土家摔三碗变队形舞蹈

“乒啦”，瓷碗落地的声音响起，爸爸妈妈责备的声音也伴随着它向我卷来。我羞愧地低着头，脑子里闪出刚才的一幕：

12点，吃午餐的时间到了。我像往常一样洗干净手，蹿上饭桌，显得格外兴奋，因为和妈妈说好下午去动物园玩的。我狼吞虎咽，吃的速度可快了，甚至到了囫囵吞枣的地步。爸爸看到了，嘱咐我吃饭要细嚼慢咽，我才不管那么多，一门心思想的都是快点到动物园。就在我灵魂出窍时，一不留神碗摔下去了，糟糕！随着碗碎的声音，迅速把我从动物园拉回到现实，而本来有说有笑的餐桌立刻变得鸦雀无声。这是一个不可挽回的事实，我愣愣地盯着碗的碎片，似乎这样就能把碗复原……

爸爸愣了几秒，随后指着我说：“你瞧瞧你，吃饭都心不在焉的，也不知道你脑子里想着什么！”说完便去拿扫帚和簸箕。我懊恼地低下头，流出悔恨的泪水，想挽回什么，可又无济于事，这样也就出现了开头的一幕。

我小心翼翼地说：“爸爸，让我来扫吧。”爸爸想了一会儿答道：“好吧，把碎片都打扫干净，牢牢记住这个教训！”我扫得极其认真，但这于事无补，下午出游的计划也就成了乌有。

从这次摔碗事件中，我领悟到了一个沉重的教训

百里不同风，千里不同俗”这句话说的确实很对。

我是土家族，少数民族之一。我们土家族最有特色的小吃无疑就是土家酱香饼了。

其实我在老家贵州的时候并没有尝过这种饼，甚至连听都没有听过，我就只在浙江这里尝过土家酱香饼。第一次尝好像是我在上二年级的时候。

我一直都很喜欢吃土家酱香饼。土家酱香饼是湖北省恩施长阳土家族一种特有的小吃，后来被北京谭震改成大众口味，火遍全国。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，吃起来香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软，是具有风味的大众美食。

在远古时，人们每逢丰收过节才能吃的上土家酱香饼。据人们说：此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人的人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成。凡是吃过土家酱香饼的香客都回味无穷，赞不绝口。可是后来此技术不慎流传，几百年几百年以它独特的口感与风味传承于土乡人间。

土家酱香饼现在已经火遍全国，为越来越多的朋友喜欢，原因有两个：一是土家酱香饼购买成本便宜，全部成本两元一斤，并且不耽误时间，一会就烤好。二是好吃。

我们土家族的土家酱香饼是真的很美味，大家一定要去尝一尝。

油茶汤是恩施州具有代表性的传统饮食之一，是土家人非常钟爱的美食。它与藏族酥油茶、蒙古族奶茶，被誉为“中国三大名饮”。

土家油茶汤香、脆、滑、鲜，味美可口，提神解渴，养胃充饥。土家人一日三餐，几乎餐餐离不开油茶汤。因此，土家人流传着这样的说法：“不喝油茶汤，心里就发慌。”“只要有碗油茶汤，满桌酒肉也不香。”

油茶汤，土家语称“色斯泽沙”，甚称中国茶文化一绝，源远流长。据清代的《来凤县志》记载：“土人以油炸黄豆、包谷、米花、绿焦诸物，取水和油，酥茶叶和汤泡之，饷客致敬，名曰‘油茶’”。

油茶汤制作简单，食用方便。制作油茶汤时，先用食油分别将土家人特制的阴包谷、阴米、豆腐干、花生米和核桃仁等炸酥备用，然后做汤。做汤时，在锅内放入猪油，待刚冒青烟时放适量的茶叶和生姜末，并迅速翻炒，待茶叶焦黄时倒入一小瓢山泉水，用锅铲挤压锅中茶叶姜末，使茶汁、姜汁充分融合，等水开后加入大蒜叶子、食盐。把做好的汤舀入碗里，再放入炸好的阴包谷、阴米、豆腐干、花生米和核桃仁等，一碗香气怡人的油茶汤就做好了。

饮食油茶汤也很有讲究，一般不用筷

中国有56个民族，我是一名土家少年，就让我来介绍一下我们民族的习俗吧。

最著名的就要属土家吊脚楼了。吊脚楼半为陆地，半为水，多依山就势而建，呈虎坐形，以“左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武”为最佳屋场。而吊脚楼最大的优点就是防潮防雨，冬暖夏凉，防范野兽、蛇蝎的入侵。它同时也是土家族民风民俗、艺术审美等多种文化取向的具体实物载体。

其次就是土家族的服饰了。土家族的男子穿琵琶襟上衣，缠请丝头帕。妇女差右襟大褂，滚两三道花边，衣袖宽大，男女老少皆穿无领滚边右衽开襟衣，衣边衣领会绣上花纹，绣工精彩，色彩艳丽，具有浓厚的民族特点。喜欢佩戴各种金、银、玉质饰物，饰物做工精致，落落大方，十分漂亮。

然后就是饮食了，土家族在平时吃三餐，闲时吃两餐，忙的时候就要吃四餐。如插秧季节，早晨要加一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。汤圆洁白如玉，香气扑鼻，看着就有一种想咬一口的欲望。据说早餐吃汤圆有着五谷丰登，吉祥如意之意。而腊肉是土家族的上等大菜。冬至一过，将大块的猪肉用盐、花椒、五香粉腌制好，吊挂在火炕上，下烧柏树枝田，烟熏而成。有的户腊肉存放两三年。切成块状的腊肉，肉质紧凑，呈

嗅嗅土家的味道，嗅嗅家乡的味道，弹一首心曲，用心去聆听家乡心跳的声音。

——题记

一缕缕阳光偷偷的洒进窗来，静静的卧在书桌上，无意间翻开一本《土家·故乡》，怡然吟哦，似乎我正嗅着那土家的味道，如在花丛中荡漾，沁人心脾。

月光如流水一般，静静的泻在湖面上，似披着一件美丽的银纱，充满着迷离的格调。一丝火光燃起，划破了夜的寂静，我寻着火光，披着月光向前走去。

远远就已嗅到了酒的淳味，那么的火烈，那么的香辣。几丝月光跳到了我的眼中，等再睁开眼睛时，似乎别有洞天，一团团红光在中间跃动、奔腾、旋转，土家的壮年们手拉手围成了一个圈子，尽情的跳着摆手舞，月光静静的依慰在他们的怀里，与他们一起舞动在这幸福的国度。微风拂过，火焰似乎也在呐喊，低下去，又突然一下子地蹦上来，不由地惊叹。他们的嘴中传出一声声呐喊，惊雷一样，似急促的鼓点；迅马一样，似蹦跳的脚步；旋风一样，似飞扬的流苏。我的心蹦跳着，最是那一声赞叹的微笑。似乎我嗅到了土家的火辣的味道。

感叹之际，我又沿着音乐所铺成的小道，到了另一个天堂。阳光静静的飘落在樱花树上，微风悄悄的荡过，樱花幽雅的飘落，似细雨一般，浓浓的温柔，又卷起飘落的樱花在空中翩翩起舞，送来缕缕清香，仿佛远处高楼

上课了，陈老师给我们做了一个游戏。她在黑板上画了一个圆圈，大方地说：“来，同学们，看一下，这是什么？”

一开始，我想：这不是一个圆嘛？突然，有一位同学说：“这个圆像一个苹果。”慢慢的，手全都举起来了，像一片小树林，我也毫不示弱，一连说了四个：像西瓜，像脸盆，像篮球，像圆脸……不一会儿，黑板上只要是可以写得到的地方都写满了。

最后，我们在快乐的想象中下课了。

我想：一个小小的圆，竟然能编出这么多的东西呀！

你经历过绝望吗？反正，我经历了一次……

饱餐一顿后，我们一家人来到了衢州大周滑草场。远远地望去，高处的彩虹滑道引人注目，蚂蚁似的小人连着滑下，还伴着一阵阵尖叫。本来还是怀着兴奋的心情，可是看到那一条蜿蜒的“长龙”，兴致马上消了一半。

“怎么样？想不想去玩一下？”爸爸示意着我。“去玩一次吧，好不容易来一次这里，不玩可惜了。”妈妈也劝我。我踌躇了一会儿，只能点头说好。大概排了十多分钟罢，人群也只是挪动了一点，我等不下去了，所有人摩肩接踵的，挤死人了。

离开人群，还是空旷处的空气好，舒服。放弃玩滑草，接下来要去哪，我毫无头绪。“哦！”我拍了一下拳头，“去那里吧！”没错，我指着自由滑草鞋领取处，眼睛里散发着难以掩饰的兴奋光芒。经过一系列的领鞋过程，我终于穿上了笨重的滑草鞋。手执两根滑草杖，踏上我这种初学者的高度，便可以滑了。我左右看了看，父母都在各休息各的，没有一个人理我。

“哼！你们不理我，我自己滑！”咬咬牙，滑草杖往后一撑，整个人立马飞了出去。“啊！”我的尖叫声

清风徐徐，蝉鸣阵阵。

小路格外清净，空气也很清爽，两旁的树木，挺着笔直的腰板，为每一位行人送去了丝丝清凉……

女人依旧不改装束，穿着一袭白色连衣裙。走上前去，依稀可见蓝色的小碎花。女人的穿着很是平淡，但每每都会吸引我的注意，她四十出头，但并不显老，但依然带着二十岁的优雅气质。

女人是卖煎饼的，每天早上穿过马路便可以看到她的身影。撒上葱圈和调料，在反复的翻煎，一锅饼便可以出锅了。饼又酥又香，每次吃饼我都舍不得咽下，饼香总是喜欢在我的鼻腔徘徊。

女人曾经是有钱老板家的女儿，但是在这个富人死后，女人家里便一贫如洗。我曾问女人为什么会变成现在这样，她的眼神恍惚，用低沉的声音回答我：“那时我不懂事，在父亲死后，把钱都花光了，至于……”，女人没说完，我望着她，或许我懂了。

后来女人嫁人了，她的丈夫有腿疾，起初只是酸痛，但后来却日益严重。为了给丈夫治病，女人不辞辛苦，日夜不停地工作、攒钱，她也从来没有抱怨过。

一路上，我来回揣测女人的生活情况，心想：“女人应该过的很好吧”。

次日的阳光很强烈，我竟不知不觉的在椅子上睡了十分钟，突然我被惊醒，开始疾步奔跑，穿过人山人海的

你相信鸡蛋被一张薄纸包住，从高处落下却摔不破吗？如果不相信，就跟我来看一看吧。

上课了，老师说：“今天，我来给你们做个摔不破的鸡蛋的实验。”同学们议论纷纷，有的大喊：“这是不可能的！鸡蛋太脆弱了！”有的半信半疑，而我却相信老师一定能做到。

这时，老师拿出了一张非常薄的纸，一卷双面胶，一个生鸡蛋。只见老师把纸折成雪糕筒形状，然后把鸡蛋放进去，我仿佛听到鸡蛋在说：“纸大哥，你可得保证我不被摔破啊。”纸在说：“放心吧！俺纸大哥会保佑你平平安安的。”鸡蛋说：“那俺就放心了。”

实验开始了，同学们迫不及待地叫老师把鸡蛋扔下去，老师松开了手，只听到“啪”的一声，我们都暗想，鸡蛋死定了！只见老师小心翼翼地把鸡蛋拿出来，鸡蛋只裂开了一点裂缝，太神奇了！鸡蛋好像在说：“还好我福大命大，只受了一点皮外伤。”纸在说：“对不起，鸡蛋弟弟，让你受了伤。”鸡蛋又说：“没事，纸大哥，我不是好好的吗，只是受了一点小伤，没什么事。”

准备上来表演的同学迫不及待了，他按照老

俗话说：“民以食为天。”中国的美食极为丰富，每一个地区、每一个民族的食品都各有特色。

我的老家在永顺县列夕乡昔车村，是一个典型的土家族村寨。那儿每年都有做糖散的习俗。

团撒是土家族人的传统特色美食，团撒质地脆，易碎，所以称“团撒”。它最主要的成份就是糯米。要做糖散，首先得选出优质的糯米，在水中浸泡一夜，待米泡胀后，洗净，把糯米装在蒸笼里，放在灶上用旺火蒸，过不了多久，就变成了又香又绵的糯米饭。接下来，纯朴的土家人便拿着抹了水的（免得糯米粘住）筛子，把糯米饭捏成一个个糯米团，放在筛子上，用竹篾做的大竹圈子（有碗口大）罩住糯米团，轻轻压一下，双手灵巧地用竹圈在筛子上带动着糯米团旋转……不一会，一块块不薄不厚，大小适中的糯米饼便大功告成，最后，把这些饼放在干净的稻草铺成的垫子上，待它们晾干后用茶油炸，炸熟后再晒干，这样气味芳香、美味无比的团撒就做好了。做好后的团撒，吃起来十分脆、酥，越吃越好吃，越吃越有滋味，吃起来“喀吱喀吱”响。

团撒既可以干着吃，还可以泡着吃，吃起来那一个香啊，比徐福记的萨其马都好吃！

团撒不仅吃起来香、酥、脆，而且它的历史也是源远流长的