哪些茶是古树茶好喝

有些人爱喝茶，也有些人不爱喝茶蛋爱，但爱喝茶的人都是那些不爱喝茶的人转变而来的。

但我从外公手里接过我人生中第一杯茶时，我以为这个也会像红茶绿茶那般甘甜可口。轻轻饮上一口，却让我出乎意料，冲进嘴里的不是想象之中的甘甜，而是一阵阵的苦涩，我立即把茶吐了出来，一脸委屈的看着外公。外公看了我的神情，笑了笑，说：“孩子，这茶其实是香甜的，但想体验其中的香甜就必须先品尝这一份苦涩。”听罢，我又饮了一口，先是感觉苦涩无比，随后竟是扑鼻而来的香甜，这份香甜是没有任何一样食物可以替代的。

这，就是茶。先苦而后甜，苦尽则甘来。

如果说时间是水的话，生活则是茶，茶在水的作用下，慢慢地渗出味道。

在我们的儿童时期，生活更像花茶。茶放在杯中，将热水慢慢倒入，茶味在水的作用下丝丝地渗透出来，茶水中带有微微的甜味，气味是那样的芬香扑鼻，沁人心脾。这不像我们的儿童时期的生活吗？总觉得有父母在身旁呵护着我们，生活就是甜美的，是飘香的，就像这杯花茶。

有时候生活更像是一杯已冲泡过一次的龙井茶。已经没有了第一次冲泡时的浑浊，没有了第一口的青涩，望着那幽幽的绿色，品上一口，浓厚的茶味绕过舌尖，冲击着味蕾，这一口才是这杯龙井茶的精华所在。生活亦是如此，青年和中年时期的生活是精华，生活虽然没有了儿时的五彩斑斓，但是此时的生活却有滋有味的，就像那杯茶那样浓厚，而且那味道迟迟未散去。

老年时期的生活，应该更像一杯冲泡过多次的铁观音，没有了那种浓厚的口感，在这时抿一口细细品尝，起初虽没有什么味道，但是慢慢的有一丝微甜从喉咙中升起，在喉咙中迟迟未消散。这种感觉多奇妙啊，真是回味无穷。老年生活亦是如此，没有了儿童、青年和老年时期生活的多姿多彩、有滋有味，而此时的生活却在洗尽铅华之后，恢复了平静。

生活像是一杯茶，不同的茶种，不同的冲泡次数就像我们不同时期的生活。

茶向我们展开一幅美丽的生活画卷。

或许书中描写的古树，大部分是苍老的，承载着浓厚的历史风尘的，古树总是被人看成受过历史磨难的，深沉的模样，其实在我的印象里，古树不是像人们说的那般沉重，充满了风尘，古树总是睿智的，充满生机的，坚毅的。

我曾亲眼见过一棵七百多年的古树，这棵树是一棵银杏树，我第一次见到它的时候，恰逢秋天，当时它的叶子全是黄色的，那种炸面包炸出来的金黄色。银杏树的叶子也都是很漂亮的扇子形状，一阵清凉的秋风拂过，所有的小扇子都轻轻摇摆起来，像是一场扇子的演奏会，竟没有丝毫古老的沉重，年迈的沧桑，甚至因为这棵树的历史悠久，它的枝叶更加繁茂，整棵树的气质都是充满生机与活力的。

古树上也有很多个银杏果，听说这种果子是有毒的，我也不敢轻易触碰。我慢慢地打量起这棵树，这棵树直径大约有一米，数不清有多少分支，部分树干上有点暑期脱落，扎根的地方鼓起了一个大包。树的周围是一圈栏杆，是为了保护这棵古树不让人轻易触碰。很多鸟儿将古树看做是隐蔽的圣地，倘若人多的时候，会看到树冠里飞起一阵阵的鸟儿，这样的场景没有丝毫的沧桑感，全然一片生机的景象。

后来我爱上了这棵古树，一年总是抽时间去拜访它，渐渐地目睹了它一年四季里的容颜，春天的古树，总是生机地长满很多小绿嫩芽。夏天的古树，树冠是绿色的，总是充满

喝茶，却不懂茶。分不清毛尖、龙井、猴魁……也品不出孰劣孰优。只是每一次面对袅袅升然的水汽，静观杯中的片片绿点点地舒展、绽开、下沉，都有一种莫名的舒心。

前日的晚自习，用尚未烧开的水泡茶，同学提醒我这样泡出来的茶不好喝，略带歉意地看了看手中的杯子，不好意思地对她说要上课了。她略带怒意地质问我：“你不觉得你这么做侮辱了茶叶吗？”坐着不说话也中枪，我只得无语，暗暗思忖自己要不要回家夜观天象，研究自己究竟得罪了哪路神明。

是否真的要找一方梨花木的小桌，一套精致小巧的紫砂茶具，然后无比虔诚地跪在桌前，以恭肃的心态捧起那抹清绿，然后，一赏色泽，二嗅淡香，三品雅味，才能体现出我对茶的尊重。

外公家的小院的一角种着一株枝繁叶茂的金银花，每年花开得欢喜时节，外公都小心翼翼地把它们采摘下来，晒在铺了洁净棉布的木板上，若是天公作美，三五日后，外公便能把那些干黄的花朵收进已有点锈迹的方形铁盒里。外公的茶杯是一个大号的类似超市里摆放的用来盛放蜜糖水果的玻璃杯。外公把一小团金银花配着绿茶放进去，然后提起茶瓶咕噜咕噜地往里面加满水。待他到院子里侍弄一会儿青菜，茶便凉了，他捧起杯子喝上几口，还转头问我：“要不要喝一点

从小在家庭环境的熏陶下，我爱上了中国的古文化，爱上了琴棋书画。但最令我痴迷的，是中国最古老的一种饮品——茶。

年幼时，我并不爱茶，不爱那入口的苦涩滋味，也不懂茶事，总觉得品茗闻香这种慢悠悠的单调，是属于年长人士的嗜好，与鲜活稚嫩，叛逆蠢动的狂热青春，处在一组平行线上。渐渐长大一点以后，身上的那份稚气和胡闹总是令人感到浮躁，在狂躁不安的生活里，我开始追寻一片得以动静相宜，闲趣相当的栖息之处。

每日与祖父那些嗜茶成癖的人泡在一起，忽然觉得不爱饮茶的我，似乎有些格格不入。我试着去接受那抹曾被我拒之门外的芬芳与甘醇，读懂其中的滋味，试着用心去感受那蕴含在悠悠茗香里的人情世事，和那忙里偷闲的趣味。

寒假里时常与爷爷坐在藤椅上品茶，爷爷最爱普洱茶，我却一直以为普洱茶后味苦涩且有不和谐的酸味儿和乳香，我问他爱普洱的原因，他不紧不慢地回答：“我爱普洱，纵然不只是爱它的味，恋它的香，而是它入口是甘甜爽口，在口中匀开时，却变成为苦涩的浓茶，醇香在口中弥漫，充斥着普洱厚重的浓香，最令人回味的是，在咽下茶水后，唇齿间弥留着一点酸味儿。”正如人的一生，生于朝阳之下，活地轰轰烈烈，在尘世间留下属于自己的回味，颇有一番韵味儿。

我喜

偶然一次在家中泡起了小时常喝的红茶，一时间便觉得像回到了老房子里，我捧着一杯暖暖的茶在冬日里无比享受。

从此对这茶爱不释手，每次一喝，只觉那种浓郁的茶香萦绕在鼻，那种温润的口感从喉咙一直延伸到胃里。

这茶是奶奶三年前从老家带回来的，整整两个编织袋的茶叶放在储物室中，时间久了也就忘记了它的存在，要不是爷爷偶然一次在储物室里找东西翻了个遍然后看见了两个臃肿的编织袋，也许它会被遗忘得更久。

我像小时候一样用碗在装茶水的大铁碗里舀了一碗茶，望着那澄澈的茶水，我一饮而尽。还是小时候的味道！我顿时满心感动。奶奶见我这么喜欢这茶，便在我每日带的保温杯中泡上了茶。

奶奶的记性不是太好，但生活中的一些小事总能记得特别清楚。奶奶不识字，家里只有我，奶奶和弟弟三人。平日里奶奶只是在家中打扫屋子，洗衣做饭，等到忙完了就可以念念佛，每次回家，我也只是问她今晚吃什么，配什么菜，然后吃完饭就回房间闭门写作业，仿佛门外的事就与我无关，奶奶并没有说什么。她一向如此。

当我在学校拿出保温杯倒水喝时，我惊讶地望着倒出的澄澈的泛着微红的茶水，我顿时感到欣喜。我一个爱喝茶的举动被奶奶看见后，并被她记在心上。原来这是她无言的关怀。

我喝着茶，只觉那茶香萦绕在水上久久无法散去。

原来爱是茶语，虽无言，

茶，是世界三大饮料之一，同时也是中国古老文化的象征。中国茶以产量大、种类多、质量高闻名于世界，而这一切都是由中国各地独具特色的茶文化所组成的。而我所要介绍的便是其中的佼佼者——湘茶。

湘茶又称湖茶，即湖南省所产之茶。其历史之悠久、产销规模之盛、茶品之众、茶质之优，早已驰名中外。湖南省位于长江中游和南岭山脉中段的内部腹地，属于典型的中亚热带季风气候暖湿环境。湖南的土壤呈微酸性，无机养分丰富，自然肥力较高，有利于茶树的生长和发育。这是湘茶最大的优势之一。

湘茶的著名品种有很多，如君山银针茶，南岳云雾茶，汝城白毛尖等等。其中许多茶种都获得过国际奖项。《潇湘听雨录》记载：“洞庭君山之毛尖，首推湖茶第一。”；《湖南省志》亦称：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”由此可见，湘茶品质之佳，文化品味之高，而其中君山银针更是可以与西湖龙井，碧螺春相媲美。

近年来，湖南借助经济，地理位置等优势大力发展茶产业，各种优质茶都早已远销国外，成为了湖南绿色文化的一张名片，而在这个竞争的世界里，湘茶更应该发挥其独特优势，传承其优秀传统，让湘茶闻名于世界。

湘茶文化之博大精深自然不是三言两语可说清楚的，而我身

我的家乡在江南，它是诗人眼里无尽的诗，是画家笔下飘逸的画，是我思念家乡的一杯茶，一杯沏完又沏的茶，一杯意味无穷的茶。

“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”

家乡是生命中一杯飘着楼楼清香的茶。二月里，遍地绿草，唤醒一切在冬眠的生物，眼前的景色在一眨眼间就全变了，寒冬腊月变成了春暖花开的世界，大地换上了一件绿衣裳。此时，你若躺在地上，就会闻到夹着泥土闻到的茶香味，这味道是那么久远，那么令我怀念。

家乡的茶是最让我怀念的味道，清清淡淡的，有时却浓浓郁郁，我含泪，我心痛，我最爱家乡的茶。

家乡，哺育着人们一生的茶，是人们生存的记载。偶尔会看到石拱桥上光溜溜的、清幽幽的一道痕，似乎穿梭在这历史间，捕捉一丝丝文化底蕴。划着小船，荡漾在历史的长河中，探索那书香、木香、茶香……

家乡，是一杯让人们永久陶醉在里面的茶，它的水一直流淌在历史的长河中。江南是我们的鱼米之乡。五月到了，猛烈的阳光照射成熟的麦子，农民一把抓住麦子，镰刀一挥就。还见一些稍有心思的女孩子们心系父母，捧着一杯茶，手拿一顶凉帽，在这田间小路上来来回回。瞧！满身是泥的男孩子们正在捕田鸡、钓鱼。多么朴素清淡啊，令我回味无穷！

自知是一个不会品茶的人，在我看来茶之味清矣，饮何茶品毫无差距。可当你将铁观音、碧螺春看为解渴之物大口灌后，再买廉价的茶想再饮甘甜，才发现原来世间的优劣竟分的那么明显。

世人总说：“酒品即人品”，可当你细细品来，酒之品唯浓烈、唯鬼魅，其中内涵远不及茶。饮茶之人讲究：“从来茶倒七分满，留下三分是人情。”茶就像是一个脱俗之物，让各个层面的人都渴望以此提高自己的气质。茶由蜷缩状经过沸水高处浇灌舒展，散出本身的清香，这也是品茗杯的意义所在。

这一切不正像极了我们沉浮的人生，仿佛悲壮，又仿佛清凉。其实不同的茶恰恰扮演着一生不同的角色，我们一直无法比较到底何为优、何为劣，只有当我们度过了好的人生，才发现原来的蜕化前的人生是何等的不堪，但是我们恰恰也感念这之前的人生，它让我们深深的了解茶般的人生原来如此清爽。

就像苏轼的诗：“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”，人生之状各不相同，我们总会不可避免的遇见这样那样的烦心事，然后呢？退之？可知最“细腻”的茶便是沸水冲击之刃最猛烈的一处，此处的便称之为极品。我们也只有被沸水之势打压，才有望走向人之巅峰，所以历困未必是黑暗的前兆，也许它

茶是中国古老的象征，也是我童年最深刻的记忆。

还记的得小时候第一次品茶是在奶奶家，那时候的世间还没有现在的浮华。朴素的白碗映衬着碗底红褐色的茶，摇曳生姿。而那时懵懂的我终究没有抵挡过内心的好奇心，于是我喝下了我的第一杯茶。‘涩’是我喝下茶的第一感觉，但我并不喜欢它。

第二次喝茶是在出门去远方的那一天，天使那么的蓝，阳光是那么的烈，而我的奶奶却毅然的捧着红褐色的茶，一步一步蹒跚的走向一满是装备的我说；‘喝杯茶吧，那是家最后的的想念。’于是我喝下了我人生的第二杯茶，依然是涩的感觉，却弥漫着丝丝甜意……

后来的后来我进入了大城市，喝遍了无数茶饮的我，却再也找不到记忆里那朴素瓷碗里的那片红褐色了……

远方与家或许只是一墙之隔，但真正的思念却让人难以忍耐，而茶恰恰是寄托我内心思念的东西，我热爱与它。