回味鸭血粉丝鸭血正宗吗

说起南京的小吃，自然是离不开“鸭”：盐水鸭、金陵板鸭、桂花鸭……但我最喜欢的还是鸭血粉丝汤了。

每周一有空，我就和爸爸妈妈去吃鸭血粉丝汤。只见做鸭血粉丝汤的师傅先烧上一锅开水，不一会儿，水便开始“咕嘟咕嘟”地冒起泡来。师傅再将事先放入漏勺的干粉丝，放在锅中煮。不到两分钟，刚刚还干干巴巴，毫无色泽的粉丝，已经变得闪闪放光，软绵绵了。师傅又把他们倒入准备好的大碗里，接着又将鸭血啊，鸭肝呀，鸭肠啊，鸭胗啊，一股脑地扔进了大锅。刚开始，它们还有点不适应，在沸水中翻滚跳跃，如同顽皮的孩子，可不一会儿，就跟着波浪翩翩起舞。鸭血、鸭肝、鸭肠、鸭胗煮好之后，师傅便将它们也倒入大碗，再加上香葱、香菜、香油以及盐，一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤就做好了！

鸭血粉丝汤端上来的时候，我看着那白袅袅的烟雾，突然呆住了，感觉自己置身于仙境之中。好一会儿我才回过神儿来，我立即用小勺盛了一小口汤，呷了一口，啊！这鲜美谁能比！我又吸了一口粉丝，只听得“嗞溜”一声，粉丝在嘴里筋道得很！我见汤已经凉了，便开始大快朵颐，狼吞虎咽，不一会儿就把鸭血粉丝汤里的料干完了。还剩下一大碗汤，这鲜汤可不能

作为“六朝古都，十朝峰会”的古城南京，历史悠久，文化底蕴深厚。现在让我们放下那大雅的笔墨纸砚，走入市井，尝一尝古城的美味——鸭血粉丝汤。

避开现代化的大楼，来到微显破败的小街小巷，基本都可以碰上买鸭血粉丝汤的小店。随便走入一家小店，都能感觉一股香气扑面而来，如清风捕面，一时间，心中温暖如斯。点上一碗鸭血粉丝汤，看那绛红的鸭血漂在汤面上，其中有条条晶莹如琉璃的粉丝穿插其中。再点缀上几颗葱花，鲜艳活力的绿为一碗鸭血粉丝汤添上一点生机。汤里还藏匿着鸭子的其他部位，例如，鸭肠、鸭珍。

当一碗热腾腾的鸭血粉丝汤端上桌时，一股热浪便扑面而来。所以别忘了早早将眼镜摘下，以防那热气糊了镜片。趁热尝上一口，好鲜！宛如天材地宝入腹，鲜美得眼泪都仿佛眼泪都是要流下。就这么一口口不停地吃下去，你会发现——粉丝的量格外地充足，那上百条口感滑润的粉丝在那一时间段入口仿佛将生命升华。那十几块鸭血嫩如豆腐，鲜如海产。千万别错过了那汤水，不然你无法体会到鸭血粉丝汤的全部精华。等个大约三分钟后，夏天时间可能要长一些，别在乎那俗礼，端碗便喝。汤入口，舌头没有烫伤的痛觉，只有那极致的鲜美。伴着粉丝流入喉管，与喝水一

南京的水源旺盛，很适合鸭子的生长，所以南京被称为“鸭都”。谈起南京的美食那可是数不胜数：烤鸭、板鸭、盐水鸭……而我独爱鸭血粉丝汤。

每个星期我都会去吃一碗鸭血粉丝汤。每当来到鸭血粉丝汤的小店时，总能看到很多人在等，甚至连坐的位置都没有。我点好鸭血粉丝汤便开始了漫长的等待。周边的人一个个谈性正浓。唯独我，猴急猴急地左顾右盼，盼着自己的鸭血粉丝汤华丽登场的那一瞬间。突然一阵鸭血粉丝汤的味道飘进了我的鼻子里，馋得我直流口水，好不容易找到了位置，我立马冲了过去一屁股坐在了板凳上。我连声催促：“老板，我的鸭血粉丝汤什么时候才能好啊？”老板听了后友好的说：“别急，别急，小朋友，下一碗就是你的了！”

不一会儿，鸭血粉丝汤终于上桌了，满满一碗鸭血粉丝汤热气腾腾。粉丝晶莹剔透，又柔软又光滑，拉都拉不断，真不愧是一碗好粉丝！鸭血滑滑的很爽口；鸭肝粉粉的糯糯的；鸭肠有一点脆，吃起来很有嚼劲。在粉丝上面撒上了一香葱和香菜。简直就是“人间美味”。一些喜欢吃辣的人，总喜欢在上面洒上点辣油。

我开吃了！先嗅了嗅，挑出一两根粉丝轻轻地吸了吸，舌头一卷，就进了

地铁站，小巷道，中心广场……在南京，到处都能看到名为“鸭血丝粉汤”的小店，并且每家店里，都是座无虚席。

今天又是周日，按照惯例，早上我们应该下楼去吃鸭血粉丝汤，我和妈妈来到楼下的早餐店。哇！真是人满为患呀！我和妈妈只好在门口等一下了。看着客人们一个个狼吞虎咽，我都流口水了。终于排到我们了，我三步并作两步抢到两个座位。妈妈说道：“服务员点餐。”服务员说：“来了，顾客你要点什么？”妈妈说：”来两碗鸭血粉丝汤，多放点鸭血。”服务员说：“好的，一共30元。”“给你钱，”妈妈说。“谢谢！”

等待的过程还是很漫长的，我实在受不了了，就窜到了厨房门口，隔着玻璃看，看厨师是怎么做鸭血粉丝汤的。我只能看到离我最近的胖子厨师，只见他麻利的将粉丝放到了热腾腾的锅里。顿时锅里翻江倒海，又放入了鸭血、鸭肫、鸭肝、鸭肠、豆腐果。一瞬间，锅里热闹非凡，趁这个时候，放入了一勺麻油、盐、香菜、葱、味精……。终于做好了，厨师用漏勺把他们盛到了碗里，我立刻跑回座位

这一周，我又像个陀螺，为了学习不停地旋转，身心俱疲。周五的傍晚，妈妈来接我去吃我最爱的鸭血粉丝汤。

我们母女寒暄了几句，就变得无话可说。现在和妈妈单独在一起时，经常会有种莫名的尴尬，不知道该说些什么。我们就这样静静地吃各自碗里的，并不开口……

这时候，一对母子进入我的视线。那位妈妈很年轻，嘴角扬着幸福而满足的笑，眼里是一汪能溺死人的温柔。孩子大约八九岁，精灵古怪，口中背着九九乘法表，那一本正经的样子，让人看着就不禁失笑。

他们只点了一碗鸭血粉丝汤。妈妈把大碗推到孩子的正前方，叮嘱孩子小心烫嘴。妈妈在旁边看着孩子吃，那孩子吃得吧唧作响，妈妈连声说：“乖，慢点吃！”妈妈手里拿着纸巾，时不时给孩子擦擦油得发亮的嘴角。

孩子似乎意识到妈妈还没吃，就问：“妈妈你怎么不吃？”

妈妈却说：“你吃不掉的，我再吃。”孩子不再疑惑，埋着头，吃得唏哩呼噜……

“看什么呢，要不要试试我这碗？”妈妈有些跳脱的声音传来，说着把自己碗里的粉丝和鸭肝夹给我一大半，喃喃道：“你还要长身体，多吃点！”“我

俗语说得好：“民以食为天”，这句话被我这个资深吃货奉为座右铭。什么？你说我才十二岁就胆敢自称为吃货，还是资深。哎呀，这你就大错特错了！我对世界三珍这种简单的问题已不屑一顾，正向更高深的美食境界发起进攻。如：寿司分为多少种？芥末究竟是怎么做的？炸酱面的酱如何熬制得又香又鲜？奶酪的口感为什么特别醇厚……算了，再讲下去想必我也会流口水。不过，看你那馋样，我就简单讲讲南京夫子庙的鸭血粉丝汤吧！

众所周知，南京夫子庙的小吃品种繁多，琳琅满目。然而，你若行走在熙熙攘攘的人群中，一定会被一股奇特的香味所吸引。那天，我就是循着香气一路寻找，才遇见赫赫有名的鸭血粉丝的。

那是一家很普通的店面，但有各种美食供人挑选。不过我径直走向柜台，单点了一份鸭血粉丝汤，我对它的盛名还持有怀疑态度，所以要来好好尝一尝，它到底有什么独到之处。

等待的时光是很难熬的。每一个经过我身边的大碗，都被投入了最热忱的期盼。好不容易，鸭血粉丝汤上来了。我一看：哇！真漂亮！简直就是一幅画啊！金灿灿的油果子，玛瑙红的鸭胗，象牙白似的鸭肠，还有泛着玉石光泽的鸭血，一起错落有致地散落在翠绿的生菜上，青菜下面是晶莹剔透的粉丝，它们好像都在诱惑着我，快吃掉

我家有两只可爱的小黄鸭，它们自从跟了我后，那可是天天吃香喝辣呀，接下来我要向你们隆重地介绍一下它们。

那只大鸭子叫胖胖，小鸭子叫小瘦，他们穿着一身黄色的绒毛大衣，有着坚硬的嘴，我非常喜欢它们。

在一个阳光明媚的周日，我创造出了“狗式溜鸭法”，就是把鸭脖用绳子套住。我带着我的“鸭勇士”们和弟弟一起去玩。小瘦和小胖，都非常开心，它们手舞足蹈，欢蹦乱跳，还不停地叫，好像在说：“好开心呀！”周围的小朋友们也都跑了过来，好像被这几只鸭子给迷住了。而弟弟则一把抓住鸭子，给它们来了个空中飞人，可这两只鸭子福大命大，落到了松软的旧床垫上了。

过了一会，鸭子们又饿了，于是我拿上了锄头和水桶，去妈妈的菜园挖蚯蚓去了！我们到了菜地，我举起锄头开始挖了起来，哇！这地里的“活虫”可真多呀！没过一会儿就捉了十多条。我想让鸭子自己捉虫吃，没想到鸭子已经在桶中闷坏了，早就想出来了，它们一出来就开始跑了，而那个傻胖胖却跌下了台阶，摔了一个鸭啃泥。它扑腾了一会，就重新来到了我身边，和小瘦一起分享美食。没过多久，那么多的蚯蚓就被它们洗劫一空了，可见它们是多饿呀！看来我以后得早点喂食了！

我家这

哈啰！大家好，我是一只金灿灿的澡盆鸭，我一出生就和我的19999只朋友一起装进了集装箱。可是人生总不如意，一场强风暴把我们掀进了海里。“哗啦——”随着一声箱子打开的声音，我的朋友们全部都被卷进了海里。顿时，一股清凉的感觉涌入了我的身体，啊！是海水！诶，我本来是从中国香港的海岸出发，想去和美国西岸塔科马港的小朋友们去做个伴的，没想到却造成了一场意外，有些伙伴们开始惊慌。而我却镇定自若，跟着大部队和那些胆小的鸭子分道扬镳了。

突然，一股暖流袭向我们，它把我们带进了白令海峡，我们继续北漂，来到了严寒的北冰洋，一道对我们来说好比泰山似的冰山挡住了我们的去处，大家都开始面面相觑，这时，一只年长的老鸭子对大家说：“这里没有什么危险，我们大家就在此留宿吧。”大家都没有什么意见，于是就停下了脚步。夜晚来临，我们大家经过了几十天的长途跋涉都累得气喘吁吁，于是都睡着了。

不知过了几天，我们都醒了。啊！队伍中居然少了好几位同伴！我先深深的为死去的同伴哀悼，然后和大家再三商议，终于决定齐心协力的把冰山推开，继续漂流。

这一次，我们好像十分幸运。连续几天都没有鸭子遇难。可天有不测风云，刚过了几天，我们又

今天，虽然天空飘着雨，但我的心情无比开心，因为我从外婆家用小盒子把两只小黄鸭带回家。

小黄鸭毛茸茸的身子，走路一摇一摆，还不停地发出“嘎嘎”的叫声，它的眼睛像两颗黑宝石，它的嘴巴扁扁的，嘴巴上面还有两个小孔，那是它的鼻子。小黄鸭的羽毛是黄色的，但是，头顶有一撮黑的羽毛，像戴了一顶黑色的帽子。小黄鸭的三个脚趾是连起来的，就像两片黄色的枫叶。妈妈说：“小鸡不会游泳，小黄鸭因为有这样的脚掌，才成了真正的游泳高手。”

小黄鸭喜欢吃米饭、青菜、蚯蚓。它非常可爱，非常活泼，我真喜欢小黄鸭，好像是我的兄弟姐妹一样。

《北京欢迎您》这首歌大家应该不陌生吧？“十一”期间，我就和爸爸一起来到了中国的首都——北京。

在北京，我游览了富丽堂皇的故宫、美丽多姿的北海公园和风景宜人颐和园，在这么多的旅游景点中，让我最难忘的就是颐和园昆明湖上的大黄鸭了。我们登上了十七孔桥欣赏昆明湖的美丽风景，这座桥因桥身有十七个孔而得名。站在桥上我惊奇地看到了一只巨型的大黄鸭浮在桥边的水面上，周围黑压压的一片，都是游客。“这就是著名的大黄鸭，这几天在北京展览”，我听到附近有人说道。哦，大黄鸭原来是一只巨型的橡皮充气玩具，我见过不少充气玩具，这么大的还是头一回见啊！大黄鸭的身体是深黄色的，红红的、扁扁的嘴巴向外突出，半张半合，似乎要和我们说些什么；黑黑的小眼睛在脸的中上方，显得格外可爱。我站在远处向大黄鸭望去，大黄鸭就更加逼真了，像一只真的鸭子在昆明湖上自由自在地划水。许多游客都争先恐后地去和大黄鸭合影留念，用“水泄不通”这个词来形容当时的人多是再恰当不过了。

最后要告别大黄鸭了，临走时，我还依依不舍地对大黄鸭说：“大黄鸭，希望下次还能再看到你！”