱。我将圆圆的洋葱先从中间切开，再切成细细的丝，一股催人泪下的气味逸出，眼睛火辣辣的，唉，做饭可真难啊！

妈妈打开煤气灶，朝锅里倒入少量油，油热后放入鸡肉，米黄色的鸡肉在锅里翻滚了几下，变成象牙白色。接着妈妈又放入土豆、洋葱继续翻炒，不一会儿就飘出来香香的洋葱味，这时妈妈放入了浓浓的鸡汤和咖喱块。

妈妈把火开到最大，咖哩块慢慢融化到汤中，汤也一点点变浓稠，我打开锅盖，香气四溢，我的口水已“飞流直下三千尺”。汤汁终于做好了，妈妈把做好的米饭倒进去，不停地把最下面的翻到上面来，不一会儿工夫，白白的米饭已经沾满汤汁，变成诱人的深黄色了。

我迫不及待地尝了一口，浓浓的咖喱、鲜嫩的鸡肉、软糯的土豆，太美味了。妈妈真不愧是“厨神”啊！

今天是我第一次做咖喱饭， 技巧还掌握的不太好， 但是我有信心做好这第一 碗”李氏"咖喱饭。首先准备好材料：肉、胡萝卜、洋葱、调料、盐和咖喱块。咖喱饭的制作工序是：先将肉切成小块，再把胡萝卜和洋葱切成小丁。接着起锅热油，把肉块一股脑的放入锅中， 只听吡呲"几声，-阵热油” 流星雨"朝我飞来，我连忙退避三舍， 躲开了"流星雨"的攻击。然后把萝卜丁和洋葱丁放入肉块之中翻炒，翻炒过程中我又加入了-些食用盐和调味料，待炒熟后熄火，准备加入主角一-咖喱块啦！

配菜已经全部搞定了，我把这土黄色的咖喱块放进锅里，加上两小碗水，小火煮一分钟， 然后把浓郁的咖喱汤汁浇在米饭上，哇！ 一碗上惊天堂，下惊人间的美味咖喱饭就做完了！我忍不住尝了一口，一股浓郁的香味在嘴里爆开，还真是不吃不知道，一吃吓一 跳啊！一口吃下，我感觉每一个味蕾都感觉到了这咖喱的味道，前面有咖喱的丝丝辣味，左边有胡萝卜点点甜味，右边还有洋葱的香味，真是太棒了！

第一次做咖喱饭虽然不顺利，但还是成功了。

昨天晚上，妈妈突然心血来潮想做咖喱鸡饭，我也不知道为什么妈妈就突然想起了做这道菜(也许是因为家里的咖喱块放过期了)。

不过，我也的确有点想吃这道菜，因为我还没吃过呢。于是我主动跑来掌勺，实际上应该是打下手。

首先要切鸡胸肉，没鸡肉又怎么能叫咖喱鸡饭呢？切着鸡肉，我真正体会到了王老师的那句话，你永远无法把肉切成标准的方体。肉是真的难切，切下来就叫铁锤打棉花，使不上劲儿。

最后把各种配料都准备好了，妈妈便开始了。先放些油，放入洋葱翻炒起来，直到炒出香味，放入肉，接着炒。百度真的是好用，跟随着上面的步骤，妈妈炒的像模像样，看上去还真挺好吃。

放入肉后炒了一会，我和妈妈产生了分歧。妈妈一直问我放不放土豆怎么还不发？我一遍遍的说，教材上说是之后再放。最后我直接把手机拿，妈妈看。看着妈妈那一副不可思议的表情，我暗中得意，事实当前，铁证如山。

然后，我发现妈妈查的居然是咖喱牛肉的做法。妈妈好像也发现了这个问题，赶忙给我解释说，鸡肉比牛肉好煮，所以土豆一定要早放，说着便急忙把土豆放了进去。

再闷了20分钟之后，就该放咖喱了，这东西颜值无法描绘，低出天际，只能寄希望于它好吃了。经过近十分钟的翻炒后，完美出锅。

可能是因为没有放盐，一点也不咸，但这正合适，因为我不爱吃米饭，不

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。

我们武术方阵，有一百来个人，老师教了我们七八天，我们的动作基本上全部可以掌握，虽然是同一个老师教的，但是我们的效果不一样。

我们武术方阵的吴传正，他也在练，凭着他的努力，刻苦的学习，他是我们武术方阵做的最好的一个，他做的很规范，老师讲他也学的很快，他认真听老师讲解每一个动作，他课下也在练习，大多数同学练得都不怎么样，只有他做的好，规范，腿要多直有多直，拳要多平也有多平，所以老师们都非常的看重他。

我旁边有一个十二班的人，他的名字叫杜一松，他在老师讲的时候都没有仔细的听，动作要领也不知道，要求都做不到，老师在讲时，很多同学认真听讲，他却不听，左看看右望望，东张西望的乱看，每次老师检查动作的时候，他每一次都是不合格的，就这样，很多同学看见他没有做好，提醒他，他还是不改正，这不，他也为没有好好做就被老师给淘汰了。

好好做的人就会要好的结果，因为这个人努力了，所以他会得到很好地报偿，那些没有好好做，没有付出的人或付出少的人，他得到的就少有时什么也没有得到。

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

今天，第四节课就是体育课了，小学的我那可别提有多喜欢体育课，因为小学，体育课就是自由活动。而初中，简直就是魔鬼训练。

好不容易熬过了魔鬼似的体育课，又到了午餐时间，要说平常的我也是很愿意吃午餐的，可今天比较特殊！我是一点胃口都没有的。

老师让我们排队去吃饭。而我嘛！就开始了“逃饭”行动。我先偷偷摸摸地跑到队列末尾，一个漂亮的三百六十度大转弯，正准备逃走，却不料，帅帅老师站在我身后，我不但没逃走，还和老师撞了个满怀，这真的很尴尬！

“嗯！你去哪？怎么？不想吃饭？”帅帅老师瞪着我，大声吼道，那样子真像一个滑稽的小丑。没想到啊！没想到。江湖人称“翩翩公子”的帅帅老师也会有这副姿态。

我也想笑，但又紧张，第一次逃饭就被老师撞个正着，不知他会怎么处置我！唉！

嘿！我想到个好理由！

“我去拿碗！”我挺直了腰杆，声音洪亮理直气壮地说。

“拿什么碗！学校食堂不是有碗吗？”

这下，我没话说了，真是的，都忘了这茬了！

“好吧！”我只好不情愿地走进食堂。

今天，我在田森超市闲逛，然后服务员走了过来，他向我推荐了一份美味的香菇拌饭。

这份香菇拌饭的外表和康师傅小型桶装牛肉面一模一样，都是小巧精干的外观，然后上面写着“香菇拌饭”几个大字，我撕开了，发现里面装着香菇酱米饭和蔬菜，经过一番仔细的端详后，我便开始了这道美食的享用。

首先我们把米包四开，将大米倒在这个小饭盒中，然后我们再吧蔬菜到了进去，看见这蔬菜花花绿绿的，就非常有食欲。然后我们又把开水注入到注水线的位置，使得它能使米饭泡开，他说的是应该泡8到10分钟，我便开始了了等待。

终于熬过了这八分钟，米饭也自然而然的好了，我迫不及待的打开一看，这一粒一粒白白的，透亮的米粒正在那里向我微笑呢。我忍不住尝了一口，真的好鲜美呀，然后我再将香菇酱拌了进去，一股浓香扑鼻而来。

为了体现家庭团结的意识，我将香菇饭给大家分的都吃开了，大家纷纷赞不绝口，说这真是一杯好吃的香菇饭呀！我也觉得这样美味的食物再配合上大家的笑容和赞美，真的是太好吃了，这真是一顿难忘的美食啊！

哦，这个香菇饭真是应了一句话，美食是靠人创造的！

我们学校的食堂中有很多美食，有香甜可口的玉米粒，有味道极佳的西红柿炒鸡蛋，还有清新爽口的拌黄瓜，等等。纵眼望去食堂各个窗口，我还是最喜欢烤肉饭的窗口，那味道别提多美味了，吃完了一顿还想着下一顿的那种，正所谓食堂美食千千万，还是食堂烤肉饭得我心。

每当要吃中饭和晚饭的时候，我就会来到卖烤肉饭的窗口，点上一份烤肉饭。每次来到烤肉饭的窗口，食堂阿姨都会亲切的与我打招呼，热情的招待我，见我是烤肉饭的常客有时还会多给我添些烤肉和配菜。

之所以喜欢烤肉饭，还是钟情于它的味道。香软的米饭上放上一层土豆丝和海带丝的配菜，配菜上再加上一层丰富的烤肉，最棒的是在烤肉饭中还有一层沙拉酱的融入，酸甜的沙拉酱和香喷喷的烤肉相结合在一起，嘴巴里面都充斥着饭香，让人久久不能回味，所以在吃完了一顿烤肉饭之后，我就还在打算下一顿也要来吃烤肉饭。烤肉饭里面的海带丝和土豆丝很解腻，吃起来很爽口。

写着写着，我这倒还真饿了，正值周六，学校放假不能够吃到那香喷喷的烤肉饭，我心里暗自决定，等开学了我一定要第一个冲进食堂买上一份我最爱吃的烤肉饭。